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2016-01-19
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連續一個月在市民大道四段進食，從娘子韓食、囍聚鍋物、川賀居酒屋到清潭洞韓式燒烤，見識到這條大道的威力！比起八色烤肉和娘子韓食，清潭洞燒烤和鍋物更顯得俱全。不只外觀，廳內以閃亮紅色、藍色燈管交織展現時尚現代氛圍訂七人位的我們，很幸運被安排在私人包廂，包廂簡單畫出：用餐區、烤檯和洗手台三區，桌面沒有烤網寬敞太多啦！最重要一提的是！韓式烤肉的靈魂『生菜』餐廳特別和源鮮智慧農場合作，店內所使用的新鮮生菜，包含福山萵苣、大將萵苣、綠捲萵苣、義大利綠精靈等蔬菜皆來自於溫室培植．不怕農藥殘留，完全有機栽培，這點真的用心！餐具完全比照韓國文化，扁筷、長匙，不鏽鋼鐵碗、鐵盤醬料由左至右：韓國味醬+青蔥 (生菜包肉專用)及 韓國香油+蒜泥+粗鹽(沾肉絕配)清潭洞的生菜和小菜都是無限續的！菜盤右上是高麗菜川燙後放入冰水瞬間鎖住水份，拿來包五花肉能解膩小菜中間的鳳梨好甜好吃，右上的醃製菇類也很喜歡吃韓式烤肉總得入境隨俗喝燒酒，加入水蜜桃和柚子的燒酒外觀討喜、味道開朗都不太喜歡，都是感冒糖漿系列～只能說日本三得利的水果氣泡酒還是第一啊！而且是唯一！豪華牛豬組合盤1880元／超人氣拼盤組合，包含六種肉品，適合三∼
連續一個月在市民大道四段進食，從娘子韓食、囍聚鍋物、川賀居酒屋到清潭洞韓式燒烤，見識到這條大道的威力！比起八色烤肉和娘子韓食，清潭洞燒烤和鍋物更顯得俱全。
不只外觀，廳內以閃亮紅色、藍色燈管交織展現時尚現代氛圍
訂七人位的我們，很幸運被安排在私人包廂，包廂簡單畫出：用餐區、烤檯和洗手台三區，桌面沒有烤網寬敞太多啦！
最重要一提的是！韓式烤肉的靈魂『生菜』餐廳特別和源鮮智慧農場合作，店內所使用的新鮮生菜，包含福山萵苣、大將萵苣、綠捲萵苣、義大利綠精靈等蔬菜皆來自於溫室培植．不怕農藥殘留，完全有機栽培，這點真的用心！
餐具完全比照韓國文化，扁筷、長匙，不鏽鋼鐵碗、鐵盤醬料由左至右：韓國味醬+青蔥 (生菜包肉專用)及 韓國香油+蒜泥+粗鹽(沾肉絕配)
清潭洞的生菜和小菜都是無限續的！菜盤右上是高麗菜川燙後放入冰水瞬間鎖住水份，拿來包五花肉能解膩
小菜中間的鳳梨好甜好吃，右上的醃製菇類也很喜歡
吃韓式烤肉總得入境隨俗喝燒酒，加入水蜜桃和柚子的燒酒外觀討喜、味道開朗都不太喜歡，都是感冒糖漿系列～只能說日本三得利的水果氣泡酒還是第一啊！而且是唯一！
豪華牛豬組合盤1880元／超人氣拼盤組合，包含六種肉品，適合三∼四人分享
這乾冰放得巧妙，視覺感十足到立刻飽了(開玩笑)分別有醬漬帶骨牛小排、秘醬豬肋排、雪花牛、牛五花、伊比利豬五花、秘醬護心肉
最上頭是傳說中的護心肉，也是韓燒口語的海鷗肉，每頭豬只有200-300克，但很少店處理的好吃，包含清潭洞也是，咀嚼起來非常咬口
拷具是木碳與烤網，不是常見的大銅盤或現代鐵盤，讓肉質更有包覆碳香，加熱速度更快，受熱更為均勻
非常幸運也感謝當日的服務生，專業又親切(大心)
幾次韓式燒烤用餐小總結，燒烤特色在微焦到擁有脆口的程度，應該算是韓式燒烤的精神吧！好險都不是自己來，這種程度不就是烤焦邊緣麻！！
幸運的是～我們只需要專心地把美味記錄下來
豪華牛豬組合盤首輪先品嚐牛肉系列
重點是第二輪的豬肉系列完勝首輪！韓國人的烤豬肉太厲害了！！有世界前三吧我想！左邊是選用近期超人氣～有世界上最好吃的豬肉之稱的「伊比利豬」，更有與魚子醬、鵝肝並列為歐洲夢幻級食材的美稱，這幾個月終於開放進口了，伊比利豬大量食用橡子所以肉質帶有榛果香味，選用五花肉和韓式結合果然無敵，太好吃了！！
第三輪就是有護心肉的這輪，勿碰！會傷心！
人嵾雞湯620元／可點可不點，人嵾味不重，湯溫潤好喝
服務生會協助分肉，不得不說清潭洞的服務太到位了！！
搖滾便當140元／不能不吃的韓式國民美食啊！
好不好吃根本不重要，重點是搖晃便當的快感啊！小時候怎麼都沒想到把便當拿來搖XDDD
海鮮青蔥煎餅220元／一把蔥大概只切四段，吃得到肥美大蝦仁
Review環境氣氛：4★（以5★為滿分）
美味指數：3.5★
推薦菜色：伊比利豬五花、搖滾便當
平均消費：NT.550
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