這裡有有日本和牛、玫瑰龍蝦、松葉蟹、牛奶貝等各式頂級夢幻食材，
當然是吃鍋的首選之處啊~
👉[台北美食] 我掐指一算，你命中缺一頓「鐤極宴」 和牛、龍蝦、松葉蟹，這餐吃完跩三年！
鐤極宴是2018年4月新開的頂級火鍋店，
店內場地非常寬闊，座位數多不擁擠，
桌與桌之間有小屏帳，屬半開放式空間，用餐時不會受到干擾。
白色大理石紋的裝潢和桌椅，搭配柔和的燈光，
在這裡用餐，整個人都優雅了起來！
來鐤極宴吃鍋，最厲害的就是這個"鐤"啊~😆
只要擺在桌上，就像個藝術品一樣😍😍
讓吃鍋變成一場味覺、視覺的全方位享受！
【菜單】
餐點以套餐為主(有附菜盤、甜點、水果)，也可單點食材。
店家不時也會進新鮮的漁貨、頂級肉品、食材，想吃什麼也可以直接詢問，請店家為您準備。
(詳細菜單按這邊)
除了一般的飲品，店內還有許多酒精性飲品，看這酒櫃就知道了！
店家不定期的會有促消活動！
水簇箱裡，有活生生的帝王蟹、松葉蟹、龍蝦、生蠔…等，超可愛😎。
點完餐後，服務人員就會將鍋、開胃小菜、沾料送上。
這雕刻細膩，有質感又貴氣十足的"鐤"，是店家特別訂製的！😍
用它來吃鍋，彷彿自己就是古代的皇室貴族。
【開胃小菜】
正式開始吃鍋前，店家會先送上開胃小菜，喚醒你空虛的胃。
【滷肉飯】
在火鍋店吃滷肉飯，夠潮吧😎！
挖一勺吃下，香噴噴的肉汁浸入米飯中，超好吃！立馬扒光一整碗。
開胃菜、滷肉飯吃完後，店員會幫忙將菜盤放入鍋中煮。
用「鐤」煮，看起來威力十足🔥！
【南非生蠔】
產自南非的生蠔，呈現淡淡的牛奶色澤，
一口吃下，肉質肥美沒有過多的腥味，是好吃的生蠔。
【雙龍匯】
店內的隱藏版菜單，看到兩隻龍蝦就是爽🤤！
木桶裡面有波士頓龍蝦、玫瑰龍蝦、白蝦、蛤蜊，一個人吃的話超痛風的😏~
這份量適合2~3人共同食用，而且只要甜甜價1688元😘😆😍。
【法國空運玫瑰龍蝦】
很少有經驗能近看活生生的龍蝦，還蠻可愛的！
玫瑰龍蝦也稱為「莫桑比克龍蝦」，產於莫桑比克海峽500米以下的純淨原始海域，
因為粉橘紅色的外殼花紋像玫瑰花，而稱之為「玫瑰龍蝦」。
▼拍完照，龍蝦就被送回廚房切半了！
加熱後的玫瑰龍蝦，雪白的肉質，將外殼粉橘紅色澤襯托的更加艷麗。
玫瑰龍蝦的肉質細緻Q彈又鮮甜，能吃上一口，真是幸福爆表！🤤🤤🤤
【波士頓龍蝦】
一直以為，波士頓龍蝦，就是產於美國波士頓，
上網google後才知道，最早的波士頓龍蝦，來自緬因州，學名叫美洲螫龍蝦，
只因為波士頓為美國海產品的集散地，龍蝦也多在此交易，商人最後稱之為"波士頓龍蝦"。
煮熟後的波士頓龍蝦，大大的蝦螫，肉質飽滿豐腴，
大口吃下，緊緻彈牙、鮮甜的龍蝦肉超肥美，讓人好滿足👍👍👍
▼白蝦鮮甜、肉質緊實。
【頂級牛小排】
在日本和牛開放來台以前，牛小排一直是我的最愛，也是店內的人氣品項。
這一盤有著大理石班細緻花紋的牛小排，份量可不小。
輕輕夾起一片涮鍋，微粉紅的5~7分熟度，嚐上一口，最為鮮美。
喜歡重口味的，可沾點店家特調的醬油提升風味。
【餃類拼盤】
海鮮、肉肉吃不夠的話，也可以點一份餃類拼盤，讓餐點更豐盛。
尤其是中間的手工鮮蝦餛飩，鮮甜的肉餡搭上Q彈的蝦仁，更是必點！😋
▼海鮮、肉肉吃完後，店員就會端上煮粥的材料，開始表演煮粥秀！
將煮好的粥，灑上海苔絲，看起來超誘人，
入口後，粥裡濃濃的海味瀰留在唇齒間，若不是吃飽了，多來幾碗我都願意吃！🤤
【甜點、水果】
餐點的最後，就用水果、芋頭西米露來做結尾，這一餐真是大滿足。
【蛋寶543】
吃火鍋不要再去橘色、合Shabu了啦，好膩ㄚ！
吃「鐤極宴」不是很好嗎？😋
空間寬敞舒適，大理石紋拍照起來又很網美，
食材新鮮高級又美味，價位又佛心，
看我一個月來鐤極宴內吃了三次，就知道有多好吃了吧~
(這絕對不是業配文!!!!)
快來這裡大口吃酒吃肉吃海鮮，度過完美的一天！
