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2021-05-03
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天氣冷冷，特別想要吃熱騰騰的火鍋啊~ 看著食材在火鍋裡翻滾、沸騰，心也跟著暖和了！ 所以蛋寶又來到最愛的網美系火鍋店「鐤極宴」吃火鍋啦😍😍😍～這次吃的是新推出的泰式火鍋，真的是泰好吃了😋😋😋！湯頭酸酸辣辣鮮鮮香香，開胃下飯吃多也不膩，而且完美搭配龍蝦、螃蟹、豬、牛、火鍋料等食材👍👍，喜歡特色風味鍋的小吃貨們絕對不容許錯過！ ▼店內有二樓和三樓的用餐區，室內空間非常大，完全不擁擠。座位多以4~6人的大理石紋長桌為主，還有兩間6~10人座的圓桌包廂。 ▼三樓，比二樓多放置許多綠色植栽，讓用餐氣氛增添了點小清新。 ▼火鍋配酒也很可以！ 一、【泰式酸辣龍蝦海陸雙人套餐】(2380元)今年秋天，店家新推出的泰式酸辣火鍋湯底，這是老闆使用天然食材精心調配研發的新口味，愛吃火鍋的我當然立馬就來嚐鮮！先點了店內的招牌泰式酸辣龍蝦海陸雙人套餐，內容有： 前菜 菜盤 龍蝦海鮮拼盤 牛五花 / 梅花豬，二選一 綜合丸子拼盤 兩杯泰式奶茶 雜炊(粥 / 泰國MaMa麵，二選一) 水果、甜點 ◎前菜-越南春捲春捲晶瑩剔透的米皮裡，包覆著繽
看著食材在火鍋裡翻滾、沸騰，心也跟著暖和了！
所以蛋寶又來到最愛的網美系火鍋店「鐤極宴」吃火鍋啦😍😍😍～
這次吃的是新推出的泰式火鍋，真的是泰好吃了😋😋😋！
湯頭酸酸辣辣鮮鮮香香，開胃下飯吃多也不膩，
而且完美搭配龍蝦、螃蟹、豬、牛、火鍋料等食材👍👍，
喜歡特色風味鍋的小吃貨們絕對不容許錯過！
▼店內有二樓和三樓的用餐區，室內空間非常大，完全不擁擠。
座位多以4~6人的大理石紋長桌為主，還有兩間6~10人座的圓桌包廂。
▼三樓，比二樓多放置許多綠色植栽，讓用餐氣氛增添了點小清新。
▼火鍋配酒也很可以！
一、【泰式酸辣龍蝦海陸雙人套餐】(2380元)
今年秋天，店家新推出的泰式酸辣火鍋湯底，
這是老闆使用天然食材精心調配研發的新口味，
愛吃火鍋的我當然立馬就來嚐鮮！
先點了店內的招牌泰式酸辣龍蝦海陸雙人套餐，內容有：
前菜 菜盤 龍蝦海鮮拼盤 牛五花 / 梅花豬，二選一 綜合丸子拼盤 兩杯泰式奶茶 雜炊(粥 / 泰國MaMa麵，二選一) 水果、甜點
◎前菜-越南春捲
春捲晶瑩剔透的米皮裡，包覆著繽紛的食材，
有鮮美的蝦肉、新鮮蔬菜、米粉，沾著酸酸甜甜的醬汁，
一口吃下，舒爽又開胃！
是越南籍員工做的，口味夠正宗道地了吧🇻🇳
是夏日中的小清新！
◎營養健康菜盤
這是兩人份的菜盤，蔬葉新鮮、擺盤乾淨整齊。
▼泰式火鍋的湯底口感稍偏酸辣，
可依自己的喜好口味調整辣度或增添椰奶味🥥。
食材下鍋煮之前，蛋寶先試了一口原湯，
酸、辣、鮮、香的味道互相融合，
泰式風味的湯底，不會過於酸辣，反而非常順口😋😋
加入蔬菜煮後，味道鮮美，毫無違合感。
◎澎湃木桶海鮮拼盤
吃鍋必備重頭戲「海鮮拼盤」上場。
海鮮可是泰式火鍋裡的標準備配，
拼盤裡龍蝦、鮮蝦、蛤蜊、干貝、扇貝、花枝，6種海鮮😍😍。
但最令我流口水的還是那隻龍蝦啊🤤🤤~~
◎波士頓龍蝦
酸辣湯底放入海鮮，不會搶走海鮮的風頭，還能激發出更鮮美的滋味，
這裡的龍蝦是現點、現撈、現切的，超級新鮮。
霸氣的將一整隻波士頓龍蝦放入鍋中，讓人眼睛都發亮了！
蝦肉結實Q彈鮮甜，淡淡的酸辣口感，
還能品味到不同香料的獨特氣味，好吃的讓人著迷。
◎肥瘦相間牛五花
泰式酸辣湯底配海鮮好吃很正常，
但鐤極宴的泰式酸辣湯底超厲害，涮肉也超級好吃！
下鍋涮個幾秒，吸覆湯汁的牛五花肉質超軟嫩，
還吃的到肉的原味(肉不會變得酸酸的)，
讓我對這個泰式湯底讚嘆不已🤗🤗
◎綜合丸子拼盤
裡面的蛋丸是我最喜歡的一款，爆開的口感讓人驚喜！
◎泰式奶茶(套餐)：只要點泰式酸辣鍋就送泰式奶茶2杯，因為我們人數較多，直接裝成一壺，泰式奶茶香濃，很搭火鍋。
◎蝶豆花飲(單點)：這是另外加點的飲品，藍紫色的蝶豆花喝起來酸酸甜甜，很解膩。
二、【大波龍海鮮雙人套餐】(1980元)
這份套餐的波士頓龍蝦，重達1.6公斤，
直接佔滿木桶1/2，超級大一隻。👍👍
點這個除了原有的套餐附餐外，還加贈牛五花或梅花豬一份。
◎大波龍海鮮拼盤
海鮮的內容有：波士頓超大龍蝦、蛤蜊、鮮蝦*3、扇貝*2
▼拿起這龍蝦螫比一比，我的臉都要輸了！
▼豪爽的將一整隻龍蝦放入鍋中煮，
大波龍蝦表示：「鍋子太小，不夠我泡澡!!!」
▼龍蝦都快飛出鍋啦~這畫面真療癒~❤️❤️❤️
大波龍的肉質新鮮結實Q彈，份量更加倍，
吃起來也比一般的龍蝦更過癮。
◎經典不敗梅花豬
泰式火鍋也很適合涮豬肉片，
略有厚度的梅花豬，吃起來肉質柔軟有嚼感，
沾點醬料味道更豐富！
◎招牌必點火鍋料
手工蛋餃：這是純手工的蛋餃，蛋皮超香，內餡包有香菇、竹筍，超好吃！ 手打蝦漿、花枝漿：吃起來的口感軟、Q、甜，每一口都能吃到真材實料的蝦仁或花枝。
但，你以為這樣就沒了嗎.......
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三、【黃金蟹雙人套餐】(1880元)
秋季的螃蟹都超肥美誘人~這是秋季的限定套餐，目前有甜甜的試吃價，很划算呢！
套餐內容有：
前菜 菜盤 黃金蟹拼盤 極品雪花牛 / 極黑梅花豬，二選一 雜炊(泰國MaMa麵 / 粉條 / 粥，三選一) 水果、甜點
◎季節食材黃金蟹
▼黃金蟹一送上桌，大夥都笑的好開心啊!!!
拍完照後立馬就將它送入鍋中煮，
品嚐一口蟹肉鮮甜細緻，味道鮮美。
◎日本A5和牛
套餐附的肉品是雪花牛or梅花豬，
但是老闆娘今天的心情特別好，怕我們吃膩同一款肉，
特地讓我們加價換成日本A5和牛。(掌聲👏+尖叫聲🤩！！)
雪白如大理石般的油花，均勻的分布在肉片上，
下鍋涮至5分熟度，油脂化開融入肉裡，
軟嫩又多汁的口感，完全擄獲我的心！
▼吃到這裡…還沒結束呢！
美麗的老闆娘，幫我們將三種套餐的波士頓龍蝦膏、黃金蟹膏收集起來，
一同放入鍋中做成雜炊，光看就覺得肥美！
◎海鮮烤飯般的粥
泰式湯底，加入滿滿的海鮮精華煮成的粥，我還是第一次吃到呢！
拿起湯匙搯一口，香香、微辣又鮮美的口感，味道獨特又好吃😝🤩🤪，
若再加點椰奶入鍋中煮粥，味道超像海鮮烤飯，味道香辣，口感滑順，
粥煮好之前朋友們都喊著好飽好飽，結果嚐了一口後大家都像餓三天一樣掃光還再來一碗😂😂
連蛋寶也對這粥毫無抵抗力，大推！💯👍👍
◎甜點、水果小驚喜
老闆娘親自做的椰奶紅豆湯，料多又實在，
每次來的甜點都是隨著老闆娘心情而不同呢！😎
【蛋寶愛聊天】
周末聚會，約姐妹們一起來出玩，
吃一頓泰式火鍋，好吃又好聊，幸福感爆表🎆。
這一次來「鐤極宴」品嚐新推出的泰式火鍋，從湯底、煮料，到最後煮粥的表現樣樣使人驚豔😋👍
酸辣的口感會讓人回味無窮，已默默決定下次來還是要點泰式風味鍋🇹🇭！！
連不習慣吃辣的朋友，也都滿意這酸辣鮮香的滋味。
這裡的泰式湯底真的很厲害，不是只能搭配海鮮而已，
牛肉、豬肉都很適合，不會搶味還能突顯肉的鮮甜感。
重點是，每個人在這裡吃鍋都吃的超、開、心！
一人約1,000元的均價就能吃到頂級火鍋食材，
還能擁有高檔用餐環境和服務，保証一吃就愛上！
冷冷的天氣，快一起來「鐤極宴」吃鍋吧！
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