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2022-12-21
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自從米其林指南在台北發行, 除了有星星的高級餐廳外對於美食推廣,米其林指南也有一個叫做必登系列英文叫recommend 和另外一個 The plate 都是專門發掘在地平價美食為主也讓小吃類型餐廳大大增加曝光機會今天要介紹的這家雙月食品社已經榮獲多年米其林台北必登推薦招牌的油飯, 真材實料中藥滷味還有長時間熬煮雞湯燉品只要35元起, 就可以品嘗米其林美食的滋味 青島店位於善導寺捷運站附近的青島東路下班人潮整個很震撼採用現場排隊方式不能訂位服務人員不時會出來整隊一下 小吃店來講內用空間裝潢不錯受限於空間關係併桌難免因應疫情店家有加上透明隔板多了一份安心 雙月其中一個主打中藥滷味以傳統滷味櫃方式展示賣完即止 點餐是以填單方式店家招牌菜都會在上方列入雙月主要是賣台灣古早味美食為主簡單樸實, 美味用心呈現價位方面也很實在怪不得下班時間可以吸引到這麼多人潮 每桌桌上都會有自己醬料碟不用跑來跑去減少店內走動 檸檬愛玉 $35 開吃前先來杯店家招牌檸檬愛玉喝起來的口感清爽順口不會過甜非常不錯喝的出手洗的口感而不是快速成形的洋菜 乾蚵 $120來自東石的鮮蚵川燙後加上一點醬油直接上桌顆顆新鮮口感上
自從米其林指南在台北發行, 除了有星星的高級餐廳外
對於美食推廣,
米其林指南也有一個叫做必登系列
英文叫recommend 和另外一個 The plate
都是專門發掘在地平價美食為主
也讓小吃類型餐廳大大增加曝光機會
今天要介紹的這家雙月食品社
已經榮獲多年米其林台北必登推薦
招牌的油飯, 真材實料中藥滷味
還有長時間熬煮雞湯燉品
只要35元起, 就可以品嘗米其林美食的滋味
青島店位於善導寺捷運站附近的青島東路下班人潮整個很震撼
採用現場排隊方式不能訂位
服務人員不時會出來整隊一下
小吃店來講內用空間裝潢不錯受限於空間關係併桌難免
因應疫情店家有加上透明隔板
多了一份安心
雙月其中一個主打中藥滷味以傳統滷味櫃方式展示
賣完即止
點餐是以填單方式店家招牌菜都會在上方列入
雙月主要是賣台灣古早味美食為主
簡單樸實, 美味用心呈現
價位方面也很實在
怪不得下班時間可以吸引到這麼多人潮
每桌桌上都會有自己醬料碟不用跑來跑去減少店內走動
檸檬愛玉 $35 開吃前先來杯店家招牌檸檬愛玉
喝起來的口感清爽順口
不會過甜非常不錯
喝的出手洗的口感而不是
快速成形的洋菜
乾蚵 $120來自東石的鮮蚵
川燙後加上一點醬油直接上桌
顆顆新鮮口感上非常飽滿
份量還蠻多的誠意很夠
雙月油飯 每人限購兩份 $35來到雙月招牌必點的絕對是油飯
因為太受歡迎還要限購
以免後面的來吃不到
不過店家說基本上每天都會在打烊前就賣完
傳統油飯香氣完全完整的呈現口感上比較Q
吃得出來含水量低
香菇的香氣和豬肉的油香完全融入
怪不得這要限量
不然絕對會被外帶的人一開門就搶光
如果想吃記得要早一點來喔
紅燒虱目魚肚 $90虱目魚營養上豐富
除刺處理吃起來方便
紅燒方式讓魚肉每一口都很入味
滿滿的古早味讓人喜歡
中藥滷味豬耳朵 $50 米血糕 $30 雞心 $30
傳統台式美食
滷味絕對是佔一個很大的比例
就像阜杭美食一定要有小菜
雙月的滷味是用中藥下去煮的
口感上很純也不會太重口味
豬耳朵口感很爽脆雞心也不會有內臟的腥味
帶著一點Q不錯
甜不辣 $30 百頁豆腐 $30 海帶 $30海帶口感軟中帶脆
甜不辣雖然偏軟不過吃起來很有Q勁
百頁豆腐吃起來不會太像蒟蒻是我喜歡的口感
質樸蘿蔔糕 $50雙月的蘿蔔糕很多人會選擇整塊外帶或者宅配
現場也可以點~
雙面煎焦脆外酥內嫩
蘿蔔糕本身就蠻有味道
不會有粉粉的感覺很有層次
看了這麼多前面都是雙月的配菜雞湯還是這邊的主打XD
採用台灣在地新鮮食材,
温體仿土雞每天去熬煮,
口感上有自己的特色
營養又暖胃, 湯品屬溫補，
吃完不燥熱天冷天熱吃都適合
同時是很多人選擇拿來當月子餐的首選
蛤蠣燉雞湯 $170 雞湯特色是整個料多到滿出來
完全不囉嗦給超多
如果食量不多可能喝完就飽了XD
蛤蠣雞湯走一個比較清爽的路線
本身湯底的味道就不會很重
比較像清雞湯的口感
加上大量高麗菜增加甜度
靈芝白首烏燉雞湯 $220想要養生補身體首推靈芝白首烏
慶祝蟬連2019米其林必比登推薦! 加量不加價限定餐~
口味上比較重一點
可是也不會有一般養生雞湯中藥味突出的感覺
算是平衡很不錯
特別加入紅棗, 喝起來甜度又很不一樣
雞湯裡的雞肉都至少4大塊吃起來入味也不會過軟
平時其實比較少會特別去點雞湯產品
不過雙月食品的雞湯絕對是我喝過前3名
好喝健康又真材實料
外帶宅配上面有提到蘿蔔糕可以直接整塊買回家自己煎
真空冷藏包攜帶方便, 用來送禮其實也不錯
自己在家煎很簡單
味道跟在現場吃,
如果你技術好的其實會一模一樣XD
因為蘿蔔糕本身就蠻有味道~
不太怕家裡沒有酸辣醬或者醬油膏提味
直接吃就非常好吃
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原價$2016 母親節優惠$1680
沒辦法來到台北現場喝
也不用傷心 直接宅配湯底材料包
在家自己煮
也是可以輕鬆還原米其林口味喔
雙月食品社官網
我一直很喜歡米其林指南的地方是對他們於推廣美食下了非常多的努力
在評鑑星級餐廳同時
也很努力在每一個城市發掘
默默努力的小店給大家
就像雙月食品社的餐點,
真材實料做到好就很不一樣的感覺
推薦給大家體驗一下, 簡單卻不平凡的滋味
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