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2018-11-03
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小資上班族的下班提案美食提案 X 泰和樓在自由廣場(中正紀念堂)與古亭捷運站附近, 2018年三月開了間有名的酸菜白肉鍋- 泰和樓。這間店是源自於新店很有名的山東小館!山東小館是小資每次公司聚餐總會去吃的一家名店，小資算是忠實狂粉第三代為了傳承爺爺的好手藝, 在台北大安區創立了泰和樓。讓更多人也能吃的到這傳承三代的好滋味身為美食控小資就立馬來為大家揭開這傳承三代的神秘面紗泰和樓鄰近古亭捷運6號出口且靠近中正紀念堂，不但有捷運站, 吃飽喝足還能步行前往中正紀念堂散個步，地理位置相當得天獨厚！如果開車的朋友,路邊停車位還算蠻多的，也可以停在店家旁的收費停車場小資用餐這天跟餐廳預訂下午5點, 才進店裡沒多久就陸陸續續來了好幾組預定的客人，可以說是相當受到歡迎！餐廳入口的右邊是半開放式廚房，撖麵糰,包餃子、蒸餃、湯包是在這邊料理，整個裝潢跟設幾有點像是鼎泰豐，可以清楚看見師傅在做餐點的情形，料理區也相當乾淨整潔!菜單也設計的相當有質感，帶點簡約復古的感覺。餐點分別有:蒸餃類、麵點類、火鍋類、開胃菜、主食、火鍋料、菜盤、甜點類、飲料。以上價格需加+10%服務費。每份餐點約2~4人份量，小資這次2
美食提案 X 泰和樓
在自由廣場(中正紀念堂)與古亭捷運站附近, 2018年三月開了間有名的酸菜白肉鍋- 泰和樓。
這間店是源自於新店很有名的山東小館!
山東小館是小資每次公司聚餐總會去吃的一家名店，小資算是忠實狂粉
第三代為了傳承爺爺的好手藝, 在台北大安區創立了泰和樓。
讓更多人也能吃的到這傳承三代的好滋味
身為美食控小資就立馬來為大家揭開這傳承三代的神秘面紗
泰和樓鄰近古亭捷運6號出口且靠近中正紀念堂，不但有捷運站, 吃飽喝足還能步行前往中正紀念堂散個步，地理位置相當得天獨厚！
如果開車的朋友,路邊停車位還算蠻多的，也可以停在店家旁的收費停車場
小資用餐這天跟餐廳預訂下午5點, 才進店裡沒多久就陸陸續續來了好幾組預定的客人，可以說是相當受到歡迎！餐廳入口的右邊是半開放式廚房，撖麵糰,包餃子、蒸餃、湯包是在這邊料理，
整個裝潢跟設幾有點像是鼎泰豐，可以清楚看見師傅在做餐點的情形，料理區也相當乾淨整潔!
菜單也設計的相當有質感，帶點簡約復古的感覺。
餐點分別有:蒸餃類、麵點類、火鍋類、開胃菜、主食、火鍋料、菜盤、甜點類、飲料。以上價格需加+10%服務費。
每份餐點約2~4人份量，小資這次2人來吃，才點幾樣就吃超飽的
完整菜單參考：泰和樓菜單
小資這次點了叢林雞、四季豆蒸餃、蝦肉煎餃、東北酸菜北肉鍋。每道都有它的特色之處，就讓小資一道道來介紹
叢林雞 NT210元
這道小資認為是必點狂推!!在菜單上分類為開胃菜，是一道冷盤料理。
上面淋上特調東北辣椒醬,底層則是去骨雞腿肉。
醬汁類似泰式料理的做法 , 酸辣開胃 , 蒜頭、香菜、辣椒 , 非常很下飯 , 冰涼的口感很適合夏天
雞腿肉吃起來肉質新鮮軟嫩,搭配上酸辣醬汁非常夠味！
四季豆蒸餃 NT200
小資自以為已經吃過很多種蒸餃口味了，但還是第一次吃到四季豆蒸餃純手工包的就是不一樣,餃子皮很薄，吃起來卻極為有彈性！
四季豆蒸餃裡面是四季豆、冬粉、肉末、蔬菜吃起來非常清爽，
毫不油膩，夏天享用非常對味
蝦肉煎餃(6個) NT140
煎餃外皮煎到金黃外酥內軟。蝦肉煎餃的內餡是蝦肉搭配上豬肉，
蝦的部分不是整隻蝦子，是與豬肉一起打成絞肉的內餡，
雖然吃不到整隻蝦子，但不同層次的風味搭配上酥脆的餅皮還是相當好吃！
小資私心建議如果可以吃到多一點蝦肉會更好
東北酸菜北肉鍋 NT700元(小)
酸菜白肉鍋裡面的酸白菜是老闆手工醃漬,鍋裡有滿滿配料與海味, 鮮蝦、蚵子、蛤蠣、螃蟹、凍豆腐、手工豬肉丸、豆腐 ，用料非常豐富！
居然還吃得到螃蟹! 真的是很猛雖然只有半隻，但吃起來非常新鮮, 肉質也很甘甜, 也正因為有加入這麼多海鮮, 湯頭也更加鮮甜!
大量酸菜舖底加上海鮮來熬煮湯頭，中和了酸味帶出了甜味,喝起來非常鮮甜清爽, 讓人一口接一口喝超滿足!
蝦子、蛤蠣也非常新鮮肥美，店家也有適時提醒不要煮太久, 煮久了容易乾掉，鮮甜也會跑走。
這次來泰和樓用餐果然沒讓小資失望
每一道都在水準之上，不愧是祖傳三代的實力阿
小資最愛的是四季豆蒸餃和叢林雞，真的非常好吃也很有特色！
因為這次只有兩人去無法點到其他的單品，
小資準備要再找機會帶家人來吃
除了料理美味外，店家不管在環境氣氛還是衛生把關上都做得很好，
是一家用心經營的好餐廳推薦給喜歡東北料理的朋友們，
泰和樓絕對是老饕必訪的東北好餐廳！
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