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2019-07-01
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傳承上海真實手藝的上海煨麵就在台北大安【極品好麵食堂】，一碗煨麵加上幾道經典小菜及免費熱茶讓人吃得津津有味！【極品好麵食堂】專攻三種口味煨麵，黃魚煨麵、蝦仁煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵，老闆有感於台灣少見真正道地的煨麵，於是將上海的手藝傳承到台灣來道地好滋味的上海煨麵讓人吃過一次就念念不忘，是值得與大家分享的上海經典好味道！【極品好麵食堂】隱身於大安巷弄裡，捷運大安站步行約5分鐘可抵達，窗几明亮的大片落地窗讓人對於店內一目瞭然，乾淨、明亮、舒適，可以很安心地走進去ADD:台北市大安區復興南路一段253巷27號TEL:02 23257893營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00FB 極品好麵食堂靜怡&大顆呆ㄧ家四口の幸福生活一併推廣你的粉絲專頁店內環境很不錯，為中式餐館風格，寬敞明亮舒適，開幕不久，還相當新穎！店內有提供免費熱茶，為自助式取用【極品好麵食堂】菜單主食有三種煨麵，還有提供兩種主食的雙鮮煨麵還有黃魚春捲！有別於一般餐廳繁複的餐點種類，只想做到最好，所以只專攻三種煨麵！另外還有手工小菜及小菜拼盤可以搭配煨麵，吃得更滿意開放式的料理空間，衛生乾淨看得到，廚房人員都有戴上帽
傳承上海真實手藝的上海煨麵就在台北大安【極品好麵食堂】，一碗煨麵加上幾道經典小菜及免費熱茶讓人吃得津津有味！【極品好麵食堂】專攻三種口味煨麵，黃魚煨麵、蝦仁煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵，老闆有感於台灣少見真正道地的煨麵，於是將上海的手藝傳承到台灣來
道地好滋味的上海煨麵讓人吃過一次就念念不忘，是值得與大家分享的上海經典好味道！
【極品好麵食堂】隱身於大安巷弄裡，捷運大安站步行約5分鐘可抵達，窗几明亮的大片落地窗讓人對於店內一目瞭然，乾淨、明亮、舒適，可以很安心地走進去ADD:台北市大安區復興南路一段253巷27號
TEL:02 23257893
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00
FB 極品好麵食堂
靜怡&大顆呆ㄧ家四口の幸福生活
一併推廣你的粉絲專頁
店內環境很不錯，為中式餐館風格，寬敞明亮舒適，開幕不久，還相當新穎！
店內有提供免費熱茶，為自助式取用
【極品好麵食堂】菜單主食有三種煨麵，還有提供兩種主食的雙鮮煨麵還有黃魚春捲！有別於一般餐廳繁複的餐點種類，只想做到最好，所以只專攻三種煨麵！
另外還有手工小菜及小菜拼盤可以搭配煨麵，吃得更滿意
開放式的料理空間，衛生乾淨看得到，廚房人員都有戴上帽子及口罩！
蒜拌小黃瓜有別於常吃到的小黃瓜，【極品好麵食堂】的小黃瓜切得特別薄小，加上大量蒜末，整個超入味，蒜香味十足，很爽口
醬爆茄子飽滿的茄子軟嫩帶汁，冰冰涼涼的口感很適合搭配熱騰騰的上海煨麵吃
酸江豆炒肉末帶著微酸度的酸江豆吃起來脆口、清爽開胃！加上肉末讓口感完全不單調！
小菜拼盤這裡的小菜是直接搭配好的拼盤組合，可以吃得更滿足，這盤為豆干、牛肚、滷蛋及豬頭皮的組合，每一樣看起來都相當入味！
最愛牛肚Q彈鹹香的口感，軟嫩帶勁，不會咬不動，豆干也滷得入味，孩子很愛吃！
黃魚春捲意外好吃的黃魚春捲，外皮酥脆，內餡黃魚真材實料，每一口都可以吃到黃魚唷～
黃魚煨麵很大一片黃魚讓人滿是驚喜！除了黃魚外還加入大量的榨菜，是【極品好麵食堂】最經典的一碗煨麵，建議第一次來可以先吃這碗
黃魚口感鮮嫩，沒有魚腥味及魚刺，大人小孩都可以開心吃
黃魚煨麵裡的榨菜帶著微微的酸度，所以這碗湯濃郁鮮美外還帶著微酸，喜歡吃酸的會很喜歡
蝦仁煨麵【極品好麵食堂】的煨麵配料都蠻真材實料的，算算看這蝦子還不少隻耶！
這可不是一般的蝦仁，而是選用野生海蝦，每一隻都好大，而且還很貼心幫忙剝殼去腸泥了，吃起來極為方便也好滿足【極品好麵食堂】的湯頭呈現誘人的乳白色，店家採用雞骨、豬骨及數種鮮魚為底，再加入數十種蔬食及昆布，精心熬煮十二小時，湯頭香醇濃郁、鮮甜十足
蒜蓉蛤蜊煨麵蛤蜊蒸熟後保留其湯汁與香菇、蒜蓉、蒜末等拌炒，其香度及鮮度絕對誘人～
每一顆蛤蜊肉都相當飽滿，感覺好幸福
拍照拍了好一段時間，麵條依舊保持著其Q度，並沒有因為泡在湯汁太久而過於軟爛，偏細的麵條吸飽了湯汁精華的麵條讓人一口接一口，吃得津津有味
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