影片
更多
2017-11-03
55 瀏覽
拉麵迷敲碗很久的一蘭今天終於開幕了！((撒花))天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣 狂的是也和日本一樣24小時營業。早餐吃一蘭好像有點帥！深夜食堂更多了一個不錯的選擇。一蘭拉麵台灣店 選在美食雲集的信義區。 從捷運象山站或市政府站步行過去都蠻近的。而且據說湯頭是日本原汁直送，更讓人期待呀！Nini小小評>>味道不輸日本！儘管下雨也澆不熄一蘭迷的熱血呀！一蘭拉麵是Nini認識的第一碗日本拉麵。隨著去日本次數增多後，才陸陸續續知道其他拉麵。應該有不少台灣人跟我一樣，在日本吃的第一碗拉麵是一蘭。或許認識更多拉麵之後，大家各自有了擁護的品牌，相對也有人始終是一蘭的忠粉。總之一蘭在部份台灣人心中是個指標性的存在。門口和日本一樣有空位指示板，彷彿瞬間到了日本！有空位即可自行入座，客滿的話還是得乖乖排隊了。一蘭拉麵 經典的座位區隔模式，看了新聞介紹才知道這叫「味集中」。顧名思義兩側隔間起來，是為了讓顧客能夠集中精神專心地品嚐。座位下方有掛鉤可以放包包。在排隊時，服務生會先給點餐單，有別於日本販賣機點餐方式。入座後，廚務員會在窗口跟客人索取單子。如果吃不夠，座位旁有提供加點單，填選完畢後按服
拉麵迷敲碗很久的一蘭今天終於開幕了！((撒花))
天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣 狂的是也和日本一樣24小時營業。
早餐吃一蘭好像有點帥！深夜食堂更多了一個不錯的選擇。
一蘭拉麵台灣店 選在美食雲集的信義區。
從捷運象山站或市政府站步行過去都蠻近的。
而且據說湯頭是日本原汁直送，更讓人期待呀！
Nini小小評>>味道不輸日本！
儘管下雨也澆不熄一蘭迷的熱血呀！
一蘭拉麵是Nini認識的第一碗日本拉麵。
隨著去日本次數增多後，才陸陸續續知道其他拉麵。
應該有不少台灣人跟我一樣，在日本吃的第一碗拉麵是一蘭。
或許認識更多拉麵之後，大家各自有了擁護的品牌，相對也有人始終是一蘭的忠粉。
總之一蘭在部份台灣人心中是個指標性的存在。
門口和日本一樣有空位指示板，彷彿瞬間到了日本！
有空位即可自行入座，客滿的話還是得乖乖排隊了。
一蘭拉麵 經典的座位區隔模式，看了新聞介紹才知道這叫「味集中」。
顧名思義兩側隔間起來，是為了讓顧客能夠集中精神專心地品嚐。
座位下方有掛鉤可以放包包。
在排隊時，服務生會先給點餐單，有別於日本販賣機點餐方式。
入座後，廚務員會在窗口跟客人索取單子。
如果吃不夠，座位旁有提供加點單，填選完畢後按服務鈴，從窗口給服務生就可以囉！
有加麵的郎客，會拿到一個加麵的牌子。
碗裡的麵吃完後，也是按服務鈴遞出牌子，服務生就會送上加點的麵。
記得湯不要喝光光喔！因為加麵沒有附豚骨湯。
留點湯，把加點的麵放進去，又是一條好漢啦！
有事就按服務鈴，它會像阿拉丁神燈一樣，有精靈跑出來滿足你的需求。
菜單
中日版客製化菜單
有套餐選項，多了半熟鹽味蛋、3片叉燒、2片海苔。
一蘭拉麵最大心的就是客製化的勾選單，還給你多種語言翻譯。
這也是為什麼常常台灣人第一次去日本吃拉麵都去一蘭的原因。
沒有點餐問題，也把不同國情的口味差異降到最低。
當口味越符合用餐者，評價自然就高了。
經典的赤紅秘製醬汁竟然可以加到10倍辣！
赤紅秘製醬汁很有辣度，狂辣份子可以挑戰一下！((看戲))
英韓版客製化菜單
天然豚骨湯拉麵$288+套餐$134+釜醬汁豚骨叉燒肉$148+加麵(半)$48+白飯$58+抹茶杏仁豆腐$108
((好長！終於打完了))
不要懷疑！這是一人份！！
下雨天一大早起來又等了3小時，朋友怒點！
拍他的比較精彩((笑))
以為只有這樣嗎？！
No~~~朋友還加點了半份麵！(沒入鏡)
警察嗶嗶~~~有食怪出沒！！！
釜醬汁豚骨叉燒肉
釜醬汁豚骨叉燒肉是三層肉的部位，看起來很油，但入口還可以接受喔！
放進豚骨湯裡，吸附湯汁別有風味。
一直覺得一蘭拉麵中間的那點紅十分吸引人！
配上綠色的蔥花，總叫人食指大動。
再把蛋剖半，黃澄澄的半熟蛋黃誰能坐懷不亂？！(揮筷不亂)
據說一蘭拉麵台灣店的叉燒肉選用的是台灣本土豬。
台灣的豬肉品質本身就不在話下，台灣人當然挺台灣豬呀！
叉燒肉偏瘦，算不錯。
麵條是由台灣製麵廠製作，搭配適合台灣氣候的配方。
靈魂的湯頭，則是日本原汁原味進口。
叉燒和半熟蛋表現還不賴，拉麵口感滑順有Q勁，再來一口濃郁的豚骨湯，這頓飯已滿足。
致上最高敬意((嗝))~~
抹茶杏仁豆腐
抹茶的綠、枸杞的紅、盛盤的黑，乃代表一蘭的三原色。
嚴選茶味濃醇的福岡縣八女抹茶，口感滑溜、入喉回甘。
飯後來個甜點剛剛好。
吃得意猶未盡嗎？！
店內還有販售赤紅秘製辣粉和一蘭拉麵，讓你能在家天天一蘭。
由於不是販賣機點餐，所以能刷卡結帳。
天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣沒有另收服務費。
一定很多人想問有沒有走味？！
個人覺得差異不大，是好吃的。
就算有差異大概也是差個0.8公分這樣。((什麼怪比喻XD))
只是剛開幕要等3小時，超級久！
差點要破Nini人生紀錄了，我應該會等人潮退點之後才會二訪吧！
現在全天候都能一蘭了，改天下午茶來碗，是不是酷酷der~~
有些外來美食品質下滑很快，希望一蘭能維持品質。
最後老話一句， 斟酌一下自己的耐心限度，勿因久候而累積過多期待喔。
張貼
