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2016-02-19
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八兵衛是乾杯燒肉集團從日本九州引進而來的串燒店，餐廳位在台北信義區新光三越A4，中午有價格較為低一點的午間套餐，像是串燒飯或是烤牛排等。✧版權所有 © Banbi217 (歡迎轉貼連結，但全篇圖文皆嚴禁轉載!!若有需求煩請先來信詢問,謝謝) 先生突然問我結婚紀念日時要不要去A4吃Top Cap Steakhouse的牛排，因為我之前吃過了，加上對於同在A4的八兵衛也感到有興趣，便決定來此吃午間套餐。 午間套餐380元起，而380元的餐點有雞肉親子丼飯或是咖哩。 裝潢挺特別的，尤其烤爐上方的造型。 除了吧台的位置有有像是比較隱密點的包廂，還能看到信義區街景。 上餐方式會先將放置了小菜、沙拉、玉子燒、湯的餐盤端放在桌上，等到主食料理好才會也放上來。不過當日我的餐盤才一上桌，怎麼就覺得有異狀？ 竟是沒洗掉的醬汁！還有一些油漬與水漬！我們去的時間點其實是約下午13點半了，已不是出餐的熱門時段，為什麼出餐前疏忽檢查餐盤的乾淨度就直接端上桌給客人？我先聲明這個絕對是當時的實際情況，但也只有來了一次，所以不知道是否是常態或是我就這麼剛好碰上了！ 原先沾到了醬料且有多處水漬等痕跡的餐盤經反應後
八兵衛是乾杯燒肉集團從日本九州引進而來的串燒店，餐廳位在台北信義區新光三越A4，中午有價格較為低一點的午間套餐，像是串燒飯或是烤牛排等。
✧版權所有 © Banbi217 (歡迎轉貼連結，但全篇圖文皆嚴禁轉載!!若有需求煩請先來信詢問,謝謝)
先生突然問我結婚紀念日時要不要去A4吃Top Cap Steakhouse的牛排，因為我之前吃過了，加上對於同在A4的八兵衛也感到有興趣，便決定來此吃午間套餐。
午間套餐380元起，而380元的餐點有雞肉親子丼飯或是咖哩。
裝潢挺特別的，尤其烤爐上方的造型。
除了吧台的位置有有像是比較隱密點的包廂，還能看到信義區街景。
上餐方式會先將放置了小菜、沙拉、玉子燒、湯的餐盤端放在桌上，等到主食料理好才會也放上來。
不過當日我的餐盤才一上桌，怎麼就覺得有異狀？
竟是沒洗掉的醬汁！還有一些油漬與水漬！
我們去的時間點其實是約下午13點半了，已不是出餐的熱門時段，為什麼出餐前疏忽檢查餐盤的乾淨度就直接端上桌給客人？
我先聲明這個絕對是當時的實際情況，但也只有來了一次，所以不知道是否是常態或是我就這麼剛好碰上了！
原先沾到了醬料且有多處水漬等痕跡的餐盤經反應後有更換，雖然左方仍有一處油漬，但比起一開始的算好多了。
上等博多串燒飯 $580 串燒飯盒(豬五花串燒、本日澳洲產和牛串燒)、本日沙拉、季節小菜2種、泡菜、味噌湯、八兵衛名物芝麻布丁
生菜是高麗菜、甜豆與甜椒等，高麗菜口感清脆。
撇開餐盤的事情不說，單就餐點來看，串燒烤的太久，看照片就可以清楚的見到燒焦的部份，肉類因烤太久而失去了嫩度，蔬菜也是烤到太乾而沒有鮮甜感。
白飯口感一般，串燒本身的醬汁也一般，醬汁本身的風味無特別醇香或特色。
玉子燒口感上中規中矩，細緻度與風味均一般，也就是無特別細綿與雞蛋或高湯的香氣。
澳洲和牛炭燒牛排套餐 $680 澳洲和牛牛排(搭配蘿蔔泥醋醬、山葵醬油、和風芥末)、和風炸雞、本日沙拉、茶碗蒸、季節小菜2種、台灣產越光米、味噌湯、八兵衛名物芝麻布丁
另一份的餐盤則是缺一大角，有一點水漬，覺得他們在餐盤的控管上很需要加強。
(此道餐點同樣也是先在餐盤上放置小菜、沙拉、飯、湯，之後再附主餐)
牛肉調味適中，肉算軟不過沒特別的甜味，一旁的炸雞口感不會硬但也無軟嫩感，皮不酥脆，牛肉和炸雞整體一般。
雞飯本身無太大突出感，就只是淡淡的醬汁味道。
看了菜單寫餐後甜點是芝麻布丁，但送上來卻是市面上販售的普通冰淇淋，還以為店員送錯餐，詢問了才知道芝麻布丁是限量的，不過在餐單上、點餐時，甚至送餐後都沒說明。
日式煎茶
從餐盤的乾淨度、餐點烹飪過久、甜點更換但卻都未說明(需要客人主動詢問)，總之或許我本來的期待太高，所以和我的期望有了落差。
(以上餐點皆需收取10%服務費)
八兵衛 - 台灣本店
地址：台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4館)，捷運市府站2號出口
營業時間：週一-週日 11:30 - 22:30／電話：02-8786-5533
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