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2016-07-14
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從花蓮紅到台北的家咖哩,除了無毒香料和有機米的健康概念融和原民風味等多元創意,讓吃過的人輕易就愛上 家咖哩 (台北松菸店)官網:http://www.jiacurry.com/FB:家咖哩松菸店台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號 TEL：02-2764-5830營業時間：11:30-14:30；17:30-21:00檢視較大的地圖松菸店離松菸真的很近,走路不用3分鐘這邊用餐是採半自助,找好位置之後,依序點餐結帳,取餐,用餐完畢自行回收餐盤所以這邊是不加收一成服務費的~家咖哩的特色就是使用花蓮小農食材不同於一般咖哩使用印度或東南亞的香料,這邊用的是台灣本土南薑,薑黃和香茅不但品質新鮮,製作過程也完全天然,保留食材的纖維和香氣菜單 單點/套餐198元起的價格我覺得還算是合理,因為口味精緻份量足,加飯加醬也不用錢升級套餐也滿划算的我覺得,4選1或4選2因為套餐本身就贈送小菜一品,所以等於是4選3或4選2啦!咖哩口味好多種,第一次來真的會因為每種都想吃而猶豫好久有不同的辣度,綠咖哩紅咖哩,豬牛雞或蔬菜等....甚至還有新推出的烏龍麵系列感覺也很不錯這次選澤100元套餐,選了湯和豆花湯每
從花蓮紅到台北的家咖哩,除了無毒香料和有機米的健康概念融和原民風味等多元創意,讓吃過的人輕易就愛上
家咖哩 (台北松菸店)
官網:http://www.jiacurry.com/
FB:家咖哩松菸店
台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號
TEL：02-2764-5830
營業時間：11:30-14:30；17:30-21:00
檢視較大的地圖松菸店離松菸真的很近,走路不用3分鐘
這邊用餐是採半自助,找好位置之後,依序點餐結帳,取餐,用餐完畢自行回收餐盤
所以這邊是不加收一成服務費的~
家咖哩的特色就是使用花蓮小農食材不同於一般咖哩使用印度或東南亞的香料,這邊用的是台灣本土南薑,薑黃和香茅
不但品質新鮮,製作過程也完全天然,保留食材的纖維和香氣
菜單 單點/套餐
198元起的價格我覺得還算是合理,因為口味精緻份量足,加飯加醬也不用錢
升級套餐也滿划算的我覺得,4選1或4選2
因為套餐本身就贈送小菜一品,所以等於是4選3或4選2啦!
咖哩口味好多種,第一次來真的會因為每種都想吃而猶豫好久有不同的辣度,綠咖哩紅咖哩,豬牛雞或蔬菜等....甚至還有新推出的烏龍麵系列感覺也很不錯
這次選澤100元套餐,選了湯和豆花湯每天不定期更換,食材用的不錯
甜點也很吸引人,像是味萬田有機豆花和馬修優格都是品質很有口碑的
法式鄉村肉丸咖哩 198元 +100元套餐 (湯+豆花)
家咖哩給人有種小清新的感覺,像是自助取餐的托盤上,設計有每一樣餐點放置的位置依照指示順序取餐,擺好的樣子剛好也是美美的呢
今天的涼拌小菜是胡麻豆腐家咖哩使用的豆腐豆花都來自味萬田,非基改有機的優良品質
之前吃過味萬田就很喜歡囉~
這個豆腐口感扎實醇厚,豆香綿密,雖不同於一般的嫩豆腐,但我更喜歡這樣的感覺
簡單搭配和風醬汁,就是一道美味的小菜
家咖哩用的是宜蘭南澳有機牧師の米,竟然可以免費續加,真是太讚了~搭配的蔬菜品質也很優,像是大朵的綠花椰,小紅蘿蔔則感覺略有調味,甜甜的可以當泡菜吃
今日湯品是羅宋豆腐湯,用心熬煮的好味道讓我滿驚喜的
濃郁的番茄味,讓湯本身就值得細細品嘗裡頭的料除了番茄泥,雖只有豆腐塊
但是因為豆腐品質很棒又很大塊,讓人很有飽足感也很滿足
肉丸咖哩有三大顆飽滿的手作肉丸,很澎湃~偏向紅咖哩,微辣的口味,因為加入了椰奶,所以其實味道溫和
除了肉丸之外,還有馬鈴薯和一些甜豆,滿豐富的
肉丸接近半個拳頭大,非常實在!
厲害的是,裡面的肉質非常細嫩多汁,完全不會乾乾的加入洋蔥等蔬菜和起司內餡,吃起來既有清爽甜度,又有起司的奶香~非常好吃
起司是藏在中心,咬下去會有一點點小爆漿的感覺我喜歡這種多汁的肉丸
盤子的設計也有巧思,大片的留白是為了讓咖哩醬汁可以盡情的奔跑
椰汁風味甜甜辣辣的,裡頭有許多香料纖維沙沙的口感讓人感覺這是一碗很真實的咖哩
香氣也特別明亮有力道,很下飯很美味!
最後甜點是健康的有機豆花,另外附上糖水
大概跟使用的杯子也有關,質感感覺很不錯
就跟味萬田家的特色一樣,口感扎實有彈性,不是那種水水無力的豆花濃厚的豆香在口中蔓延,糖水清爽不甜膩這一點我覺得很棒~
吃過家咖哩之後,留下不錯的印象難怪很多人都推薦
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