陽春麵是一種最簡單，也是最不容易的料理，光是麵條的狀態，過軟或過硬都不行、還有拌麵的醬汁，不能太油，但又要將麵條變得滑順易入口。
來碗赤肉湯，豬大骨熬製的湯頭，花時間的高湯，喝一口湯頭就知道，沒有添加一些人工化學的東西。
這間「陽春麵」是朋友爸爸開的，身為接管的第二代也是親力而為，幾乎每樣食材都是當天現做的，辣醬則是第二代老闆自己調的，真心推薦一定要試試看這辣醬。
辣醬，小心加太多會愛上這種辣度。
陽春麵，芝麻醬、韭菜、香油，麵條有細麵、粗麵，看個人選擇。我選了細麵。
赤肉湯
三色蛋
地瓜葉
燙花枝
還有現炸紅槽肉(好吃必點)，吃完才發現忘記拍照。
實在是好吃的無雷平價美食，值得一試。
陽春麵位在環河南路二段，就在華江派出所對面那條街。
