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2014-12-04
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大食客趁著拍攝婚禮的機會來到台北洽公,趁著拍攝的前一天跟著友人Rock來造訪西門町的美味,在遭遇到一連串店家未開的狀況,終於發現著名排骨店家”東一”還未關門,在動用跟老闆說從高雄來的我很想品嘗東一排骨的味道,在老闆聽到我從高雄來的,終於首肯叫我們快點去點餐與用餐,所以就讓大食客來大口大口品嘗一下傳說『東一排骨』一起GO! 『東一排骨』位於中正區隱身在大廈內,雖然是隱身但是還是藏不住店家的光芒,會這樣說是因為店家的裝潢,仿彿讓大食客回到那卡西時代的餐廳,裝潢表現可以讓大食客說是一個亮點。 『東一排骨』販售的商品其實與一般的小吃店或是便當店,大同小異但是其中店家也有提供下午茶的感覺,有提供茶、果汁、冰淇淋還有就是水果盤,這不就是復古那卡西的感覺,不只是視覺連味覺都有這樣的風味。讓大食客有機會都想要中午來品嘗一下這樣的下午茶。 排骨飯店家招牌炸排骨,排骨外皮並沒有裹著很厚的粉,反而用薄粉油炸,可以看到排骨外皮也是金黃色澤,一口咬下可以感覺到"喀喀"聲作響,然後將酥脆的外皮與紮實的肉塊一起進入口中,肉汁在嘴中散發,真的是吃了可以在吃一塊。整體度與美味度：★★★★☆雞腿飯店家主打雖然是排骨
大食客趁著拍攝婚禮的機會來到台北洽公,趁著拍攝的前一天跟著友人Rock來造訪西門町的美味,在遭遇到一連串店家未開的狀況,終於發現著名排骨店家”東一”還未關門,在動用跟老闆說從高雄來的我很想品嘗東一排骨的味道,在老闆聽到我從高雄來的,終於首肯叫我們快點去點餐與用餐,所以就讓大食客來大口大口品嘗一下傳說『東一排骨』一起GO!
『東一排骨』位於中正區隱身在大廈內,雖然是隱身但是還是藏不住店家的光芒,會這樣說是因為店家的裝潢,仿彿讓大食客回到那卡西時代的餐廳,裝潢表現可以讓大食客說是一個亮點。
『東一排骨』販售的商品其實與一般的小吃店或是便當店,大同小異但是其中店家也有提供下午茶的感覺,有提供茶、果汁、冰淇淋還有就是水果盤,這不就是復古那卡西的感覺,不只是視覺連味覺都有這樣的風味。讓大食客有機會都想要中午來品嘗一下這樣的下午茶。
排骨飯店家招牌炸排骨,排骨外皮並沒有裹著很厚的粉,反而用薄粉油炸,可以看到排骨外皮也是金黃色澤,一口咬下可以感覺到"喀喀"聲作響,然後將酥脆的外皮與紮實的肉塊一起進入口中,肉汁在嘴中散發,真的是吃了可以在吃一塊。整體度與美味度：★★★★☆
雞腿飯店家主打雖然是排骨,但是往往雞腿更可以看到店家的油炸功力,東一排骨將雞腿油炸到外皮黃金色澤,酥脆的雞皮,但是雞肉卻沒有太老反倒是多汁又軟嫩,喜歡炸雞腿的人客真的是可以選擇。整體度與美味度：★★★☆☆
白飯(滷肉)與配菜跟一般快餐與排骨飯店不同,飯與主菜是分開,除了分開外店家將白飯淋上滷肉汁搭配三到配菜,白飯搭滷肉汁這可以看到店家的貼心,滷肉有小碎肉所以品嚐起來香而不膩,簡直可以直街賣滷肉飯。整體度與美味度：★★★☆☆
今日附湯店家的附湯,味道鮮美,雖然是復湯但是也可以看到店家的用心,難怪一道用餐時間都是滿滿的人潮在用餐。整體度與美味度：★★★☆☆
大食客品嘗『東一排骨』從店家在於裝潢與餐點小細節的用心,就可以感受到店家除了賺錢之外更要傳遞出店家獨特的精神,那卡西餐廳看來應該是老闆最愛的風格,包含店員都是這樣的用心跟人客交陪,用料實在這樣的價位在台北真的很值的。
『東一排骨』的用心創造出對於食材的美味,所謂店家美味就是用心將食材的美味襯托出餐廳的裝潢風格與站在客戶的立場,如果您對於復古餐廳與排骨有興趣的人別忘了經過東一排骨進來品嘗一下老板用心的好味道『東一排骨』。
東一排骨總店地址：台北市中正區延平南路61號2F
電話：02-2381-1487
營業時間：AM09:30~PM20:30
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