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2015-11-05
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收到來自Color C'ode 凱莉小姐的這超超超美麗的6吋心型純愛蛋糕~這蛋糕真的好漂亮喔！現在正逢母親節到來~而特別推出這款手工蛋糕曾獲2014烘培展「GATEAUX盃捲蛋糕」佳作殊榮~在今年度還榮獲母親節蛋糕網購通路評比，創新類別的第三名！收到好大一盒！原來是為了保護蛋糕而使用的盒子！可防止蛋糕搖晃損壞但我收到的時候打開它~~裡面的玫瑰造型白巧克力還是整朵掉下來.....這款手工製作的純愛蛋糕真的好漂亮喔！灑上些許金箔，讓它更顯高貴~搭配上玫瑰造型的白巧克力感覺好像藝術品雖然小小一個，但卻顯得它更珍貴~~好像每一口都可以吃到最頂級的。畢竟現在大家買蛋糕都怕吃太多怕胖，如果買個小巧別緻的美味蛋糕~更能珍惜吃出它的用心和美味！而且光外型就好吸引人喔~~~使用食材：嘉義牧場直送新鮮殼蛋、法國進口玫瑰果泥、覆盆子果泥、荔枝果泥、 杏仁蛋糕、白巧克力。這心型手工蛋糕厚度約4cm而已，但是剖面看起來並不會都蛋糕體居多！使用法國PONTHIER玫瑰荔枝覆盆子果泥與日本進口歐牧鮮奶油製作而成的慕斯覺得慕斯跟蛋糕體的比例非常剛好，綿密的慕斯香以及蛋糕的軟綿，超讚！最外層的紅色粉末是沒有味道
收到來自Color C'ode 凱莉小姐的這超超超美麗的6吋心型純愛蛋糕~這蛋糕真的好漂亮喔！現在正逢母親節到來~而特別推出這款手工蛋糕
曾獲2014烘培展「GATEAUX盃捲蛋糕」佳作殊榮~
在今年度還榮獲母親節蛋糕網購通路評比，創新類別的第三名！
收到好大一盒！原來是為了保護蛋糕而使用的盒子！可防止蛋糕搖晃損壞
但我收到的時候打開它~~裡面的玫瑰造型白巧克力還是整朵掉下來.....
這款手工製作的純愛蛋糕真的好漂亮喔！
灑上些許金箔，讓它更顯高貴~搭配上玫瑰造型的白巧克力感覺好像藝術品
雖然小小一個，但卻顯得它更珍貴~~好像每一口都可以吃到最頂級的。
畢竟現在大家買蛋糕都怕吃太多怕胖，如果買個小巧別緻的美味蛋糕~
更能珍惜吃出它的用心和美味！而且光外型就好吸引人喔~~~
使用食材：嘉義牧場直送新鮮殼蛋、法國進口玫瑰果泥、覆盆子果泥、荔枝果泥、 杏仁蛋糕、白巧克力。
這心型手工蛋糕厚度約4cm而已，但是剖面看起來並不會都蛋糕體居多！
使用法國PONTHIER玫瑰荔枝覆盆子果泥與日本進口歐牧鮮奶油製作而成的慕斯
覺得慕斯跟蛋糕體的比例非常剛好，綿密的慕斯香以及蛋糕的軟綿，超讚！
最外層的紅色粉末是沒有味道的，若它是帶有草莓淡淡味道應該也不錯吃~
白色的慕斯部分其實一開始看到會以為是一般鮮奶油~沒想到是有玫瑰和荔枝果泥跟北海道鮮奶油結合而成，所以嚐起來有淡淡荔枝香
覺得點心類的商品如果有荔枝味道，都會特別香，味道特別令人驚艷！！
而最中間層的慕斯有再混雜入覆盆子果泥，所以吃起來又帶點微酸~
整體吃起來覺得味道很天然，不會有濃重香料味，也沒有鮮奶油的油膩感~
而且甜度也很低喔！！一個不小心就可以連吃好幾片...因為它吃起來特別清爽
蛋糕體的部分有著蛋香，甜度也淡淡的~雖然蛋糕體不是非常的綿密，但是很濕潤
所以吃起來一點都不會乾！就算蛋糕層再厚一點，也不會覺得蛋糕體太多喔~~
而那朵超美的玫瑰造型白巧克力，真的做得太美了！！一度還捨不得吃XD
那整個奶味白巧克力味好濃喔！超奶到爆的啦！！
但有一點點太甜了點喔...建議這甜度還是降低一點好了，單吃太甜了啦...
最中間層的覆盆子果泥，我還有吃到整顆完整的果肉~
這層夾心酸度比較明顯一些，但整口全部一起吃就比較中合掉酸度了！
這蛋糕真的好吃，應該說很少吃到這種口味的蛋糕，有玫瑰跟荔枝香氣~
總覺得整個吃完都沒有負擔，因為店家少糖製作，讓它吃起來很清爽~~
我想現在大家很注重健康，或許這會是一個好選擇，小巧別緻~口味卻很獨特喔！
當天收到的蛋糕是冷凍的，而我沒有當下馬上切來吃，而是放在室溫~
所以當我吃的時候，幕斯並沒有結冰的狀態，而是很綿密的慕絲狀態~
這時候吃起來蛋糕跟慕斯都很綿軟，很入口即化~我很喜歡！！
而之後放進冰箱冷凍，再拿出來略退冰個10分鐘~慕斯會成現冰奇林口感
口感也比較硬一些，吃起來冰冰涼涼的也很不錯吃~~~
但我喜歡再退冰久一點的綿密慕斯口感，看個人喜好嚕^^
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