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打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市士林區忠誠路二段上的 『CA rolls'美日式料理』 諾咪這次介紹的"CA rolls'美日式料理"位於天母棒球場不遠處 後面就是台北美國學校結合美式 日式料理的"CA rolls"主要以加州捲為主要店內招牌而中式料理則是為了比較不習慣加州卷的朋友而延伸出的料理多元豐富 卻又道地不失傳統的料理 也抓住了不少饕客的胃店內環境明亮舒適 裝潢時尚而具有俐落的線條座位空間算蠻寬敞的 大約可容納50人左右門口就是一大片的落地窗 所以在有陽光的情況下 採光會蠻好的座位部分則是以四人座位及沙發區為主不論同事聚會或家庭聚餐都好適合另一邊的四人座位區感覺也很舒適呢半開放空間的廚房可以直接看見料理的製作過程冰櫃中更是可以瞧見生鮮食材的新鮮度對於吃下肚肚的食物可以更安心啊享用美食之餘當然也不能錯過美酒~這邊除了有提供調酒 想喝啤酒的朋友冰箱內也有許多種類的啤酒可以選擇而軟性飲品的選擇性也不少CA rolls'美日式料理的菜單設計得很精緻 光看這menu的設計感就可以感受到濃厚的異國風情融合美式 中式 日式餐點的menu讓可以參考的料理選擇更多元豐富了想吃中式
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打開哆啦A夢的任意門~



今天羽諾來到位於台北市士林區忠誠路二段上的




『CA rolls'美日式料理』

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諾咪這次介紹的"CA rolls'美日式料理"位於天母棒球場不遠處 後面就是台北美國學校

結合美式 日式料理的"CA rolls"主要以加州捲為主要店內招牌

而中式料理則是為了比較不習慣加州卷的朋友而延伸出的料理

多元豐富 卻又道地不失傳統的料理 也抓住了不少饕客的胃
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店內環境明亮舒適 裝潢時尚而具有俐落的線條
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座位空間算蠻寬敞的 大約可容納50人左右

門口就是一大片的落地窗 所以在有陽光的情況下 採光會蠻好的

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座位部分則是以四人座位及沙發區為主

不論同事聚會或家庭聚餐都好適合

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另一邊的四人座位區感覺也很舒適呢
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半開放空間的廚房可以直接看見料理的製作過程

冰櫃中更是可以瞧見生鮮食材的新鮮度

對於吃下肚肚的食物可以更安心啊

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享用美食之餘當然也不能錯過美酒~

這邊除了有提供調酒 想喝啤酒的朋友

冰箱內也有許多種類的啤酒可以選擇

而軟性飲品的選擇性也不少



CA rolls'美日式料理的菜單設計得很精緻 光看這menu的設計感就可以感受到濃厚的異國風情

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融合美式 中式 日式餐點的menu

讓可以參考的料理選擇更多元豐富了

想吃中式的炒飯 日式的生魚片 握壽司

美式的蜜月及加州捲等等 種類有夠多啊

如果沒有服務員親切的介紹 還真的不知道如何選擇XD

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如果第一次過來 不知如何點餐的朋友也可以參考桌上的小立牌

單點主食類也可以參考加購套餐的選項

單點主食即可加購以下四種套餐

A套餐---加$40 +沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選一

B套餐---加$70 +沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選二

C套餐---加$100+沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選三

D套餐---加$150+沙拉 例湯 甜點 咖啡 飲品十選三

另外也有新餐點的部分可以選擇喔
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這天的開胃菜裏頭有和風木耳絲 百香青木瓜 及柚香蘿蔔

諾咪對於百香青木瓜是蠻喜愛的 爽口的脆度風味酸甜 真的很開胃!!
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CA蛤蠣濃湯



濃湯入口香濃可口

淡淡的奶香在嘴裡逐漸化開 搭配裏頭的蛤蜊及玉米十分可口

而且洋蔥的甜味蠻明顯的 對於這濃湯諾咪真的招架不住啊 一下就把它嗑光了
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套餐附的沙拉以紅椒 蔓越莓果乾 玉米增色

不但增添視覺效果上的繽紛 還可以吃的到營養

平常就沒再攝取蔬菜的諾咪 不趁機多吃一些怎麼可以XD

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一旁的馬鈴薯泥還淋上了芥末醬 吃起來很別!! 在口味上的創新很有想法~
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蜜月



超特別的造型出場

一下就把諾咪的目光吸引住了

蜜月送上桌時 還聽到旁邊的客人在談論:剛剛應該點蜜月的 扼腕><

可見得它的造型多有魅力啊XD

裏頭加入了水果椒 蟹肉 美式乳酪及辣椒絲

辣椒絲是用來增添顏色的 所以沒什麼辣度 不過吃起來倒是有辣椒香

乳酪的香氣逐一帶出蟹肉中酥脆表皮下的柔軟度 算是一道口感層次豐富 讓人嘗一口便難以忘懷的料理!!
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蘆筍手卷(左)&鰻魚手卷(右)

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鰻魚手卷(右)

有看到這色澤誘人的鰻魚嗎~~~

鹹香的鰻魚搭配醋飯 與小黃瓜及海苔包裹著

大口咬下 鰻魚的香氣與清爽的小黃瓜融合 口感豐富 風味恰到好處不會油膩 好好吃!!!!

第一次讓諾咪吃到大呼過癮的手捲



蘆筍手卷

加入了柴魚絲 小黃瓜 高麗菜絲 小黃瓜的手卷超適合夏天享用

爽口宜人 整個超消暑!!
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炙燒鴨肝無骨牛小排



諾咪原本是不太敢吃 鴨肝的人

但是看到"無骨牛小排"這五個關鍵字

又毫不留情地給它點下去

一吃下去果然讓諾咪喜歡的不得了

濃郁多汁的鴨肝與香氣十足 又有嚼勁的無骨牛小排一同入口

真的非常可口 沒想到鴨肝與牛小排的結合可以那麼合拍!!!

又是一道為味蕾創造新巔峰的好料理
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炙燒比目魚菲力握壽司

有follow羽諾的朋友應該都會知道

諾咪不管到哪裡 只要有提供炙燒比目魚的店家 大部分都會直接點下去

幾近入口即化的炙燒比目魚油花十分豐富

就這樣大片的鋪在壽司放上 讓壽司飯更增添了油花香氣

阿莎力的一口塞進嘴吧 內心不禁大呼:怎麼可以那麼好吃~~~~

其實食量變大也不能怪諾咪 一切都是美食太強大啦!!!!
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密西西比捲
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乍看之下還以為只是醋飯上鋪了一層明太子

吃了一口發現並不是這樣啊~~~~

原來最上層的特製美式醬 結合明太子

而中間還放入了干貝

吃了一顆便能感受到多汁的北海道鮮干貝

也因為干貝的因素 所以中和了整體的鹹味及膩感

不但視覺造型特別 口味上也十分獨特 是一道具有巧思的料理!!
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蒜香炒飯(D套餐內容裡的餐點選擇之一)

這蒜香炒飯可是有用奶油炒過的 所以入口會有迷人的奶香

讓第一次吃到這料理方式的諾咪立馬愛上

入口的奶香中又帶著蒜香~~~~

緊接著洋蔥的甜味也進而帶出 風味真的很不賴
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味噌嫩烤松阪豬



均勻的油花分布於脆口的松阪豬上

不需多加調味也很不錯

旁邊的豆芽及辣椒絲增添色彩

讓整體視覺效果也豐富了起來

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草莓手工奶酪



不得不說"CA rolls'美日式料理"從主食料理到手工甜點諾咪都好喜歡

滑嫩的奶酪甜而不膩 搭配香甜的草莓醬更有畫龍點睛的效果 好吃!!!!

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原本諾咪對於加州捲 彩虹捲這部分一直沒有抱著很高的期望

因為道地的加州捲 到了台灣後 往往會因為改良不善 而造成不良的口感

但"CA rolls'美日式料理"卻讓諾咪嘗到道道地地的加州捲

對於加州捲的印象因此有了大大的改觀!!


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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