影片
更多
2015-10-11
16 瀏覽
2013.05.21(二)於公司請假乙日，來到了台北南京東路進行公司安排的健康檢查健檢後，我們選擇將車停在台北車站附近的停車場，改由搭乘捷運來去呷飯今年一月，丫尊ㄟ曾搭過高捷，這回則是搭乘北捷的初體驗一下手扶梯，剛好一班列車駛離，於是這小子一直指著空盪盪的月台以及眼巴巴的望著、等著下一班列車的到來丫尊ㄟ：「怎麼還不來？」丫尊ㄟ：「到底是要來了沒？」一進車廂，這小子只肯乖乖坐一下子。才坐沒多久，又像猴子般地要去拉拉環啦還好，從台北車站到忠孝復興站只有幾站的距離，趁他還沒番之前就下車了這天的中餐，我們來到了復興南路的土三寒六會來這家是因為看到了蛙娘的推薦蛙娘說，這是她吃過到目前為止最好吃的烏龍麵了就因那句最好吃，所以~~一有空，就帶陳小銘父子倆來吃呀，呵~近中午一點，還好已過熱門用餐時段，在門口稍稍等候一下便有座位這個用油紙做成的燈罩，好有FU~電視上的一個個紅色燈籠也是，超有FU的啦~店裡的裝潢好有日本味，讓還沒有機會吃過正港日本烏龍麵的游小熊在此可以先感受一下彷彿親臨日本當地吃烏龍麵一樣的感覺《土三寒六。讚岐烏龍麵-由來》在香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，如在土用的暑中
2013.05.21(二)
於公司請假乙日，來到了台北南京東路進行公司安排的健康檢查
健檢後，我們選擇將車停在台北車站附近的停車場，改由搭乘捷運來去呷飯
今年一月，丫尊ㄟ曾搭過高捷，這回則是搭乘北捷的初體驗
一下手扶梯，剛好一班列車駛離，於是這小子一直指著空盪盪的月台以及眼巴巴的望著、等著下一班列車的到來
丫尊ㄟ：「怎麼還不來？」
丫尊ㄟ：「到底是要來了沒？」
一進車廂，這小子只肯乖乖坐一下子。才坐沒多久，又像猴子般地要去拉拉環啦還好，從台北車站到忠孝復興站只有幾站的距離，趁他還沒番之前就下車了
這天的中餐，我們來到了復興南路的土三寒六會來這家是因為看到了蛙娘的推薦蛙娘說，這是她吃過到目前為止最好吃的烏龍麵了
就因那句最好吃，所以~~一有空，就帶陳小銘父子倆來吃呀，呵~
近中午一點，還好已過熱門用餐時段，在門口稍稍等候一下便有座位這個用油紙做成的燈罩，好有FU~
電視上的一個個紅色燈籠也是，超有FU的啦~
店裡的裝潢好有日本味，讓還沒有機會吃過正港日本烏龍麵的游小熊在此可以先感受一下彷彿親臨日本當地吃烏龍麵一樣的感覺
《土三寒六。讚岐烏龍麵-由來》
在香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，如在土用的暑中(夏天)，則製鹽時
鹽和水的比例是一比三，如在寒中(冬天)則是一比六，而普段(春秋)則是一比五，如此比例
的鹽水與免粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。
在夏天因溫度較高，如添加多一點鹽則可使麵糰較不易軟化，而冬天減少鹽份的使用則可調
整麵糰的硬度，而其他如加水的比例和熟成的溫度也是會影響到烏龍麵的品質。
這面具~胖胖的臉好古錐呀
店裡有著不少很有日本味的小物..
牆上一幅幅的畫也是，充滿著濃厚的日本風格...
這狐狸和狸貓都好古錐...
還好用餐顛峰時段已過，所以不會拍到其它用餐的客人，也可以讓我好好拍
想喝飲料的這兒也有哦~
飲料櫃上也有日本風的小物...
乙式兩面的MENU從MENU的左上角看來，這是屬於平日超值午餐的專屬MENU
兩面分成六張來拍，大家可以看得更清楚一點
品項還蠻豐富的，看個人想單點或是點套餐都可以我們點了四月底左右才推出的新菜色-雞排天婦羅套餐+豬排丼+人氣第一的炸豆腐
天婦羅雞排套餐所附的豆皮壽司(單點$60)和一般吃的豆皮壽司很不一樣，皮薄又有彈性
將壽司醋飯包的緊密，酸鹹甜及一身的豆皮壽司
連一向不愛壽司的陳小銘都說好吃呢~
丫尊ㄟ也很識貨，給它1/2個豆皮壽司，第一個吃的就是豆皮啦，哈~
天婦羅雞排套餐(中)$320詢問了何種SIZE對男生來說比較夠，服務人員說中SIZE的較適合
所以怕吃不飽的陳小銘就點了個中的套餐來嚐嚐
《土三寒六讚岐烏龍麵的特性》
1.湯頭以高級柴魚、丁香魚、昆布+日式醬油熬煮，不像一些麵的湯頭多以骨頭來熬湯頭，
較不會造成身體的負擔。
2.麵寬保持在4m/m的最佳厚度，適度的水及鹽可使麵條QQ滑滑，具有豐富的口感。
3.多樣的選擇有清爽的涼麵、溫熱的湯麵和鍋燒麵及乾麵配合客人的需求可有不同的選擇
，亦可搭配天婦羅，壽司等..而有更多樣的變化。
4.麵條完全只用100%天然小麥份+海鹽。絕無混合其他的材料，及任何的化學添加物。
(以上資訊來源為：土三寒六官網)
看似沒有很大碗的烏龍麵，後來證實我們的確小看它了吃到最後，我們兩個是硬將它給分食掉的(不能浪費咩，但味噌就真的無法度丫~
相較於豬排丼的重口味，使用多種食材熬煮的湯頭，喝來就清爽多了唷
不得不稱讚的是，這手打的烏龍麵真的很Q彈有嚼勁，咕溜又滑順~~咻咻咻~~吃上一口連麵帶湯一起吃進嘴巴裡
口裡有著彈牙的麵條口感，再搭配佐料一起吃，好滿足呀~
有著淡黃色外衣的雞排，薄薄一層的外衣吃的到日本炸物般麵粉的香氣
加上軟嫰的雞排，皮酥內軟的口感很不錯，先吃原味後再擠點檸檬汁更添風味
特製豬排丼$200豬排丼附的這碗味噌湯，我們是最後才想到要喝
喝了一口~~好味噌呀，對我們而言口味重了些
所以各自喝了一口後就沒喝了(其實也是因為吃很飽喝不下了)
誘人的金黃色色澤，還有蛋液在上頭，這樣有沒有很吸引人...鹹甜的豬排丼，粒粒分明的米飯，和著醬汁和蛋液一起攪拌著吃，好好吃呀~
豬排也很讚，不會太老和太柴，陳小銘說很Juicy沒錯，就是很Juicy的感覺，酥脆的豬排表面因為熱氣和蛋液而顯得軟嫰
一口咬下，吃來不會乾和不好咬，反而是溼潤軟嫰的口感
吃炸豬排，偶喜歡的就是這樣的口感呀，哈~
很認真地挖飯吃的丫尊ㄟ，我們得趁他很認真吃的時候也趕緊大口吃呀不然等這小子吃飽或是不吃了，我們也甭想好好地吃頓飯了，嗚嗚~
人氣第一的炸豆腐$80
外酥內軟的炸豆腐，配上獨特的醬汁，好吃！
才說沒多久，這小子呷飽呀~開始站起來活動活動這要高不高要矮不矮的隔板，反而成了這小子把妹的好地方
先前坐隔壁的正妹一時沒發現丫尊ㄟ正看著她
經坐在她對面的男友以眼神示意後才看到有個小子正盯著她
往左邊看了一眼的她~~~被嚇到了，哈哈~
因為誰也沒想到吃個麵隔壁竟然有小捧油正在盯著呀，噗~坐沒多久又將觸角延伸到另一邊去玩耍
為人父母的我們，要邊吃邊顧自己肚皮還得顧小孩還真有點兒分身乏術呀~~
所幸，正放下手中筷子準備前去抓丫尊ㄟ時，救星出現了...感謝可愛的女店員拿了小東西陪丫尊玩，讓我們得以趁此時趕快將東西給吃完
可愛的相撲小人，四個擺一起，金古錐...
吃完好吃的烏龍麵，在路上買了胖達人的麵包後，準備搭捷運回台北車站囉進捷運站前要走好長的一段樓梯，讓丫尊ㄟ自己走一小段階梯
小心翼翼踩著步伐下樓梯的丫尊ㄟ，還受到路人的鼓勵呢
(沒嫌我們走太慢，反而和丫尊說好棒，慢慢來不要急，這人真是佛心來著的^^)難得到台北一趟且又回到台北車站，一定要排一下鐵叔叔的起士蛋糕呀XD
一個人限買一盒，所以吃飽喝足正在趴著睡的丫尊ㄟ也要來買一盒啦~(是說，丫尊ㄟ許久不見的嘴邊肉，依舊給它渾圓飽滿又紮實呀，看了好想捏呀，哈~)
回程中先繞到南崁，帶丫尊ㄟ來去打預防針打針前先讓他坐一下他最愛的米奇電動音樂車，鬆懈一下心情
這回打針有進步些，進到診療室一看到醫生沒有罵罵號，僅有針扎進去到拔出來那段有大哭
其它時候的表現都還不錯，可見這小子，真的有長大了點呢，哈~
丫尊ㄟ：「麻麻，下一回，要帶我去吃啥好料的咧？」【後記】
不愧是蛙娘口中讚不絕口的烏龍麵，讓沒能去日本吃道地烏龍麵的游小熊
在台灣就能先嚐到這麼美味的烏龍麵和豬排丼，雖然陳小銘覺得一餐六百塊有點小貴
但還好有吃到這樣美味的料理，且還吃的飽飽飽的，所以也算值得囉^^
且在回到南崁要去小兒科的途中發現，蝦米?南崁中正路上也有一家「土三寒六」
噗~~是有沒有這麼巧啦，我才剛搬離南崁且從台北吃土三寒六回來
竟馬上讓我看到南崁就有一家土三寒六，這~~未免也太剛好了吧
不過這也是和我說，以後想吃Q彈的烏龍麵就不用大老遠跑台北
想吃就去南崁吃，順便帶丫尊ㄟ去找小阿姨和穎可姐姐敘敘舊啦，哈~
順帶一提的是，我們離開土三寒六沒多久，眼尖的陳小銘看到對向迎面走來的男士
ㄟ了一聲後，馬上和對方打招呼，而對方也親切的回應「你好！」
此人，便是資深藝人~澎恰恰啦，呵呵~真是和善親切的明星呀^^
以上，吃烏龍麵還能遇到明星外加原來南崁就有的土三寒六，本文完~~
張貼
