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2016-08-28
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O OLAN 黑輪吧 店家地址: 台北市大安區永康街31巷14號之4服務專線: (02) 2356-9937 營業時間: 週一～週日 12:00 ~ 22:00官方臉書: https://www.facebook.com/OOLANBARTW/home又到了夏天吃冰的旺季，永康街知名的芒果冰每年吸引不少國內外觀光客前來朝聖，連帶帶動不少永康街附近的商機...。只要多走走逛逛，不難發現蠻多頗具特色的好店，只要願意停下腳步，就能有新發現！！在永康公園綠地旁有家極具特色的黑輪店，黑輪算是能夠代表台灣傳統特色平民小吃之一，可以在店內慢慢享用，即便外帶回去，都不失它的美味。一進到店內，時尚的裝潢，酒吧般的高腳椅與吧枱， 完全顛覆一般人對傳統黑輪店的刻板印象，給人完全不同的新感受，既新潮又迷人～全台灣打著燈籠應該再也找不到比O OLAN黑輪吧更酷更炫的台式黑輪店吧！？ 冰櫃裡有各種進口酒品，種類之多，應該想喝什麼不怕點不到自己要的吧！？（喝酒不開車，開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒！！） 保溫中的黑輪，有別於一般泡在湯裡的台式黑輪傳統作法， 可以保有食材原有的彈性，不會泡到糊糊爛爛，口感上不怕會大
O OLAN 黑輪吧店家地址: 台北市大安區永康街31巷14號之4
服務專線: (02) 2356-9937
營業時間: 週一～週日 12:00 ~ 22:00
官方臉書: https://www.facebook.com/OOLANBARTW/home
又到了夏天吃冰的旺季，永康街知名的芒果冰每年吸引不少國內外觀光客前來朝聖，連帶帶動不少永康街附近的商機...。只要多走走逛逛，不難發現蠻多頗具特色的好店，
只要願意停下腳步，就能有新發現！！
在永康公園綠地旁有家極具特色的黑輪店，黑輪算是能夠代表台灣傳統特色平民小吃之一，
可以在店內慢慢享用，即便外帶回去，都不失它的美味。
一進到店內，時尚的裝潢，酒吧般的高腳椅與吧枱，完全顛覆一般人對傳統黑輪店的刻板印象，給人完全不同的新感受，既新潮又迷人～
全台灣打著燈籠應該再也找不到比O OLAN黑輪吧更酷更炫的台式黑輪店吧！？
冰櫃裡有各種進口酒品，種類之多，應該想喝什麼不怕點不到自己要的吧！？（喝酒不開車，開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒！！）
保溫中的黑輪，有別於一般泡在湯裡的台式黑輪傳統作法，可以保有食材原有的彈性，不會泡到糊糊爛爛，口感上不怕會大打折扣。
個人獨享的整套餐具，鑄鐵鍋做成的湯碗，邊吃邊加熱，讓最後一口的黑輪吃來都是熱騰騰的...
除了黑輪外，也有各種時蔬。
酒單／黑輪吧內用限定精選
內用外帶皆適合的各種煮物。
抺茶蜜香綠茶（左）／檸檬蜂蜜特調（右）使用富士山杯盛裝的茶飲，淡淡的抹茶香中只有微微甜，搭配黑輪也很適合！！
檸檬蜂蜜特調也是酸甜得宜，清爽消暑又解渴！！
涼拌泰式甜椒泰式涼拌的作法，帶點辣度，口感爽脆，好吃又開胃！當下酒菜也很適合！！
黑輪吧秘製醬料左邊為豆油哥，右邊則是使用豆腐乳，台中知名東泉辣椒醬及花生特調出的秘製醬料，
鹹中帶甜，沾黑輪鏘鏘好！
個人獨享的美味黑輪，就放在鑄鐵鍋內加熱，可以保持熱度但卻不會太過於滾燙，
剛好可以吃到每一口都是熱騰騰又Ｑ彈的黑輪。
台式黑輪，配的是偏日式的湯頭，使用昆布，柴魚，蔬菜下去熬煮，
滋味清爽甘甜！
南洋咖哩丸彈牙口感，咀嚼同時散發出淡淡的咖哩香，即使不沾醬吃，味道都嘟嘟好！！
鱈魚蔥餅彈牙中不失軟嫰，配上濃郁蔥香，鮮甜滋味讓人意猶未盡！！
真材實料完全看得見！！
香菇燒吃得到整朵香菇的香菇燒，每一口都流露出迷人的菇香味兒～
咀嚼同時冒出的甜美汁液，讓人直呼好好味！
大三絲丸使用油蔥及三種魚漿做出的三絲丸，個頭硬是比一般還大出一倍！
一口咬下滿嘴的油蔥香，鮮味濃郁又甘甜。
花枝排包了腐皮的花枝排，大尺寸讓人光看就覺得很過癮！
真材實料，每一口都吃得到花枝的彈牙口感，是款會教人回味無窮的好吃黑輪！
海味墨魚包超爆汁的海味墨魚包，食用時小心別燙到口呀！
一口咬下，內餡帶點彈牙，口中爆出滿滿的鮮味，海味之名果然實至名歸呀！
九層塔黑輪一般九層塔口味的黑輪，汪喵只吃過塊狀的，
第一次吃到長條形的九層塔黑輪，整條都可以看到九層塔的踪影，
九層塔香氣之濃郁自是不言而喻，跟我一樣喜歡九層塔香的朋友絕不可錯過！
除了黑輪外，也有炸物，配燒酒也很棒！
炸南瓜連這好吃的南瓜也是自家種的，外酥內綿，一整個么壽甜，
讓人一吃便會愛不停口的好吃炸物！！
像地瓜酥一樣，一層一層堆疊的南瓜，超級歐伊系～
牛蒡甜不辣口感彈牙，屬於比較有嚼勁的一款，每一口都吃得到牛蒡的香甜感～
炸香蕉最後再來份甜點炸香蕉，表面酥香，裡面的香蕉則是超級軟綿入口即化，
淋上甜滋滋的巧克力醬，讓人超有幸福感的完美ending~
黑輪吧的黑輪款式大都是坊間一般黑輪店中比較吃不到的，點黑輪同時，建議也可以點些青菜來搭配，
像玉米筍，黑木耳，蘿蔔...，都是蠻不錯的選擇，
其中個人尤推娃娃菜，口感甜脆，不管口感及味道表現都很不錯，
讓人可以享受多層次的口感，再和朋友乾一杯，真的超滿足滴.....
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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