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【東區日式】瞞著爹二店町和食‧海鮮丼飯大滿足!躲在東區巷弄,不注意就錯過了│忠孝復興│忠孝敦化│
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2017-01-01
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我們完全不經意的路過這瞞著爹二店,單純來逛的東區巷弄看看有何等美食藏身於此黃金地段,就這樣遇見了『瞞著爹二店町和食』

想必瞞著爹的人氣也不需要我再多說什麼?我們很早就有耳聞這樣,也常聽朋友推薦

但也找不到時間來怒吃,殊不知這天跟朋友吃完來逛逛小巷就這樣遇到了~

完全不經意的發現一種突然的喵到才看到這是瞞著爹?趕快查一下究竟是哪家分店。

原來是二店主打町和食的無菜單料理,但我們還是被門口這塊菜單給吸引,趁著肚裡還有些許空位,來碗丼飯如何?

你說!這不刻意來真的很難發現
被這燈籠給吸引才發現!瞞著爹
最後壓垮我們的稻草就是這個!一種默默的感覺剛才吃飽的胃又空了
推開門映入眼簾的是狹窄的長廊,店員會詢問你有無訂位吃無菜單或是要享用丼飯!?

丼飯在右邊區域,無菜單於左邊區域,但是都要換上室內拖
這區域裡就是吃無菜單料理的,不過我們太突然下次再來!?
我們的丼飯用餐區位置還滿小的。不過平日晚上不知道有沒有關係,人不多
想來點酒類也可以參考參考(喝酒不開車)
除了啤酒梅酒以外

還可以選擇清酒、白酒、燒酒
Menu稍微帶過囉!各種丼飯還有單點類這樣
叮叮表示:給我來碗海之幸豪華海鮮丼!

剛才不是才吃完晚餐嗎?

謎之聲:好想吃rrr
來店必點?

真有那麼狂嗎?那小美就來這碗好了

究竟有沒有狂到
大約十分鐘左右兩碗丼飯一起上桌啦!

蠢蠢欲動,等等!咱的相機還沒餵食
海之幸豪華海鮮丼$480+10%
看這四百八的價位或許不便宜,但看這琳瑯滿目的食材!藏了鮭魚、鮪魚、姬鯛、甘貝、紅甘、鮭魚卵、胭脂蝦、海膽、鮭魚卵

各種生魚片!連胭脂蝦都藏在裡面。相當繽紛的豪華丼飯。整體配色也相當讓人食慾大開

而且這胭脂蝦還是從宜蘭龜山島來的耶,也頗費力這樣

蝦子肥美、新鮮、蝦肉Q彈有勁。鮭魚卵也相當新鮮

話說北海道來的海膽當天表現比較差些,略有腥味。
看這鮭魚、鮪魚切片。

雖然說不上厚切,但新鮮美味十足。

一口接一口
肥美的干貝,一口吃就對了

還需要解釋嗎?
山水噶瑪蘭黑豚丼$360+10%
使用了在宜蘭生長的盤克夏後裔豬隻,早期由日本人引進台灣的品種數量當然也稀少珍貴。

我想這肉質也有一定的水準!?

上方灑滿了蔥花與芝麻增添氣味之外還加上了一串蔥花豬肉捲

豬肉片在調味上較為清淡,無添加過多醬料去炙燒。每口都吃得出本身豬肉的香甜味,另外七味粉的配角也很棒!

另一個蔥花豬肉捲!話說裡面的蔥花一點也不嗆辣,很不喜歡吃到那種蔥花搶走了主角的風采。

但相對的有使用醬料去燒烤的豬肉捲味道層次較豐富,如果肉片味道在味道在重一點會更好!
總結:

海鮮有一定的水準,當天海膽略為遜色些

價位上真的有點貴。豚丼倒是稍嫌失望。

一個不經意的路過就這樣飛了一張小朋友!

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食