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2017-08-03
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Croquantchou Zakuzaku 自去年12月來到台灣設立第一家海外店後，排隊人潮依舊不減到底是什麼樣的魅力，可以讓人花上排隊時間也要品嚐這看似手指餅乾似的泡芙呢！選了以為排隊人潮會較少的平日來聞香，沒想到.....Croquantchou ZAKUZAKU 除了座落在日本東京外，海外第一家就位於台北核心的信義區新光三越A11一樓靠近Ｈ＆Ｍ的出口，旁邊就是愛迪達跟超大熊大拍照區A11也可說是多家美食的戰區，尤其那驚人的美食街，可說是選擇超多元啊一進入，就發現許多人潮正排著ZAKU ZAKU棒棒泡芙已不是第一次品嚐了，但因為吃過，覺得真的太好吃了在排隊過程，可以看到這明亮的玻璃窗內，店員們各司其職，為這長長的酥皮們做納涼包裝等動作看到只剩下那一兩盤，沒錯！晚來就沒啦～雖靠近晚餐時間來，但排隊人潮依舊不減原本想說吃完晚餐再來買，但感覺到廚房已經開始有收拾動作，還是立馬跟上排隊隊伍瞧瞧這長得凹凸不平的泡芙酥皮，可是特選北海道小麥粉及乳品等比例的獨家配方製作而成再加上焦香的杏仁粒與蛋白烘烤，讓口感上更增添脆度及層次感而總有人會覺得，為何動作比較慢？！是因為剛烤完的酥皮要做一個靜置的動
Croquantchou Zakuzaku 自去年12月來到台灣設立第一家海外店後，排隊人潮依舊不減
到底是什麼樣的魅力，可以讓人花上排隊時間也要品嚐這看似手指餅乾似的泡芙呢！
選了以為排隊人潮會較少的平日來聞香，沒想到.....
Croquantchou ZAKUZAKU 除了座落在日本東京外，海外第一家就位於台北核心的信義區新光三越A11一樓
靠近Ｈ＆Ｍ的出口，旁邊就是愛迪達跟超大熊大拍照區
A11也可說是多家美食的戰區，尤其那驚人的美食街，可說是選擇超多元啊
一進入，就發現許多人潮正排著ZAKU ZAKU棒棒泡芙
已不是第一次品嚐了，但因為吃過，覺得真的太好吃了
在排隊過程，可以看到這明亮的玻璃窗內，店員們各司其職，為這長長的酥皮們做納涼包裝等動作
看到只剩下那一兩盤，沒錯！晚來就沒啦～雖靠近晚餐時間來，但排隊人潮依舊不減
原本想說吃完晚餐再來買，但感覺到廚房已經開始有收拾動作，還是立馬跟上排隊隊伍
瞧瞧這長得凹凸不平的泡芙酥皮，可是特選北海道小麥粉及乳品等比例的獨家配方製作而成
再加上焦香的杏仁粒與蛋白烘烤，讓口感上更增添脆度及層次感
而總有人會覺得，為何動作比較慢？！
是因為剛烤完的酥皮要做一個靜置的動作，讓脆度因接觸空氣後也不會減少酥度
而這一個動作也說是非常重要！好吃的東西嘛，總要有點耐心
接著，就會加入嚴選台灣在地小農100%生乳，並以日本指定的真空高速卡士達機器打出甜而不膩的細滑內餡
而且是現點現做的概念喔，不會早就將內餡打入等著客人上門，完全講求新鮮
雖然這是一個很ＳＯＰ化，但這樣的流程就是為了讓我們可以吃到如東京一樣美味的棒棒泡芙
也因為這樣！可是有規定每人限購六支唷！一支88元，買六支有比較划算啦 498元 ！
口將啦！心滿意足獲得一袋後，趕緊下樓晚餐，迫不及待當飯後甜點啦
貼心的是，就算買一支跟買六支，包裝依然不減工，一支一包裝，方便拿取也可以分給朋友
哇！瞧那烤得酥脆模樣，撥開馬上迸出內餡，而且做成棒棒泡芙形狀真的是女性一大福音
平常泡芙屬於圓滾式，當要咬下一口時，可要張開那豪邁的嘴，完全不計形象啦
而棒棒泡芙剛好嘴巴張開到適當的大小，可以優雅的、完美入口
ZAKU ZAKU 泡芙不會因為加入內餡後而感到濕軟
清爽的生乳內餡，搭配一粒粒的杏仁粒，增加了咀嚼的動作，讓人一口接一口，更有飽足的感覺
老實說，這款棒棒泡芙也是揪食愛玩目前最喜歡的口感啦！
雖然一根泡芙就要價一個便當錢，然後還要花上時間排隊
論一般小資少女可能會有點超出一天三餐預算，不過偶爾就是要有這種甜點胃嘛！
而且還不用坐飛機到東京就可以吃到的美味，真的好喜歡那個酥酥脆脆有顆粒的口感！
真心推薦給大家喔
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揪食。愛玩
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