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2015-08-06
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冬天裡所當然要吃熱呼呼的火鍋~~(雖然夏天也在吃....)這家大名鼎鼎的松江自助火鍋城相信已經很多人親自去品嘗過,每次經過都看到長長的排隊人龍,簡直快到行天宮,搞得好像不去吃一次很跟不上潮流,所以,就這麼剛好又到附近,沒有預期又剛好時間還早沒人排隊,決定進去闖一闖話說,這裡看起來很隨興,但其實規矩還滿多的,我們一共五個人,但一開始先到了三個,這個時候,就沒有邊吃邊等,坐下來等,還是在裡面等這種規矩,一定嚴格執行非要等到五分之四的人到齊才可以入坐,而且不管天氣多冷,為防止檔路,請到外面等,當然,(除了訂位)你人沒到齊也沒有留位這種事,以上未進門前的規矩,大家切記遵守。總算可以開始用餐,一鍋的開鍋費就是以人頭計算,一個人60元(不能抵消費),價目表直接標示在牆上,一目了然除了肉類之外,一切食材都是自助式,自己到冰箱去取用,最後是以盤子分辨價格結帳。交代好注意事項後,在自行取餐的過程中,店員會來爆香鍋底。聽說這間的小秘訣就是加入乾魷魚爆香,香氣更濃郁、鮮味更重,果然整間店都是爆香的香氣(真的是此起彼落~)之後加入選擇的肉類一起大致上炒一炒,炒個三分熟就可以先把肉盛起來,然後加入火鍋料和清湯最
這家大名鼎鼎的松江自助火鍋城相信已經很多人親自去品嘗過,
每次經過都看到長長的排隊人龍,
簡直快到行天宮,
搞得好像不去吃一次很跟不上潮流,
所以,
就這麼剛好又到附近,
沒有預期又剛好時間還早沒人排隊,
決定進去闖一闖 話說,
這裡看起來很隨興,但其實規矩還滿多的,
我們一共五個人,但一開始先到了三個,
這個時候,就沒有邊吃邊等,坐下來等,還是在裡面等這種規矩,
一定嚴格執行非要等到五分之四的人到齊才可以入坐,
而且不管天氣多冷,為防止檔路,請到外面等,
當然,(除了訂位)你人沒到齊也沒有留位這種事,
以上未進門前的規矩,大家切記遵守。
總算可以開始用餐,
一鍋的開鍋費就是以人頭計算,
一個人60元(不能抵消費),
價目表直接標示在牆上,一目了然 除了肉類之外,
一切食材都是自助式,
自己到冰箱去取用,
最後是以盤子分辨價格結帳。 交代好注意事項後,
在自行取餐的過程中,店員會來爆香鍋底。 聽說這間的小秘訣就是加入乾魷魚爆香,
香氣更濃郁、鮮味更重,
果然整間店都是爆香的香氣(真的是此起彼落~) 之後加入選擇的肉類一起大致上炒一炒,
炒個三分熟就可以先把肉盛起來,
然後加入火鍋料和清湯 最後,鋪上綜和肉片就大功告成
吃石頭火鍋好像少不了就是沙茶醬,
而且一定要加入生蛋黃拌一拌,
雖然我也不知道是哪門子的吃法,
不過大概就是像吃臭豆腐要配泡菜,吃香腸要配蒜頭一樣,
不為甚麼,好吃就對了。
在吃完"松江自助火鍋城"之後,
深深感覺到,
如果是剛好經過,又剛好沒人排隊,又正好人到齊不知道吃甚麼,
這時走進去嚐嚐鮮還可以,
如果真是特地跑去,又大排長龍,人又沒全到而且有更好選擇的時候,
我真的覺得可以吃別家就好。
就是一種沒有特別不好吃,但吃完就覺得很一般的感覺。
說平價好像也跟一般涮涮鍋差不多,
說美味超值也絕對有cp質更高的選項,
說精緻特別也絕對扯不上關係。
總而言之,
就是只要你不怕吵(室內比市場還吵),不怕髒(環境衛生不太好,湯匙還有食物殘渣),
也不在乎服務品質(接待員態度滿差).....
那或許經過的時候可以親自體驗一下
松江自助火鍋城
電話 : (02)2501-2063
地址:台北市松江路315號
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