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2019-03-13
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從外觀看上去真的很像是一棟豪宅！但不可否認飯店裡真的是以豪宅的風格來打造，最近的捷運站劍南路站或是大直站兩者步行過來的距離差不了多少，當然我相信大多數人都會開車來，飯店都有停車場，附近也有停車格。位於三樓的晴山日本料理，一個木質暖色的日式禪味，在門口有一個金黃色的招牌實在吸引我的目光！原來是兵庫縣但馬牛神戶牛的證書，我真的無法忘記神戶牛的奶油香氣，軟綿的溶化在嘴裡的滋味，但荷包也瘦了不少。這裡可是有上百坪的寬敞大空間，內斂簡約卻又不失氣派，座位約143席，餐廳內還有包廂，不過都是有低消的哦！然而在晴山日本料理可是有握壽司、爐烤料理、鐵板燒料理，多樣化選擇，還可以來這裡小酌呢！如此多元的風俗料理，也是讓許多饕客對這深深懷念的原因之一。說起這些器皿也實在有來頭，都是來從日本進口而來，而且都是有名氣的藝術師所創的作品，在碗盤底下都還會有他們的簽名！這個水杯更是典雅高貴。晴山雙人火鍋料理套餐$3300柚子蘿蔔、季節生魚片、繽紛菜盤、Prime牛小排、讚岐烏龍麵、季節甜點柚子蘿蔔用醃製過後的蘿蔔來開胃，淡雅的柚子的清香，爽脆可口。季節生魚片鮪魚、紅甘、旗魚這是一人一份，相當新鮮，入口綿密，如果可
從外觀看上去真的很像是一棟豪宅！但不可否認飯店裡真的是以豪宅的風格來打造，最近的捷運站劍南路站或是大直站兩者步行過來的距離差不了多少，當然我相信大多數人都會開車來，飯店都有停車場，附近也有停車格。
位於三樓的晴山日本料理，一個木質暖色的日式禪味，在門口有一個金黃色的招牌實在吸引我的目光！原來是兵庫縣但馬牛神戶牛的證書，我真的無法忘記神戶牛的奶油香氣，軟綿的溶化在嘴裡的滋味，但荷包也瘦了不少。
這裡可是有上百坪的寬敞大空間，內斂簡約卻又不失氣派，座位約143席，餐廳內還有包廂，不過都是有低消的哦！然而在晴山日本料理可是有握壽司、爐烤料理、鐵板燒料理，多樣化選擇，還可以來這裡小酌呢！如此多元的風俗料理，也是讓許多饕客對這深深懷念的原因之一。
說起這些器皿也實在有來頭，都是來從日本進口而來，而且都是有名氣的藝術師所創的作品，在碗盤底下都還會有他們的簽名！這個水杯更是典雅高貴。
晴山雙人火鍋料理套餐$3300
柚子蘿蔔、季節生魚片、繽紛菜盤、Prime牛小排、讚岐烏龍麵、季節甜點
柚子蘿蔔
用醃製過後的蘿蔔來開胃，淡雅的柚子的清香，爽脆可口。
季節生魚片
鮪魚、紅甘、旗魚
這是一人一份，相當新鮮，入口綿密，如果可以我想再來一份(被揍
Prime 牛小排
看看這頂級又誘人的油花，鋪成在日式陶瓷碗盤上，每一片都如初戀女友那般的迷人滋味，如此粉嫩、如此青澀，都必須小心呵護，細細品嚐那牛油在嘴裡散發的曼妙舞姿！
菜盤
相當豐盛的一份菜盤！白菜、綠色蔬菜、青蔥、香菇、金針菇、烤麻糬、日式葛粉、竹輪、豆腐、南瓜、玉米！這一眼看下來就像是一個聚寶盆，滿滿的讓人笑開懷。
讚岐烏龍麵
口感彈Q，好讓人不是滋味一口接一口的吸。
最迷人的我想就是涮肉的時刻，此種等級的肉品，不需要太久，我們一起默數三秒，就可以拿起來了，這一刻什麼都不必多想，都不需要多加思考，只需要兩眼緊閉，好好的珍惜這一刻，油脂的芬芳，在你嘴裡如草原似的奔放美味。
最後我們將所有時蔬放進鍋裡，好療癒動人的畫面，湯頭甜上加甜，鮮上加鮮！
季節甜點
蓮子銀耳湯，夏日清涼的最佳夥伴！
再來就是晴山鐵板燒套餐！準備好了沒？
山芋細麵佐鮭魚卵
龍蝦、干貝、蘑菇
新鮮的龍蝦身，在嘴裡咀嚼的同時，回饋的是相當有彈力與鮮味的滿溢，一旁豐盈多汁的蘑菇也是相當誘人，我一定要說一下這個干貝！大約五分熟的質地，好鮮甜可口，內在軟嫩。
蔬菜沙拉
搭配芝麻醬完完全全的中了！
可以選擇香煎雞排亦或是松阪豬
雞皮金黃焦香！讓人不禁食慾大動，蒜片、搭著松露鹽、芥末椒鹽、蒜味鹽每一個都相當美味，當然在嘴裡的反應更是有三種不同的滋味。
來自荷蘭的松阪豬！遠渡重洋而來，脆口無比的鹹香滋味，倒是認為原味就很夠！
季節先炒食蔬
綠竹筍！採用悶燒的方式，好甘甜脆口，水份真的很多。
日式御飯
這道料理會依據當下主廚想呈現給顧客的方式來呈現，目前炎炎夏日那就來一個清爽的鮮蝦天使細麵吧！
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