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2021-08-24
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無論何時，都想要來杯咖啡或是甜點的時光，午後我幾乎都窩在我喜歡的咖啡廳裡，感受空間中獨有的氛圍，有時是異國浪漫、有時是擁有歲月刻痕老靈魂老宅，但近日喜歡上簡約白的咖啡廳，純淨的色彩似乎有一切可能，讓浮躁的心漸漸平和。「Sugar Miss」是由一位暖心爸爸所創辦，以做給小孩吃最好的信念呈現，不添加人工香料和防腐劑。豆腐岩、大理石蛋糕與千層蛋糕為主打，還有推出奶酪、馬卡龍、提拉米蘇等品項可選擇，配上茶或咖啡就是超完美的一天。 Sugar Miss位於大安區光復南路上，鄰近國父紀念館站，純白的外觀一眼就能找到方向，非常網美的一間咖啡廳。 櫥窗櫃內展示當日販售蛋糕 店內多為四人座位區，座位數頗多，用餐限時90分鐘。桌椅以純白色系為主，地板、牆面皆延伸店內招牌大理石色彩，就連店外側面也是，成為不少網美打卡地標。 櫥窗櫃內有太多選擇誘惑著難以抉擇的我，在掙扎下最後點了沒吃過的「黑白大理石乳酪蛋糕方磚、小山園抹茶牛奶千層蛋糕」及咖啡、茶。 ▼黑白大理石乳酪蛋糕方磚大理石蛋糕如山水油墨畫充滿藝術感，綁上可愛的蝴蝶結，時髦又質感。外層是大理石乳酪凍，有著檸檬酸爽感與優格的香氣，口感香滑，在嘴中化了開來
無論何時，都想要來杯咖啡或是甜點的時光，午後我幾乎都窩在我喜歡的咖啡廳裡，感受空間中獨有的氛圍，有時是異國浪漫、有時是擁有歲月刻痕老靈魂老宅，但近日喜歡上簡約白的咖啡廳，純淨的色彩似乎有一切可能，讓浮躁的心漸漸平和。
「Sugar Miss」是由一位暖心爸爸所創辦，以做給小孩吃最好的信念呈現，不添加人工香料和防腐劑。豆腐岩、大理石蛋糕與千層蛋糕為主打，還有推出奶酪、馬卡龍、提拉米蘇等品項可選擇，配上茶或咖啡就是超完美的一天。
Sugar Miss位於大安區光復南路上，鄰近國父紀念館站，純白的外觀一眼就能找到方向，非常網美的一間咖啡廳。
櫥窗櫃內展示當日販售蛋糕
店內多為四人座位區，座位數頗多，用餐限時90分鐘。
桌椅以純白色系為主，地板、牆面皆延伸店內招牌大理石色彩，就連店外側面也是，成為不少網美打卡地標。
櫥窗櫃內有太多選擇誘惑著難以抉擇的我，在掙扎下最後點了沒吃過的「黑白大理石乳酪蛋糕方磚、小山園抹茶牛奶千層蛋糕」及咖啡、茶。
▼黑白大理石乳酪蛋糕方磚
大理石蛋糕如山水油墨畫充滿藝術感，綁上可愛的蝴蝶結，時髦又質感。
外層是大理石乳酪凍，有著檸檬酸爽感與優格的香氣，口感香滑，在嘴中化了開來，內裡是經典重乳酪，吃起來奶香濃郁極為順口，底層是酥香餅乾底，增加整體口感更有層次感，會忍不住一口接著一口吃光光。
▼小山園抹茶牛奶千層蛋糕
蛋皮非常薄嫩，每層皆在0.1~0.3 mm，層層都使用抹茶奶霜堆疊而成，灑上丸久小山園的若竹抹茶粉，口感濕潤質地細緻，一抹綠的顏色帶著抹茶獨有的苦韻與茶香在嘴中化開，超級迷人，抹茶控必點！
▼伯爵拿鐵
帶著佛手柑風味的伯爵紅茶，搭配濃純鮮奶與咖啡，還帶著可愛愛心拉花，看起來就有夠好喝，入口滿滿佛手柑香氣還有拿鐵溫醇的口感，滋味優雅迷人，非常好喝。
▼有機櫻桃玫瑰水果茶
▼馬卡龍禮盒
內有四入裝，口味分別是「伯爵奶油、覆盆子奶油、可可奶油、伯爵覆盆子奶油」。
▲伯爵奶油、覆盆子奶油
大理石紋路製成的馬卡龍，黑色是伯爵奶油口味，尾韻伯爵香漸蔓延在唇齒間，似飲一杯下午茶那樣迷人。紅色是覆盆子奶油，酸酸甜甜但又不會過甜膩，甜香可口的杏仁香，口感酥薄微脆。
▼可可奶油、伯爵覆盆子奶油
黑色是伯爵覆盆子奶油口味，內餡是雙層，酸中帶甜，甜中帶酸，香氣濃郁，可可色是可可奶油口味，充滿如牛奶糖口感，漸漸化開在味蕾上。
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