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2015-09-11
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台北的美食好多，說起國父紀念館站附近那更是兵家必爭之地，隨隨便便都是大大小小的餐廳林立，要能殺出重圍著實不易！有一股靜謐感的蜀江宅院靜靜的佇立其中，美味飄香，一種屬於老四川的麻、辣、香~蜀江宅院的造景是不是讓人一眼就想一探究竟！？古色古香的用餐環境，讓人好想喊~小二，小菜來一盤！ 老四川烤全魚 酒坊門口有部份菜單可參考一下價位哦！還沒踏進門就看這幅墨字，很有fu~大門也是很有古味，我覺得好像走入大戶人家的家中有許多藝人的簽名 十人圓桌很適合家庭聚餐不只有川菜，也有適合全家大小食用的菜色哦！如果只有二~四人也有這樣的長桌，空間很大，坐起來很舒適~特別推薦這個抱枕呀！好好躺~~ 但我得說菜色道道經典，是來蜀江宅院都可以點來吃吃看的菜色！盤子、濕紙市有專屬logo，讓人感覺其用心~ 毛豆、茶(招待)看了一下別人的文章，好像每日招待小菜都不一樣，我很喜歡毛豆，蜀江宅院的毛豆添加黑胡椒粒，有入味，在等上菜時是很好打發時間的小零食茶雖然喝不出來是什麼茶，但看呈色就知道這茶很濃，不像一般招待的茶品都會淡而無味~就算再續壺，茶香依舊~這二樣很好的打了頭陣，讓我們好期待接下來的菜色~ 蒼蠅頭 220元
台北的美食好多，說起國父紀念館站附近那更是兵家必爭之地，隨隨便便都是大大小小的餐廳林立，要能殺出重圍著實不易！
有一股靜謐感的蜀江宅院靜靜的佇立其中，美味飄香，一種屬於老四川的麻、辣、香~
蜀江宅院的造景是不是讓人一眼就想一探究竟！？古色古香的用餐環境，讓人好想喊~
小二，小菜來一盤！
老四川烤全魚 酒坊
門口有部份菜單可參考一下價位哦！
還沒踏進門就看這幅墨字，很有fu~
大門也是很有古味，我覺得好像走入大戶人家的家中
有許多藝人的簽名
十人圓桌很適合家庭聚餐不只有川菜，也有適合全家大小食用的菜色哦！
如果只有二~四人也有這樣的長桌，空間很大，坐起來很舒適~
特別推薦這個抱枕呀！好好躺~~
但我得說菜色道道經典，是來蜀江宅院都可以點來吃吃看的菜色！
盤子、濕紙市有專屬logo，讓人感覺其用心~
毛豆、茶(招待)
看了一下別人的文章，好像每日招待小菜都不一樣，
我很喜歡毛豆，蜀江宅院的毛豆添加黑胡椒粒，有入味，在等上菜時是很好打發時間的小零食
茶雖然喝不出來是什麼茶，但看呈色就知道這茶很濃，不像一般招待的茶品都會淡而無味~
就算再續壺，茶香依舊~
這二樣很好的打了頭陣，讓我們好期待接下來的菜色~
蒼蠅頭 220元
只帶點小辣，充分的勾出食慾~
新鮮韭菜花佐以特選豆鼓，帶點肉末，鹹香下飯~
這道蒼蠅頭炒的入味，配色鮮豔，完全誘人呀~
我其實是愛吃菜大過愛吃飯，但蒼蠅頭一上菜，大有要把飯掃光的氣勢呀！
我得說：好好食~
水煮牛肉 300元
水煮牛肉辣度是中辣，若不太敢吃辣可以請店家調整
除了原來已有的麻辣湯頭，還有加上秘製麻辣醬
有滿滿的牛肉，還有黃豆芽菜，拌上豆鼓、蔥、蒜
這一道的後勁很強呀！
原本吃第一口時會覺得沒那麼辣，但..這辣度好有層次，竟然是先香後麻，
所以..後來我們就狂配水呀...
真不虧是中辣程度的川菜
但不得不說水煮牛肉的牛肉真的好鮮嫩，辣度是一種有中毒性的辣，
把花椒的麻、辣、香滋味發揮的淋淋漓盡致，
如果愛吃辣的人一定很喜歡這一道！
秘制烏梅汁 80元/杯吃川菜一定要來上一杯烏梅汁，
不僅解辣，也不會越喝越口渴，
甜度適中，我跟朋友都很喜歡~
麻婆豆腐 220元
說起川菜，那麼最先想到的一定是「麻婆豆腐」
蜀江宅院的麻婆豆腐用的是自製麻辣醬煨煮豆腐，原來設計是中辣程度的川菜
我們太小瞧正四川川菜的本色...就是辣 辣 辣~
這道中辣程度的麻婆豆腐對我們來說真的好像大辣一樣呀~~
麻婆豆腐非常的下飯，我們一開始也覺得好好吃~
但他的辣是很張狂的辣，吃第一口我們還忍的住，吃到第二口就要找烏梅汁喝了！
原來正宗川菜本色不容小覷呀！
吃過經典的三道菜後~
鏘鏘！蜀江宅院的招牌上桌！
秘制飄香魚 480元
看到滿滿的乾辣椒本來擔心會很辣~但他就是裝飾品而已，魚肉本身並不會很辣哦！
秘制飄香魚是先將魚浸漬在秘制香料中，再用高溫油炸，讓外觀有酥脆感
灑滿蒜酥的秘制飄香魚整個香味四溢
原本以為炸的酥脆的秘制飄香魚魚肉就會乾柴~卻沒想到這才是蜀江宅院獨到之處
魚肉鮮嫩多汁，搭配炸的酥香的蒜酥，整個滋味就是讓人銷魂呀！而且這一道做工繁複，是需要先預約才能品嚐到的美食哦！
手工螺絲卷
手工螺絲卷就是手工銀絲捲
炸的金黃酥脆的外皮，裡頭卻還是銀絲捲原來的柔軟~真的是很美味呀！
我一直以來就很喜歡吃炸銀絲捲沾煉乳，外酥內軟的銀絲捲配上甜甜的煉乳，真是說不出的美味！但沒想到手作讓銀絲捲的層次升級了！
手工捲出的銀絲捲讓層次更豐富，
你很難形容，但吃一口就知道其中的不同，
嘗了一次就會想要再試試呀！
豎起大姆指，極力推薦這一道，
請務必要來嚐嚐呀！
飯後甜品是愛玉甜湯，這也是每日都會更換
愛玉不是我的愛食，所以無從說起
蜀江宅院的菜色真的很值得一吃，完全有四川菜的本色，
各樣各樣的辣你都品嚐的到，
原來我以為我挺能吃辣的，卻沒想到蜀江宅院的川菜才正宗川菜的感覺~
我下次還是乖乖的選小辣就好
菜單：
店家資訊：
蜀江宅院
電話：02-27218511
地址：台北市光復南路280巷40號(國父紀念館站二號出口，蒙古紅旁)
營業時間：11:30~14:30、15:30~22:00
用餐日期：2015/7/14
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