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2016-08-07
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話說小菲的娘家在士林離北投也不是太遠~~但我們還真的從來沒去北投泡過湯呢!!雖然炎炎夏日去泡湯光聽到就覺得冒汗XD不過還好飯店的個人湯屋真的很不賴~喵爸喵娘可是讚不絕口呢~這篇接著要來介紹位於北投麗禧溫泉酒店一樓~有法國藍帶主廚坐鎮的♣C'est Bon 歐陸餐廳♧美食篇啦! 北投麗禧溫泉酒店是北投區唯一的五星級飯店~舒適的住宿環境加上多樣化的設施~從一走進酒店內就有備受尊榮的感覺酒店內總共有三間餐廳~分別是雍翠廳(提供中菜、英式下午茶)水岸茶屋(提供輕食、法式下午茶)以及C'est Bon 歐陸餐廳 每間小菲都有偷偷走進去看了一下~看出去的景色都美到讓人讚嘆~來這裡用餐真的太有度假的感覺啦~~ ♣C'est Bon 歐陸餐廳♧主要提供法式料理套餐~ 餐廳入口處就是一整面的酒櫃~享用美食的同時配上一杯好酒是必要的 走進餐廳內有種豁然開朗的感覺~整面的大片落地窗看出去可遠眺丹鳳山典雅的歐風掉燈搭配溫潤的木質地版~簡約優雅的低調設計不會搶了大自然的風采雖然離市區不過是短短開車十分鐘的路程~來到這裡卻有種遠離塵囂的感覺~非常的療癒人心 看著這一整山的綠意盎然~~所有的煩惱事就先暫時拋到九霄
話說小菲的娘家在士林離北投也不是太遠~~但我們還真的從來沒去北投泡過湯呢!!
雖然炎炎夏日去泡湯光聽到就覺得冒汗XD
不過還好飯店的個人湯屋真的很不賴~喵爸喵娘可是讚不絕口呢~
這篇接著要來介紹位於北投麗禧溫泉酒店一樓~
有法國藍帶主廚坐鎮的♣C'est Bon 歐陸餐廳♧美食篇啦!
北投麗禧溫泉酒店是北投區唯一的五星級飯店~舒適的住宿環境加上多樣化的設施~從一走進酒店內就有備受尊榮的感覺
酒店內總共有三間餐廳~分別是雍翠廳(提供中菜、英式下午茶)
水岸茶屋(提供輕食、法式下午茶)以及C'est Bon 歐陸餐廳
每間小菲都有偷偷走進去看了一下~看出去的景色都美到讓人讚嘆~
來這裡用餐真的太有度假的感覺啦~~
♣C'est Bon 歐陸餐廳♧主要提供法式料理套餐~
餐廳入口處就是一整面的酒櫃~享用美食的同時配上一杯好酒是必要的 走進餐廳內有種豁然開朗的感覺~整面的大片落地窗看出去可遠眺丹鳳山
典雅的歐風掉燈搭配溫潤的木質地版~
簡約優雅的低調設計不會搶了大自然的風采
雖然離市區不過是短短開車十分鐘的路程~來到這裡卻有種遠離塵囂的感覺~非常的療癒人心
看著這一整山的綠意盎然~~所有的煩惱事就先暫時拋到九霄雲外去吧~
(我沒有欠稿我沒有欠稿我沒有欠稿XDDDD)
不過往右手邊看去居然有棟施工中的建築有點破壞眼前的美景XD
小菲在猜想這應該也是飯店吧!!
我們這天剛好遇到有團體客包場~座位排排放起來整個氣勢都不一樣了~哈哈
仔細算了算這餐廳的規模還不小~大概可以容納五六十個人沒問題~
還蠻適合家族聚餐或是團體聚會的唷!
很喜歡在窗邊享用美食~
在自然光灑落的空間裡所有的事物看起來都是如此的美好阿
介紹完優雅的用餐環境之後緊接著來看一下MENU吧!午間套餐的價位總共分為三種
最便宜的是NT880加一成
最近麗禧溫泉酒店有推出湯氛享食一日遊的優惠~就是搭配這個價位的套餐唷!
除此之外還有NT980及NT1380的套餐可選擇~
另外也有單點的MENU可參考
桌上有搭配麵包的奶油及鴨肉抹醬鴨肉抹醬的味道還蠻特別的~主廚每天現做~以特等豬五花與鴨肉混合醃漬之後
再低溫烤熟浸漬24小時而成~相當的費工夫
抹在麵包上吃起來有肉香味~還不錯吃呢!
主廚手工麵包一整籃的手工麵包給的很大方~而且還可以續唷!
黑色的是竹炭麵包~另外一種則是梅果核桃
烤到熱呼呼的手工麵包咬起來頗具咬勁而且蠻香的
小球最近剛好在長牙齒~~軟軟的東西不愛咬~反而是這種很有咬勁的麵包就愛的不得了
咬得這麼用力我都好怕他的小牙齒會受傷XDDDD
NT980套餐的開胃小品-白蘆筍乳凍
小小一杯的開胃小品用這麼有質感的木頭盒裝盛看起來真是美味加倍
有著濃郁口感的乳凍上方還放上了蟹肉做搭配~
NT980套餐的湯品-玉米甜薯湯這道湯一上桌小菲眼睛立刻發亮~居然有爆米花耶!超特別的!!!
除了爆米花之外還有滑溜的溫泉蛋、碳烤玉米筍以及法國拜雍火腿
欣賞完XD華麗的食材之後~服務生會將玉米甜薯湯倒入盤中
我只能說這真的是一道非常特別又有創意的歐式湯品阿~因為爆米花泡了湯之後口感有點奇妙XDDDDD
不過這法國拜雍火腿吃起來可是柔軟滑潤非常美味
湯頭的部分加入了地瓜、南瓜、馬鈴薯及玉米熬煮喝起來就是食材本身的原始美味~甘甜爽口
如果單純品嚐湯頭的話小菲覺得很不錯喝~
讓溫泉蛋融入湯中又是另一種風味~入口滿滿的蛋香相當具有層次
NT880套餐的湯品-歐陸例湯鮮醇的雞高湯裡放入了各種新鮮蔬菜熬煮~清甜可口
裡面的配料有紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、豌豆、甜椒、火腿等等~很特別的還加入了義大利米麵~喝起來很飽嘴~咱家阿球也喝了不少呢!
NT880套餐的沙拉-燻鮭魚凱薩沙拉
好美麗的凱薩沙拉~讓小菲忍不住幫它拍了好幾張寫真
桌邊服務會有現磨的帕瑪森起司~愛重口味的人可以多加一些增添風味
肥美的燻鮭魚口感滑嫩~生菜爽脆鮮甜~搭配甜鹹適中帶點微酸的凱薩醬表現亮眼
NT880套餐的沙拉-義大利水管麵又是一道視覺和味覺都讓人大大滿足的沙拉
義大利水管麵中間夾了不膩口的麗可塔乳酪~上方是主廚自製的酸甜番茄果醬以及新鮮生菜
底下則是清甜的西班牙冷湯~夏天吃這樣爽口又酸甜的生菜沙拉最適合啦!
NT880套餐主菜-胡蘿蔔海膽燉飯佐香煎北海道干貝
一樣可以加上帕瑪森起司讓口感吃起來更加香濃
華麗的金黃色燉飯真的非常誘人阿阿阿!!!(口水已滴XD)
上方的香煎北海道干貝是生食等級~飽滿鮮甜的干貝煎到表面微焦裡面仍保有滑嫩細緻的口感
燉飯裡除了紅蘿蔔之外還奢侈的加入了日本進口海膽醬~再搭配多種起司一起熬煮
每一顆飯粒都吸飽了鮮甜的醬汁~入口那濃郁滑順的口感讓人回味無窮
♣C'est Bon 歐陸餐廳♧果然是五星級飯店裡的餐廳~就連兒童椅也相當有質感實木椅搭配五彩的繽紛靠墊~
老木我今天特地幫阿球精心打扮成小紳士果然是對的!哈哈
NT980套餐主菜-慢燉美國無骨牛小排
喵爸看到這道色彩繽紛的主餐忍不住拿起手機拍了又拍~不過我必須說若是角度抓的不好看起來真的會很像......(我好壞喔XD)
拉回正題!!XD這美麗的裝飾品底下是來自日本的栗子南瓜泥~
上方則有甜菜根、蘆筍、奶油胡蘿蔔以及豌豆仁等配料
服務生說這南瓜可是用烤的而非蒸過~所以吃起來特別香甜綿密
愛吃南瓜的小傢伙可是吃了不少呢~~話說這張照片其實是外婆叫他比YA~沒想到他居然還會伸出兩隻小食指!
阿球最近常常會出其不意的做一些讓人意像不到的事情或動作~真的好有趣喔!哈哈
無骨牛小排搭配了酸甜清爽的黑醋栗醬汁~
非常的特別而且意外的很對味~
牛小排的熟度服務生沒有特別詢問~但小菲覺得應該是有做到七分的熟度以我平常愛吃五分熟的軟嫩度來講~這牛小排是稍微硬了些~
不過吃起來仍是有著豐富細緻且香醇的口感
NT880套餐主菜-爐烤宜蘭鴨胸佐鴨腿洋芋泥及鴨肉柳橙醬汁
嚴選宜蘭櫻桃鴨胸採用爐烤方式逼出多於的油脂~肉質又甜又嫩
表皮煎到金黃酥脆~一口咬下多重的味蕾饗宴著實讓人著迷
搭配底下的柳橙醬汁吃起來更是帶了抹酸甜香氣~相當好吃呢!
另外這鴨腿洋芋泥也是非常特別又費工的配菜~上層稍微烤過吃起來帶點脆度
夾心的綿密洋芋泥以及軟嫩的鴨腿肉再搭配一旁的豌豆仁一起入口~口感豐富
吃完主餐已經很有飽足感~等待甜點上桌的時候插播一下咱家帥氣阿球先!!因為吃東西吃到全身都是只好就地幫他換了套衣服~
並不是打算帶他來時裝表演的一個概念XD
不知道是不是因為剛好有團體客包場~主廚不小心甜點做太多的關係XD
我們今天的甜點直接被升級成NT1380套餐的蘋果派/蘋果奶凍
覺得幸運!!
蘋果奶凍的上方是酸甜脆口的青蘋果丁
有著多層酥脆派皮的蘋果派則可搭配上方的奶霜椅及一旁的焦糖牛奶醬一起入口相當美味但覺得有點太小巧可愛吃不夠阿~哈哈
NT980套餐的甜點-乳酪慕司小菲還蠻喜歡這道甜點的~乳酪慕司裡有酸櫻桃內餡~吃起來酸甜清新
餐後飲品可選擇茶品或是咖啡~茶品有綠茶及伯爵茶可選擇~想要自製鮮奶茶服務生也會送上濃郁的鮮奶
咖啡則是有美式咖啡、拿鐵及卡布奇諾可選擇~搭配甜點一起享用非常完美阿!
看著窗外的青翠山景~讓人的心情不自覺沉澱下來小菲覺得♣C'est Bon 歐陸餐廳♧價位雖然稍微偏高了些~
不過餐點的味道真的是做的很不錯~而且擺盤及口味也都相當精緻
重點是!!!美景無價
若是有重要節日或是紀念日都很推薦來這裡用餐喔~
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