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2016-03-08
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南京復興站附近新開了一間裝潢很特別的日式居酒屋-匠饗 fusion 居酒屋。雖然是日式居酒屋，但店內裝潢卻是工業風小酒館路線， 還有一個包廂可容納14人，裸露的紅磚牆，很不同以往的氣氛。ORION生啤酒500cc $160溫清酒 $130（壺）山藥馬鈴薯明太子 $220柔綿的山藥，馬鈴薯的鬆軟，加上明太子的香氣，這道我個人挺喜歡的！火焰雞 $180火焰雞是匠饗的招牌菜色了吧！淋上了萊姆酒，火一點，燃起的熊熊烈火讓我嚇了一跳，濃郁的起司加上墨西哥辣椒，雞肉嫩，香辣夠勁。柚子蘿蔔 $80蘿蔔處理得很好，清爽脆口，加上柚子的獨特香氣，非常開胃也很解油膩！鹽烤牛肋條 $90（串）牛肋條的黑胡椒灑得過多了些。鹽烤雞腿肉串 $60（串）雞腿肉的皮非常的酥香，鹽烤的口味很原汁原味。柚香酒蒸大蛤蜊 $130這道酒蒸蛤蜊非常特別，一吃就發現帶柚子的香氣，我很喜歡加了柚子增添的風味。醬燒雞繫管 $60（串）我鍾愛這些特殊部位，醬燒甜甜，喜歡脆脆的口感。帶殼玉米筍 $80（4隻）非常粗的玉米筍，可惜沒甚麼玉米鬚，也不夠甜。烤中卷 $280很有嚼勁的烤中捲。鹽烤雞腳踝 $70（串）取名做腳踝，本來以為是帶骨的
南京復興站附近新開了一間裝潢很特別的日式居酒屋-匠饗 fusion 居酒屋。
雖然是日式居酒屋，但店內裝潢卻是工業風小酒館路線，還有一個包廂可容納14人，裸露的紅磚牆，很不同以往的氣氛。
ORION生啤酒500cc $160
溫清酒 $130（壺）
山藥馬鈴薯明太子 $220柔綿的山藥，馬鈴薯的鬆軟，加上明太子的香氣，
這道我個人挺喜歡的！
火焰雞 $180火焰雞是匠饗的招牌菜色了吧！淋上了萊姆酒，火一點，
燃起的熊熊烈火讓我嚇了一跳，濃郁的起司加上墨西哥辣椒，
雞肉嫩，香辣夠勁。
柚子蘿蔔 $80蘿蔔處理得很好，清爽脆口，加上柚子的獨特香氣，
非常開胃也很解油膩！
鹽烤牛肋條 $90（串）牛肋條的黑胡椒灑得過多了些。
鹽烤雞腿肉串 $60（串）雞腿肉的皮非常的酥香，鹽烤的口味很原汁原味。
柚香酒蒸大蛤蜊 $130這道酒蒸蛤蜊非常特別，一吃就發現帶柚子的香氣，
我很喜歡加了柚子增添的風味。
醬燒雞繫管 $60（串）我鍾愛這些特殊部位，醬燒甜甜，喜歡脆脆的口感。
帶殼玉米筍 $80（4隻）非常粗的玉米筍，可惜沒甚麼玉米鬚，也不夠甜。
烤中卷 $280很有嚼勁的烤中捲。
鹽烤雞腳踝 $70（串）取名做腳踝，本來以為是帶骨的部位，
想不到吃起來像是腳筋，帶點QQ的口感，
很適合當下酒菜XD.
櫻桃鴨肉蔥串 $75（串）鴨肉多汁，捲起包裹大蔥段，外層刷上甜甜的醬汁。
烤大蝦 $100
味噌牛筋煮鍋 $180（小鍋）帶辛辣與七味粉等香料味道，牛筋是比較Ｑ有口感的。
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