影片
更多
2019-07-25
59 瀏覽
泰式料理的龍頭品牌-瓦城泰統，在這幾年擴張了餐飲版圖，不僅開了湘菜餐廳、餐酒館第四個餐飲品牌選擇了泰式麵食-大心新泰式麵食，在台北統一阪急百貨B2的這間是全球第一間大心，小胖已經吃過幾次今天帶大胖來見見世面這邊自己開車或搭大眾交通工具都很方便，北捷『市府站』下車後走幾分鐘就到紅色的門面很醒目也很好找，看過去最亮的那一間就是了！我們從中壢搭車過去已經快下午三點了，現場用餐的人還是很多排了二組才有座位可以用餐每張桌子下都有置物籃，貼心加分！主餐目前是六種麵食，強調是世界名湯看來勢必要點碗酸辣口味升級方案小胖說跟上次不一樣，應該是隨著活動變更，這次是點酸辣海陸麵OR酸辣蕃茄豬肉麵+88元可以選擇泡菜OR $30小菜，再加一杯泰國奶茶主餐小胖選了『酸辣蕃茄豬肉麵』大胖上火車前才吃了四個車輪餅，所以放棄升級的機會…小胖+88元升級選擇了泡菜！！由於四個車輪餅有點膩，大胖單點清淡的『清燉牛肉河粉』桌上的告示，讓我們知道桌上的調味料該加在哪道料理！這個洋蔥可以直接當開胃菜吃了，如店家所介紹酸甜微辣百搭口味，加在麵裡滋味應該也不錯！大胖剛好點清燉牛肉河粉，搭配醋泡辣椒剛剛好，辣度適中酸味倒是幫河粉加了
泰式料理的龍頭品牌-瓦城泰統，在這幾年擴張了餐飲版圖，不僅開了湘菜餐廳、餐酒館
第四個餐飲品牌選擇了泰式麵食-大心新泰式麵食，在台北統一阪急百貨B2的這間
是全球第一間大心，小胖已經吃過幾次今天帶大胖來見見世面
這邊自己開車或搭大眾交通工具都很方便，北捷『市府站』下車後走幾分鐘就到
紅色的門面很醒目也很好找，看過去最亮的那一間就是了！
我們從中壢搭車過去已經快下午三點了，現場用餐的人還是很多排了二組才有座位可以用餐
每張桌子下都有置物籃，貼心加分！
主餐目前是六種麵食，強調是世界名湯看來勢必要點碗酸辣口味
升級方案小胖說跟上次不一樣，應該是隨著活動變更，這次是點酸辣海陸麵OR酸辣蕃茄豬肉麵
+88元可以選擇泡菜OR $30小菜，再加一杯泰國奶茶
主餐小胖選了『酸辣蕃茄豬肉麵』
大胖上火車前才吃了四個車輪餅，所以放棄升級的機會…小胖+88元升級選擇了泡菜！！
由於四個車輪餅有點膩，大胖單點清淡的『清燉牛肉河粉』
桌上的告示，讓我們知道桌上的調味料該加在哪道料理！
這個洋蔥可以直接當開胃菜吃了，如店家所介紹酸甜微辣百搭口味，加在麵裡滋味應該也不錯！
大胖剛好點清燉牛肉河粉，搭配醋泡辣椒剛剛好，辣度適中酸味倒是幫河粉加了不少分！
主餐上菜前服務員先送來一盤佐料，這個是右邊的是辣椒跟檸檬角
辣椒直接加入河粉中再擠點檸檬汁提升風味，至於左邊就是牛肉沾醬
清燉牛肉河粉($200)
先試試沒加佐料的湯頭，味道偏酸帶點香菜、蔥花味，口味層次純粹
除了河粉外加上幾片牛肉片還有丸子，看起來很豐富
把佐料加入後，味道變得較豐富，酸味更突出再加上一點點的辣
如同上面介紹這邊的辣椒是『醋泡辣椒』，基本上酸味比辣味突出
河粉搭配的豆芽跟洋蔥份量不少，有點影響到河粉的口感，但味道上是不影響
肉片跟丸子建議一定要沾醬吃，兩種醬料攪拌後再沾，比較重鹹的味道跟河粉又是一種不同的享受
酸辣蕃茄豬肉麵($200)
這碗的口味非常泰式，味道非常濃郁就是店家自豪的『世界名湯』
豬骨為基底加上南薑、香茅、檸檬等香料熬制而成
配料種料非常多，其中要先介紹『炸金針菇』…因為大胖愛上它了
金針菇沾麵衣油炸，沾上濃郁的湯頭，味道真是太棒了！
如果不沾湯吃也很棒，不知道錯覺還是店家本來的用意，吃起來有點炸蝦的味道
其他的配料包括豬肉片、蕃茄、油豆腐等等，內容也算相當豐富
麵條比較像口感更佳的油麵，這碗的份量算多小胖最後沒有吃完
有部份的原因是湯頭太濃郁，吃到後面有點膩，看來二個人來一個點清燉一個點酸辣是不錯的選擇
因為這碗剩下來就是大胖解決啦，真的好吃不過吃整碗應該跟小胖一樣會覺得有點膩
還好我們有升級，吃點泡菜解解膩
這邊的泡菜吃起來讓我們想到米干店，味道滿相似口感也是脆脆的帶點辣味，但這邊的甜味比較明顯
泰國奶茶基本上味道跟瓦城一樣，現在的顏色看起來比較自然
早期的泰式奶茶偏橘色，現在暗粽色比較自然點，甜度適中不會讓人喝一口就覺得很膩
最後是甜點的部份，只要上網填寫問卷，用餐完給服務員看就可以免費拿到一隻黑芝麻霜淇淋
小胖說這個是長期優惠只不過每次的形式不一樣，之前是開幕免費送
芝麻味超級濃厚入口即化，不會像有些入口後還要含一下才慢慢化開
容器有兩種可以選，餅乾或是用杯裝，看個人喜愛再選擇囉！
今天我們二個總共吃了$537，整體來說這個價格跟呈現出來的品質是相符合，是值得再來一次的店家
對了！統一阪急聯名卡用餐可以享88折優惠喔
結論：
大胖小胖很常吃泰式料理，但都是以合菜、簡餐為主，這種單碗麵食似乎也是個不錯的選擇
下午沒有休息時間，想避開人潮就是趁這個時段
服務的部份跟瓦城相比稍顯遜色，店員略顯青澀主要還是幹部在HOLD場
有收10%服務費希望能趨近瓦城的服務水準
小小的遺憾就是桃園沒有分店，想要吃就要到台北或其他縣市
不過美食是值得我們特底北上一趟，以上！
餐點口味因人而異，以上為大胖小胖實際用餐心得
大心新泰式麵食
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話：02-27296806
營業時間：11:00~21:30
檢視較大的地圖
張貼
