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2017-10-29
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今天要來介紹一間hsuan之前初訪後念念不忘的MASTRO CAFE不過之前是在復北店，這次就當出遊來內湖走走順便二訪囉!!先偷偷預告他們家在中和環球也有新的分店囉 (詳細資訊見文末)裡面環境空間還蠻大的!!半工業風的設計最後面還有投影布幕，這天和男友選擇靠窗位子用餐外面陽光微微照進來還挺舒服的~~前面櫃台裡也有陳列酒及甜點先來介紹飲料左邊的為蜂蜜檸檬汁 喝起來酸度十足尾韻還有蜂蜜香右邊的是藍莓奶昔 添加了鮮奶油喝起來不會酸而且是很濃郁的大概過不到10分鐘餐點就一次到齊囉，上菜速度很迅速~~法國黑松露牛肝菌野菇雞腿排燉飯先來介紹一下他們家的燉飯其實是選用來自義大利的米型麵隊員也特別提到這種看起來像米粒的米型麵是比較容易吸附醬汁的當來也就適合來做燉飯啦!!回歸正題上面雞腿排煎的外酥內嫩上面的黑松露記得與下面燉飯均勻拌在一起真的每一口都能吃到濃濃松露味呢!!嫩煎北海道生食及干貝海鮮燉飯光是外表就太擄獲人心了!!兩個大大的干貝及鮮蝦還有淡菜漂亮的舖在燉飯上再撒上滿滿滿的起司，一上這道香味就撲鼻而來~~而這道最特別是選用北海道可以"生食"等級的干貝唷來看看這厚度是不是很犯規，吃起來也是軟嫩滑口
不過之前是在復北店，這次就當出遊來內湖走走順便二訪囉!!
先偷偷預告他們家在中和環球也有新的分店囉 (詳細資訊見文末)
裡面環境空間還蠻大的!!半工業風的設計
最後面還有投影布幕，這天和男友選擇靠窗位子用餐
外面陽光微微照進來還挺舒服的~~
前面櫃台裡也有陳列酒及甜點
先來介紹飲料
左邊的為蜂蜜檸檬汁 喝起來酸度十足尾韻還有蜂蜜香
右邊的是藍莓奶昔 添加了鮮奶油喝起來不會酸而且是很濃郁的
大概過不到10分鐘餐點就一次到齊囉，上菜速度很迅速~~
法國黑松露牛肝菌野菇雞腿排燉飯
先來介紹一下他們家的燉飯
其實是選用來自義大利的米型麵
隊員也特別提到這種看起來像米粒的米型麵是比較容易吸附醬汁的
當來也就適合來做燉飯啦!!
回歸正題
上面雞腿排煎的外酥內嫩
上面的黑松露記得與下面燉飯均勻拌在一起
真的每一口都能吃到濃濃松露味呢!!
嫩煎北海道生食及干貝海鮮燉飯
光是外表就太擄獲人心了!!
兩個大大的干貝及鮮蝦還有淡菜漂亮的舖在燉飯上
再撒上滿滿滿的起司，一上這道香味就撲鼻而來~~
而這道最特別是選用北海道可以"生食"等級的干貝唷
來看看這厚度是不是很犯規，吃起來也是軟嫩滑口
下面的燉飯鹹度鮮度也都足夠!!
路易斯安納辣海鮮盅
主要包含了蝦子，中卷及淡菜
前面有提到他們家的蝦子真的蠻新鮮的
而這道的醬汁還能吃到濃濃蝦味還挺不錯
而辣度的話倒是沒有很明顯 hsuan不吃辣都可以接受XD
在甜點之前一定要介紹的就是他們家的戰斧豬排啦!!!
上一次在復北店吃的時候念念不忘，也是hsuan這次選擇二訪的最大原因!!
不過有個小小差別，圖片中的為 老饕大戰斧豬排
足足比原先的戰斧豬排多了5盎司!!帶有上蓋肋眼增添油脂口感
簡單來說就是升級版就對了XD
而最大賣點就是他們家的豬排是吃七分熟唷!!
切開來看還能看到讓人口水直流的粉紅色澤><
外面表皮事先醃過吃起來有一種淡淡煙燻的味道
而豬排則是帶肉本身甜味，喜歡吃重口味者就一定要沾上附上的特製醬料哦!
蘭姆酒葡萄乾舒芙蕾鬆餅
最後最後要來享用甜點啦!!做個完美ending
看看這超級蓬鬆的金黃表皮是不是超級療癒~~
一整個份量超級足夠!!而且跟想像中也完全不一樣耶
經過店員解說才知道原來是蛋白讓它變得好蓬鬆
上面微微焦香，淋上了蜂蜜，中間蛋白看以來就像白雲一樣很輕盈
最底層則是比較扎實的鬆餅，而且蘭姆酒味道很多
以些許葡萄乾最點綴實在很吸睛呢!!
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