辛殿麻辣鍋 信義店

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對於想大口吃肉、吃海鮮，又不想被荷包限制的朋友，「吃到飽」餐廳，就像是神一般的存在，蛋寶就要來介紹一間台北麻辣鍋吃到飽餐廳「辛殿麻辣鍋」（信義店)能吃的爽又經濟實惠，簡直比吃到飽還要吃到飽，重點是東西品質都不差，也滿好吃的，cp值超高！用餐時還播放夜店神曲吃個飯"董ㄗ董ㄗ"，好嗨啊~~~！#辛殿麻辣火鍋  #辛殿2019 #信義區麻辣鍋 #台北麻辣鍋吃到飽 #辛殿麻辣鍋價位       辛殿麻辣鍋 呈現給客人的不只是味覺的享受，而是視覺、味覺、臭覺、觸覺、聽覺，五感交織的華麗饗宴，使用地道食材，手作拌炒絕妙滋味，完美呈現，且從裝潢到食材皆處處用心，不只你吃到飽，要你吃的好！   ▼走入店內，黑灰色系的裝潢很有質感，座位數多，空間寬敞不擁擠，搭配動感的音樂，讓吃鍋有熱情奔放的fu~~ ▼設有大圓桌，更適合多人齊聚一同吃鍋。   【自助吧台區】 ◎醬料區：提供十多款辛香料，可自由搭配使用。   ◎飲料區：有果汁、茶、咖啡、汽水…等，無限享用。  ◎冰淇淋區：有哈根達斯和莫凡彼冰淇淋，合起來的口味非常多。   ▼吃鍋前，蛋寶就先吃了一碗冰淇淋，已經先賺回了1/5，感覺好撈😁🤘👍   【菜單】以單點吃到飽為主，用餐時間為2小時，10% 服務費另計。平日中午(11：30AM-4PM)為538元 平日晚餐((4PM-1:30AM)、假日全天(11：30AM﹣1:30AM）為638元 PS.午餐無供應牛小排 ‧ 個人開鍋需加收100元。(詳細菜單連結請按此)   ▼【麻辣湯底】是使用四川的純種川辣乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣，並搭配多種中藥食材，經過多工的拌炒，再加入細火熬煮十二小時的高湯，氣味醇香、微辣微麻，卻不搶食材本身的滋味。鍋底的鴨血、豆腐都可無限續加吃到爽。     ▼【白湯】湯頭以蔬果及豬大骨熬製而成，還加入蒜頭、枸杞、紅棗…等中藥材，喝起來清爽鮮美又富含濃郁香氣，加入食材也能襯托出美味！     ▼辛殿的上菜速度很快，蛋寶點完單、飲料才剛拿好，就送上滿滿一桌的食材了！    【單點式嚴選肉品】▼菜單裡總共有牛、豬、羊…等，12款肉品可選擇，我們是中午來用餐，所以沒有提供牛小排…(殘念！)所以，第一輪先點了以下四款牛肉來品嚐。   ▼美國CAB安格斯雪花牛 (必點)色澤粉嫩的雪花牛，超大一片很誘人，吃起來軟嫩又微辣的口感，滋味很不錯！是本日最好吃的第一名。👍👍👍  ▼美國CHOICE特級嫩肩 (必點)放入紅鍋涮個幾秒，吃起來有嫩感也有肉感，是蛋寶今日肉品選擇中的第二名。👍👍 ▼紐西蘭頂級小沙朗這部位的牛肉油脂分佈較少，涮完後肉質吃起來有韌性不乾澀，不愛吃油膩口感的，適合這一款。 ▼台灣上等培根豬培根豬煮麻辣鍋或白鍋都很合適，肉質煮久也不會太老，軟嫩還帶點彈性的口感，就跟平常去火鍋店時吃的一樣！    ▼紐西蘭羔羊卷肉質吃起來沒腥味還帶有彈性，只是不知道為何下鍋煮後，羔羊卷就全散開成細小的碎片…   【鍋物精選食材】今天我們選了每次吃麻辣鍋必點的四種的來試試。私房牛筋 私房牛肚 日式干貝燒 手作老油條   ▼在麻辣鍋中涮煮約半小時後，牛肚，Q軟的口感裡含有麻辣的湯汁，吃起來過癮！ 牛筋，太大塊了，看起來不錯，但是有點難咬啊~   【直送海鮮】海鮮的部份，我們點了平常最喜歡吃的4種來試試！大白蝦 蛤蠣 馬加魚膠原 手打花枝滑 每一盤的份量看似不多，但對於兩個人來吃已很足夠。   ▼這裡提供剝蝦殼服務，完全不用自己動手，超貼心！海鮮適合在白鍋裡煮，較能吃到海鮮本身的鮮甜味。   蝦肉：白蝦肉質緊實有彈性，完全無腥味，質量很不錯。 蛤蜊：肥美飽滿，很新鮮，吃了還叫了第二盤！   手打花枝滑：放入麻辣鍋煮後，會稍偏鹹，建議放入白鍋煮較能吃到鮮甜味！   【蔬菜盤】吃火鍋當然也少不了新鮮的蔬食，才能均衡一下！我們點了以下幾款蔬食來搭配白鍋。新鮮香菇 杏鮑菇 玉米筍 甜玉米 高麗菜   ▼蔬菜搭配白鍋，完全能吃到食材本身的甜味，吃完一堆肉肉、海鮮後，適時的吃點蔬食解辣也很不錯！   【甜點】這裡的甜點也是點單後送出，我們點了以下二種甜點來吃吃！手作奶酪：芒果口味的手工奶酪，是店家招牌甜點值得試試。 千層蛋糕：層層蛋皮間包覆著冰淇淋的口感，爽雙！ 吃完甜點後，飽的不得了啊~完全能大滿足的回家囉~   【蛋寶543】之前蛋寶就聽聞過「辛殿麻辣鍋」的cp值很高，這一次來用餐後，果然名不虛傳啊~單點式的食材，種類選擇多，品質表現都不馬虎，蛋寶隨便亂點的食材，幾乎都不雷，還能吃到嗨!只可惜因為今天是中午時間用餐，所以沒有吃到我最愛的「牛小排」…(殘念)而且，現吃到飽餐廳的價位也幾乎要6、7、8百元，「辛殿麻辣鍋」平日中午用餐只要5百多，整體的食材品質不輸一般的涮涮鍋店，還能吃到飽！真的比吃到飽還要吃到飽，是不是超佛心的啊!!! 推薦給大家~  繼續閱讀

秋意漸涼，也開始進入了火鍋業的旺季了，在信義商圈有一家麻辣火鍋，火紅的程度假日沒訂位幾乎很難吃到，天氣越冷，店裡生意越發火紅，就算連平日中午如果沒訂位也是不得其門而入，辛殿麻辣火鍋-信義店，辛殿麻辣火鍋目前共有兩家分店，一家在松江路，另一家就是咬咬今天要介紹的位在信義區ATT4FUN 1樓的信義店，想要一探生意超火爆的辛殿麻辣火鍋-信義店的魅力，就跟著咬咬&151揭密去吧！辛殿麻辣火鍋-信義店就位在信義ATT4FUN 1樓，不管是從捷運101站走過來或是市政府站路程都相當近，自行開車建議可以停到松壽公園地下停車場或是府前停車場一小時只要30元，辛殿麻辣火鍋-信義店正門口在松壽路上，門口一旁還有花草牆跟月亮可以拍網美照，今天下大雨大家都跑到這裡躲雨了＾＾走進辛殿麻辣火鍋-信義店，候位區擺著一張舒適的大沙發，旁邊還有免費的汽水可以喝，用餐區是在二樓，營業時間是11:30 ~ 01:30（中午無休）用餐時間為兩個小時，最後點單為餐期結束前30分鐘，幾乎一整天生意都是呈現滿檔狀態，所以會很嚴格的要求用餐時間，用餐時間是第一位入座用餐開始算起，這點要特別注意唷自助區，自取的部份有飲料、冰淇淋跟醬料，這裡有提供現磨的咖啡、冰沙、奶茶以及瓶裝的可口可樂系列，最令人興奮得這裡還提供超多種口味的哈根達斯冰淇淋呢！大加分！醬料區整理得很整齊乾淨，服務生會一直巡場，看到弄髒了或是醬料用完了都會馬上處理，醬料種類也很多，除了基本的沙茶醬等台式醬料外，還有XO醬！貴鬆鬆的香菜也讓你無限取用！辛殿麻辣火鍋-信義店是採吃到飽的模式，畫點菜單後再交給服務生，辛殿麻辣火鍋對於食材品質相當要求，從肉類、海鮮、火鍋料等，幾乎都是經過嚴格挑選才放上菜單，酒類則需另外單點，菜單上肉類也有涮煮熟度的貼心小提醒紅鍋與白鍋的絕配，讓味覺在熱情與圓潤間激盪出絕妙滋味菜單上的通通可以無限續點，如果你是肉鬼，吃過一次辛殿麻辣火鍋-信義店，你會深深愛上這裡的肉品，根本就是肉鬼天堂！咬咬跟151今天光攻牛肉就續了好幾次桌面上好料堆到放不下XD，沒關係，在座位旁邊還設置一個小台子，繼續把它放好放滿吧！畢竟用餐時間只有兩個小時，time is money！紅鍋：辛殿麻辣鍋對於湯底的製作相當嚴格，使用來自四川的純種川辣乾，大紅袍花椒和郫縣豆瓣，再搭配多種秘傳中藥食材，產地直送北港頂級黑麻油，純正正宗四川川辣乾，大紅袍花椒粒，先以大火爆香，再以小火拌炒兩小時，再加入細火熬煮十二小時的高湯，如此繁複的做法才能造就辛殿麻辣鍋後醇滑順且帶著豐富層次的鍋底風味，鍋底的鴨血、豆腐也是無限吃到飽唷白鍋：是以大量的蔬果及豬大骨熬製而成，清爽中卻又富有濃郁香氣，尤其適合搭配海鮮食材，更能夠襯托出海鮮食材的鮮甜滋味嚴選肉品，頂級美牛通通無限吃到飽！咬咬文前有提到辛殿麻辣火鍋的肉品超強大，尤其是牛肉，咬咬再兩個小時之內就續了兩輪！這裡牛肉除了紐西蘭頂級小沙朗外，其他都是美國CHOICE以及安格斯黑牛等級的牛肉，以$538 + 10% / 平日午餐價位來說，真的可以說是稱霸信義區的吃到飽火鍋店！美國PRIME無骨牛小排細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味的完美油花，在噴香的麻辣鍋裡川燙，川燙３～５分熟後入口，口感香嫩多汁，麻辣湯底香氣更加提升襯托出美國PRIME無骨牛小排的肉汁甜味！特別的吃法可以拿醬料區的XO醬來搭配，就變成一碗超高級的牛小排丼飯！美國CAB安格斯黑牛，建議熟度只要三分熟，其特色就是肉汁鮮甜軟嫩，比起無骨牛小排濃郁風味，美國CAB安格斯黑牛則口感較為清爽，下鍋大概只要涮７～８秒，美國CAB安格斯黑牛肉質入口相當軟嫩，每一次的咀嚼都能帶來充沛的肉汁感，口感柔嫩鮮甜美國CAB安格斯雪花牛，比起美國CAB安格斯黑牛油花分布更為細緻！下鍋輕涮，大理石紋路層次鮮明的美國CAB安格斯雪花牛，油脂分布均勻豐富，鮮甜的牛肉油汁鮮味在口中釋放，幸福飽足的味道！美國CHOICE頂級後腹牛五花，中間有一條雪白色的油脂，紅白分明的肉色看起來格外誘人！美國CHOICE頂級後腹牛五花瘦肉鮮嫩，油脂脆口而不膩，帶點ＱＱ咬勁，肉香帶著油脂甜香，入口豐潤滑順！PRIME穀飼牛牛舌！是的沒錯連牛舌都是無限吃到飽，吃起來嫩嫩ＱＱ的，還帶有些許的咬勁，而且這牛舌超多汁的，還有甘甜的油脂感，鮮嫩彈牙真令人難忘獨家私房滷製品：私房肥腸＆私房牛肚建議一開始就先把滷製品點好放進鍋裡煮，當把所有肉清盤滷製品也差不多可以吃了，咬咬其實不太敢吃內臟類，因為我還蠻怕腥味的，但辛殿麻辣火鍋-信義店的牛肚我就敢吃，吃起來帶點脆度，好吃！肥腸吃起來也很肥嫩軟Ｑ，吸飽麻辣湯汁超夠味！通常咬咬很少吃火鍋料，但辛殿麻辣火鍋-信義店的水準頗高，首推手打蝦仁滑，辛殿麻辣火鍋-信義店的手工蝦仁滑鮮味滿溢，還能吃到滿滿彈性十足的蝦仁呢！手工老油條，麻辣鍋必備老油條，外表相當酥脆，稍微泡一下就可以吃了，這油條完全沒有油耗味，還能感受到油條的麵香呢，棒棒！招牌豆皮，又厚又大的豆皮，下鍋浸潤，麻辣湯汁滲透到豆皮裡，一口咬下，麻辣湯汁伴著豆皮Ｑ軟的口感，過癮！有機豆捲，像是生的豆皮把它捲成小捲，放進鍋裡煮，比起豆皮，豆捲更軟嫩，豆香味也比較足，好吃ㄅ漁港直送海鮮，新鮮海味齊入鍋海鮮類也是這裡的強項！辛殿麻辣火鍋-信義店的海鮮都是漁港直送，看看這新鮮肥美的東港鮮蚵，丟下去白湯輕輕涮，滑溜入口，新鮮海潮在口中爆漿！鮮呀！大白蝦，用碎冰保鮮．光看閃亮亮蝦殼的光澤度就知道鮮度如何！這白蝦除裡體型較小外，可以說是毫無挑剔之點，鮮度一流，口感爽脆鮮甜！要不是時間快到了，應該會再點個兩三盤來嗑蛤蠣雖然不大，但肉質飽滿新鮮，反正吃到飽就多點幾盤吧！北海扇貝大推！扇貝尺寸超大！扇貝味道爽口鮮嫩，建議一口就直接吃下一口，享受濃厚海味在口中爆發的快感吃了一輪不妨來點蔬菜吧！蔬果區的蔬菜選項也很多，且都是當季的新鮮蔬菜，咬咬推薦玉米筍，這的玉米筍是帶殼的，新鮮度一流，手剝在下鍋涮煮，爽脆鮮甜！手作甜點：手作奶酪、千層蛋糕雖然已經哈根達斯冰淇淋很吸引人，但這的手作甜點更吸引人！手作奶酪綿滑香醇奶香濃厚，千層蛋糕口味清爽奶香濃郁，在飽餐一頓之後再來上一份，滿足！辛殿麻辣火鍋-信義店不僅用餐環境時尚舒服，食材餐點美味精緻度都在水準之上，價格設定也相當親民，還有一點很重要！辛殿麻辣火鍋-信義店的地理位置真的超棒！就在信義商圈內，無論你是吃飽飯逛街或是逛完街找飯吃，辛殿麻辣火鍋-信義店真的很方便，下回如果有機會到信義商圈玩，不妨到辛殿麻辣火鍋-信義店嘗嘗食材精緻的麻辣火鍋唷（ＰＳ：建議來之前先電話預約，生意真的太好了啦） 繼續閱讀

辛殿麻辣火鍋是台北麻辣鍋吃到飽頗具知名度的餐廳，除了在原本的松江南京店外在松壽路上也開了分店，是信義區必吃麻辣鍋。好多年前瑪姬有到過松江南京用餐留下好印象，於是利用來信義區逛街順便揪好姐妹一起來嗑鍋，辛殿2019麻辣鍋價位平日午餐538元/晚餐638元，假日全天638元，用餐限時二小時，提供全店頂級食材吃到飽的消費方式。  也有提供UCC咖啡和茶包，依照自己的喜好取用 另外還有可樂、芬達、雪碧和美粒果 這裡的消費方式是吃到飽，所有食材以劃單的方式出菜提供，肉品、海鮮、滷製品、蔬菜和多種類的火鍋食材，看上去都是一時之選。 鍋底選擇了鴛鴦鍋，辣和不辣可自由搭配食材去煮食，增加豐富的口感。 麻辣鍋底是使用來自四川的純種川辣乾，大紅袍花椒和郫縣豆瓣，搭配多種中藥食材。用產地直送北港頂級黑麻油，純正正宗四川川辣乾，大紅袍花椒粒。先以大火爆香，再以小火拌炒兩小時，加入細火熬煮十二小時的高湯，醇厚滑順中帶著豐富多變的口感，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。 裡面的鴨血超大塊很入味又有彈性，豆腐更是軟嫩又會爆汁，這些都可以無限續加吃到飽，服務人員會不時逐桌詢問是否要加料，喜歡吃就不要客氣。 白鍋是以蔬果及豬大骨搭配大量大蒜和中藥材熬製而成，清爽卻富含濃郁香氣，搭配各式食材，更能夠襯托出食材的原味。 第一輪先點自己喜歡吃的肉品，有牛肉、羊肉和豬肉這三種。 PRIME級穀飼牛牛舌，麻辣鍋有提供牛舌較少見，說什麼都要點來吃吃看。 美國CHOICE特級小菲力，有菲力牛肉瑪姬必點，我個人喜歡柔嫩瘦肉多的菲力口感。 美國PRIME無骨牛小排，這熟悉的油花是辨別它最好的方式，平日晚餐和假日全天牛小排才有供應哦！ 台灣特級黑毛豬，是豬肉中優選的食材，帶有彈性的肉質且無腥味，瑪姬非常喜歡。 紐西蘭羊五花，吃牧草長大的紐西蘭羊隻，肉質軟嫩無騒味，意外讓人覺得美味。 紐西蘭羔羊捲，小羔羊的肉質讓人期待，希望它也可以讓我們驚艷！ 其它的海鮮和火鍋食材也一併上桌，排滿一整個桌子也是挺壯觀的。 急凍花枝片，刻出漂亮的花紋，新不新鮮待會見真章 手打蝦仁滑帶著淡紫色，手打花枝滑則是白色 大白蝦是吃鍋必點的美食 蛤蜊看起來尺寸還不小，希望煮後帶來好滋味！ 私房牛筋和私房肥腸，這也是麻辣鍋少不了必點的美食 私房牛肚和牛筋、肥腸是麻辣鍋的三寶，缺一不可。 手作老油條是吃麻辣鍋必點的美食 蔬菜類點了綠花椰菜、大白菜、甜玉米、牛蕃茄和芋頭 杏鮑菇、鴻喜菇和有機黑木耳也是我們喜歡吃的食材 第一個下鍋的肉片是美國PRIME無骨牛小排，這個只要輕涮幾下五分熟就是最好吃的口感。 讓大家看看二者熟度不同，吃起來的口感差異很大，帶著粉嫩肉質的牛小排嫩度勝出，我個人是比較喜歡，所以在涮肉片時一定要顧，才不會一聊天就忘了。 台灣黑毛豬品質特優，油花均勻細緻有彈性，無可挑剔的好吃！ 美國CHOICE特級小菲力，這個也是輕涮幾下最好吃，它的肉質很鮮嫩又鮮甜，非常對我的胃。肉片我都喜歡放入麻辣鍋裡煮，煮好後肉片很入味，我個人都不用沾醬，可以少負擔。 紐西蘭羔羊捲下鍋後捲曲成可愛的形狀，它吃起來肉質好Ｑ好彈，真的無腥味，讓我好意外的口感，後來又續了第二盤來享用。 二訪辛殿還是覺得好吃！服務人員也挺勤快，收拾空盤、垃圾很迅速，上菜速度也很快，來這裡聚餐約會是不錯選擇呢！   繼續閱讀

台北麻辣鍋吃到飽之一定要吃的『辛殿麻辣鍋』 相信是不少愛吃麻辣鍋都有聽過的同時也是我們的口袋名單，目前共有兩家分店分別是松江南京店跟信義店在台北諸多家的麻辣火鍋吃到飽戰場下，也是相當人氣以及推薦的呢這次來一嚐辛殿麻辣鍋，來到位於熱鬧的台北信義街頭的信義店。信義區麻辣鍋辛殿麻辣火鍋很好找，就位於Att 4fun一樓這邊不過要留意的是店面是在靠近威秀這一面的樓面 跑到店內反而找不到入口唷，我朋友就搞錯了在一樓的店面內外都有設置稍候等待區辛殿2019在戶外等候區還有搭配花草牆面，很吸晴呢接著再來看看辛殿麻辣鍋有什麼好吃的肉品鍋物吧~提供了不少嚴選肉品以及滷製品跟鍋物餃類以及蔬果菜色還有麵類跟甜點以及酒類與飲料，不過要留意的是酒類是須要另外付費的唷。※喝酒不開車，開車不喝酒，未滿十八歲禁止飲酒※來吧~沸騰的辛殿麻辣鍋上桌了，搭配上多種肉品、海鮮、鍋物滿滿一桌要給你好吃呢。吃辛殿當然就是要嚐看看鴛鴦鍋的滋味，紅鍋與白鍋兩種不同的湯頭來給肉品海鮮鍋物等不同風味加成。撈上一匙紅鍋的麻辣湯底，沸滾在冒泡裡可以感受到香辣十足，裡面同樣不馬虎給上了鴨血與豆腐讓人吃的爽快，獨家的中藥食材加上辣乾豆瓣等，這個風味讓人覺得很不錯，而通常上來的都是小辣，還想再吃更辣點的朋友可以再加辣上去包準爽快。而另一個與紅鍋比鄰的白鍋湯頭看來就白滑醇實許多，採用蔬果跟豬骨熬製的湯底，呈現的濃郁跟口感滋味相當溫醇裡頭同樣有自家搭配湯頭基底呈現好喝的風味，兩種來搭配食材下鍋來涮煮一番吃起來更是別有一番滋味在心頭紐西蘭頂級小沙朗 辛殿雖然是吃到飽但是給到的食材看起來道道都是嚴選接著就開涮下去也陸續分享幾個印象很深肉品與食材囉。這一款紐西蘭頂級小沙朗紅嫩帶血色的感覺就覺得很nice，下鍋後起來的整個口感厚薄度也真是細致到好吃。PRIME級穀飼牛舌上次才在好吃的燒肉店吃到PRIME級穀飼牛舌來這裡用麻辣鍋涮煮的滋味跟燒肉店烤出來的完全不同，帶上點水份的濕潤牛舌的嚼勁跟風味多了些層次感。美國CHOICE頂級後腹牛五花這個拉起一長條就看到油脂五花給他分佈的很漂亮的，真的不愧是美國CHOICE頂級後腹牛五花，在嘴裡的豐腴程度真的讓很多五花相比是很難追的上的呢。台灣特級黑毛豬/梅花這個很受歡迎的台灣黑毛豬到那裡都是人氣豬肉品項，馬上來給他涮上全熟一嚐被紅白湯頭包覆的風味與肉品口感 美國CHOICE特級嫩肩攤開來如同紅色山脈一樣綿延上頭雪白分佈在山坡上，就是讓人印象深刻之一的CHOICE特級嫩肩，每一片肉質緊實且吸附上湯頭好吃的滋味真的很難形容。美國CAB安格斯雪花牛這個這個雪花油脂同樣分佈的很過分的是CAB安格斯雪花牛，看著滿滿紅白相間的牛肉放在鍋裡看著他逐漸熟成，再撈起來放在嘴裡真的是很享受的過程。台灣上等培根豬培根豬較薄片的處理，讓他可以更快來熟透過在湯頭裡，再起來時滿是油花的肉裡與香氣則是滿溢在舌尖上頭了。紐西蘭羊五花  兩道羊肉之一的紐西蘭羊五花，處理的很好吃起來沒有羊騷味，紮實而充滿咬勁讓人吃的很開懷呢。美國CHOICE特級小菲力 這個幾乎是可以作成牛排等級的CHOICE特級小菲力，居然是一片片給你來涮起火鍋來真的是很棒很不錯呢，片片層疊下來也比牛排還更有不同滋味。一路吃下來辛殿的肉品質量真的很不錯，難怪不少人都列入必吃的台北麻辣鍋吃到飽之一，肉片吃一吃當然適時來搭配一下沾醬就是滿足。滷製品：獨家私房肥腸、牛筋、牛肚肥腸、牛筋、牛肚一直都覺得是跟麻辣鍋超搭的滷品，而辛殿這裡則是私房獨家口感上吃起來又有點不同，肥腸Q彈有咬勁滷的也很入味，牛筋軟爛好一段段煮的都好吃，而牛肚則是切成一條條的分明的讓他吃起來層次口感，滷製品也是很推薦呢。辛殿麻辣火鍋(信義店)好吃推薦★★★★★整體來說辛殿麻辣火鍋真的不愧是在台北麻辣鍋吃到飽裡很實惠食材表現又很理想的，尤其辛殿麻辣鍋(信義店)能在信義區美食裡屹立不搖飄香那麼久真的就是湯頭食材口碑好，也是讓人會想再一訪二訪三訪的呢，不過信義區人潮超多的，有想要吃的話真的還要再提早訂位了。 繼續閱讀

【辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN)】電話：02-2722-7667店址：台北市信義區松壽路12號1樓營業時間：週一至週日 11:30 ~ 01:30臉書專頁：辛殿麻辣鍋 信義店想吃很久的麻辣鍋趁著姐姐最近不忙又可以拋夫棄子就一起來吃好料啦！特別提早來先逛一逛才來吃 希望能好好發揮戰鬥力 每人 / NT$638 (另加10%服務費)吃到飽用餐限2小時菜單在桌上，直接畫好給服務人員自助區自助區集中在一起，除了方便拿取也不會覺得有零亂感有醬料、飲料、冰淇淋、汽水全部都是無限量供應 ~ 儘管吃  冰淇淋是知名二大品牌 哈根達司、莫凡彼菜單想吃什麼直接畫在上面，拿給服務人員即可如果要加點就再拿一張畫食材分成八大類：肉品、滷製品、海鮮、蔬菜鍋物精選、麵類、養生菇類、甜點酒類則是需另外付費加點（未滿18歲 請勿飲酒）鴛鴦鍋如果真的非常偏好其中一種湯頭可以「單鍋」像我們一樣都想吃 點「鴛鴦鍋」準沒錯白湯喝起來很溫順，中藥材紅棗及枸杞入湯還有已經煮到軟而不爛的大蒜 有淡淡的清香，湯頭溫和順口比較不會愈吃愈鹹麻辣 香味在一端上桌就噴香迷人鍋底有豆腐及鴨血，吃完可以請服務人員續加    絲瓜、蕃茄、秋葵、山藥、花椰菜這些都是適合煮白鍋除了好吃也能增加湯頭的鮮甜度滿滿一鍋超滿足的，今天就是要大吃特吃  私房牛筋、私房肥腸、私房牛肚 麻辣鍋中的三寶，超推薦必點的煮白湯或麻辣都很適合我們還加點了一次牛筋  牛筋 大塊又很有Q勁，口感非常棒不會軟趴趴的肥腸、牛肚 久煮不爛，很有嚼勁蛤蠣、急凍花枝片、水蓮、黑美人菇蛤蠣 新鮮又大顆，肉也很飽滿花枝 雖然是急速冷凍的，但品質跟彈性都不錯水蓮菜 不用久煮，稍微燙一下 保有脆度才好吃黑美人菇 吃起來很吸汁喔美國PRIME無骨牛小排 選用Prime等級，肉質真的很優 看看那細緻的紋理、嫩紅的色澤肉好一入口馬上就能感受到香、嫩，美味的不得了 ~ 啵棒今日最喜歡的肉品手打鴨肉丸、蒟蒻捲、油條、美白菇蒟蒻捲 煮白湯或麻辣湯很搭油條 是吃麻辣鍋必備，但不要放太久才煮因為麻辣湯愈滾愈濃，最後鹹度太過  手打蝦仁漿好特別的顏色，詢問服務人員她也不知道為什麼是這個顏色 吃起來蠻滑Q的美國CAB安格斯雪花牛 雪花牛也是萍萍很喜歡、很推薦的肉品之一肥瘦各半的肉質，不但好煮也特別耐吃簡單涮個3或5秒鐘就可以起鍋了入口小心湯汁燙口、肉嫩油脂豐真是好吃大白蝦白蝦的大小隻及新鮮度都有一定的水準喜歡海鮮的可以專攻，一次吃回本白蝦真的有新鮮，在剝的時候就能感受到吃起來也完全不會粉粉的肉質相當有彈性，讓人吃的很滿足美國CAB安格斯黑牛非常大片但很薄，幾乎跟臉差不多大啦辛殿 在肉品份量的掌控度很剛好像我們點一份大約3-4片左右，不會太多這樣也可以吃到更多不同的好料 千萬不能涮太久，太久肉就會老一老就會覺得乾柴冰淇淋哈根達司是萍萍的首選挖了 草莓 & 夏威夷脆果仁吃飽喝足，哈根達司來二球 ~ 真是 爽香又甜，卻還是讓人好喜歡  手作奶酪辛殿自製的奶酪，甜度剛剛好奶香味好濃郁要不是吃不下了，不然還想再來一個呢雪碧讓人又愛又恨的汽水吃麻辣鍋時大口吸，爽度很夠也很解膩但就是喝完後肚子好脹呀    用餐環境 & 服務用餐氣氛很不錯座位的陳設也和一般的麻辣火鍋店不一樣辛殿 給人比較高感覺比較高級也有沙發方桌及多人一起聚餐的大圓桌桌間距離也算適當，不會到覺得太靠近服務也蠻不錯的，除了上菜速度很快也沒有漏單狀況，整體來說服務很到位    **打完收工，天熱照吃麻辣鍋！ 繼續閱讀