豬跳舞小餐館

Dancing Pig 豬跳舞是主廚Jason以推廣在地食材的理念，加上創意的豬肉料理。將台灣在地食材呈現義式料理的精髄，義大利麵或是燉飯中，都有令人驚喜的元素。這天嚐到酥炸豬耳朵及烤乳豬，還有比賽冠軍的豬舌燉飯，都令人重新愛上豬料理。走進店內後，發現裡面的空間比店門口看來寬敞許多。店內空間呈現長條形，後半部除了廚房仍設置了不少座位。主廚Jason多才多藝，除了豬跳舞之外，另外還經營了<大肚皮義式餐坊>，還有<人帥真好三明治輕食吧>(可惜搬到高雄了>.<)。因為善用豬的各個部份製作料理，還因此出了本<豬肉風味全書>。這本有如豬料理百科全書的料理書，教會大家簡單製作出具風味的豬料理。另外利用豬部位的解剖圖來告訴大家，餐點是取自豬的哪些部位來製作的。首先為我們六人準備了多彩的果汁氣泡飲$110。左起：蝶豆花草莓牛奶、藍柑泡泡、黑醋栗泡泡、石榴泡泡、蜜桃泡泡及蝶豆花檸檬。由於氣泡飲的顏色太過美麗，於是我們一時玩心興起，就玩起了燈光秀。有沒有一種來到夜店的fu？耳朵邊似乎傳來令人身體晃動的電子音樂呢！這個藍柑泡泡在攪拌後，所呈現的就像是星空般的美麗啊！左邊的蝶戀花檸檬凍飲取得最多的好評，因為下面是有如果凍般的檸檬凍。融合了Mojito的檸檬及薄荷，卻少了酒精，加上酸酸的凍飲，真的是很棒的飲品呢！有卵小卷沙拉 $260 特選來自宜蘭的優質小卷，新鮮看得見，煎至表面焦香，再淋點巴薩米克醋。那小卷的鮮美，吃得到卵的嗶波口感，加上新鮮的生菜，是表現優異的前菜呢！ 炸物拼盤 $450由右而左分別是加了少許的檸檬美乃滋，是配起司餃。松露醬配的是薯條，酸豆醬則是搭配豬耳朵。這個起司餃炸得金黃酥脆，看起來就好好吃喔！原本以為起司餃是裡頭包了起司，一咬開就會爆漿的那種。沒想到起司已融入在餃皮裡，裡頭是紮實的豬肉餡呢！很喜歡這個主廚給我們第一道豬料理的美味，雖是炸物卻不覺得油膩。尤其是搭上檸檬美乃滋，吃來更是清爽呢！豬耳朵在吃麵時是很常見的小菜，大多是滷的，或是涼拌，倒是第一次見到炸的。豬跳舞的主廚先將豬耳朵煙燻再油炸，讓豬耳朵穿上金黃外衣，吃來就像鹹酥雞。金黃的麵衣上吃到胡椒鹽的鹹香，還有那咬下的清脆聲，真是悅耳！豬耳朵經油炸後，變成脆中帶軟的口感，單吃就很好吃，配上酸豆醬更是別有風味。再來這道料理不得了，是主廚Jason得到第一屆米食大賞米食料理冠軍的燉飯。鄉村風豬舌燉飯 $340 豬舌也是台灣人吃黑白切常吃的小菜，如今與義式料理的結合，聽來就很有趣！據知這豬舌是以雞骨、豬骨、調味蔬菜，再加上紅酒，花長時間熬出來的湯汁。之後將骨頭從湯汁中撈出，再放入豬舌繼續燉，直到豬肉的精華及香味都燉至豬舌中。另外搭配較有嚼勁的義大利米，加上特製的肉汁一起燉煮入味，吃來口感更是獨特。燉飯略帶米芯的口感，一口就吃到肉汁的香濃滋味，豬舌的軟Q口感，真是絕配。常見的台灣食材，以西式料理方法來展現不一樣的味道，果然是冠軍料理，名不虛傳！福生主廚香蒜辣香腸義大利麵 $280香腸配大蒜，也是一種台灣味，如今融入在義大麵中，卻是一樣的美味喔！將香腸取代義式臘腸，再加入大量蔬菜，清炒蒜香沒有過重調味，展現主廚的功力。帶著辣香的義大利麵，味道很足，這一道也是大受好評呢！將將！這個是豬跳舞的預定菜色之一烤乳豬。但這天是為我們特製的半隻烤乳豬，且加入了內餡的特製品喔！目前豬跳舞的整隻烤乳豬$7500，另外烤羊腿$4200，這特殊的食材需事先預訂喔！待拍完照之後，主廚貼心地將乳豬分切為一人份，放上烤蔬菜且淋上特製醬汁上桌。那烤過的蔬菜不需要特別調味，就能吃到食材原始的清甜美味呢！這烤乳豬是採大約五到六公斤重的乳豬，再加上已醃上一天的內餡。並採兩階段來進行烤的程序，才能造就這外表酥脆內餡柔軟的烤乳豬了！外層豬皮的香酥加上內餡的鹹香滋味，就已經相當迷人。而主廚利用剝皮辣椒製成的醬汁，令這豬肉的美味更升級，真是太讚了！這要是多人聚餐指定這道餐點，肯定會使氣氛更熱鬧！這烤乳豬真是人間美味啊！酸甜酸甜青春檸檬凍 $120這是個無法久放的甜點，因為上面的糖粒會逐漸融化，就會失去口感。上面吃來會發出ㄎㄠㄎㄠ聲音的糖粒，配上底下的檸檬凍，真是絕配啊！吃到檸檬凍時，會酸到眼睛快要瞇起來，但加以甜滋滋的糖粒中和出酸甜滋味。這道甜點對於愛吃酸的艾方妮來說，真是太好吃了！默默地一個人就吃掉一整個(羞)夢幻牛奶糖鮮奶酪 $120鮮奶味道很香濃，上面的牛奶糖原本擔心會太甜，但沒想到兩者搭出剛好的甜度。主廚JASON 不甘台灣豬的美味被埋沒，強調豬的每個部位都能做成美味料理。讓豬舌、豬耳大變身，採西式的料理方式，讓這些食材散發出不同魅力。…查看更多

【豬跳舞Dancing Pig】以「肉」聞名，除了MENU上的菜名有趣，店家到處也都看得到豬兄弟的身影，而且是無所不在(笑)。 著名的前菜「炸豬耳」是初來乍到的必嚐選項，如果被菜名閃得眼花瞭亂點菜抓不著方向的，肉類料理直接給它催下去就對了(笑)。從沙拉、湯品的不拘小節及沙拉醬手打的直覺韻味，魯便可以抓得到這裏料理調性應該是對味的，主餐的各項肉類料理水平也如預期、功夫鴨腿搭配燉飯、豬里肌緣側的特殊油香，甚至是原本沒有帶太多期待但口感一流的豬腳，是有深度的趣味混搭、是原始肉味油香的直球對決，也是不脫傳統的細膩呈現，光是感受得到的對於肉類有一定程度的熱愛與執著這點，就值得我一訪再訪。 剛好2人分享餐裏有魯原本就想好的品項類別，所以點餐便2人分享餐為主，再加點其它單品來作延伸。 牆面上有菜單沒有的項目，也不包含在2人分享餐內。原本裏頭有一項魯有興趣，不過上頭已貼上完售，所以沒機會XD Ω主廚沙拉 沙拉是有點熟悉的綜合生菜，有點陽春，不過簡單果香醬汁是開味清爽。 Ω情深意勳每日好湯。蕃茄蛋花 原本想說是一般例湯就沒多想，沒想到這看起來很普通的例湯，看似樸實卻有不錯厚度的酸韻，怕酸的朋友或許不能接受，但我相當對味！！ Ω麵包 Ω對你愛不完炸豬耳朵附酸豆美奶滋(單點) 179NTD 炸豬耳是這裏的招牌小菜之一，也是魯多年前對豬跳舞印象深刻的啟蒙小點。 粉漿裹得很均勻，外酥內Q，有些還可以吃得到豬耳朵軟骨的彈脆口感，口感不無聊。 提供搭配的是酸豆美奶滋，酸豆特有的酸香，是西餐中常用來搭配豬肉類前菜的好朋友，拿來搭配炸豬耳也是恰如其份，重點是我個人本來就愛XD 光是從例湯及招牌炸豬朵酸豆美奶滋的風味呈現，魯便可斷定，肚皮主廚和魯是同路人來的XD(自以為) Ω閃閃惹人愛油封鴨腿燉飯 油封鴨腿+燉飯，是個看起來平凡卻有趣的法西組合。 油封鴨腿皮薄酥，肉軟嫩，有不錯的鴨肉香味兒。 燉飯是最純粹的黃油版，使用義大利生米製作，還保有些許米心口感，也是符合魯個人喜愛，溫和的油香卻不覺油膩，有肉有飯，好不快活。 Ω你最珍貴碳烤10盎司台灣豬里肌緣側佐特製青蔥醬 里肌旁的一條肉，一頭豬只有800公克，好比黃金六兩一樣珍貴，肚皮哥上王瑞瑤大姊的超級美食家廣播節目時好似是這麼說的。 里肌表面一條條的烤紋散發烤香，緣側經調味本身有足夠的鹹鮮，利害的是在它的肉感Q彈、但油香、肉味兒也很豐厚，是很有特色的一個部位。也因為油香感十足，多吃稍嫌膩口，搭配一下店家提供的自製青蔥醬，可以換換口味。 Ω修煉愛情豬跳舞開心脆皮豬腳(單點) 699NTD 豬腳一向是牛爺的最愛之一，所以特別單點來嚐試，魯原本真的沒有太多期待，沒想到有一試驚豔的FU。 Ω豬腳如果是外叫基本食材，即使不用人工在補調理前置，本身就有味道，不過料理後外皮有酥脆感瘦肉就會相對偏硬或者小柴，不過這裏的版本以平衡感來說，是少見的高，雖然豬腳本身是迷你一些(笑)。 豬腳外皮色澤均勻漂亮，酥脆的豬皮下，油脂處黏牙的油香也不會太過，瘦肉部位不柴不乾， 還保有些許溼潤感，舌尖尾韻還能感受到些許甘甜(是蜂蜜來的?！)，愛吃豬腳的牛爺讚不絕口。 Ω咖啡古甘酸香，牛爺不是很愛，但可以確定不是隨便的咖啡，可以喝~ 不過裏面有豬頭泡湯這點，有加分(笑)XD 店內還有扭蛋機來的，現場用餐，在GOOGLE發表評論給店員認證，就可以免費轉蛋乙次。 魯好像是抽到打著問號的隱藏角色，不過其實是沒抽到心裏想要的那隻就是，下次上門再問問可否再拼~"~   …查看更多

位於國父紀念館附近的『豬跳舞Dancing Pig』也是一家知道很久卻一直未曾造訪的餐廳，這天其實也不是為了它來這一帶的，原本是想去吃附近新開幕的茶餐廳，結果已過午餐間了竟還需等上半小時，於是兩人只好就近另尋，剛好就想起了『豬跳舞Dancing Pig』。那天吃完後amy特別開心，因為當天外出覓食時，一直跟老爺吵著說"要吃好吃的"，但其實想不太出來要吃什麼，只是想吃點好吃的東西，結果還真來對地方了。   不誇張，下午一點多了，店內還是幾乎客滿的狀態，還好還有一桌空位，不然又白跑一趟了。   門口有很多小豬裝飾，靠窗的位子小小的很有味道。   menu上沒有的餐點寫著牆上，這裡的料理從菜名就能感受到與眾不同。   完全沒看到料的蘑菇湯，但喝起來還是有蘑湯的香氣，清清淡淡的，還不錯，味道比賣相好。   荔枝抹醬麵包 麵包本身十分鬆軟，溫度也控制得很好，荔枝抹醬非常別緻，有很濃的荔枝香氣，帶點微酸，個人很喜歡。   喜歡你辣炒鯷魚孢子甘藍 淡淡的辣香味，相當別緻好吃。   老王賣瓜炸櫛瓜 『豬跳舞Dancing Pig』的炸櫛瓜也很特別，看起來很像炸薯條，重點在它的外皮，非常酥脆，很像美式炸洋蔥圈的皮，吃起來外酥內嫩，配上酸酸的美奶滋特別好吃。   不能說的秘密爐烤綜合肉腸 一份裡頭有五種肉腸，分別是乳酪、香蒜、燻紅椒、墨魚和白腸，每一種都非常好吃，連底下燉豆的表現都很不錯，深得老爺的喜愛，對於喜歡這類肉腸的他，能一次吃到五種不同的口味，且很好吃，他非常滿意。   閃閃惹人愛油封鴨腿燉飯 這個燉飯連器皿都很可愛呢～。近幾年不知道是不是年紀大了，不像以前那般愛吃奶味重、吃起來很rich的燉飯，但很少有不奶的燉飯，這天剛好看到，特別開心。這裡的燉飯清爽味美，並不會因為沒有奶油而失色，反而能吃出燉飯原有的風味，主角油封鴨的表現也不遑多讓，皮酥肉嫩，是相當討喜的一個燉飯。     這天吃完忍不住跟老爺說"真的吃到好吃的東西了"，『豬跳舞Dancing Pig』的餐點不只菜名有特色，味道也做得很好，跟一般的餐酒館很不一樣，這天還有看到剝皮辣椒燉飯，也很想試試看呢～，感覺menu上的料理都很吸引人，是一家要去很多次才能滿足的店家呢～。    …查看更多

年底聚餐多、吃來吃去就是桌菜（台菜、合菜、火鍋、川菜、泰國菜）想吃點精緻的異國料理、又擔心份量不足、口袋不夠深這間位在國父紀念館站巷內的豬跳舞Dancing Pig顛覆你認知異國料理一定很貴、吃不飽、不適合團聚享用的刻板印象這是babe第二次品嚐跳舞豬了～依稀記得當時門口有一隻豬因為天氣冷～豬被抓到室內放了ＸＤＤ跳舞豬招牌就告訴你專營豬肉料理所以別再說異國料理總是為牛肉族設計來跳舞豬～愛吃豬肉的人大大享受跳舞豬的是往內走空間越大用心做好料理～沒有太華麗的佈置但是溫馨跳舞豬菜單設計很簡單、提供多人套餐讓分享變得更美味而且不傷荷包以六人套餐為例、4199就送一瓶價值1099的紅、白酒（不喝酒的可以更換六款飲品）這樣平均一個人扣掉酒水只要五百多元！！超級划算好肉配好酒、跳舞豬推出無限暢飲的紅白酒、啤酒、氣泡飲料1.5小時只要399起！！愛大口吃肉跟大口喝酒的朋友絕對不容錯過甜甜一點稠度的南瓜湯很暖胃、搭配上自製的酸辣奶黃醬軟法這樣品嚐好開胃、而且不會太飽焗烤田螺是法式料理、跳舞豬也吃得到田螺不手軟的放、焗烤的牽絲不會很多、鹹香度很適合再多搭配幾片軟法babe個人相當喜歡的主廚沙拉高質量的生菜上投撲滿著義大利香腸與生火腿、跳舞豬的肉沒有腥味、油脂也可以輕鬆在嘴巴融化開來淋上巴薩米克醋增添為酸的味蕾用料實在、份量滿意的沙拉端上桌冒著熱煙與撲滿海鮮的珊瑚海西西里蕃茄海鮮麵圓麵煮的軟硬適中、上頭的新鮮蝦子已經去殼蛤蠣沒有沙子、番茄非罐頭紅醬、清爽的炒法讓整盤風味更凸顯海鮮的新鮮愛一直閃亮薑黃貽貝燉飯有別於一般燉飯太奶易膩的口感做調整薑黃與義式海鮮飯結合讓濃郁中帶點南洋的精髓濃郁的燉飯讓每一口都是幸福貽貝給的好大方、圍繞整圈、每一口都是海味 主廚特製肉超慾拼盤這名字取的很好～就是很肉慾啊！！青春肉體烤全雞、煙燻豬肋排、德式豬腳、爐烤豬五花、松露酥炸脆薯這個無敵大拼盤絕對讓6個人飽足飛上天不能說的秘密爐烤豬五花、我是不知道為何不能說但是意外的很好吃、豬五花居然不油膩而且鹹度也剛好單純品嚐肥瘦比例恰到好處、可以沾上黃芥末、或是單純一口搭配進口啤酒人間美味啊～～不知道為何～肉慾橫流的肉超慾拼盤就是應該有這個薯條當調劑薯條相當酥香、不油膩喔還能吃到馬鈴薯泥的口感、松露醬畫龍點睛的美味加分這個薯條babe一個人可以吃完如果沒有你惡魔風蒜烤豬肋排老闆的命名真的很像加入歌名,不過重點都在後面幾個字蒜味烤肋排、醬汁不甜膩,有別於美式餐廳的滿口醬汁油脂不是很多、肉質不乾柴直接用手拿起來啃,超級過癮修煉愛情豬跳舞開心脆皮豬腳我想這是ＪＪ林俊傑的歌不用多想重點是豬隻在開心的情況下被酥炸、所以豬肉特別美味豬腳皮很酥不硬、裡頭的豬腳肉質膠質十足沾上芥末醬相當好吃喔不可能錯過你青春肉體烤全雞老實說這隻春雞比我想像中的大隻、但是嫩度跟料理方式非常優秀刀子一劃開、肉汁潺潺流出肉質相當軟嫩可口、完全不柴單吃就相當優秀、不輸給飯店等級在讓大家回顧一下這份超級巨無霸主廚肉超慾拼盤網羅店內人氣招牌豬肉、如果人數不多、春雞是單點強棒拼盤上頭還有超好吃的松露薯條還有簡單的原味烤蔬菜增加顏色豐富度與纖維餐後還有六人份的甜點其中檸檬凍上頭灑滿著糖衣、看似可怕但是這很重要酸度讓唾液不自覺分泌、酸度與糖霜搭配起來相當優秀餐後如果想解膩、就吃檸檬凍吧奶酪看來很平凡卻超好吃！！奶香濃郁甜度恰好份量不少喔～吃奶酪可以有兩分飽足babe的飲料是隱藏版的蝶豆花草莓牛奶～不僅顏色好像天空超夢幻底下還有一層草莓糖漿、攪拌後非常好喝喔大力推薦東區聚餐新選擇、別再說異國美食無法當聚餐首選六人超值套餐價格很優惠外份量跟料理用心度都很滿意尤其是主廚肉超慾拼盤,網羅所有店內經典主食麵食與燉飯的用料很實在餐後的甜點跟飲品都出乎意料的好吃 …查看更多

記得每次說到國父紀念館與光復南路這些巷弄，都像是一個藏寶箱似的異國美食都可以在這裡找到，不論是火鍋、義式料理等等都有它們的影子今晚與夥伴聚餐也是被IG給燒到的『豬跳舞Dancing Pig』就順手拿起電話訂位囉！看見上方逗趣的豬與老闆的畫，到了到了。店內小巧卻又不會讓人感到擁擠，一個大黑板更是滿滿的文字與塗鴉看起來更是活潑風趣牆上還藏了一段文字『免收服務費是我們對你的心意！』這句實在太溫暖了。店內可是無時無刻都可以看到豬的影子(廢話，都取名豬跳舞了四人分享餐 $2599這是我們今晚的套餐！湯品、沙拉、麵包、田螺、肉慾拼盤！麵包&沾醬麵包烤的微酥，配上店家自製的松露醬，吃起來好涮嘴！又跟店家續了一份麵包(笑洋蔥湯清爽甘甜的洋蔥清湯，蔥片不少，每一口都是洋蔥的甘甜香。主廚特製沙拉沙拉的份量也絲毫不手軟，火腿、香腸片、各式生菜在口味上還加了巴沙米可醋酸甜中不失清爽，相當開胃焗烤田螺田螺好澎派！小小一盆，卻藏的滿滿湯匙挖起來還帶著起司的牽絲，好誘人，爽脆的田螺尬起司好涮嘴。另一個主餐可以選擇黃貽貝燉飯或是西西里番茄海鮮麵！我們一致選了海鮮麵豬跳舞也是把客人當豬的意思嘛(每一個份量都不小除了滿滿的麵條以外還有蛤蠣、鮮蝦！整個鮮味十足，當然番茄的醬汁更是義大利麵最搭的夥伴。主廚特製肉超慾拼盤重頭戲上場了，讓我們驚呼連連！有豬五花、肋排、薯條以及今晚的主角烤全雞！一路吃下來已經有些微的飽足感，卻仍舊轟炸我們的胃！份量真的很實在。–不能説的秘密爐烤豬五花吃起來的口感嚴格說起來就是鹹豬肉，心想如果來碗白飯有多好烤全雞請勿請一食之快！會被熱情的雞汁給熱情的燙手！在裡面還藏了迷迭辛香料，風味更是繽紛有趣，大口咬著雞腿可是好滿足雞胸肉就拿起來沾取底下的雞汁，好不是滋味。如果沒有你惡魔風蒜烤豬肋排當天的豬肋排有點稍微小失望，質地略乾，水份不夠，不知道是否烤的太過久導致在風味的呈現上表現略微平淡。炸薯條，吃到這裡已經快撐開了，等等還有甜點耶！奶酪與檸檬凍二選一！奶酪有焦糖的陪伴但是稍微甜了些這個檸檬凍我想真的是純手工了，酸吱吱的讓你的臉會變形的那種體會就算上方有了砂糖的加持卻難以掩飾那檸檬特有的酸。對了，這份套餐其實有提供紅酒或是白酒一瓶！但是可以更換可以每人選一杯飲品或是啤酒、氣泡飲我們通通都點了Strongbow 的蘋果酒度過微醺與肉食的夜晚。餐酒館整體來說都大同小異，但豬跳舞足足讓我們吃飽喝足不想動除了肋排的表現稍微不足之外，其餘的餐點都實在動人繽紛四個人吃平均吃下來認為價位與食材相當，另外上菜的速度也很快！聚會、聚餐都非常適合！來個肉食者的夜吧…查看更多

與朋友一起吃飯是件愉快的事, 那麼人多的話一起吃個共享的套餐那就更棒了可以吃到各種的菜色, 最後大家分攤下來也不會很貴所以這天是與一群朋友吃這個肉慾橫流(笑)的套餐的故事豬跳舞, 捷運國父紀念館站這邊的一間小小的店這隻豬可是很貴的, 亂摸它的話結帳要多付一萬元(笑)各式各樣的豬裝飾品, 都是老闆的收藏乍看之下老闆可能是個愛豬人士,某方面來說，這是『愛』, 但愛牠就吃掉牠 ( 好可怕的台詞)其實這間曾經來吃過, 大概六七年前『大肚皮』更是文青一系最愛的新潮店家之一大肚皮主打義麵, 豬跳舞就是各類的肉品環境雖然簡單, 但間距很好, 是舒適的用餐環境●本日吃的六人分享餐 共4199本來餐點中有附酒, 換成了飲品●飲料, 南瓜湯, 麵包這邊的飲料不錯, 友人都表示很滿意, 我太晚到所以後來另外點一瓶可樂 (原來是附一瓶酒, 但不喝酒可以換成六杯飲料或是啤酒)麵包使用法國麵包, 烤的蠻酥的, 頂上再抹上蛋黃醬, 頗不賴▽模特麵包南瓜湯屬於較爽口偏淡一點的作法比起某些過度濃稠的湯我覺得這樣也不錯●主廚特製沙拉△不覺得肉快比菜多了?肉食主義者還是要搭配一點蔬菜所以, 那就加上很多義式火腿好了, 火腿目視分常兩種, 有薄火腿與沙拉米的樣子頗不錯多吃這種紅色蔬菜吧●焗烤田螺由於材料之故早年我常開玩笑這叫西式炒螺色這道沒有像老式西餐廳用那個七個孔的盤子一格一顆螺色味道不錯, 醬料頗入味硬要說缺點的話, 因為很軟嫩, 不像熱炒那種會帶點脆度△稍微的, 會牽一點絲●珊瑚海西西里番茄海鮮麵呼應熱炒的炒麵份量就是要多六人聚餐的麵條也要很多番茄醬汁很不錯, 海鮮新鮮, 麵條的話, 符合台灣人口感,略軟●愛一直閃亮薑黃貽貝燉飯先吃一口燉飯, 薑黃醬汁蠻香的, 飯裡也充滿鮮味, 整體來說, 稀了一點, 稍嫌濕潤, 飯的話很台式的作法, 偏軟驚喜之處是淡菜用的品質不錯不是什麼冷凍品, 口感軟嫩, 鮮美●主廚特製肉超慾拼盤端上來大家就覺得來這邊有值回票價這上面的肉也太多了, 澎湃啊滿滿的各式肉品, 當然, 也有蔬菜類的薯條(?) 甜椒, 玉米(?)頗有點像西式海鮮倒在桌上大家拿著吃的快感△修煉愛情豬跳舞開心脆皮豬腳為什麼豬腳與修煉愛情有關我不知道可能是因為要搶肉會傷感情吧(?)口感不錯的豬腳△不可能錯過你青春肉體烤全雞不錯的烤雞, 上來時超香的, 底下油快流滿整盤鐵盤雖然我覺得在青春肉體上面插把刀頗有獵奇感最好吃的當然就雞腿啦▽如果沒有你惡魔風蒜烤煙燻豬肋排豬肋排非常香大家常吃到的是firday的美式烤法常覺得豬肋排就甜甜的不過這蒜烤煙燻的也很好, 旁邊的是松露美乃茲醬給薯條用的▽炸薯條鏡頭外是某知名人紅真好美女部落客, 回到主題薯條炸的很好, 我們要多吃點蔬菜(?) 沾前面提到的松露美乃茲不錯▽不能說的秘密爐烤豬五花我們不知道老闆是不是很愛周杰倫, 所以搞了這個菜名或者這豬五花真的有什麼不能說的秘密, 至少肯定的是吃了不會穿越到過去的淡江中學那麼, 它很好吃 , 是單點也值得的美味肉品再看一次, 肉慾橫流的感覺很好喔●甜點檸檬凍與奶酪奶酪爽口好吃這就有點酸了, 很特別●總評多人一起分享, 肉慾橫流的美好餐點 XD…查看更多

明明台北餐廳那麼多，每次到了月聚還是會陷入不知道吃什麼的囧境。五月時又是如此，我只好翻出一些去過的餐廳名單。這間 [豬跳舞小餐館 Dancing Pig] 就是我的愛店之一，之前去吃留下了很好的印象，但這群朋友們還未吃過，便推介給他們。而 [豬跳舞] 時隔多年也進行了內部改裝，中間也做過菜單調整，正好可以再去看看～～其實早就想讓大家來吃的 [豬跳舞]，只是之前他們的營業時間較短，對於有些同事較晚下班，又動輒聊到忘我的這群朋友是顯然不夠的，後來他們將時間延長到十點，才將它列入考量。/[豬跳舞] 原本的裝潢有點鄉村風格，店裡大大小小和豬相關的擺飾和圖畫陳列其中，也許是東西太多了，或是想讓動線更順暢一點，才會進行改裝；新的風格走黑白色系，搭配了大量的馬賽克拼貼風格，有一點現在流行的 "韓系網美風格"...老實說我沒有特別喜歡。大概是覺得 "豬" 可愛的形象和時尚簡約比較不搭吧？而且感覺座位變多，整體有點擁擠了。但店裡使用大理石桌面、在白色牆上的趣味插畫，還有靠牆旳長椅上有抱枕和布偶，這幾點就還蠻中我的點啦～～/新版菜單不知何時改的 (畢竟已多年沒來～)但整個也改得很花俏，光說紙質，還用了星幻紙，整個 bling bling 的～最有趣的是，所有的菜名都加入了中文流行歌曲，歌曲有舊有新，比如 "閃閃惹人愛油封鴨腿燉飯" "天黑黑墨魚燉飯""不可能錯過你青春肉體烤全雞" "模特麵包" "情深意動每日好湯"....XD金促咪～真不知是誰的 idea 呢！ 哈哈哈菜單裡的品項也增加，不是豬肉的品項也多了。原本心想我們人多，可以點個 4 人、6 人套餐來分享，但時隔多年，價格也漲了不少，有點兒超出我們的預算，所以最後幾乎都是兩人一組，選了 $1099 的雙人套餐。主菜部份再交換著吃～如果是落單的人，也可以選擇一項主食（麵飯、披薩或主餐）再 +99 元升級套餐。但如果你們荷包比較鬆，真是可以點一下那個 "主廚特製肉超慾拼盤"四道主餐組合成，端出來一大盤整個超威的～～/情深意動每日好湯那天提供的是洋蔥湯，滿滿甘甜的洋蔥絲，喝起來也香郁卻清爽。主廚特製沙拉因為是雙人餐，所以先分好了小碗，如果是 4 或 6 人應該會是一大盤端上來的。大量的生菜，搭配了切成薄片、鹹香的熟成火腿，還有義式臘腸。還有橄欖和蕃茄乾，搭配的是油醋醬汁，整個十分豐富，吃起來也清爽開胃。模特麵包＋抹醬麵包比較像是迷你版的長棍麵包，烤得酥酥脆脆。而抹醬似乎不是會更換，那天吃到的是檸檬起司醬，酸香可口～如果麵包不夠是可以再續的，但好像沒有抹醬就是了。喇舌冠軍鄉村風豬舌燉飯燉飯我們選了這道招牌料理 "豬舌燉飯"，之前吃過一次，留下了很好的印象，而它也是曾經台北米食料理比賽的冠軍喔!!只不過之前豪邁的把所有材料都混在一起，現在把豬舌獨立出來，多了一點擺盤的美感～這燉飯一如記憶中的美味，醬汁濃厚，還有一點松露香氣，保留了一點米心硬度，吃起來飽滿又不軟爛，醬色略深，但並不鹹膩，豬舌取得是根部，帶有一點鬆度的肉質柔軟可口，好吃！喜劇之王肉汁野菇悶烤帶骨豬里肌這道豬里肌也相當美味！帶骨豬里肌先煎得金黃，爆香過的野菇加入獨家肉汁烹煮，再一起入鑄鐡鍋烘烤...悶烤過的里肌肉吸收了肉汁和野菇的香氣，肉質整個也不會過老，吃起來香氣迷人，連骨的地方帶一點筋，更是有嚼勁～天黑黑墨魚燉飯朋友點的，也不錯！黑的很徹底，吃一口整張嘴都變得很驚人！不過也是好吃啦，墨魚還是帶卵的喔！阿嬤的話剝皮辣椒腿燉飯蔬菜燉飯加上一整隻煎烤雞腿，雞肉很鮮嫩，因為是剝皮辣椒會覺得口味應該偏重，但其實還蠻清爽，剝皮辣椒只放了一點在飯裡提味。惡魔風蒜烤煙燻豬肋排賣相很好的惡魔風蒜烤煙燻豬肋排，豬圖樣的深碗，中間還有個豬造型的金屬立牌～這豬肋排不走濃厚系列，薄薄的醬汁加上蒜片，烤得入味，肋排的肉質飽滿，吃起來也不乾澀，真的有邪惡啊！飲料：冰美式咖啡因為不想再加價點飲料，就選了 70 元的美式咖啡，還蠻大一杯的～飲料：熱紅茶精選紅茶一樣是 70 元，但小杯得有點令人意外，不過熱紅茶直接使用茶包，應該是可以回沖的啦！杯子很可愛，有隻小豬潛在裡面，多喝幾口就浮出水面了～甜點：夢幻焦糖鮮奶酪朋友點的，一整杯鮮奶酪加上半透明的焦糖漿，搭配起來甜而不膩。甜點：酸酸甜甜青春檸檬凍 但如果你真的想要用甜點來解一堆肉的膩，那麼選這個檸檬凍就對了...店員其實有解釋一下它的來歷，但 sorry 我整個忘光，總之就是用了很多檸檬汁做成的果凍，所以吃起來是非常酸而帶勁，但因為上頭灑了糖粒，多了一點甜的滋潤，讓人忍不住一口接一口！還蠻過癮的唷～/第二次吃，沒有初訪那樣驚豔，但整體感覺還是相當不錯啦～至少朋友們都吃得蠻開心、評價也挺好。還是推薦給沒吃過的朋友們，[豬跳舞] 真的是個相當適合聚會的地方唷！…查看更多

一間不一樣的小餐館.打造大口吃肉大口喝酒.0距離的用餐環境精通義式料理>拿手菜居然是"豬" 環境也頗有特別的黑板牆上的字特別有意思很用心地從餐巾紙線上提供訂位服務/NEW菜單 今日限定:夢幻檸檬凍飲喝來還真是消暑又好喝.樣子也無敵夢幻 有卵小卷沙拉260 嚴選宜蘭有卵的小卷新鮮的川燙感.多了香煎的緊實度 搭配義式作法的油醋sauce大份量又美味.既健康又獨特豪華海鮮PIZZA 340底下的托盤式豬豬造型 這起司不多不少的可以牽絲 用料很實在喔.鮮蝦花枝還有九層塔...劈哩啪啦的口感很好比較特別的式餅皮.是脆的!!像餅乾點心厚切大牛排5分熟790光是這個分量就足以尖叫 選用肋眼部位.帶有油花肉質軟嫩邊緣淋上自製黑胡椒 貼心的切成好入口的厚度.一片片好完美的呈現 潺潺的肉汁熟度剛好喜歡.軟嫩JUICY.重點是肉質很好.咀嚼出牛肉的甜味分量之多...絕對需要兩個人分食 餐後的焦糖奶酪也很優秀奶酪濃郁口感也很好.焦糖醬稍微多一有點甜整體而言.餐點都很美味.既創意又大份量點購主餐+70升級為套餐+80(多一份甜點喔)不一樣的創意義式料理.就算不吃豬肉.牛排也很優秀喔PIZZA跟沙拉都是真材實料推薦…查看更多

Dancing Pig 豬跳舞小餐館，是一間以豬肉創意料理聞名的巷子內小餐館！對於我這樣不吃牛肉的人來說，能在這裡吃到一整頭豬的美味～真的是非常棒的存在！但是！妳以為豬跳舞小餐館就只有賣豬肉料理嗎？那妳就錯囉！！！除了別處吃不到的各種豬肉創意料理，想吃牛羊雞鴨也通通沒問題呀！！只是難得看到這麼多元豐富的豬肉料理，不都點一輪來吃實在可惜！ 問題是：這回我真的認栽，舉白旗投降吃不下那麼多！我很喜歡一進來滿滿的豬豬滿屋，在在清楚讓人感受到這裡就是間豬肉料理很擅長的餐廳！處處都能看到各式各樣、各種小豬、大豬～或擺飾、或指標～全都離不開"豬"這位主角！環顧四週可愛逗趣的黑板塗鴉～穿著網襪高跟鞋的豬小姐出沒！！告訴妳現在什麼好吃、好喝，還有些什麼優惠！妳敬我一尺，我敬妳姨丈！當年以 "豬舌燉飯" 一舉拿下第一屆臺北米食大賞-米食料理競賽 店家異國組第一名！但菜單整天推陳出新～就是要讓客人每次來都能嘗到不一樣的新口味呀！請注意：本店不收服務費！但是可以塞小費！櫃台這邊的黑板則是秀出今日的主廚特餐！要知道主廚特餐都是限量的！賣完就沒有囉！建議有選擇障礙，不知道要吃什麼好的朋友，進門直接看黑板點菜就對啦！一頭豬，從頭到腳都能吃！各個部位都美味！ 就連豬毛都可以做刷子！妳說豬是不是個好孩子！還有大肚皮主廚的食譜書！！ 對～因為大肚皮主廚就是餐廳負責人咩！！還有限量紙膠帶～ 名字真的取作：哪裡來的自信？嗎？很快就送上我們點的飲料： 鮮榨檸檬汁 、 巧克力餅乾拿鐵鮮榨檸檬汁就是今天限定才點得到的喔！！喝起來偏甜的巧克力餅乾拿鐵，看名字就知道這喝下去會肥！ 但是....我就是想喝咩！ 反正不喝這杯又不會比較瘦！相對的，鮮榨檸檬汁就清爽許多！還有開胃解膩的感覺！餐點還沒上桌前，真是恨死 檸檬汁 了，不喝已餓，喝了更餓！只好大口喝 巧克力餅乾拿鐵 來止飢！天曉得一會兒～餐點迅速到齊～還是 檸檬汁 好呀！！ 燻鮭魚生菜沙拉新鮮爽脆的生菜和不薄的燻鮭魚就這樣擺在眼前～吃起來不會太生、太腥，軟嫩中帶出鮮甜～稍微拌一下就能直接開動囉！ 起司水餃義大利餃的作法，豬肉餡裡還混著起司～附自製酸奶醬。炸得酥脆的起司水餃，趁熱現吃享受豬肉餡和起司在口中跳舞的滋味～ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 的最美味！唯一要注意的是：現炸燙口～大口咬下可要記得吹吹呀！ 戰斧豬排第一次看到戰斧豬排用炸的耶！！！附生菜沙拉和自製酸奶醬、檸檬。扎實的帶骨豬里肌，就是俗稱：戰斧豬排 的部位～肉質扎實有嚼勁、帶著油花，加上油炸的烹飪手法更是金黃酥脆！靠近骨頭附近的肉更是彈牙好吃！光吃原味就把整支豬骨都嗑得一乾二淨的美味呀！！ 豪華海鮮披薩-9吋大量的蝦子、蛤蜊、透抽～鋪上滿滿的起司～每一口都邪惡的感覺呀！！！比較特別的是它的餅皮不像我們一班在外面吃到的披薩那樣，帶有Q彈的厚度，或是薄脆的餅皮～而是比較偏硬的餅乾式餅皮，咬久了嘴巴就痠了～有助於降低戰鬥力～我個人比較偏愛軟Q感的餅皮，但又不捨那滿滿的海味～最後還是吃光光啦！ ---- * Dancing Pig 豬跳舞小餐館 * ----02-2731-6469營業時間 11:30~14:30 、 17:30~21:30台北市光復南路290巷48號MRT-國父紀念館站 創作者介紹 almpa Almpa's Blog…查看更多

大口吃肉，大口說笑，大夥打屁聚會的好點！我應該有說過，我去東區216巷附近就像是走灶腳一樣頻繁吧！有事沒事我就會往那兒巡視一下(笑)一方面是好停車，一方面是那兒實在是聚集太多好吃的點，隨便走個兩步，口水就會不自覺無限分泌這樣，哈！然後這家豬跳舞也算是小有名氣的特色店 從店名就可以略知主打的是豬肉義式料理，所以店裡內內外外不難發現處處都有可愛的"豬"藏在某處啦！ 一進門就看到這塊立牌，打卡按讚送飲品耶！重點是還不收服務費，好嗨喔這家店！ 然後這隻豬擺在這兒還說得過去，但這隻長頸鹿整個很跳痛啊－>但我喜歡!!(((一直來調戲它這樣))哈 店內空間其實還蠻寬敞的，只是牆上密密麻麻又密密麻麻又..(喂！)對我這種有閱讀障礙的人實在有點眼花這樣..連菜單本上都豬得很徹底（笑） 店裡的菜單如下，完整的菜單請點入～ＦＢ菜單連結 只要＋１００元就可以升級為套餐！阿呆都馬知道要加價升級才划算啊（笑）...這天咖逼機壞掉了，所以只好點一杯紅茶奶鐵和黑醋栗果茶，坦白說，飲品真的不是它們的強項(((可以這樣老實嗎))) 然後..原本還看不起這附餐湯品，沒想到..媽啊~這湯品很好喝耶！是奶油海鮮濃湯的樣子，相當濃郁，再加一點辣椒汁更加提味說！接著沙拉上桌，燻鮭魚生菜沙拉，260元，很大大大份耶！別說一份260的沙拉貴-->欸!數數看上面鋪了幾片生鮭魚！煙燻鮭魚一項是馬克的最愛，看他一個人就可以快嗑完一整份，這美味不用我多說了吧！只是我個人不喜歡煙燻鮭魚(很怕那醃漬的鹹味)所以我比較無感嚕！但是各位...如果你和我一樣喜歡台式快炒，這道辣炒鮮蝦堤魚白花椰一定要點，拜託！不用剝蝦，不用剝蝦，不用剝蝦（很開心所以要說３次）是不是很貼心！！我超喜歡這道快炒的醬汁，微微辣口，超開胃的說！只是務必要乘熱吃，冷掉了難免會多些油膩感嚕～再來上主菜－牛肝菌菇燉飯＆帶骨香腸，340元，也是比較重口味的一道主食，燉飯硬度中規中矩，濃稠的醬汁內或著滿滿的牛肝菌菇，每一口都是奶香和菇香！帶骨香腸的口味也挺不賴的，也不是那種爛爛的口感，些微扎實的肉質，我個人還蠻喜歡的啦！另一道主菜－炭烤豬肋條，這道主菜不在菜單上喲！是主廚的每日特餐，服務人員推薦的，通常每天會寫在牆上的黑板上，自己眼睛要放亮一點啦（笑）如果懶得自己找，問服務人員最快嚕！哈炭烤過後的外皮微微酥脆，肥瘦均勻，口感極佳！重點是，肉汁有被緊緊的鎖住，很是揪西！搭配一旁炸薯塊和烤蔬菜，邊吃會邊微笑啊！哈最後最後，這甜點－戚風蛋糕也是限定隱藏版！最厲害的是這"檸香奶油"-->我亂取的(((反正老闆也沒說是啥，我愛怎麼叫就怎麼叫啊！怎樣?(眾人:沒怎樣，欠打而已)灑上檸檬皮的奶油淡淡的檸檬香氣，非常誘人，重點是口感很輕柔很輕柔，入口只有清香，根本吃不出奶油的口感！高招啊！這可不是每日都有啊～想吃還得碰碰運氣！ 創作者介紹 annielin annielin的玩樂兜兜…查看更多

位在國父紀念館站附近巷子裡的【豬跳舞Dancing Pig】，以各式豬肉料理為主，取名為豬跳舞其實還蠻引人注意的，之前路過時都會忍不住多看一眼，剛好今天有機會來嚐嚐他們創意美味的餐點。【豬跳舞Dancing Pig】位在東區光復南路巷內，從捷運國父紀念館站2號出口步行約3分鐘，活潑的豬跳舞字樣及門口擺放的大隻豬模型其實還蠻吸引過路人的注意的。進入後則有長脖子長頸鹿及迷你豬歡迎你。門口旁的候位沙發區上則是大張的豬跳舞海報，非常吸人注目。餐廳用餐空間寬敞，座位數也不少，每區座位抬頭一看總會發現不同的驚喜。部分菜單，有前菜/沙拉、炸物、燉飯、義大利麵、９吋披薩、、甜點、飲品及各式酒單。主餐+100可升級套餐，有附每日好湯、麵包及70元飲料，想吃甜點則再+80元即可。 另外也有提供搭配好的雙人套餐、四人及六人分享餐等。其他詳細菜單請參考→2016新菜單【石榴泡泡】【紅茶拿鐵】飲料選了香甜可口的石榴口味氣泡飲料，以及奶香濃郁的紅茶拿鐵，很特別的是紅茶拿鐵是無糖的，喝來較為清爽，正合我味。 【燻鮭魚生菜沙拉】這份沙拉份量還蠻大份的呢！厚實大塊的燻鮭魚片，拌入生菜、紫生菜、蕃茄及紅蘿蔔絲再淋上沙拉醬，蔬菜鮮脆，口味清爽，很適合夏天的清涼料理。【起司水餃】油炸過後的水餃搭配檸檬起司醬，水餃外皮看來好酥脆呢！酥脆的外皮下是簡單調味的豬肉饀，吃得出新鮮豬肉味，外酥內軟嫩，其實不沾醬就很好吃了，沾點酸香的檸檬起司醬更對味。 【每日好湯】今天的每日好湯是蘑菇濃湯，將蘑菇打碎融入湯中，喝來有菇類特殊香氣，濃醇好喝。 【野菇培根黃金蛋披薩】餅皮偏薄片，最外層略帶酥脆感，饀料加了不少野菇及培根塊，中間再打上一顆黃金蛋一同烘烤，看起來超級誘人的啊！有注意到底下的木餐盤是可愛的小豬造型嗎XDD~雖不是有大量牽絲起司的披薩，不過有多種野菇及厚實的豬培根肉塊增添披薩香氣。餅皮帶有Q勁不乾澀，搭配眾多配料，愈嚼愈香。 每日黑板特餐─【起司彩椒雞肉捲】每日黑板上還有沒在菜單內的隱藏版主餐，今天另一道主餐就點了起司彩椒雞肉捲，搭配多種時蔬，整個擺盤非常漂亮，看起來好豐盛呢！ 原本以為雞肉捲是餅皮包覆雞肉，結果是以整塊雞肉取代餅皮，內部包覆彩椒、洋蔥、起司及特調醬料後下去煎，手法費工。有先分切過方便食用，送上桌時也會附上刀叉。蔬菜有甜椒、花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、娃娃菜、馬鈴薯、茄子等， 簡單調味就很可口。包覆的甜椒及洋蔥順著起司流出，加上香煎過後的外層，整個非常誘人。雞肉嚐來多汁鮮嫩帶點彈性，有煎過的香氣加上起司及蔬菜香，是道具有豐富滋味的美味餐點。【夢幻牛奶糖漿鮮奶酪】自製鮮奶酪淋上香甜的牛奶糖漿，奶香濃郁，口感滑嫩，我家兒子好愛。 【每日黑板甜點】今日的黑板甜點是手作戚風蛋糕，巧克力口味附上鮮奶油。 wing本身就不愛鮮奶油，但是他們家的鮮奶油吃來不油膩，綿密口感搭上戚風蛋糕正好！ 巧克力戚風蛋糕蓬鬆柔軟，入口帶點濕潤度，富含巧克力濃香，樸實中卻頗具美味的一道自家製手作甜點，我還蠻喜歡的。今日品嚐【豬跳舞Dancing Pig】的新菜單餐點還蠻讓人滿意的，餐點頗富創意，環境也很有趣，黑板畫讓餐廳氛圍充滿熱鬧繽紛或，服務親切有禮，適時收拾桌面，很適合親友同事聚餐的好場所。…查看更多

說到"豬跳舞",記得這間餐廳已經不只一次聽過朋友提起不過要來這裡還有一個小小的插曲哈比：「我x月x號要跟xxx去吃豬跳舞耶!這間我想吃好久好久~終於找到機會去吃了!!」偷米：「蛤?為何你要跳舞?」各位看倌你們評評理!!!他怎麼可以回答得這麼順呢???可能也是這樣,我現在還是對"豬跳舞"有一種莫名的親切感店門口沒有我想像中的那麼大,但裡頭卻是別有洞天 空間很寬敞座位和走道都有足夠的距離這黑板超可愛的拉清楚的標示出每道料理是出自於豬的哪個部位然後這隻豬竟然上全妝還穿網襪高跟鞋,太美艷了吧另一邊的黑板上則有寫出當日的special餐點每次來不一定會一樣,賣完就沒有的限定最讓人無法抗拒 菜色選擇多樣,如果不知道怎麼選擇也有配好的分享餐每日好湯--蘑菇濃湯蘑菇都已經切到非常細,像是蘑菇末一樣湯頭濃郁順口,帶著菇類的香氣還不錯奶油明太子鮭魚義大利麵$320可以看出來他的奶油明太子醬並沒有收到很乾,我最愛的就是這樣有時候吃到那種收超乾的,雖然確實把味道都吸進麵條中,但是卻超容易太乾,導致也比較會出現吃一吃就口渴,要一直喝水的狀況重口味的燻鮭魚搭上奶香十足的明太子奶油醬真是絕配醬汁充分的中和掉燻鮭魚的鹹,而燻鮭魚的鹹味也剛剛好壓抑了醬汁奶味重而容易膩口的問題麵條保留了硬度,吃起來非常有存在感不僅如此,沾附了大量的明太子奶油實在是香到不行,很好吃耶這一道義大利麵對於哈比這種超愛奶油明太子的人來說根本是天菜店家還貼心的提供小盤子可以分食每日黑板特餐--碳烤豬肋眼條$510除了菜單上的餐點,每天黑板上也會有菜單裡頭沒有的特餐可以選擇切成方便入口的大小,女生吃也可以很優雅美麗外層已經烤到焦脆,但肉質依然是很有彈性嫩度加,肉汁也完全鎖在裏頭,吃起來一點也不乾澀 稍微可惜的一點就是這道的口味對我來說稍微重了一些些牛肝菌菇燉飯&帶骨香腸$340看似量沒有很多,吃起來意外的有飽足感他們家的燉飯跟義大利麵都很對我的口味耶!這燉飯一樣保留了米心的口感也和義大利麵一樣沒有收到太乾,每一口都是濕潤美味,菇類的香氣和味道完全融入進醬汁中,好好吃阿帶骨香腸微微的甜味讓整體更加和諧涮嘴咬下去之後能感受到肉汁流出來的快感,結果雖然是偷米點的,半根以上都進到我的肚子這個飲品根本是要讓我久違的少女心大噴發阿!!!!最近很紅的夢幻蝶豆花飲料驗"豬跳舞"竟然也喝得到,超美的顏色我都捨不得攪拌了太過於開心還拿起來東拍拍西拍拍夢幻檸檬凍飲完全不用疑惑它夢幻在哪~太美麗了這透亮的紫色我終於能夠攻陷蝶豆花飲料了,最近好多版面都瘋狂被蝶豆花手搖飲洗版,害我心癢難耐也是喝了這杯才知道,原來蝶豆花本身並沒有任何的味道,而且它不是一種蝴蝶,也跟豆花一點關係都沒有,它是一種花,算是一種很天然的色素先不說它那讓我著迷的外觀,這款檸檬凍飲本身也是很有實力下方的檸檬凍每一個都取檸檬的精華,酸到快要瞇起眼睛時又感受到它自然的甜,在這樣酷熱的夏天來一杯超消暑解膩的石榴奶((特調這也是夢幻要炸掉啊 !!!上面是我最愛的水藍然後漸層粉紅到最底層的透明紅口味上我們覺得很像是藍莓牛奶(,有一股清新的水果甜,非常適合女生的一款飲料攪拌之後會是淡淡的漂亮淺紫色也好美喔~~不只女生喜歡它的味道連偷米也說檸檬凍飲很好喝~所以也能滿足男生喔 "豬跳舞"的義大利麵和燉飯真的都讓我留下很好的印象下次還想再嚐嚐「豬舌燉飯」跟「剝皮辣椒雞腿燉飯」還有「鹹豬肉蛋黃奶油麵」哈比覺得這邊不論是和好友來或是另一伴來都會有不同的感覺輕鬆自在又能品嘗到美味的料理,推薦給大家喔~~現在還能夠直接線上預定,而且很棒的是24小時都能訂位,不用擔心太晚或太早沒辦法訂位唷豬跳舞小餐館24hr線上訂位…查看更多

之前就聞名豬跳舞許久，因為他是大肚皮餐廳老闆開的姊妹店，相當知名。位於在國父紀念館附近，也就是東區競爭相當激烈的美食巷中，店面不大，不過卻有著相當專業的技術工力呢!之所以稱之為豬跳舞，也是因為他們家對豬肉的處理相當厲害，還得過獎耶~這附近也真的是相當不便宜的義式餐館必爭之地，之前也有在這附近吃了一間普普通通的餐酒館，價位實在嚇人的貴= = 一進門後就可以看到店內不少大豬的東西，還有沙發後面也是三隻小豬的畫作。店內很大的特色就是有著一大面黑板，上面有些獨特的插畫，還有很多菜單的套餐組合。櫃台布置得相當豐富，如果走個童話風格應該會更不賴呢~店內燈光走微黃路線，帶有點微醺小酒館的味道。 餐桌旁邊的黑板上還有一整隻豬的解構圖，相當有創意的繪圖法。超多紅酒軟木塞，店內也有提供酒單，可以來一杯house wine!中間也有許多食譜、料理，有外文書、中文書都有，沒事也可以來這裡翻翻書。它的菜色有包含義大利麵、主餐、排餐、燉飯、多人套餐、紅酒、飲品等等。本來想點鮮蝦類的沙拉，不過因為有點辣度在，我們倆還是保險的點了燻鮭魚沙拉~這份沙拉大小差不多2~3人吃，上面還鋪上四片大大的燻鮭魚，相當美味呢!他們家的燻鮭魚吃起來蠻新鮮的，上面淋上沙拉醬汁也不會有太油膩的口感。燻鮭魚很大一片，本身的生菜沙拉也有淋上一些和風醋醬汁，生菜沙拉切的細細的很好入口，搭配鮭魚片，口感相當不錯呢!看到邪惡的起士，就覺得一定要吃吃看~很特別的做法，以往都是吃水餃、炸起士球，沒吃過炸起士水餃，帶有點印度料理的味道，很像黃金餃，外皮炸得酥酥脆脆的，配上特調的醬料在淋上橄欖油，口感相當搭配。起士餃，裡面沒有起士，反而是外皮濃濃的起士味，裡面則是豬肉內餡，沾一口白色的塔塔醬，口感相當美味呢~好久沒吃牛肝菌燉飯，看到這個口味就馬上想點，不然本來粉紅蝦義大利麵也很吸引我，因為是粉紅色的^^哈哈牛肝菌菇本身就是個味道濃郁的森林野菇，所以我特別愛這個香味。不過說真的這份燉飯的份量實在不大，可能男生會吃不飽，因為燉飯只有淺薄一層。還好我跟媽媽都走小鳥胃路線，這份燉飯只吃口味不吃飽相當適合我們倆~上面點綴著紅紅的辣椒絲，燉飯的口感相當不錯，濃郁好吃。                   帶骨香腸，一開始還想說到底會長怎樣?!!!後來才發現原來跟戰斧豬排的做法有點類似，就是將原本的肉中插上一根丁骨。義式香腸的口味相當重口味，不會太鹹，反而蠻香的，肉質也蠻Q彈。主餐的選項還不少，有另一個更吸引我的是一千初的丁骨牛排，有看到別桌點，擺盤專業又漂亮。不過因為我跟媽媽的胃並不大，所以我們就點了新品烤半雞~烤半雞看起來還蠻大隻的，旁邊附上了不少義式烤蔬菜，有蘆筍、花椰菜、炸地瓜片、紅蘿葡等。烤半雞是我跟媽媽都稱讚的餐點，因為通常烤出來的半雞會有地方稍微乾乾的這是無法避免，不過這隻半雞卻沒有這個問題，酥脆的外皮，有著獨特的香料風味，內部的雞肉也不乾，帶有著軟嫩的口感，又有淡淡的義式香料味，還可以搭配烘烤蔬菜，非常有異國風味的作法。蠻少看到餐廳餐點最後的甜品是酸溜溜的檸檬凍，怕有些人怕酸，上面還鋪上一層厚厚的糖霜，讓你挖一口Q軟的檸檬凍外，可以搭配糖粒，又酸又甜的滋味，還蠻過癮的!!奶酪的部分相當軟綿，上面淋上了甜滋滋的焦糖醬，口感更是香濃甜。一般都是喝水果茶的我，點了杯石榴茶，本以為石榴味應該會很淡，沒想到香氣還明顯的呢!不過這一杯其實也不大，比起拿鐵來說小了一點，只是比較去油解膩。拿鐵的拉花還蠻細緻的，是個可愛的朦朧愛心覺得他們的咖啡豆品質還不錯，喝起來還能感受到豆子的香氣呢!!…查看更多

濕冷的天氣還是澆不熄瑪姬想吃美食的心！今天跑到了東區覓食，這個美食熱點，來這裡什麼都有，上百家餐廳隨便你挑啊！今天拜訪的是在東區的【豬跳舞小餐館】小餐館，從捷運國父紀念館站2號出口出來直走後，到第四條巷子右轉就能找到，這裡我好熟啊！來了不下20次了XD門口就有頭黑豬木雕，門口黑板寫著進來就對了！拼命在和路過的人招喚！來店消費到FB打卡或加line好友即贈檸檬汁的小確幸門口候位區，取名為豬跳舞店裡自然有豬為主題的元素，但旁邊長頸鹿的脖子為免也太長了，好可愛！陜長型的室內空間沒有太新潮前衛的裝潢最醒目的算是這面牆上寫滿字的黑板，仔細一看除了有可愛的豬圖案外，還有一些好笑的話，有機會來到不妨瞧瞧。在往裡走一點發現裡面還有不少座位，還蠻適合跟朋友來聚餐或包場。牆上多了書櫃，感覺可以來這裡當文青每天的主廚特餐，都會寫在這黑板上，隨時會有不同菜色的更換接著來瞧瞧菜單囉！前菜有四種選擇，從沙拉冷盤、炸物、熱炒、烤香四大類，光前菜部份選擇好多好豐富。主餐常態供應有四種，但通常每天會有隱藏版的主菜，看看主廚今天端什麼好菜，開口問一下囉！或是想來點義式燉飯或義大利麵都可以，也可加價組合成套餐。若是有特別的節日或值得慶祝的時候，也可預約這裡的大餐，有小乳豬和烤羊腿，適合人多的聚會。也有多人時適合的分享餐，大家一起share比較能吃得到多樣菜色，同時也節省荷包，我個人是喜歡這樣的分享餐。飲品和甜點的部份，還有這裡的低消每人250元，用餐時間為90分鐘，不過沒有客滿通常是不會趕人的。「有卵小卷沙拉」260元，送上來時我嚇了一跳，也太大盤了！裡面有切好的的小卷，足足有二大尾而且裡面滿滿都是卵，這是選購澎湖的有卵小卷，不是硬塞卵進去的哦！吃起來小卷外層烤得好酥，尤其在觸角的部份，肉質飽滿Q彈，加上滿滿的卵，吃得好過癮！大推！而生菜的份量和種類也是多到嚇人，用巴沙米克醋調製的油醋，讓生菜有味但清爽不油膩，我很少可以把全部的生菜都吃光，吃得不少。「鮮味炒淡菜」260元，裡面大約也有十幾顆淡菜，加上自製的香腸這香腸我一入口就覺得好好吃！自已買來灌的餐館不多，一般都會買現成的較省事省成本。淡菜選用的也都是大顆飽滿的，加入大量蔥、蒜和洋蔥一起拌炒出鮮滋味，這也讓我們吃得滿手滿嘴的，大呼過癮，我很少吃那麼多淡菜呢！「酸辣雞翅膀」180元，裡面有七隻之多份量也不少喲！一口咬下去酸、甜、辣的滋味一次盡收嘴裡，外皮多了點Q脆的口感，裡面的雞肉好鮮嫩！「松露燉飯佐生火腿」320元，雖然很常吃松露燉飯，但想到有生火腿做搭配，還是很想吃看看。這份的盤量不少，薄薄的生火腿舖滿一整圈在盤子上，把燉飯團團圍住，幾乎只探出一點頭。中間用櫛瓜、彩椒等蔬食點綴其中，再灑滿如雪花般的起司，視覺效果還不錯。生火腿的嬰兒粉色叫人垂涎三尺，不過有點鹹度，比較適合混合著飯一起吃。燉飯的部份用的是義大利米，加入了大量的松露、金針菇和鮮奶一起煮，滋味濃郁味道頗重，吃起來有帶點米心的口感。「豬跳舞開心脆皮豬腳」760元，有一陣子沒吃豬腳了，突然好懷念，所以就點它。豬腳上方多了炸地瓜絲點綴，吃起來不油膩搭配一些蔬菜中和一下味蕾另外也附了芥籽醬和醃製菜絲，而不是一般的酸菜裡面的豬腿肉色澤好紅潤，吃起來有香氣肉質不乾柴。烤好的豬腿皮沾上芥籽醬，一口咬下去咔咔的聲音就快響徹雲霄，實在太酥脆了，朋友坐對面都說她已經聽得一清二楚了XDD飯後甜點和飲料也在大啖主餐完畢後送了上來。「麵包烤布丁佐冰淇淋」120元，這道完全是冷熱交替，冰火五重天的甜點。底下烤得熱熱的德國麵包布丁，濃郁又滑順，上面的冰淇淋在受熱後慢慢融化，交織出一種無限的美味度，看似平凡卻又不凡的好滋味！「夢幻牛奶糖漿鮮奶酪」120元，這看起來更為平凡的奶酪，原本我並沒有放在眼裡；不過當我挖起一口送進嘴裡後，我再也不敢看不起它了，濃濃的鮮奶和雞蛋的香味，融化在舌尖的絲滑口感，讓人回味無窮，我一時失察以貌取人的，實在不可取@@完美的甜點再搭配熱拿鐵，濃濃的滋味順口好喝還有巧克力餅乾拿鐵，喝起來帶有巧克餅乾的味道，甜甜的還蠻特別的。原來豬跳舞在東區開了四年之久，但我居然都不知道，可見東區美食多到數不清，看來我還有得吃啦！…查看更多

   豬跳舞..光是聽店名就覺得好可愛喲!!   乍看之下還以為這是真的豬耶!!   而且長頸鹿的脖子也太細了吧!   牆上滿滿的繽紛 MENU   每日一豬.. 好熟悉的句子喔!!!   A Pig A Day, Keep The Doctor Away   往裡面走還有更多位置呢!!   生意滿好的...剩沒多少空位了 ​  Menu 還有不同版本呢!! ​  三隻小豬好有趣喲!!   每日黑板特餐.. menu沒有的!!  就要看黑板寫什麼囉!!  早來早享受..晚來就只能看人享受啦!! ​  餐點 +$100元套餐升級：每日好湯 + 麵包 + $70飲料 ​  飲料若選超過 $70..可補差價   還想來客甜點只需再添加 $80元   想吃什麼卻沒在菜單上..如果可以做得出來 ​  我們很樂意滿足您..所以開口問問吧!!   餐點前有皇冠的是店裡的招牌喲!!   多人的話可以點小豬四人、六人分享餐 ​  豬跳舞也有賣整隻的紅、白酒喲!!   喜歡品酒的朋友自己帶酒的話(除了啤酒)   店家不收開瓶費..但酌收酒杯清潔費 $60/杯   不收服務費喲!!! ​  餐巾紙還有畫出豬的部位呢!! ​  水藍色的杯子...有種夏天的沁涼感!!   冰拿鐵 NT 100 元 ​  輕盈寶寶點了粉紅酒泡泡 NT 130 元 ​  倒出來加了冰塊之後呈現透明狀 ​  喝起來並沒有酒的味道 ​  就像是在喝普通的汽水帶一點點香氣 ​  辣炒鮮蝦堤魚白花椰 NT 220元 ​  白花椰感覺得出來很新鮮​  辣炒鮮蝦還有去腸泥喲!! ​  微辣的口感超開胃的呢!! ​  起司水餃 NT 160 元 ​  水餃的皮是比較有厚度的  ​  水餃雖然是炸的..卻一點也不油  ​  搭配的是檸檬美奶滋..很特別也很好吃 ​  豬肉跟起司真的很搭  ​  豪華海鮮披薩 NT 340元 ​  底下的盤子是豬豬有看出來嗎?!​  餅皮的部份有點像厚餅乾的口感 ​  上面料的厚度大概是餅皮的2倍厚 ​  戰斧豬排 NT 490 元   第一次吃到用炸的戰斧豬排耶!! ​  搭配的是檸檬的美奶滋 ​  豬排稍稍偏油了一些​  不過小鍋子裡的油醋沙拉還滿能解膩呢!! ​ 麵包布丁佐香草冰淇淋 NT 120 元 ​  麵包布丁溫溫熱熱搭配上面的香草冰淇淋 ​  好香、好軟綿..好好吃!!! ​  夢幻牛奶糖漿鮮奶酪 NT 120 元 ​  鮮奶酪是有點軟Q的口感 ​  搭配牛奶糖糖漿有一種小時候的 SWEET ​輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe…查看更多