義磚義瓦 (已結業)

去年才剛吃過義磚義瓦 覺得餐點氣氛都很不錯以東區這裡的價位來說算是CP值滿高的了好期待新菜！滿喜歡義磚義瓦的環境氣氛 帶有歐式鄉村風感覺很溫馨舒適我很喜歡椅子上有放抱枕的座位覺得很居家很舒服沙拉部分 店家則是推薦我們 炙燒中捲佐馬鈴薯溫沙拉 Jane第一次吃"溫沙拉" 感覺滿新奇的 後面會多做介紹披薩部分則是取經自羅馬披薩 餅皮比較薄脆義磚義瓦選用的很多食材都是和台灣在地優質小農合作像是燉飯選用的有機米 就是苗栗小農的自有品牌另外 店家也推薦我們進口的兩支啤酒 瑞典雷柯德水果酒和義大利手工釀造啤酒ISSAAC餐前麵包可以一直續 帶有淡淡的蜂蜜香 還不錯這瓶女生應該會很愛 粉紅色的色澤好夢幻加上甜甜的味道和果香據說這款啤酒會帶有淡淡的柑橘香氣 但我太弱了喝不太出來但也是滿順口的啤酒上這道菜的時候有驚喜一下 顏色好繽紛但又感覺好清爽紫色的東西不是山藥喔 是馬鈴薯！！這道馬鈴薯溫沙拉就用了兩種不同的馬鈴薯第一次吃到紫色的馬鈴薯 不只顏色漂亮 口感也跟一般馬鈴薯很不一樣 搭配巴沙米克醋和小番茄很清爽開胃這道焗牛肚炸餅也是我第一次吃到的菜色一上桌被這分量給嚇到 這是開胃菜耶 都快可以當主菜的份量了哈哈焗牛肚和番茄和多種蔬菜下去燉 很鮮美味道不會太重 除了搭配炸餅一起吃 其實也可以當湯喝了吃起來很像走清爽路線的羅宋湯這道菜的吃法就是直接拿炸餅來挖牛肚 炸餅的口感跟我想得很不一樣原本以為是偏薄脆的口感 但吃起來挺扎實的這道南瓜干貝燉飯很深得我心 南瓜味好香好濃上面還有三顆大干貝和蘆筍燉飯的口感是帶有米心的 不過不會太硬我滿喜歡的煎過的干貝香氣十足 也很鮮美~這道我覺得有點可惜 海鮮有點腥掉了配料有蝦子 中卷 蛤蜊紅醬的部分還OK小辣 酸酸甜甜的很開胃兩個人吃到這裡真的覺得超飽的 但甜點是另外一個胃 大家說是不是XD一般的提拉米蘇大多是用咖啡酒下去做的但這裡的提拉米蘇小朋友也可以吃喔因為是用可可粉下去做的以提拉米蘇和鮮奶茶做結尾 相當飽足又美味的一餐這兩次用餐都可以感受到義磚義瓦的用心不僅每年會更換新菜甚至主廚會去義大利學習正統義大利菜 再搭配台灣食材和口味每次來吃都是不同的享受 繼續閱讀

對於我這貪吃鬼來說，2016年當然也得從"美食"開始嚕!! 今年我跟小妹決定改到東區逛街吃好料(可惜大妹要顧小孩無法參與)由於是臨時決定來不及找，便直接從先前光顧過的餐廳裡挑出這間(好幾年沒來招牌和裝潢都改變不少，希望口味沒變才好) 店內餐點仍舊是以義大利麵為主，另有燉飯、比薩及多款紅白酒可供選擇主餐+$150升級個人套餐，有每日例湯/小份沙拉+烤麵包+主廚小點+每日甜點僅簡單地淋上油醋醬並以少許鯷魚作提味的沙拉吃起來清爽順口(小妹整盤喀光)但我印象中美味的手烤麵包卻消失了!!!(哭~)，主廚小點部分我們一人選了一款來嚐嚐番茄蘿勒烤麵包有著開胃番茄酸味但不太鹹，另一道為口感綿密的炸起司球 小妹點了人氣餐點-嫩煎小章魚憤怒醬義大利麵(貪吃價$280)憤怒醬其實就是在紅醬中加入辣椒一同熬煮(很有意思的名稱，應該頗適合嗜辣的妹妹)從放滿小章魚的擺盤可看出店家下手不手軟，微辣又帶點番茄酸味的sauce越吃越唰嘴但部分章魚可能是沒處理好，一入口便有股腥味(雖然有些失禮，我還是立馬吐了出來) 同樣有著豐富配料的經典奶油蕈菇嫩雞小舌麵(貪吃價$280)多了黑胡椒提味的白醬吃起來非但不膩口，滑順微辣的滋味還會讓人想一口接一口先調味再煎的雞胸肉有著油煎的香氣且不會乾澀無味，這盤麵徹底贏得我的大心 今天的每日甜點是皇家起司蛋糕，也是店內的人氣甜點之一雖然我對起司的接受度不太高(只能吃到輕乳酪的程度)，但想說沒別的選擇就醬吧!!果然我才吃了一口就舉白旗投降，兩盤全都進到妹妹的肚子裡(小妹：我好撐喔!!) 就在我們準備離開時，店員似乎發現我不敢吃起司蛋糕，詢問後隨即送上烤布蕾有著薄脆口感的焦糖糖衣搭配底層綿密濃郁的布丁餡及店家的貼心 so sweet~!! [ yi言一語 ]一間餐廳的環境氣氛及料理口味固然重要，對於顧客的服務態度同樣也是重點這裡的店員不僅在加水、收桌等基本服務表現勤快，且會注意每位客人的特殊需求 光衝著這點就讓我願意再次造訪，下回帶老公來試試手工甜點提拉米蘇吧!!*店家小檔案*地址：台北市敦化南路一段233巷59號(明曜百貨正後方第二條巷子內)電話：(02)2731-7499營業時間：平日11:30~16:30 / 17:30~21:30 假日12:00~16:30 / 17:30~22:00PS.每人低消120元，另加收5%服務費 繼續閱讀

各位格友日安~流星雨 要推薦物味美實在，物超所值的義式料理 - WaPasta 義磚義瓦 明曜店WaPasta 義磚義瓦 明曜店 位於 台北市敦化南路一段233巷59號，搭乘捷運板南線至忠孝敦化站三號出口出站，從明曜百貨後方的第二條巷子左轉，步行約5分即可到達。餐廳位於巷弄大樓間，原木色招牌搭配白字店名，橘紅色系的磚瓦與店門相呼應，襯著生機勃勃的綠色植栽，溫馨又充滿活力。輕柔的音樂流瀉，讓人覺得很親切、很放鬆。牆上的義大利地圖簡約而寫意，充滿個性。最內側獨立的長型座位區，人多時也可以做為包廂使用。店內的接待區及飲料檯等都是磚瓦矮牆，與店名相符，彰顯特色。義磚義瓦嚴選世界第一的義大利麵專業品牌 - 百味來Barilla，橄欖油則是Olitalia 奧利塔的純橄欖油，其餘食材多以台灣原產的在地食材為主，主廚多次遠赴義大利進修，以傳統義式料理手法結合新鮮食材，讓客人享用到最天然、原始的美味義式料理。餐廳目前提供商業午餐的組合，A套餐，點主餐即送每日例湯、小沙拉、飲品三選一、主餐加99元的B套餐即送每日例湯、小沙拉、小薯條、飲品四選三，1680元的三人套餐則送每日例湯X3或是一份大沙拉(三選一)，二者選其一、開胃菜五選一、排餐牛、豬二選一，330元內主餐任選二份，再加上手工甜點拼盤及飲品X3。晚間套餐A套餐，主餐加130元，每日例湯、小沙拉、開胃小點、每日甜點、飲品，以上任選三樣。B套餐，主餐加160元，每日例湯、小沙拉以上二選一，小薯條、每日甜點、飲品。1680元的三人套餐則送每日例湯X3或是一份大沙拉(三選一)，二者選其一、開胃菜(五選一)、排餐(牛、豬二選一)，330元內主餐任選二份，再加上手工甜點拼盤及飲品X3。餐前麵包 - 蜂蜜圓麵包烘烤過熱呼呼，麵包外酥內軟有彈性，帶著淡淡的蜂蜜香甜。每日例湯 - 南瓜湯 70元以當季的台灣產南瓜，以烘烤逼出香味，打成泥加入高湯燉煮，色澤柔黃，口感溫潤，滋味清甜，呈現南瓜的自然原味。炙燒中卷佐馬鈴薯溫沙拉 180元這道溫沙拉很有趣，使用了二款馬鈴薯，一般的及少見的紫色馬鈴薯，紫色馬鈴薯口感溼潤綿密，富含「花青素」，很營養，可說是好看又好吃哦~搭配嫩綠色的芝麻葉，似乎是新品種，香味很溫和，不像我之前吃過的芝麻葉味道重又偏苦，中捲肉質紮實、Q彈有嚼勁，以酸香的巴沙米酒醋調味，更能突顯其鮮甜。西西里糖醋燉菜佐烤麵包 180元 燉菜雖然是糖醋口味，滋味卻比我想像得為清爽，淡淡的酸與蔬菜自然的甘甜，香醇、可口，法國麵包外酥內軟有彈性，充滿焦香，二者同吃美味加倍。蒜辣櫛瓜蟹肉水管麵(不可換麵) 280元特地選用水管麵，其中空造型，能完整吸附醬汁，醬汁可說是這道料理的精髓所在，入口先是蟹肉的鮮味，再來才是大蒜的辛香辣味，水管麵體有彈性及嚼勁，搭配飽滿的蟹肉，吃起來非常過癮。混著芝麻葉吃來滋味更豐富，也更為爽口。威尼斯墨魚海鮮義大利麵 300元這道威尼斯墨魚海鮮麵，讓我回想起義大利蜜月時在威尼斯嚐到的墨魚麵，當然，作法及味道不太相同，但醬汁的鮮香濃郁相差無幾，初入口先感受到強烈的海鮮香氣，混著微微的酸甜，後勁辛辣，麵體香滑彈牙，而且用料更為大方，有大顆蛤蠣，肉質飽滿、鮮甜。蝦子大小適中，貼心去殼方便食用，口感紮實鮮美。炙燒干貝南瓜燉飯 330元米飯浸潤在黃澄澄的醬汁中，綴飾著青綠蘆筍及綠葉紅脈的莧菜。肥美的干貝以炙燒方式，鎖住鮮味與甜味，口感軟嫩。米飯特別選用台灣有機米，加入特調南瓜醬汁燉煮，溼潤柔軟，強調南瓜的清甜與干貝鮮美，品嚐最原始天然的美味。 都是肉披薩 320元正如其名……滿滿都是肉，起司香濃軟滑，特製肉腸、烤雞肉、厚切培根，肉腸味道濃郁，厚切培根充滿豐潤香氣，烤雞肉很令人驚豔，外皮香、雞肉富有彈性，每樣食材都有其獨特滋味，加入大量洋蔥吃來更爽口。披薩餅皮薄而柔軟，微彈有嚼勁，邊緣香脆，口感很豐富。店家亦有提供自家調配的辣椒橄欖油，微辣而香，讓披蕯吃來為辛香溫潤而不膩口。義大利手工釀造啤酒ISSAC 260元綿密的泡沫，酒液為褐黃色，口感香醇而溫厚，微妙的香菜及柑橘香氣散佈口腔，後韻是甘美的麥味，很特別、很有趣，富有變化的一款啤酒。瑞典雷柯德水果酒 野莓 150元美麗的粉紅色酒液，混著細密的氣泡。野莓香氣鮮明，淡淡的水果酸甜，氣泡有著微微刺激口感，喝來很爽口，很符合女孩兒的喜好哦~俱樂部白酒 790元淡雅的金綠色，果香輕盈、柔美，剛入口時酸味較明顯，風味較為冷冽，隨著時間轉為溫和甘美的後韻，愈喝愈順口。 用力榨檸檬汁 110元 選用新鮮檸檬，現點現榨，清香撲鼻，酸甜適中，冰涼消暑又解渴，喝得到豐富的檸檸纖維。磚瓦招牌鮮奶茶 100元加入台農鮮奶，口感香醇滑順，甜度恰到好處，是自然的甘美，有茶香而不苦澀，不愧是招牌，好好喝，大推。堤拉米蘇 100元為了怕酒味的客人及小朋友，這款堤拉米蘇特地以咖啡液代替一般常用的咖啡奶酒，強調咖啡的香氣，同時手指餅乾只簡單以二面沾取咖啡液而非浸泡，吃來香滑鬆軟而不會過溼、過膩，甜美又清爽，一口接一口，好好吃~ 義磚義瓦主打多元化義式料理，價格平價合理，餐點美味，物超所值。加上服務親切，用餐環境自在又舒適，難怪深受消費者歡迎，我公司在中山站附近，所以常經過義磚義瓦的中山店，常常高朋滿座，一位難求，此次造訪明曜店深刻體會到其迷人魅力。 喜歡義式料理的朋友千萬不可錯過~除了一般電話訂位外，亦可線上訂位。 繼續閱讀

【Wapasta義磚義瓦明曜店】自2007在東區開店迄今已八年餘，之前看過格友分享【義磚義瓦】的義式料理頗具好評，剛好趁著店家推出2016新菜單之際，來體驗一下店家用心製作的道地義大利美食。 【義磚義瓦明曜店】位在東區巷弄內，從捷運忠孝敦化站明曜百貨３號出口旁巷子進去，離３號出口步行約4-5分鐘，我們這天來的較早店門還沒全開，配合店名磚瓦，牆面也帶有紅磚塊的設計元素。 門口的等待座位區有隻可愛大熊陪你候位拍照。 裝潢則是結合工業風與鄉村風，一樣有紅磚塊佈置其中，到了晚上配合有氣氛的燈光則變身成小酒館的迷人風格，除了照片上看到的座位區外，餐廳底部還有一區包廂座位區，因當日有人使用就不方便拍了，適合多人聚餐包場使用。 這一區靠窗座位區採光良好，每一桌的椅背上幾乎都有擺放花布靠枕，帶點鄉村風的感覺。 我還蠻喜歡這一區塊隨意擺放佈置類似書櫃的裝飾，店內食材使用的是享譽全球的義大利奧利塔初榨橄欖油及純橄欖油；義大利麵則是義大利最佳品牌百味來Barilla的麵條。 玻璃櫃內則擺放了當日甜點及推薦酒品。﹝未滿18歲請勿飲酒﹞ Menu封面是店家朋友設計的，頗具藝術風格，店內基本消費120元，用餐時間1.5小時，不過若沒有客滿是不會限制的。 主餐可加價升級套餐，也有提供三人套餐組合。 另外也有提供單點類選項，有開胃菜、沙拉、炸物、義大利麵、燉飯、披薩、甜點、飲料、酒品等。﹝未滿18歲請勿飲酒﹞ 下午茶時段則提供甜蜜午茶組合。 平日中午則有價位較超值的商業午餐組合，也有三人套餐，其他更詳細美美菜單請參考官方FB→2016新菜單。 【瑞典雷柯德水果酒-野莓】NT150、【義大利手工釀造啤酒ISSAC】NT260假日的午后適合來點小酒淺酌一番，店家推薦的兩款酒品，酒精濃度4.5%的粉紅色野莓口味雷柯德水果啤酒，及酒精濃度5%的義大利手工釀造啤酒。﹝飲酒過量有害身體健康﹞ 左邊的義大利手工釀造啤酒加入香草籽、柑橘等製作，並在瓶中經二次發酵的過程，可以看到色澤濃郁，喝來溫和順口，帶有柑橘香氣，入口不苦澀，味道香醇迷人。﹝飲酒過量有害身體健康﹞ Cheers! 野莓啤酒色澤夢幻，散發淡雅清香的野莓香氣，喝來香甜，酒精味對我來說並不算強烈，很適合女孩兒淺酌的水果啤酒。﹝未滿18歲請勿飲酒﹞ 【蜂蜜圓麵包】一開始先送上點餐即會附贈的蜂蜜圓麵包，單吃就頗有香氣，沾覆濃湯食用又有另一番風味。 【每日例湯】今日例湯為花椰菜濃湯，將花椰菜打碎融入濃湯內，加入培根碎提味，口感濃郁有花椰菜原始的清香風味，喝來還帶點培根鹹香味，滋味濃醇，喝完一碗還意猶未盡。 【西西里糖醋燉菜佐烤麵包】NT180乍看餐點名稱會不會有點懷疑是中式的糖醋料理？其實這道是利用食材本身的酸度及調味料帶出酸甜滋味，一旁搭配烤過的切片法國麵包。 燉菜內容豐富，有甜椒、綠橄欖、酸豆、初榨橄欖油、大蒜、茄子等。 將燉菜平舖在酥烤的法國麵包上，一入口是結合多種蔬菜所融合出微酸微甜的多層次美味，配上酥脆的法國麵包，好吃又開胃。 【炙燒中卷佐馬鈴薯溫沙拉】NT180這道溫沙拉使用的食材有中卷、雙色馬鈴薯、芝麻葉及小蕃茄，食用前再擠點檸檬汁提味。 中卷經微炙燒後仍保持Q彈鮮味，紫色馬鈴薯原先看圖片還以為是茄子，沒想到是少見的紫馬鈴薯，吃來一樣香甜鬆軟，帶有炙燒香氣，整體再搭配酸香酒醋醬，味道很讓人滿意的一道美味溫沙拉。 【蒜炒鮮蝦櫛瓜細扁麵】NT280大量切片櫛瓜搭配四尾去殼白蝦、油封風乾蕃茄及白酒，以初榨橄欖油清炒，送上來時有陣陣香味飄散出。 蝦肉肉質鮮美Q彈，這道雖然有加入蒜一同清炒，不過吃來蒜味倒是不濃，多的是大量洋蔥及櫛瓜的鮮甜味，還有橄欖油清炒後的清爽風味。 搭配的是帶有Q勁的細扁麵，菜單上的義麵除了少數幾道不可換麵外，大部分都可選細扁麵、圓麵或筆管麵。 【炙燒干貝南瓜燉飯】NT330這道炙燒干貝南瓜燉飯也是2016新菜色之一，以自製南瓜醬、培根條、干貝、洋菇、洋蔥、帕達諾乾酪等多種食材打造出的風味燉飯，上頭放上的紅酸模葉則不止是裝飾，俗稱野菠菜，一般較常在義式料理的沙拉中看到，口感微酸，可生吃，也可煮食或搭配甜點享用。 自製南瓜醬不是屬於一吃就很強烈的南瓜味，而是值得細細品味，咀嚼後散發出的自然香甜味，大量厚實的培根條則為燉飯增添鹹香味，佐以脆嫩蘆筍及少許紅蔥頭調味，配上微炙的多汁軟嫩干貝，一入口就是多層次的味覺感受，好吃沒話說。 燉飯的米粒選用吳水池大哥自有品牌有機米《自己吃的米》，台農22號香米，帶有麥香的米粒吸收食材的精華，愈嚼愈香，還富含Q度。 【提拉米蘇】NT100店家甜點師傅自製的提拉米蘇，使用雞蛋、可可粉及蛋糕條等製作，並以咖啡原液取代咖啡酒，讓小朋友也能安心品嚐。 上頭還放上烘焙過的咖啡豆，整體嚐來富含蛋香、奶香及可可香，口感滑順細膩，看似簡單的甜點味道可一點也不簡單。 【香蕉牛奶】NT110飲料選了香蕉牛奶及水果茶，現打的香蕉牛奶香醇濃郁，喝的是香蕉原始的自然香甜，是道營養滿分的飲品。 【磚瓦招牌水果茶(冰)】NT100其實他們家的飲料價位都不會太高，一杯份量也恰當，招牌的磚瓦水果茶可選冰熱，選了冰水果茶，以紅茶為基底，再搭配檸檬、金桔及蘋果等水果，營造出水果天然的鮮香甜味，夏天來上一杯，冰涼爽口。【Ｗapasta義磚義瓦】提供平價美味的道地義式餐點，食材的選用、調理及擺盤都很用心挑選及搭配，不斷研發新菜色，注重客人的用餐感受，服務親切有禮，隨時注意客人需求收拾桌面及添加開水，座位寬敞舒適，讓人會想再訪的美味店家。地址: 台北市大安區敦化南路一段233巷59號1樓電話: 02-2731-7499營業時間：週一至週五，11:30~16:00，17:30~22:00、　　　　　週六至週日，12:00~16:30，17:30~22:00 繼續閱讀

　　WaPasta義磚義瓦(明曜店)位於東區明曜百貨後方，從捷運忠孝敦化站3號出口出來沿著明曜百貨側邊巷子進入，於第二條巷子左轉後就找的到在左手邊的義磚義瓦囉！雖然這次是初訪Wapasta義磚義瓦(明曜店)，但其實前幾年就曾數次到義磚義瓦其他分店用餐，每回對餐點都留下很不錯的印象，所以也相當期待這次的品嚐呢．　　門口有個小小的等候區，椅子上的大絨毛熊玩偶正在歡迎大家進來義磚義瓦用餐，可愛的佈置讓這個小空間溫馨了起來．　　店裡鄉村風格的環境氛圍讓人感覺輕鬆自在，椅背放了靠枕讓客人坐的更舒服，椅子底下也設置了小籃子讓客人可以置放隨身物品．　　其中我很喜歡這個角落呈現出來的感覺，木櫃格頂端的WA PASTA店名字樣簡潔有力，格中放了些店內餐點使用的義大利知名Olitalia(奧利塔)油品．義大利老字號Barilla(百味來)麵條等素材展示，還有多本料理書籍及店家的餐盤．調味料等備品，整體看起來井然有序，柔和的燈光也讓這個牆面更顯暖意．　　除了前方的座位區之外後方還有一個可以容納約莫20人左右的小包廂區，適合團體訂位聚餐．（平常亦有開放此區座位供用餐）來翻菜單看看店裡有提供哪些餐飲吧　　這本菜單的設計編排好有質感！與其說是菜單其實更像是一本雜誌或是美食相冊，除了餐點照片外還穿插著一些簡單線條勾勒出來的小圖，豐富的畫面讓人在用餐前就先用眼睛飽餐一頓了．　　店內提供的餐點主要選項有開胃菜．沙拉．開胃炸物．排餐．義大利麵．羅馬風Pizza．燉飯．美味甜食．咖啡．飲料，若想小酌一杯也有酒單可以參考（未滿18歲請勿飲酒），義大利麵除了一些基本選項外也有創意風味口味可以選擇，部份餐點還搭配當季蔬食入菜，精選在地小農食材讓顧客品嚐到最新鮮的美味．（飲酒過量，有害健康）　　用餐時段點主餐有提供不同內容的加價套餐，平日商業午餐時段點主餐還可享有(每日例湯/小份新鮮沙拉/飲品，三選一免費)，或是加價99元(每日例湯/小份新鮮沙拉/小份風味薯條/飲品，四選三)的優惠哦（平日商業午餐供餐時段：11:30~15:00）　　用餐前先開了一瓶野莓口味的水果酒(酒精濃度4.5%)，成份有藍莓．蔓越莓等，一開瓶就聞到濃郁但清新的果香味，酒品所呈現的淡粉色澤很討喜，事先經冰鎮處理的酒杯讓水果酒保持從冰箱裡拿出來一貫冰涼的溫度．　　開胃菜～西西里糖醋燉菜佐烤麵包，燉菜食材內容有彩椒．茄子．綠橄欖．酸豆．初榨橄欖油．大蒜，為免茄子久煮口感過軟所以在最後才加入茄子一起燉煮，整體食材口感柔軟不軟爛，佐以烤的香酥帶點焦香的麵包很合搭，酸酸甜甜的醬汁讓人胃口大開．沙拉～炙燒中卷佐馬鈴薯溫沙拉 　　移開上層鮮綠的芝麻葉後可以看到底下的食材份量滿滿，帶著香氣的微炙燒中卷份量還不少，中卷吃起來Q彈有咬勁．　　食材中比較特別的是除了一般馬鈴薯外還有紫色的馬鈴薯耶！之前吃過紫地瓜．紫芋頭．紫蘿蔔．紫花椰菜．紫甜椒，這回又很新奇的看到＆吃到紫色馬鈴薯，吃起來的口感跟一般馬鈴薯沒什麼兩樣，但味道上感覺比一般馬鈴薯要來的清淡一些，沙拉淋上了些許口感濃稠溫潤的巴薩米克醋，另外也附上檸檬片，在食用前可以擠上一些檸檬汁增添香氣．　　坎帕尼亞紅醬海鮮細扁麵～以義大利種植優良蕃茄聞名的地名＂坎帕尼亞＂命名，這道紅通通香噴噴的義大利麵一端上來就連隔壁 帶小孩來用餐 的媽媽也被吸引過來詢問餐點名稱．　　餐點帶有微辣度，以蕃茄紅醬為基底，食材有白蝦．中卷．蛤蜊．蘆筍，蛤蜊新鮮肥美，鮮甜的白蝦已貼心去殼方便食用，麵條水煮時間掌握得宜，口感厚實有嚼感．　　炙燒干貝南瓜燉飯，食材內容有南瓜醬．培根條．干貝．洋菇．洋蔥．帕達諾乾酪，吃第一口先感覺到的是明顯的南瓜鮮甜味，接著透過加在燉飯裡的培根條以及帕達諾乾酪品嚐到鹹香滋味，培根條以及洋菇豐富了燉飯的咀嚼口感，其中還加了些許紅蔥頭調味，厚實軟嫩的鮮美大干貝僅在表面做了微炙燒處理，嚐的到原始食材的濃郁鮮甜．　　燉飯使用苗栗苑里吳水池先生栽種的台農秈22號香米為食材，有些人比較不習慣燉飯米心吃起來有些硬的口感，會覺得那是米心沒有煮透的感覺，而這款香米米心吃起來不是硬而是帶有Q度的口感，相信對於不喜米心偏硬的消費者來說接受度應該會高很多．　　餐後點了二杯飲料來搭配提拉米蘇，拿鐵味道香醇細緻，廚師有使力榨的＂用力榨檸檬汁＂清爽不澀口．　　提拉米蘇～考量店裡有不少親子客戶群所以店家純粹以濃縮咖啡液製作提拉米蘇，雖然沒有添加咖啡酒但仍不影響這道提拉米蘇的滋味，濃郁的可可粉與底下接近慕斯口感的蛋糕在嘴裡有層次的化開，香甜細滑的滋味讓人喜歡．　　不論是餐廳內的服務配置或是食材上的選擇．調理順序等，從多處小細節中都能感受到店家對顧客的用心，店家也持續不斷的在研發創新菜色讓客人能得到更多的美味體驗，WaPasta義磚義瓦目前有明曜／板橋／中山三間以義大利麵．披薩．燉飯等餐點為主的餐廳據點，一間以手工窯烤披薩為主打的Wa Pizza，另外還有最近很紅的初米咖啡也是義磚義瓦在2015年新推出主打輕食．甜點．咖啡茶飲的品牌，有機會的話可以就近前往各據點品嚐美食唷！------------------------------Wa Pasta義磚義瓦分店資訊明曜店　電話：(02)2731-7499　地址：台北市敦化南路一段233巷59號板橋店　電話：(02)2961-0550　地址：新北市板橋區民族路33號中山店　電話：(02)2550-6018　地址：台北市南京西路18巷6弄5號1樓Wa Pizza頂好店（手工窯烤披薩） 　電話：(02)8772-8774　地址：台北市忠孝東路四段126號之1初米咖啡（輕食．甜點．咖啡茶飲）電話：(02)2503-3386　地址：台北市錦州街423之1 號　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處． 繼續閱讀