布魯克海鮮吧 (已結業)

很久以前就聽過友人說過美國有一種用水煮後搭配醬料裝在塑膠袋裡的美式海鮮就有點印象Brookhurst Seafood Bar 布魯克美式麻辣海鮮餐廳位於光復南路從國父紀念館站走出來, 往仁愛路方向在308巷內外表上很時尚, 某角度來說有點過於低調 ( 會走過頭)每個座位上都有個塑膠布和桶子桶子毫無疑問是用來裝海鮮的但塑膠布可不是餐墊對 , 它是圍兜因為吃蝦總是會弄的滿身都是, 很多女性喜愛的這間店家自然要幫女客人多想一想黑板上也有菜單直接看還是較好套餐分四種直接就是shit我沒有罵髒話喔店家就是這樣取的和友人選了S套餐另外加點了香腸, 小洋芋, 玉米, 杏鮑菇飲料的部份是果汁與可樂這天的果汁是西瓜汁(大)濾的很乾淨, 還不錯可樂就是我個人興趣不過這邊一定要點飲料就是, 因為食物會很辣●海鮮這裡的吃法就是直接倒在桌上拿起塑膠手套直接吃海鮮配上專門的布魯克醬很特別香辣可口與一般台灣吃到的海鮮模式味道不同也因此要多喝點飲料搭配中卷也好吃蝦的話因為醬汁很多, 一定要小心剝, 不然會噴到衣服上玉米則很推薦另外點個白飯然後淋上醬汁來吃很不錯●總評美式口味也許味道重些但超爽的現場是我們不能喝酒不然很多人選啤酒配也很不賴想要爽爽吃, 又爽喝飲料搭配的可以試試不同口味…Read More

是間美式麻辣海鮮專賣店,位於捷運國父紀念館 2 號出口附近的巷弄裡,這個美食戰區不時會有一些新餐廳冒出來...六月的聚會, 大家想著該吃什麼好,好像各國料理都吃過一輪了,有人提議去吃 [布魯克海鮮吧]...(整個是犧牲小我完成大我精神...因為這位朋友多吃幾隻蝦就會痛風發作! 哈哈哈哈)網路上的評價普遍不錯, 也順利訂到位就去吃囉!這種主打"美式海鮮餐廳"似乎在台灣也越來越多,像是台北還有"蝦老爹" "七哩蟹", 台中有 "Fidèle 妃黛" "神奇艾米",新竹南寮漁港也有間 "老漁港" 頗有名...將海鮮水煮後, 以袋裝或桶裝, 加上醬汁調味,再整個豪邁的倒在桌上用手扒吃, 搭配一些麵包或炸物。不知是哪裡傳進來的,但這讓我想起 08 年我還在紐西蘭打工度假時,曾經在 Taopo 陶波的 "明蝦公園 Prawn Park" 用餐,就只有蝦, 也是一大盤在嗑的, 哈哈[布魯克海鮮吧] 紅色的大門還蠻醒目的,店裡的空間不大, 有兩層樓,但那天是看到樓上都沒人, 不曉得是否假日才開放二樓座位?入座後, 桌上有用夾鍊袋裝著的菜單,還有一個塑膠布的圍兜兜,吃海鮮難免會有些醬汁沾來沾去, 避免美美的衣服被弄髒了...用餐時會有吃手扒雞那種塑膠手套,而你是不是想説那手機怎麼用...店家也有提供小的夾鍊袋, 把手機放進去, 就不怕被那些醬汁弄得油滋滋了!(隔著袋子還能感應我們還嘖嘖稱奇, 很俗, 哈哈哈哈)菜單以套餐為主,有雙人或多人, 主要以白蝦+草蝦+大蛤淡菜... 這類組合,附可續用的麵包, 是相對划算的選擇,一些比較高級的海鮮: 生蠔、帝王蟹腳、龍蝦等等, 就一定要單點囉!另外有一些炸物和蔬菜。不過因為我們有十個人, 還蠻難選擇的,所以最後乾脆直點點個 "大收穫套餐": 海鮮任選六樣, 蔬菜兩樣 $5990而內容我們就請店員幫我們配,能讓大家吃飽就行了, 哈哈哈醬汁有檸檬特調、紐澳良風味、布魯克招牌,如果需要兩種以上, 需多加 $50而辣度有 "不辣、小中大辣、我挑戰你" 五種層級。飲料就是可樂紅茶奶茶和氣泡水, 選擇不多, $80 up 也小貴;我們很多人都選了蘋果西打,感覺吃海鮮或烤肉就要配蘋果西打呀! 哈哈 (什麼迷思來著?)店裡也有一些啤酒,但寫在牆壁上,每天 5:50~11:00pm 是 Happy Hour, 台啤有買一送一的優惠,當天就有幾個搭車的朋友點了啤酒來喝。海鮮搭配不同的醬汁分批上來,可以看到店員就是用一個大袋子,將食材放進去均勻搖晃, 讓海鮮們都可以沾附到醬汁,上桌時再將海鮮直接倒在桌上,而袋子立起來, 留下醬汁, 讓客人可以用海鮮或是麵包沾著吃。海鮮的內容大概就是有較小的白蝦, 和較大的草蝦,淡菜、透抽、幾支帝王蟹腳,蔬菜有綠色花椰菜、玉米、杏鮑菇...但可能我本身沒有特別愛海鮮 (畢竟自己也曾發過痛風哈哈哈)加上幾乎都是蝦蛅蝦, 風味吃起來好像都差不多,好啦, 招牌醬汁是蠻不錯的啦, 用麵包沾很好吃~~但有些加了小辣, 對我來説還是有點重, 不愛嘴裡麻麻的感覺, 蠻快就膩了,所以沒法給大家分析什麼, 或者海鮮到底有多厲害。我想這種美式海鮮就是吃一個氣氛和趣味吧?還真是沒這麼豪邁的吃過,用手扒著海鮮, 剝下的殼丟桌上, 弄再髒也無所謂~~(但店家其實有提供小垃圾桶啦哈哈)吃完, 店家把鋪在底下的白報紙包一包就收乾淨了, 好省事喔哈哈不過這樣的吃法, 拍出來的照片好像也都不怎麼好看就是了 XDDD喜歡大啖海鮮, 或是麻辣風味的朋友, 應該會很愛 [布魯克海鮮吧]!不用擔心吃不飽,這樣東抓幾隻蝦, 西配點蔬菜, 再搭上汽水,還有麵包, 其實也相當飽足了!只不過它真的不便宜就是啦... 如果你們還想吃龍蝦的話...…Read More

Brookhurst Seafood Bar 布魯克美式麻辣海鮮餐廳 位在捷運國父紀念館站後面的一級戰區裡一般說到要吃海鮮，大多會直覺聯想到海港味的台式海鮮吃法但這家海鮮餐廳是美式的海鮮吃法，跟台灣人吃海鮮的習慣不同~走的是紅紅辣辣路線 (不是火辣辣)沒嘗試過的東西總是感到很新鮮早到店門口時就被獨特的裝潢吸住目光沒錯，連裝潢都非常的極簡美式風格一樓的用餐空間樓上也有位置，鏤空挑高的空間設計讓裝潢非常有味道我們今天訂的位置被安排在二樓，往樓上前進!!桌上的布置也跟一般餐廳不同，沒有多餘擺設，全都用大張白報紙鋪底因為這一餐，會吃得亂亂的桌上擺有這些東西：圍兜兜、圾圾桶（方便丟海鮮殼）、手套我原本也沒料到是用這種吃法吃海鮮是要帶著手套，很像吃手扒雞的方式吃這一餐！！ 頗有意思！穿上圍兜兜，準備開動！【MENU 菜單】動動手海鮮晚餐，今天我們點了：特製炸雞翅、香酥炸魚片、瞎扯套餐_H 蝦棒雙連打、白飯、法式麵包主食的部分我們點了白飯和法式麵包有白飯這個東西，我想主要也是為了配合台灣人的飲食習慣但用手抓白飯起來吃，這方式我還是不太習慣（不過旁邊也有附湯池啦～）【白飯】 $25【法式麵包】$30 【特製炸雞翅】 $200外皮是有酥，不過肉的部分不算多這道雞翅可以選擇辣或不辣喔!!是他們難得不辣的料理因為他們是麻辣餐廳，海鮮都是會辣的很貼心的一點要提一下，現在的都有手機成癮症店員貼心地送上夾鏈袋，大家可以把手機放在裡面滑，就不會弄得髒髒的因為這一餐都是直接用手抓著食用，很容易滴地到處都是朋友邊吃邊玩夾鏈袋中的手機，就是這個景象，亂好笑的 XD【香酥炸魚片(蜂蜜芥末醬)】 $120我有點忘了這一份是120元的份量，還是200元的份量裹著表層的麵包粉炸得非常酥，但是我覺得魚肉稍薄了一點，所以切薄的地方容易有點乾(厚的地方倒是有水)使用的是多利魚，咬起來充滿奶香味，沾著蜂蜜芥末醬一起吃很搭，就是一種幸福肥的滋味~今天的重頭戲，【瞎扯套餐_H 蝦棒雙連打】 $1690每種套餐都可以任選三樣菜單上"#"字號的菜色因為這道蝦棒雙連打本身就有白蝦和大草蝦所以我們選了 #大蛤 #淡菜 #日本去殼扇貝沒錯就是這樣一袋!!我自己不是很愛這樣的上桌方式，覺得醜醜 XDDDD不過雖然裝法粗曠，裡頭可以說是真材實料這是日本去殼扇貝真的很肥很大隻，整體口味來說是重口味，比較鹹一點，要配著飯或麵包吃比較剛好~中間還有卵沙沙的口感，這個我覺得還不錯馬鈴薯大蛤蝦蝦蝦裡頭還有大干貝，口感也很不錯這一袋就是要大家一起才有溫馨好玩的感覺比較適合朋友一起，我覺得如果是曖昧對象或情人一起來會很狼狽 哈哈布魯克美式麻辣海鮮餐廳 的價位算是中高適合多人一起共食，享受"動手"吃飯的樂趣我吃完走經過旁邊的溫德德式烘焙餐館，差點又進去買了一塊手工蛋糕回家XDD今天就先到這裡，打完 收工。…Read More

一直很喜歡吃越南河粉，喜歡到覺得有一天會去越南玩! 通常越南河粉會讓我想到法國，但原來有另一美式河粉，一樣的好吃。捷運國父記念館附近真的是美食一級戰區，每次來總多了一些店，但也少了一些店。想吃什麼在這裡幾乎都可以找得到。這家BROOKHURST也開沒多久，但上次還有看到，但隔壁的韓式就真的沒啥印象了。能來這裡開店的，感覺都是有三兩三才能上梁山。門口裝置就有別於印象中的越南餐廳，多了點美式風格這店也開了好一陣子了(ㄟ，在這裡2個月算久了嗎?) 已經有一些媒體報導過，看臉書也有好多名人來吃過。店內一樓的座位不算太多，這樣子的裝潢是不是有加州的風格呢? 果然就是加州風格的越南餐廳bar台也有一些座位，2F 不曉得有沒有這是等會要加進湯河粉裡的配菜，依個人喜好添加。辣椒少少的，但很辣喔湯頭從顏色就看得出來比較濃郁，但喝起來還好，甚至還算清爽! 愛吃越南河粉的都知道，肉只是放進涮的，所以來的時候都是生的!河粉很細，只比米粉粗一點另有特製的沾醬，吃了喜歡有賣整瓶的雞肉米線；魚露也是依照個人喜好潻加我們選的是BBQ雞肉，肉很嫰很好吃BBQ越南麵包；本來想單點麵包的，但沒這樣子賣，一定要有包料，所以就點了這個! 口味也很不錯，麵包烤得酥酥脆脆的，裡面的餡也搭得很好!這是打卡送的小甜點，打一個卡只送一份，早知道就打兩個卡! 焦糖味很濃還算蠻好吃的，但目前不能刷卡，口味有別於一般的越南餐廳，同中有異。幾個年輕人開的店，價位不算低，算有自己的風格與特色。交通方便，捷運國父記念館站下車走個5分鐘就會到。屬於可以再去吃的店。營業時間：(星期一)11:30-14:30 (其他)11:30-22:00 也就是說禮拜一只賣中午，晚上不開。電話：02-27414857地址：台北市大安區光復南路308巷43號…Read More

瑪姬來到位於台北捷運國父紀念館站旁的布魯克加州式越南餐廳，吃吃久違的越南菜，說到越南菜最經典的莫過於鴨仔蛋，不過媽姬還是無法克服心理障礙至今無法將此一當地人稱為美食的東西放入口中，不知有沒有人吃過鴨仔蛋可以分享食用心得啊！店名的由來是採用美國加州橘郡的街名「BROOKHURST」，此地因為林立各式越南小吃店而得以「小西貢」之稱的美名。店門是一扇又高又大的木門，若不仔細看很難察覺是一家越南餐廳，從外觀看不到裡面的情形，感覺比較像隱密性高的夜店。但我很喜歡這像是巴士站牌的活動店招，多少可以吸引客人的目光。 門口也有放立一塊大型的菜單，可以讓路過的客人店裡賣些什麼，決定要不要踏進店裡的關鍵。 門口還算蠻大的等候區，大熱天可以在室內等候不必在外曬太陽。 吧枱料理區及一整排的單人座位，比較能有彈性的空間來做調度。 店內以藍色為主色調，加上椰子樹為設計主軸，整個很有南洋風，一樓的座位差不多有二十個，一、二樓加起來約莫有四十個座位。每桌上也都備好菜單、醬料和餐具，小抽屜打開來就是筷子，很可愛的餐具架。 店裡提供的飲料有越南咖啡、氣泡飲料和酒類。 翻翻菜單來決定要吃些什麼吧！ 店裡提供的主食種類還蠻多的，像是法國麵包、河粉、碎飯、檬米線等，每一種都讓人想嚐試。 吃越南菜最期待的另一個就是小點心啦！像是生春捲、炸春捲和青木瓜絲，瑪姬尤其愛吃越南的生春捲，今天就能品嚐到。店裡的消費都要另加一成服務費哦！ 主食還沒送上來前生春捲就先上桌啦！瑪姬會想來體驗這檔越南料理完全是被這生春捲給燒到！生春捲吸引人的地方就是那透明的春捲皮內包裹著紅紅綠綠的各式蔬菜和肉類、蝦子等配料，完完全全可以讓人看到裡面包的內容物，不想讓人食指大動都難！ 這透明的春捲皮十分薄，要包住那麼多饀料可不簡單，外皮Q薄又有涼感是生春捲的一大特色，尤其搭配新鮮的蔬菜配料，每一口都能吃到Q、酥、脆的口感真是太棒了！ 這道生春捲裡面包的是蝦子和牛肉，搭配大黃瓜、紅蘿蔔、蔬菜、青木瓜絲、米線和炸春捲皮，大口咬下吃得到裡面鮮脆的蔬菜口感和炸春捲皮的香酥，尤其淋上特調的魚露醬更添風味，在夏天悶熱的天氣吃上這道清爽開胃的生春捲真的很對胃。不過在我以往吃過的生春捲留下的印象中，魚露的味道會比較強烈且鮮味較重，這裡的生春捲提供的魚露醬是用雞汁下去調製的，感覺魚露佔的比例較少，味道偏淡，後來服務人員解釋味道較重的魚露醬會搭配炸春捲來食用，可能瑪姬對之前吃過的印象太深刻了，還停留在以前吃過的那個味道。檬(米線)是我點的另一道主食，以往吃過的越南菜好像都點河粉，天氣熱想換點清爽的米線來品嚐，這道檬(米線)上頭舖滿配菜和佐料十分豐富，配菜我選了QQ雞和BBQ豬雙併，搭配了紅蘿蔔絲、青木瓜絲、香菜、大黃瓜和半條炸春捲，最後灑上點蔥花和提升口感的花生米就大功告成了。 最後再把特製的檬醬淋入碗內在拌勻就能食用。 隨餐還附一碗熱湯，雖然沒什麼配料，但喝起來味道還蠻重的，我拿了點米線放入碗中就變成湯米線了。 半條細細的炸春捲裡面包的東西感覺是有紅蘿蔔絲和花生粉，其他有包什麼老實說我吃不太出來，感覺饀料少了點不太易分辨XDQQ豬肥瘦各半加入特調醬汁烤的入味香氣迷人，吃起來口感Q彈，名符其實。 QQ雞也不惶多讓，肉質鮮嫩有彈性外，吃得出來有醃漬入味的味道。 藏在碗內的米線看上去色澤應該是用純米去做的，有沒有加入一些其他粉去調和我不太清楚，但吃起來米線的口感很Q又滑順，讓人喜歡。 飲料的部份我們都點了BH咖啡，冷熱各一杯，這裡的咖啡是用咖啡粉加在容器中再加入熱水讓咖啡慢慢滴入杯中，越南咖啡的味道較濃在透明的杯中顏色看起來很深，喝起來口感香醇濃郁又不會太苦，我喝的是無糖冰咖啡選擇自己倒入杯中，店家會給一個空杯加入冰塊，我要求冰塊少一點，喝起來就比較像常溫的咖啡。 另一杯是熱咖啡，在裡面加了一些煉乳，喝起來味道不會太甜又不會失去咖啡的香醇。 「法國麵包」是我此次來的另一個重要因素，原本一直在河粉和法國麵包中舉旗不定，後來決定嚐試未吃過的越式法國麵包，我選了總匯口味，裡面一樣是加入了QQ雞和QQ豬，搭配大黃瓜、紅蘿蔔絲和青木瓜絲和些許辣椒、香菜，包在外酥內軟的法國麵包中，意外的咬起來不費力，又吃到清爽的口感。 這法國麵包配咖啡正剛好呢！裡面包的QQ豬感覺沒有烤過，吃起來肥肉的口感比較多，不知道雞肉是埋藏在配菜中還是忘了放，我總覺得沒吃到雞肉的感覺XD 咬下一口仔細看看好像只有包豬肉，沒看到雞肉的蹤影。 最後招待了切得很小塊的手工布丁，吃起來還蠻香濃的口感也蠻Q，淋上的黑糖漿也不會太甜，用來做餐點的收尾還不錯，不過感覺可以在大一點會比較大氣，不然以女生來說秀氣一點吃二口可食畢。 整體來說店裡的越南料理可能是偏向調整過的加州越南口味，和吃過的傳統越南菜比較重的酸辣口味吃起來不太一樣，也是另一種體驗分享給大家囉！…Read More

一直都想要吃吃看越式料理剛好又在我上課的地方所以就來去試看看Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳~ 外觀看起來超高級的裝潢這樣我也們喜歡的!看到這個雞與牛我就想到以前的卡通....很有趣!外觀這樣很南洋風的感覺，我蠻喜歡的且涼快舒適本以為只有這樣的座位有些少，不過還有二樓的位置(我沒有上去拍照)餐具都很齊全菜單法國麵包130元~190元(加料加50元一種)、搖搖牛290元、小點70元~150元河粉120元~320元(加料加50元~100元)、碎飯250元~280元(加料加20元~80元)、檬米線250元~280元(加料50元~80元)價位都還可以接受，均收10%服務費!飲品在另外單點60元~160元新鮮檸檬蘇打80元本來想要點用綠茶可樂不過那產品沒有了頗可惜的，服務生介紹這蠻受歡迎的所以就點來喝喝看，真的不錯酸酸甜甜的蠻濃的，通常都很水淡淡的檸檬味!搖搖牛 290元份量蠻多且還附一碗湯，這肉蠻嫩口的令人覺得意外且味道是蠻好吃的黑胡椒醬的感覺，裡頭有蠻多塊肉的且還有蠻多洋蔥的(喜歡洋蔥)比較可惜的是飯因為整個讓人吃不習慣，我想因為是碎飯的關係吧口感較濕軟且都斷城一半一半的!湯蠻好喝得看起來很清淡不過蠻濃郁的!檬米線 250元附了酸酸甜甜的沾醬有半個炸春捲、帕蒂豬和BBQ雞這豬肉就香香的還不錯，口感外皮間的酥酥的裡面也頗軟的!雞肉竟然被我晃道沒發現，不過味道還OK比較一般一些!春捲不錯~BH綜合 190元軟法口感很不錯整體搭配起來的味道和口感都蠻討喜的，看雖然我不喜歡太多蘿蔔絲不過這樣吃是好吃的，想點輕時的朋友可以試試看此款!…Read More

最近看到許多藝人打卡的名店， Brookhurst Seafood Bar拎著袋子就上桌的美味海鮮料理，是來自L.A的傳統海鮮吃法，在台灣則是顯得特別有新鮮感！ 招牌十分醒目容易辨認的Brookhurst由兩個不同老闆合作的美式餐廳，白天賣美式越南河粉，到了晚上則搖身一變成了喝酒小酌的海鮮吧 簡單大方明亮的環境，不論是朋友聚會或是二樓樓中樓可生日活動包場都很適合 活潑的黑板繪圖，更增添了些輕鬆的氛圍，也方便吃到一半要脫手套不便拿MENU加點 以炸物和特調海鮮為主，如果對海鮮過敏或討厭海鮮的人，是沒有任合其他選擇的，非常挑客群 點餐順序 1.以人數挑選想要的海鮮分量和種類 2.選希望加入的蔬菜和配料等 3.是否要麵包或白飯來沾醬當主食 4.以想吃的口味和辣度，來選擇最重要的醬汁 最重要的一包大份量主餐就上桌了，店家沒有提供任何餐具 那就不要再顧忌形象大方的戴起手套，用手抓來分解它吧 挑了可以選擇辣度的紐奧良風味醬汁,酸酸微嗆辣的口味，開胃爽口 一口接一口很快就消滅了一袋， 除了到底部的料吸附太多沈澱的醬，很鹹之外，沒什麼好挑惕的 還非常想把剩下的醬汁打包回家配麵包呢！ 蝦蚌套餐（大蛤、白蝦、淡菜、日本去殼扇貝）任選三樣 NT.990 白蝦超多汁彈牙，雖然被醬層層包覆住，但依然吃得道鮮甜，完全像是現撈的一樣 扇貝攪拌後賣相不佳，絆著奶油先煎過後，沒有吸附太多醬汁，更襯托出了原有的鮮甜，必點 大蛤在攪拌後都骨肉分離了，吃起來相當空虛，不太推薦 花椰菜NT.60 ，香甜玉米 NT.60 蔬菜類很清脆，飽飽的吸附了太多的醬汁被搶過了原有的甜味 南非小岩龍蝦ＮＴ.880(套餐加點ＮＴ.500) 龍蝦個頭太小隻，殼卻太太片，鮮味不足，醬汁很容易亂噴，戴手套吃得十分辛苦， 人數或預算夠多就點大隻的波士頓龍蝦大塊過癮吧 紅皮小洋芋ＮＴ.60 最後加點小洋芋，澱粉愛好著的我大愛，半軟爛的馬鈴薯，加上重口味的紐奧良醬， 可以增加飽足感，又肥胖罪惡的傢伙，必點啊～ 汽水ＮＴ.80(開幕期間買一送一) 覺得喝汽水太無聊的人，店家還有準備各類紅白啤酒， 不論想小酌暢聊或是想喝個爛醉的都非常歡迎唷 推薦順序：日本去殼扇貝>甜蝦>大蛤，紅皮小洋芋>甜玉米>花椰菜 整體吃起來很像美國版的海鮮鹽水雞，沒有貶低的意思，只是覺得很貼切 很有新鮮感的美食，且當大家都戴起手套享受美食時，都間接忘記了滑手機這件事情， 邊喝酒邊暢聊，快來享受一場難得的專心沒有3Ｃ產品的聚會吧…Read More

布魯克越南餐廳的本來位置是周杰倫開的Mr.J餐廳...所以大門和格局都還延用著原本餐廳的設計高厚而有質感的木門是進入餐廳時的第一個感覺餐廳門口放了像是美式指標的招牌1樓的空間這天已經客滿了所以我們坐到2樓的空間餐廳的裝潢是滿有質感而舒適的座位是寶藍色的沙發椅視覺效果跟實際坐起來的感覺都不錯Menu餐點很簡單主要有河粉.米線.碎飯.法國麵包另外小點則是有春捲.雞翅等飲料就比較少選擇 只有咖啡和檸檬蘇打 炸春捲 100元春捲皮炸得脆口內餡吃起來很香帶有肉香卻不過油膩炸雞翅 140元外表似乎有淋上一些特調的醬汁有特殊的香味肉質滑嫩 還算ok生春捲 130元 本來最期待的不過吃起來反而覺得味道有些單調好像只吃到大量的菜味....(不過生菜葉真的不少~~)牛肉河粉 260元一碗麵這個價位真的不便宜了比拉麵還貴了說河粉有附豆芽菜.九層塔.香菜葉等可以根據自己的喜好加入提味他們的湯頭著實還不錯清淡順口 喝了覺得滿舒服的 特別的是他們的牛肉片有為兩種一個是熟牛肉 口感較硬有咬勁 有點像是牛腱肉的感覺一個則是生牛肉片 送上來時是一球的牛肉片稍微拌開後 就看到裡面偏生的紅色不過稍微拌入湯中 大概就差不多有7.8分熟了吃起來十分嫩且香這家口味還算不錯環境也挺舒適的只是價位不算便宜如果能有搭配的套餐組和就好了~~…Read More

學妹推薦的店，今晚才吃吃看~雖說在巷子內，但是挺好找的。 店內位置不多，但剛好一樓坐滿了，我們上二樓。看到桌上這樣的東西，有點納悶。 小袋子是裝手機，好貼心的店家，怕大家吃飯不能滑手機，或者會把手機弄髒。 非常漂亮的板書 店家招待的蝦蚌雙連打，外加小玉米、綠色花椰~很大一包~~ 趁著手不髒，趕緊拍一下~海鮮都很新鮮，蝦子也好大唷!!我終於知道為什麼要圍兜兜，因為真的會吃的髒髒的。我們吃光後，因為醬汁很多，店員馬上來問要不要加點麵包，可以沾著吃。真的是髒兮兮~…Read More

天熱時會特別想來點酸辣夠味的食物，泰國料理或越南料理都是不錯的好選擇，上週已吃了2天泰國菜，這週就換越南料理吧～。好久好久沒吃越南料理了，非常想念鮮牛肉河粉的美味，正好在雜誌上看到幾家還沒吃過的越南料理餐廳，打算一家家都去嚐嚐。台灣的越南料理如今似乎分成了兩派，一派是越南人開的，走的是樸實地道風；另一派是美式的越南料理，像這家『Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳』還刻意標榜是加州來的，至於有何不同？看了就知道。 一走進店內就覺得有加州風了，裝潢與一般的越南餐廳大不相同，標準的美式風格，乾淨俐落，還蠻舒服的。 各自點了可樂與越式咖啡，這裡的咖啡味道偏淡了點些，沒有一般越式咖啡那般強烈濃郁。 超級牛河 牛河的配料 店家說超級牛河的牛肉是一般牛肉河粉的三倍。 這超級牛河很好吃，河粉口感極佳，相當滑溜的口感，湯頭味道也很棒，清新而濃郁的牛肉香，算是一碗細緻美味的牛肉河粉。 炸春卷這個炸春卷的春卷皮跟中式春卷的一模一樣，與以往吃到的越南炸春卷不同，比較脆口一點，味道是還可以，算是清淡口味的炸春卷，只是個人還是偏愛比較道地的那種越南炸春卷。 炸雞翅這個就普通了點，就是一般炸雞翅淋上焦糖魚露醬，甜甜的，沒什麼太大意思。 碎飯 碎飯搭配的湯，感覺上像是牛肉河粉的湯底，味道還蠻不錯的。 碎飯上頭有烤過的雞肉與豬肉，味道挺好的，兩種肉都烤得很香，蘸著魚露食用討喜又對味。 『Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳』的牛肉河粉是這天的驚喜，湯鮮味美，另外碎飯也不錯，雖然兩款炸物的表現沒有很理想，但主食都還蠻好吃的，是想吃生牛肉河粉時會想造訪的一家餐廳。 Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳台北市光復南路308巷43號02-2741-4857…Read More

這間Brookhurst Seafood Bar我是看女人我最大介紹時才知道，當時看到明星們都說超好吃超好吃...本人腦波很弱就整個被吸引了!!所以當葉子在每月一聚提到這間餐廳時，我們馬上達成共識啦!!!有兩層樓但是用餐環境並不算大，所以真的要提早訂位才行....Menu非常簡單的一張Menu，主打的是海鮮~也有賣炸物嚕!!桌上有一個超大的垃圾桶還有圍兜兜+手套....然後最特別的是這裡的水是礦泉水，但是很像加油站提供的那種...所以一開始放在桌上讓我以為是前一個客人沒喝完的哩!!!每桌都會招待的生菜沙拉....還可以啦!!XD來這穿白衣要很小心，因為可能不小心被海鮮噴到....我自備的馬賽克，穿上圍兜兜覺得好好玩喔!!!!特製炸雞翅-辣(200元)算是個中規中矩的炸雞，然後別點辣味的~因為上頭那個辣醬味道我沒有太喜歡啦!!就是個覺得OK但不會讓人有記憶的炸雞嚕~~~瞎扯S套餐(999元+10%)S套餐我們選了大蛤、白蝦、去殼扇貝三種海鮮，另外再單點了玉米、花椰菜、杏鮑菇--->皆60元S套餐大概是2人份，如果再加上配料~3~4個人吃是還OK啦!!上桌看起來是蠻大一包的，因為用袋子裝實在很難拍全貌啊~~有三種醬汁可以選檸檬特調--->清爽不辣口味紐澳良風味-->有辣度的重口味布魯克特調-->檸檬跟紐奧良的組合第一次來當然選了布魯克特調，但吃了以後有點後悔...因為這味道對我來說還是太厚重，所以我想紐澳良風味吃完很可能要洗腎哩!!XDD這個味道很難形容，非常海鮮的風~有滿滿滿滿的蒜味~其實一開始吃覺得味道很特別也很好吃，但是吃到後面齁......我真的有點招架不住啦!!!海鮮都還算新鮮，大蛤個頭真的都很大...但不知道為啥蛤仔的肉都縮掉了...白蝦給的也很多，大部分都很新鮮~偶爾幾隻有吃到粉粉的....去殼扇貝我最喜歡，又新鮮個頭也大~~好吃好吃!!!至於其他配菜我覺得都還不錯，玉米、花椰菜、杏鮑菇搭醬汁都挺配的啦!! 法式麵包(30元+10%)因為最後覺得太厚重，葉子點了法國麵包來蘸著醬汁吃~順便轉換一下啦!如果怕吃不飽我覺得可以點來吃，或是白飯應該也很搭...因為這醬味道真的超重的啦!!沒記錯這天我們吃了約1600元，不算平價啦!!吃完的感受都是....再訪的機會很低哩!!!我覺得999元的海鮮組合是OK，但是兩個人吃真的太負擔了...(所以不愛重口味的朋友記得選檸檬風味啊!!)這裡對我來說比較適合人多來，然後是來聊天不是專程來吃飯的...不然如果想要人多又想要吃飽.....我想一人破千應該是很容易的事情啦!!!整體來說我覺得是可以來吃一次的地方，因為真的沒吃過這種風味的海鮮...而且直接用手的感覺很爽快，就是個吃飯氣氛取勝的地方嚕!!!有興趣的朋友可以來試試看，不愛厚重口味的朋友~記得選檸檬口味才不會吃完崩潰啊!!…Read More

這次要體驗的是：『布魯克加州式越南餐廳』異國風味美食內容包含：品項內容數量主餐主食：法國麵包BH總匯任選2(不得重複)BBQ豬BBQ雞越式咖哩雞肉主食：河粉雞肉河粉牛肉河粉雙拼河粉牛/雞清湯河粉(無肉)主食：碎飯BBQ豬BBQ雞帕蒂豬主食：檬(米線)BBQ豬BBQ雞帕蒂豬小點BH生春捲任選1素春捲炸春捲BH炸雞翅飲品BH咖啡(冰/熱)任選2(不得重複)新鮮檸檬蘇打醋打雪碧可樂氣泡水熱帶鳳梨茶 中午來到光復南路308巷43號的布魯克加州式越南餐廳餐廳的外觀造型與LOGO都蠻搶眼的～門口的菜單可以讓客人先了解一下內容與價位～店內環境簡潔明亮 , 還有一點南洋風情的感覺喔～BH豬肉生春捲 NT＄130.- 店家使用特別訂製的春捲皮包裹著豐富配料，春捲皮的口感薄中還帶有一點韌度味道清新～「生春捲」裡面的餡料不但有青菜的清脆也有炸餅的酥脆再加上一些豬肉的鮮甜味 , 一咬下去的味道清香還有多層次的豐富口感 , 沾取醬汁一起享用更添美味～ 主食我們都選擇了「河粉」所以先上了河粉用的配菜有九層塔、豆芽菜、檸檬、辣椒 .雙拼河粉 NT＄260.- 雙拼河粉內有肋眼生牛肉和牛腩肉肉片在熱湯內涮熟後就可以享用了～二種牛肉片也有二種不同的肉質嚼感但吃起來都是軟嫩好入口的好味道～搭配雞骨清湯頭吃起來味道鮮甜爽口不油膩蠻好吃的呦～河粉的口感Q彈滑順 , 吸附了鮮美湯頭之後的河粉味道就更加可口囉～牛肉河粉 NT＄250.-肉片是使用了PRIME肩胛生牛肉和黃金牛腩 這牛肉河粉是使用牛大骨熬製湯頭還加了越南進口的辛香料所以口感濃郁而且帶有辛辣的味道 , 比較適合喜歡辛香料口味的人來享用～ 飲料我們點了「BH熱咖啡」和「熱帶鳳梨茶」咖啡的底層是煉乳還蠻別緻的～ 經過攪拌之後就是一杯帶有煉乳香甜味又帶有一點苦味的咖啡～ 熱帶鳳梨茶口感帶有淡淡的鳳梨香味 , 喝起來的味道則是有微微的甜味～餐廳名片給大家參考囉～整體而言店內環境簡潔明亮舒適 , 店家服務人員的服務態度OK,會幫我們收空盤 , 但感覺似乎還是有一點點生澀...... 所有體驗餐點的口感、味道也都蠻好吃的 , 這樣一餐也是吃得很飽呢~小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .…Read More

上個星期葉子妹妹約珍珍一起到位於國父紀念館站附近的BROOKHURST CaliPHOnia布魯克加州式越南餐廳吃飯，一聽到是自己有興趣的餐廳，當然好呀！是說國父紀念館站這附近超多家餐廳珍珍都好有興趣喔！真希望哪一天能將這一區的餐廳通通給吃過一遍呀！ＸＤ，也因為餐廳越開越多家，所以競爭相當大，若沒有一點自己的特色，真的很快會被淘汰啊～（煙），因為珍珍那天看到先前去用餐過的餐廳已經換名字啦！（這意思就是..............@@）好啦！不多閒聊了，趕緊先來看看我們那天用餐的食記吧！店招牌的ＬＯＧＯ圖案是一隻牛，背上站著一隻雞。是不是有人也跟珍珍一樣很納悶，到底什麼是加州式越南餐廳呀？BROOKHURST是美國南加州橘郡，接精神致義的最佳代表作。在美國加州除了是小西貢重生的地方之外，更可以在這裡找到最道地又美味的越南料理。至於什麼是加州風味的越南料理？其實就是店家只採用當天最新鮮最頂級的食材且＜不添加味精＞和任何過渡家工的調味料來烹煮所有料理，要讓前來用餐的客人享用到健康又美味的餐點。那天一到店門口，珍珍我再三確認個好幾次才敢打開門給大步踏進去......不知道為什麼那扇門給我好大的壓迫感呀！（可能是因為看不見裡面吧？）深怕我一打開門進去後就再也走不出來的感覺（一整個想太多～＠＠）落地窗設計的候位區午後陽光照射進餐廳裡頭，印在鏡面上的棕櫚樹讓人有一整個傭懶想放鬆渡假的感覺耶！ 左手邊的吧台用餐區店內的空間及座位數就是像照片中這樣，在用餐時間很容易客滿喔！（好像還有２樓，但珍珍我沒有走上去看過）若想要來用餐又不想等，那最好當然是訂位囉～挑高的空間設計，讓人在用餐時不會有壓迫感好久沒在食記裡面放菜單了，想說品項不會太多，那就放囉～飲料的部份我們點了道地的越式咖啡端上桌的可是滴漏式的咖啡壺呢！（好想要一個喔！ＸＤ）咖啡會慢慢地由上層往下滴漏，大家順便可以看一下杯底有白白的部份，那個就是用來取代糖的煉乳（若要甜一點就再多加一些），跟一般我們在喝咖啡加糖不太一樣。珍珍和葉子妹妹打算喝看看冰咖啡和熱咖啡的味道有什麼不同？所以一杯點冰的；一杯點熱的囉！照片中的先生正在幫珍珍製作冰咖啡～將將～越南冰咖啡完成囉！珍珍第一眼先看到的是吸管部份，覺得店家有貼心地注意到小細節喔！特別將吸管上方的紙套保留住，讓人感覺很乾淨衛生耶～越南咖啡都是加入煉乳來調味，冰咖啡喝起來相當滑潤順口，口感還挺濃郁的，不錯喝！至於熱咖啡嘛～滴完的成品還是長這樣！哈～只不過多了根湯匙讓你攪拌要喝的時候記得將蓋在杯子上層的器具拿下來呀！珍珍那時只顧吃，根本後面都沒在認真拍了！熱咖啡因為沒有經過冰塊的稀釋，所以味道喝起來更為濃郁，香醇中還帶點微苦的口感，若不喜歡太過於苦味，可以再多添加些煉乳，以珍珍個人來說，我還是比較偏愛冰咖啡耶！豬肉生菜捲　＄１３０看起來用料相當豐富背面也來一張照好了～ＸＤ裡面的豬肉條也好長一塊喔！單吃豬肉條本身就相當夠味，軟嫩有嚼勁。薄透帶有Ｑ彈口感的春捲皮，搭配內餡塞了滿滿的生菜／胡蘿蔔絲／豬肉條...，以及增加酥脆口感的脆餅，沾上店家特製沾醬，一整個清爽不膩口。在炎熱的天氣裡吃上一盤生春捲，還蠻讓人有飽足感的耶！雞肉河粉　＄２３０照片中這樣是一整套，有河粉／油條／菜盤／雞肉沾醬珍珍那時看菜單上有寫到，河粉的麵條可以選擇：多／正常／少／無（疑？那價格一樣嗎？）附：生銀芽／九層塔／檸檬角／辣椒這些等等都是要全部放入碗裡的油條不過，我們都沒加耶！擠點檸檬汁來增添湯頭的多層次口感湯頭採用每天新鮮配送的雞骨，以及使用有機蔬果熬煮數小時而成的清爽不油膩口感，再加上Ｑ滑的河粉，鮮嫩的雞肉，加入辣椒後微嗆辣的味道，讓人忍不住一口接一口，超級好吃。使用鮮嫩的雞腿肉及雞胸肉，在數量及大小上都挺足夠的，且也不會因為久煮就變得乾柴，搭配上清爽的湯頭，相當鮮甜軟嫩，這樣一整碗吃完也挺飽的。檬。ＢＵＮ（米線）　＄２５０也就是一般我們在說的乾米線附特調魚露醬及小碗湯湯的部份跟河粉的湯是相同的，只不過有在加水稀釋過。魚露醬的部份則是要倒入米線中一起食用口味方面可以四選二：ＢＢＱ豬／帕蒂豬／ＢＢＱ雞／ＢＢＱ蝦（若點蝦要＋３０元）我們選擇的是ＢＢＱ豬及ＢＢＱ雞，還有附上一小塊對半斜切的炸春捲這次用餐時間上感覺比較趕，所以平常珍珍會拍比較細一點的照片（像是：麵條／肉片／湯頭......），就都沒拍囉！將浸有蘿蔔絲的魚露醬汁倒進米線中，稍微攪拌均勻後，米線混著清脆爽口的小黃瓜絲，吃起來微鹹再帶有酸酸甜甜的味道，超級開胃的啦～～～至於肉的部份，味道上算是比較偏重鹹口味，每一塊肉上都帶有微焦的烤痕，吃起來不會過於油膩。若是以這兩道餐點（河粉跟檬）來做比較，珍珍我個人比較偏愛檬ＢＵＮ，口味上比較多變化，吃起來比較特別，不會讓人有太單一無趣的味道！整體用餐下來，先撇開價位來說（以越南菜來說，這個價位算高的，但餐廳處於這種黃金地段，租金一定貴，再加上人事成本就.......），餐點有一定的水準，以及服務生都還蠻親切的，若有機會，會是珍珍想要再次回訪的店家之一喔！…Read More