台北莫爾頓牛排館

 台北約會餐廳推薦！信義區高空景觀餐廳、101夜景想找個能俯瞰信義區天際線的絕美景觀餐廳 又能享受經典美式牛排與調酒時光   這家台北市信義區必吃美食「莫爾頓牛排館」一定要把收進口袋清單 位在微風信義45樓 不只環境高雅舒適 還有「Power Hour快樂時光」超划算小點與調酒一邊欣賞101夜景 一邊品嚐多汁和牛、菲力牛排 這裡就是專屬台北的城市浪漫   不論是情侶約會、閨蜜聚會、慶生小酌 這裡都是台北夜景餐廳的夢幻首選 Morton’s莫爾頓牛排館就位於【微風信義45樓】從信義微風4樓搭專屬電梯直上彷彿瞬間離開喧囂的城市 來到一個低調奢華的城市桃花源 莫爾頓牛排館擁有整片落地窗與高空露台 靠窗座位可一覽台北101與南山廣場白天賞街景、夜晚賞天際線    不管什麼時段都超美！ 戶外露臺更是情侶約會、紀念日慶祝的夢幻打卡點 無論白晝或夜晚這裡都能拍出讓人羨慕的高空美照  莫爾頓牛排館｜Power Hour 快樂時光（17:00–20:00｜酒吧限定）🍺啤酒 Beer｜$150／杯（Heineken、Budweiser、台灣金牌）🍷紅白酒／氣泡酒 Wine｜$290／杯（Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Prosecco）🍸調酒＆馬丁尼 Cocktails / Martinis｜$180／杯（Aperol Spritz、Moscow Mule、Cosmopolitan 等共13款）🍴小點 Bar Bites｜$150～$500厚切洋蔥圈、松露起司薯條：$150迷你菲力牛排三明治：$350Smash漢堡滑堡：$450菲力三重奏／墨西哥牛肉塔可／和牛漢堡：$500※原價皆為 $600～$888，Power Hour 時段幾乎半價超划算！莫爾頓牛排館｜Apple “T”漸層外觀超吸睛 一上桌就忍不住狂拍照 這杯「Apple T」以 冰紅茶＋雪碧＋檸檬汁＋蘋果糖漿調製而成喝起來帶有蘋果的果香與檸檬的微酸 茶香清爽、不會過甜 完全不像一般偏膩的Mocktail即便是無酒精版本 也能感受到調酒等級的層次感 喝起來超順口 根本是大人系果茶＋微氣泡特調 一杯接一杯完全不是問題莫爾頓牛排館｜Lavender Field這杯光是顏值就讓人無法抗拒 透明微黃的氣泡中浮著一束薄荷與紫色薰衣草花 簡直是夢幻系調飲代表以薰衣草、蜜桃、義大利氣泡檸檬汽水調製而成 喝起來酸甜平衡、不過膩 香氣自然舒服尾韻帶一點花香清爽 像極了午後陽光下的山野微風 不論是搭配輕食還是牛排都很合拍 清爽又高雅 🍴Power Hour限定小點 高質感下酒菜絕不能錯過！莫爾頓牛排館｜迷你和牛漢堡（超人氣No.1）選用濃郁香氣的和牛漢堡排 煎得微焦外酥、內嫩多汁 咬下的瞬間肉汁就在嘴裡爆開 搭配融化的起司與焦糖洋蔥鹹香中又帶一點微甜層次 一口下去真的超級幸福 每顆漢堡都小巧精緻 一份三顆剛剛好不只好吃、還完全不怕膩口 不管是配調酒還是紅酒都超級搭 真的會一口接一口停不下來莫爾頓牛排館｜牛肉墨西哥餅慢燉手撕牛肉軟嫩入味 濃郁肉香搭配清爽的醃漬洋蔥和酪梨片 一口咬下層次感十足鹹香不膩、清爽涮嘴 軟Q的Taco餅皮包裹濃郁牛肉與香料醬汁 還帶點微微辛香與酸甜平衡 超涮嘴莫爾頓牛排館｜菲力三重奏一盤三吃的菲力牛排 每塊都搭配不同醬汁   吃起來就像開了一場迷你版牛排品酒會 每一口都是驚喜松露胡椒醬：濃郁的黑松露香氣撲鼻 胡椒香尾韻柔和又帶點微辣 奢華感滿分蛋黃奶油醬：滑順柔潤 入口是奶香與蛋香的完美交疊 鹹香有層次荷蘭醬：經典復刻 帶點酸香的奶油感 包覆力超強 讓菲力變得更溫潤底部的麵包還吸滿醬汁和肉汁 一起吃超加分 莫爾頓牛排館｜迷你菲力牛排三明治麵包柔軟微酥、夾著粉嫩牛排 佐上芥末籽醬與美乃滋 香氣層層堆疊 高級感十足莫爾頓牛排館｜珍寶蝦路易沙拉蝦子新鮮Q彈、擺盤超美 搭配番茄丁與碎蛋 酸香開胃 口味清爽 吃起來完全沒負擔莫爾頓牛排館｜莫爾頓頂級和牛漢堡 使用頂級和牛肉排手打成型 再經過高溫煎壓鎖汁 外層微焦、內部仍保有肉汁漢堡排厚度十足 搭配香濃起司與焦糖洋蔥 每一口都大爆肉香莫爾頓牛排館｜紅白酒搭配｜美國產地精選紅酒：Shiraz 黑莓＋黑櫻桃香氣 尾韻帶巧克力與香料 搭紅肉超對味白酒：Chardonnay   帶有白桃與柑橘香 酸度清爽 適合搭配沙拉與海鮮YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康莫爾頓牛排館｜週末限定 Live Band週五、六晚上現場演奏爵士音樂 佐著信義夜景與微醺調酒 美到不行不論是情侶約會還是閨蜜聚會都超有儀式感！約會選這裡準沒錯    YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康YUNO聲明：每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹如果您跟我口味不同 也希望理性指教…查看更多

Morton's The Steakhouse創始店源於美國芝加哥(西元1978年)， 在世界各地擁有高知名度，全球至今已有77間分店，台灣是亞洲的第七間分店。     台北莫爾頓牛排館位於信義微風45樓，到信義微風4樓後，依指示轉搭專屬的電梯才能直達餐廳。入口處有「名人牆」，放置來此用餐過的名人或明星的照片。   餐廳內部的裝潢採紐約都會風，有獨立的2~4人桌或沙發雅座，也有可容納10人以上的包廂，總共約有100多個坐位。        大片的窗戶設計環繞，讓每個座位的客人，都能專屬欣賞台北101和信義區的景色。       點餐前，服務生會先拿當日的肉盤來解說每塊牛肉的口感，也會提供點餐之建議。   由於Morton's採全球統一標準化的連鎖經營，菜單品項與各國分店無異，但在台灣特別多了 "和牛" 的選項。 這裡的菜色是以單點為主，若不清楚，可詢問服務人員的建議再做點餐。   都來到這麼高級的餐廳來吃飯，當然要點杯紅酒來搭配牛排。這裡有專門的紅酒櫃，裡面存放著多款的紅酒可供選擇。      我們選的是這隻來搭配牛排，2014年，源產地於美國加拿大，弗畢諾 索諾瑪郡 Lot 96 小希哈紅酒，喝起來有點微酸，但不苦澀，入喉後會回甘不嗆辣。     這裡是採開放式的廚房，可看到廚師們現做餐點。  【餐前麵包】大大的麵包端上桌，下面還插著一把刀，整個份量和氣勢超驚人！麵包帶點洋蔥香氣，表面酥軟、內心紮實，切開後，抹上鹹奶油一同食用，可增添奶油香氣，味道也更足夠。若吃不夠，還可以續麵包哦！擔心吃不完也沒關係，這裡也有打包外帶服務。   【珍寶蟹餅】這道開胃菜如同其名的看起來有珍貴感，切開後滿滿的蟹肉，飽滿的蟹餅吃起來軟嫰鮮甜，擠上烤過的檸檬汁液，會更加提味！也可沾盤中的黃芥末醬或特調的美奶滋一同食用，但建議吃原味或加檸檬汁，更能享受單純的美味。大推！！   【鮪魚塔可餅】半月形的酥脆餅皮夾著生鮪魚，搭配著黑白芝麻點綴其中，看起來有低調的華麗感。盤中附有沾醬和配菜可一同搭配食用。酥脆的口感搭配鮪魚的清爽，會忍不住地想再多吃一片呢！       【龍蝦濃湯】上桌前，服務生會特別提醒盤子很燙要小心，湯頭很香又濃郁，裡面有滿滿的海鮮味，細細品嚐後，還帶有一點白蘭地的味道，湯裡有大塊的龍蝦肉，口感鮮甜又帶點咬勁，吃起來很過癮。這一盤龍蝦濃湯的份量不小，建議可請服務生分裝成二人食用哦！   【凱撒沙拉】滿滿的蘿蔓生菜，夾雜著多量的起司，撒上黑胡椒粉，再放上烤到酥脆的麵包片，就是經點的凱撒沙拉。起司的微鹹，帶出生菜新鮮甜脆，喜愛生菜沙拉的朋友，一定會喜歡！   吃到這裡，終於等到最期待的牛排要上桌了，搭配牛排食用有「海鹽」、「芥未籽醬」這二種沾醬。   【菲力牛排-12oz】首先送上桌的是5分熟的菲力，白色的瓷盤上沒有太多的裝飾，大塊厚實的菲力牛排原汁原味的呈現在眼前。   切開後肉汁緩緩流下，粉紅色的肉質好誘人，這塊菲力牛肉雖然厚實，但沒有難咬的筋肉，肉質中心溼潤，鮮嫰可口，可沾點微量海鹽提升鮮甜度，並優雅的搭配紅酒一同用。建議熟度：3～5分熟即可。    【帶骨肋眼牛排-22oz】牛排送上桌，一樣是用莫爾頓的經典加熱過後的白盤，沒有過多的擺盤裝飾，22oz的份量，2~3人分食都足夠。     帶骨肋眼牛排煎烤後表層焦酥噴香，切開後，粉嫰的顏色超吸睛，油花散均勻的佈於肉上，肉汁也超豐沛，咬下後，口感超軟嫩，油脂入口即化，還且具有嚼感，吃一口就會愛上。建議熟度：3~5分熟即可。 【炒菠菜蘑菇】這道菜，意外地讓蛋寶對於菠菜有不同的看法原來菠菜可以跟蘑菇搭配在一起，大片的菠菜不會軟爛，蘑菇也保有原味，不愛菠菜的朋友，也可以嚐試看看。    【松露起司炸薯條】金黃香酥脆的薯條一直是我的最愛，看到薯條上灑滿起司，還會緩緩飄出松露香氣，忍不住就先拿一根來嚐嚐 ，果然是現炸的細薯條，非常的酥脆!!!一旁也有番茄醬可以搭配食用，但其實不用沾醬，就很夠味了。   吃完牛排後，其實已經很飽了，但總是想要來個甜點做為完美的ending，服務人員會在牛排送上桌之前，送上甜點的menu做參考。舒芙蕾和熔岩蛋糕是現做的甜點，至少要有45分鐘的製作時間，最好要提前點，才不會等待太久。因為蛋寶用完餐的時間已偏晚，無法花費時間再等待，只好點另一個最愛「焦糖烤布蕾」來品嚐囉！     【甜點-焦糖烤布蕾】滿滿的焦糖平鋪在上面，看起來就好甜蜜~一口吃下，可以感受到焦糖的甜脆，香甜綿密又入口即化，口感超美味~！完全符合此餐的一個完美結束！   ~~蛋寶543~~ 猶記得剛開幕時，就曾想來莫爾頓用餐，只是當時訂位都訂不到!!!至今終於有機會來一飽口福了，能面對著101和信義區的夜景吃飯，超享受。因第一次來到莫爾頓用餐，我們三個人共點了前菜、配菜、主餐各兩份，龍蝦濃湯三份及沙拉一盤，平均每人的花費約為4000元(含服務費及酒費)雖有稍為問過服務生，但餐點送上後，份量還是太多，所以幾乎有一半都沒吃完，只好外帶回家了，建議若2人用餐，可以配菜、主菜、湯都各來一份共同分食，若有還想吃的再加點就好。 在這裡，家庭聚餐、慶生、約會、談公事都很有氣氛，有高級的味覺享受，也有華麗的視覺享受，整體的服務也非常好。在莫爾頓吃飯，有一種高級的感受！雖然餐點的價位偏高，但份量非常足夠，跟親友或朋友一同分享都很合適。所以，想體驗在台北市中心看夜景、吃牛排，這裡是一個很棒的地方哦！    …查看更多

從美國芝加哥遠道而來的「莫爾頓牛排館(Morton Steakhouse) 」，加上在信義微風的45F這個好位子，開幕時也是紅即一時，說是多厲害又多厲害，但我向來是懶得在吃飯這事情上花時間排隊。直到最近某天平日中午，才突然想起這間牛排館。那麼，開幕至今近三年，到底是否真如所傳那麼厲害?地點在"天際薈" 45F，得從微風信義4F轉搭直達電梯。門面時尚絢麗，狹長形的空間，挑高的天花板設計，加上坐擁眺望台北市景的整排落地窗，讓人感到開闊寬敞，座位皆是沿窗擺設，在用餐環境與氣氛這點上，毫無疑問佔了優勢。門口右手邊則是酒櫃與吧台，走廊盡頭是餐廳獨立的洗手間。平日的中午，入座率大概五成左右，還剛好遇到某綜藝節目主持大咖(都吃到一半，才發現他原來做我們隔壁桌)。「Morton」的包廂不算太大，但都是以透明玻璃作為隔間，增加了寬闊的視覺感。我們座位剛好落於市景第一排，可以眺望整個信義區與景美方面的市景、沒有任何遮蔽物，最棒的就是101直接矗立畫面中央，肯定是跨年欣賞煙火的首選餐廳，沒話說。 菜單/MENU中午有一些特惠餐點，還有套餐。但個人覺得套餐的內容物與選項實在少得可以。 + 食記 Kate'sFunZone（@kates_fz）分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 12 日 下午 4:02 張貼餐前麵包 (招待)今天讓我覺得最好吃、最有價值的餐點就是這個洋蔥麵包，完畢。(後面都不用打了的意思?)不是我誇張...一來是因為這麵包確實真的好吃；二來就是其他餐點太教我們失望了。看我給了這麵包最多特寫，就知道我對它的喜愛程度了，一整個偏心嚴重。光是這胖嘟嘟、圓滾滾的一大球模樣就很討喜，一把刀直接霸氣橫插著上桌。剛烤好出爐，還是熱呼呼、蓬鬆軟Q的，散發著小麥與洋蔥的香氣。表皮微脆，還撒著一點焦香洋蔥；中間是濕潤紮實的麵包體，拌著一點洋蔥末，單吃就十分美味，再抹上細緻的奶油，簡直停不下口。鮮切菠菜沙拉 (套餐附餐)這個──我也是很疑惑，為什麼要把菠菜切成這樣?我看到的第一念頭是：好像備料.... 呃，好吧，貼心讓客人好進食?但真心覺得口感並沒有比較好，太碎了，反而造成反效果。烤珍寶蝦天使麵 (NT$1088+10%)這道義大利麵對我們來說簡直是場悲劇，從擺盤、味道到麵條口感都是。麵的份量是還不少，但除此之外就教人傻眼。一家高水準、高價位的餐廳，義大利麵做這樣我也是覺得不可思議。擺盤──咦，這個有要擺盤的意思嗎，抱歉，我實在看不出來....味道──沒有什麼香味，無論是蝦子或者橄欖油的香氣，都沒有帶出來，非常普通的味道。而且汁收得不夠乾，太濕了。麵條──個人認為天使麵是很難駕馭的麵條，因為一不小心就會煮得過軟，相對地，做得好吃就可以凸顯出該餐廳的水準；但「莫爾頓」的天使麵...嗯，太軟爛了。好啦，至少蝦肉還算一般般，也就這樣了。商業套餐: 烤鮭魚 (NT$888+10%)這道也是有點可惜。鮭魚的肉質很棒，中間還帶有點半熟狀態、軟嫩多汁。可惜的是我們都覺得 蜂蜜巴薩米克醋，以及配上底下那一大堆 鷹嘴豆、玉米的組合實在是⋯很怪，味道變得太雜，有點搞得不知道是在做哪種料理的感覺。肋眼牛排 (NT$$2788+10%)就是很一般般的牛排，沒有很糟，但卻也不會讓人覺得好吃，更別說是驚艷了。香氣略有不足，不過熟度還可以。但以3000多的價位來說，對我而言，餐廳景觀大概占了一半價值吧。要我說，整頓餐價值大概在餐廳氣氛、45樓的信義區101&市景;餐點部分，雖然不會難吃，但這個價錢真的不會讓我想再來了。 + 店家資訊Morton's The Steakhouse- 莫爾頓牛排館地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號45樓交通: 捷運市政府站3號出口電話: (02)2723-7000 (可預約)營業時間: 日~四 11:3-22:00；五六 11:30-23:00…查看更多

🌟🌟👍👍坐著對著101。給101分的服務水準令我難忘😍今晚是雙10。全廳已滿座🥂Captain超貼心的替我們換坐位🍮讓我和女兒坐窗邊享受甜品🍮超暖心喔Thank you for your warmest serving👍👍😍😍🥂🥂…查看更多

店家資訊『莫爾頓牛排館 Morton's The Steakhouse』信義微風店營業時間：11:30 ~ 22:00(日~四)、11:30 ~ 23:00(五、六)地址：台北市信義區忠孝東路五段68號 (捷運市政府站3號出口)電話：(02)2723-7000FB：https://goo.gl/tH1yA9『提供資料一定很主觀，選擇餐廳操之在己，訂位前請詳閱本篇不客觀說明~』沒錯!九月正是龜毛星座代表噗爸的生日~大概一個月前…噗爸已經跟噗媽說了:不要訂太貴的餐廳~(貼心一直都是我的態度)找個美式餐廳慶祝就好(禽撿勤儉持家也是我的驕傲)甚至在一個禮拜前…噗爸還找了幾間看起來價位適中的餐廳給噗媽~(省你的錢，就是省我的錢)不過…噗媽還是堅持她一開始選擇的餐廳(噗媽:你的錢就是我的錢、我的錢還是我的錢)原因是甚麼呢?!恩…是的!原因就是為了讓阿噗可以看101的夜景為了讓阿噗可以看101的夜景、為了讓阿噗可以看101的夜景淑樺縮…慈母多敗鵝!我在2018年9月已非常認真體會到了!!(噗媽:明明還是有你很愛的牛排啊!而且很貴內~)而這間可以看到101的景觀餐廳…(很在意…)就是位於微風信義的『莫爾頓牛排館』Morton's The Steakhouse其實~噗爸在咬下牛排的那一秒，就已經原諒噗媽了~(噗媽:滾~誰需要你的原諒，阿噗啊~可以看到101開不開心啊!) ▼2015年底才開幕的『莫爾頓牛排館』，位在微風信義的45樓，是間以信義區景色為主軸的高檔美式料理餐廳，尤其只要坐窗邊即可將101景色收入眼簾，真的非常非常有氣氛的一間餐廳▼前往微風信義45樓以上的餐廳，需先到微風信義四樓的電梯搭乘，整個電梯都是人，但阿噗竟然可以一樓一樓的數，太可愛了~▼抵達45樓後，右手邊即是『莫爾頓牛排館』，以黑色基底的大門顯得相當低調~▼創立於1978年的『莫爾頓牛排館』，全球約80間品牌系列餐廳，一進門就掛著多幅來此用餐的名人相片牆，難怪會被稱之為最多明星愛吃的牛排館▼『莫爾頓牛排館』以圍繞著101景色為面向，有靠窗的圓桌、中間的沙發區即靠近吧檯的高腳座位區，每個座位面向都可看見夜景，另外也有包廂區的選擇~ ▼『莫爾頓牛排館』菜單照片較模糊可參考此菜單連結，噗爸覺得以餐點美味、服務及環境來說，價位上非常合理;若不吃牛的朋友，也有很多其他選擇;若想省一點的，選擇午餐時段點個漢堡或三明治用餐，欣賞白天的信義區，也是很不錯的選擇~▼噗爸生日，店家準備印有噗爸英文名字的菜單，可拿回去做紀念，真是太貼心了~▼『莫爾頓牛排館』沒有複雜的餐具擺設，也沒有很硬式的桌邊服務，所以可以不受禮節拘束放鬆的用餐~▼上桌後先上免費的超巨大餐前『洋蔥麵包』，表皮上舖著洋蔥絲，再搭配特製的奶油，內餡鬆軟好吃，但….吃不完啊!XD ▼到貴桑桑的餐廳，首先看菜單的重點就是…看那個價格最低的!!如果剛好又是大家都會吃的，那點它準沒錯，就是『松露起司炸薯條』$280元超大一份，佐上一些松露粉，味道層次就豐富多了，老靈魂阿噗就愛這樣的大人味~好愛!▼阿噗生日大餐登場『奶油蒜味珍寶蝦佐義大利天使麵』(為了打這個菜名，反覆看三次)$1388元，蝦子個頭不小肉質很有彈性，天使麵是非常細的麵條，因此可以吸附相當飽滿的蒜味醬汁，蒜味相當濃郁，與搭配的菠菜很合拍~ ▼Come from Italy Fake professional taster, and take very cute bottle. So seriously trying to eat.英文極爛的記者噗爸報導 (來自偽義大利的專業試吃人員，以及帶著非常可愛的水壺，認真的試吃中) ~▼噗爸生日大餐登場『肋眼牛排 CENTER-CUT PRIME RIBEYE』16oz$2788元，充滿著炭焦香味的肋眼，皮脆肉嫩的3分熟，內層完美的將肉汁鎖住，連老人牙阿噗都愛不嗜口，16oz的份量噗爸吃的很滿足，可惜因為噗爸想慢慢享受，所以吃太慢導致後段牛排冷卻，而造成肉汁開始滲出，所以噗爸又要求加熱，導致肉質變老~ ▼多謝老婆噗媽請的生日大餐，個人覺得整體的用餐感受及食材品質，不輸當年也是噗媽幫我慶生的『國賓飯店A CUT』，真怕越吃越挑就真的不去了…真是糟糕啊!XD ▼窗邊就是全景的信義區，阿噗很愛的101也抬頭就能映入眼簾，看他開心的樣子，地點果然是為了他挑的啊!!! ▼登登~『莫爾頓牛排館』對壽星真是無止盡的貼心，餐後馬上為壽星送上一份舒芙蕾當生日蛋糕，熱騰騰的糕體舖上奶油，真的是甜蜜的幸福感，看以後都來這慶生好了~(噗媽飛踢:欸!這間很貴欸!) ▼餐點吃完了~甜點也吃完了，服務生馬上遞上飲料的MENU(噗爸心想:都讓噗媽大失血了，再點回去還有命活嗎??!!)，結果一看菜單…挖~價格算蠻OK的耶!馬上點上一杯…美式(我孬)『Coffee』$120元，也跟噗媽討論，以後可以點一杯咖啡來這看夜景嗎?XD ▼美味的餐點、極佳的氣氛…可惜帶了隻猴子，貼心的服務生看到阿噗坐不住了，跟我們說餐廳旁邊有戶外區可以看更完整的夜景，噗媽一聽心中一喜，馬上命令噗爸帶著這隻猴子(喔不~)阿噗去玩去(疑~不是我生日嗎?!)，果然到了戶外區的景色更棒，雖然天空不作美，但也讓阿噗非常的開心~(疑~不是我生日嗎?!幹嘛讓他開心?) ▼只能說『莫爾頓牛排館』貼心無極限，結帳前…服務生就過來說要幫我們合照，並且說請我們等一下，照片馬上可以印出來給我們~真的So sweet!(看以後都!來這慶生好了~)(噗媽表示:是要明示幾次!!)【整體評分】以後都來這慶生好了的噗爸 ★★★★★阿噗很開心~選對餐廳了的噗媽 ★★★★☆是我的生日我好開心的阿噗 ★★★★★整體評價：很感謝噗媽幫我慶生~雖然我嘴巴說不要那麼貴…但身體還是很誠實地吃的很滿意~體驗到『莫爾頓牛排館』很棒的環境及氣氛、美味餐點及貼心的服務從一入座~就開始享受這一道道的驚喜我想…一間餐廳是否能讓客人留下深刻的好印象講究的是每個細節的應對大至主要的食材、小至注意客人的舉動...當然~也可以為了控制成本在各個環節cost down那真的就只能賺走初次造訪客人的那次消費了~ 歡迎來加入蕉DD的臉書小窩唷~…查看更多

45 樓..光是外面電梯的裝潢就很不一樣耶!!! 有粗礦的氣派感 MORTON'S 一進門就看到 2 邊滿滿的都是名人照 也包含了很多大牌的藝人 像是周星馳 ~ 星爺 輕盈寶寶很榮幸的跟星爺同姓 這一區是高腳椅區 可以在這小酌..品嚐 MORTON'S 超多的美酒 MORTON'S 的氛圍很棒!! 很像輕盈寶寶上週才剛去朝聖香港的米其林三顆星 發自內心也誠摯的希望米其林趕快來台灣 台灣應該有很多餐廳都有資格獲得星星的認證 都是單點的方式點餐 酒的 MENU 好像滿厲害的!! 輕盈寶寶習慣點常溫的氣泡水 Pink & Tonic $480 以 Gin 為基底..加葡萄柚汁...等 酒味不會很濃..滿清爽的 洋蔥麵包超大一個 還沒入口就聞到香氣十足的洋蔥香甜 可以搭配奶油吃.. 記得麵包千萬不要吃太多..淺嚐即止 不然待會主餐會吃不下 Chilled Platter $2,800 這個海鮮拼盤輕盈寶寶猶豫好久 因為海鮮拼盤有做冷食、熱食 但是冷食才有龍蝦 因為天氣變冷了..有點想吃熱食 最後..還是抗拒不了龍蝦的誘惑 右邊龍蝦已經切小塊..直接沾醬就可以吃囉!! 服務生建議白肉搭配白醬 紅肉搭配紅醬 粉狀的 sauce 很特別..有芥茉鹽的香氣但沒有嗆 生蠔真的超大又超新鮮的.. 完全只有鮮甜..沒有腥味.. Lobster Bisque $488 龍蝦濃湯真的超級濃郁..還有龍蝦本人 喝一口就覺得超幸福的!!! Raspberry Basil Sour $480 這一杯看起來超像西瓜汁的 酒精濃度比剛剛的濃一點..是大人的口味 以 Vodka 為基底 + Grand Marnier + Lemon Juice PORTERHOUSE STEAK 24 oz $3,588 上等紅屋牛排 ~ 好驚人的盎司數 這塊肉肉厲害之處在於.. 可以同時吃到 2 個部位的肉 牛排有附海鹽、芥茉籽醬 另外輕盈寶寶加價點了這 2 個也想吃的醬料 Black Truffle Butter $98 Foie Gras-Cognac Butter $98 記得上個月在倫敦吃牛排的時候 他們的醬料也是要另外付費加價升級 黑松露跟鵝肝都有很獨特的香氣 也是輕盈寶寶狠愛的醬料 另外輕盈寶寶也點這杯超好喝的紅酒來搭配厲害的牛排 Rodney Strong, Cabernet Sauvignon Sonona, 2013 MORTON'S 的牛排會比較熟 所以服務生建議輕盈寶寶點三分熟 輕盈寶寶喜歡油脂較多的肋眼 因為 24 oz 真的太大塊了... 肚子裝不下只好打包囉!! Morton's Hot Choc Cake $398 來 Morton's 慶生..提早預約的話 店家都會特製一份 Menu + cheese cake 這一天也同時看到其他很多桌都是來慶生用餐的呢!! cheese cake 非常濃郁、好吃!! 不過輕盈寶寶更愛熔岩巧克力 + 冰淇淋 "輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe"…查看更多

20170317已經是第三次來Morton's了前二次的經驗還不錯 尤其是肋眼牛排的部分謝謝客戶再次邀請我們在Morton's用餐菜單則是與餐廳討論的客製菜單來Monton's一定要吃牛排的啦 微風信義45樓的Morton's 一進餐廳就聞到牛排的香氣[餐前麵包] 每次為了吃大餐 都會先餓一下或前一餐少吃一點所以一上麵包都超想大吃的 也特別覺得Morton's這個洋蔥麵包好吃搭配的奶油也很綿密 對了 這麵包可以續喔 不用怕續了吃不完 是可以打包的[焗烤起司洋蔥湯] 友人選的湯 上頭有一層很厚的焗烤起士 味道我沒嚐就不知道了 [莫爾頓招牌沙拉] 超~~~大一盤 是以藍起司為主要的醬料真的吃完這盤菜就飽一半了 青菜超脆超新鮮 真的不愧是招牌藍起士味如果太濃我也是不能接受 本來很擔心但Morton's的藍起士醬調的剛好 讓這盤生菜沙拉的味道更up up[菲力牛排6盎司] 主餐來了 6oz的份量很剛好 萬是點3分熟整個盤面很乾淨 就是一塊牛肉 跟一大白盤子來看看切開來的橫切面吧 本來還擔心3分熟會不會太生但今天廚房跟餐廳好像有點小失誤 好像服務生也記錯我們每個人每個人點的熟度 烤箱也過熱導致今天的牛排...ㄟ...太老了 萬還需要動用到嚼嚼嚼的牙齒力才可以消滅這塊牛排但餐應對於我們不滿意的牛排都有重新再出一份給我們 但萬已吃不下啦 >< 只好給同行的友人打包了...[蜂蜜巴薩米克醋香烤鮭魚] 這是不吃牛的友人點的鮭魚 看起來很不錯 魚排超大一份下面還有鷹嘴豆 下次再來的話 我也想試試鮭魚了...[松露起司炸薯條] 這是我們的配菜 (邪惡阿~) 上面撒上松露和起士粉吃起來是很唰嘴 但萬喜歡更粗一點的薯條 哈[炒菠菜蘑菇] 這道就是絕對健康的啦 (都來吃大餐了還擔心熱量嗎)清炒蘑菇 和菠菜 菇菇超厚實超大一朵 一整個覺得自己很像瑪力歐 好吃好吃[焦糖烤布蕾] 其實萬最期待Morton's的甜點是起士蛋糕但客戶安排的菜單是提供烤布蕾 份量也是很大阿應該是一般餐廳飯後甜點的二倍大吧焦糖脆脆黏牙 下面的布丁是比較偏軟的 吃到這大家都好撐啦Morton's的牛排刀 超厚實的一把....超有氣勢的本來沒有想點酒的打算主人突然說應該來點紅酒 就直接在Morton's的酒單裡選了一支酒 非常好喝但後來聽說一支好像要價20000 (傻眼) 好像比我們的餐費都還貴了我們因為人比較多坐在包廂 Morton's一般的座位 再來看看吧來Morton's也不能忘記欣賞一下美景 但今天天氣不算太好看不到藍天白雲 吧台 調酒的地方第三次吃Morton's 這次的餐廳有失準頭 有點失誤當然餐廳也有立刻幫我們重做 (可惜萬已吃飽啦)後來餐廳經理好像也有來說 我們餐後的咖啡 可以從一般美式咖啡升級成拿鐵之類的補償方案也算是了表心意吧！ 已經是第三次來Morton's Morton's The Steakhouse-Taipie 莫爾頓牛排館台北市信義區忠孝東路5段68號45樓0227237000…查看更多

為了慶祝嗜肉的閨蜜生日，特地訂了朋友圈一片好評的牛排館。一開始想上官網直接訂位，填完資料後才發現系統設定有問題，點選了台北卻一直跳出上海來，只好打電話。服務人員的態度非常親切，還詢問了我們聚會的目的。雖然吃飯當天早就過了生日的日期，餐廳還是熱情的為壽星準備了蛋糕。干貝非常好吃，牙口不好的我最喜歡的是腓力。坐在窗邊的位子有點曬，但是高樓的景觀極佳。整體而言菜色都不錯，只是偏鹹。酒賣得很貴，但是似乎沒有專業的侍酒師可以回答我們的問題，很可惜。…查看更多

每年的結婚紀念日都是我決定餐廳，然後金主只要負責帶我去順便出錢....XD今年當然也不例外，滿七年的銅婚紀念日~我其實一直到前兩週都還在想要吃甚麼....除了第一年我們到茹絲葵RUTH'S CHRIS慶祝，當時我還沒開葷吃牛肉，加上懷孕好怕肉味，那次我居然只吃了生菜沙拉跟甜點....XD這幾年慶祝的餐廳不外乎火鍋、燒肉，因為本人我燒肉&火鍋控咩...去年我開葷吃牛肉，所以我跟老公說我的目標就是來吃牛排...感覺吃牛排是很適合慶祝節日的用餐方式啦!!最後雀屏中選是去年才開幕微風信義45樓的Morton's The Steakhouse - Taipei 台北莫爾頓牛排館來自美國知名的牛排，打著世界名人最愛牛排館的名號~剛開幕的時候聽說非常熱門，常常一位難求...結果我訂好位後才在店家的粉絲團看到滿滿的負評，讓我整個超傻眼的....不知道是不是因為這原因，我這天很順利的訂到位子...而且去的這天座位真的也很空...訂位時服務生詢問是來慶祝甚麼??我答:結婚紀念日，並詢問店家能否給我靠窗的座位?或許是平日中午的生意還好，這天很順利的坐到靠窗的座位...然後才發現太陽好大!!哈哈哈哈我的位子就可以直直看到101，老公說這個景觀真的很加分!!!(果然是全台灣最高的牛排館啊!!)不過有些怕高的我，看到這麼高的位置...還是怕怕滴!!XD有分中午跟晚餐的menu，店家粉絲團裡都有午餐其實就是多了套餐的選擇，本來想考慮單點&套餐各一~結果服務生說這樣會太多吃不完...最後決定點晚餐的menu，就是通通單點的意思啦!(就算午餐也是可以點晚餐的菜單，可以跟服務生拿沒問題滴!)洋蔥麵包點餐就有附的麵包，超大一顆把我嚇到...(但我忘記問能不能續?)用我的小鳥拳頭一比就知道...麵包真的好大，而且剛烤好熱呼呼滴...還挺香的呢!!我吃麵包一直都習慣蘸奶油，看到是奶油好開心!!!鬆軟的麵包讓我本來只想吃一塊...忍不住多吃了半塊...剩下都打包啦!!!抹上奶油的洋蔥麵包，吃起來鬆軟又好美味...這裡的奶油吃起來不會膩，我非常喜歡!!!點了一份沙拉，店家很貼心的分成兩份...還桌邊服務磨黑胡椒!!鮮切菠菜沙拉(398元+10%)本來我想點招牌沙拉，但聽到有藍乳酪就作罷...(老公絕對不會愛那個味道...XD)後來想點凱薩沙拉，但服務生跟我推薦了菠菜沙拉...她說這款她自己很喜歡，菠菜很嫩很好吃...我就聽了她的推薦!!結果這沙拉完全沒讓我失望，都是用菠菜葉製成的沙拉~吃起來不是脆口的口感，而是軟軟很好入口...醬汁的搭配很爽口，還有些許的培根...吃下來非常開胃，連平常不偏愛沙拉的老公都喜歡!!!肋眼牛排(16oz 2388元+10%)服務生建議16oz的牛排我們兩個人分食就好，本來想再點一份套餐就作罷...很貼心的幫我們分成了兩份，但上桌時盤子並沒有我預期的燙...網路上最多的負評就是牛肉烹調有過熟的問題，結果我這天也遇到了....上桌時服務生有請我看一下牛肉的熟度，因為點餐時她們建議點五分熟...從切面看大概是比五分熟還要熟一點點，但如果整塊都是這樣的狀態...我覺得可以接受...偏偏比較符合熟度的就是這個切面，如果看邊邊角角的部位就知道~真的過熟了!!!炒蘑菇(298元+10%)點了份蘑菇來搭配牛排一起吃，蘑菇炒的很香又多汁...味道我很喜歡，搭配牛排我覺得頗搭哩!!我把蘑菇擺在牛排旁邊看起來有豐富些....本來只有牛排感覺好孤單喔!!XD前面說了牛肉有過熟的問題，我其實是吃到一半才感覺越來越明顯...所以也不好意思再請服務生退回去重做，真的除了切面處外，整份有2/3都是過熟的~所以吃起來好辛苦....沒有甜味又乾又澀...我跟老公說真的可惜了這個牛排，我也很難理解...已經開幕好幾個月，到底為甚麼一直搞不定過熟這件事情啊??冰拿鐵(150元+10%)本來想點甜點，但其實很撐...服務生說因為也幫我們準備了蛋糕，就建議我不用再加點甜點嚕!!咖啡是好喝滴......我好感動!!哈哈哈(吃完過熟牛排的感傷心情XD)之前看到負評大部份有兩種，1、牛排過熟2、服務很爛我們這天算是很幸運，只遇到了第一個...這天的服務真的非常好!!點餐時的專業建議，應對進退都很好~因為慶祝結婚周年還送了蛋糕，雖然味道普通...但至少心意滿滿!!若真的要說這天服務上的瑕疵，就是我們牛排吃完後大概15分鐘~都沒有人來收盤子...(明明客人不多哩!)除此之外...這天我們遇到的服務生真的是很不錯，我願意給90分啦!!這天結帳約3500元，算是在我能接受的價位...(不過說起來點了沙拉、牛排、蘑菇、咖啡，我們不算吃的多，但是有吃飽滴!XD)這天遇到的服務說實話我會給90分，至少沒有像網路上說那種被疏忽~或是一些很掉漆的狀況...但我們吃到的餐點，真的是有些慘不忍睹....麵包、沙拉、烤蘑菇...都很好吃也很喜歡!!但最應該好吃最值得期待的肋眼牛排，卻真的是讓人非常失望......本來牛排上桌時我看切面的熟度還小小慶幸沒遇到其他人說的狀況，結果吃到一半越吃心越涼...其實我相信以這裡的服務，我請它重新上桌一定是可以的...但本人我還真是做不來這事...就只能默默的吞完，吃到最後真的好痛苦喔......只能說身為一個歷史這麼悠久又這麼有名又在這麼厲害場地的牛排館，牛排可以搞成這樣真的太令我覺得意外了....但好險整體的服務感受有稍稍彌補了這個致命大缺點，所以我雖然覺得再訪的機率很低...但我也不至於把它歸納成大雷店!!只是如果想來的朋友真的要在牛排上桌時，就把熟度確定好...這裡有過熟的問題，所以我建議大家乾脆說三分熟好了...這樣比較有機會吃到真正五分熟的牛排!!XDDD只能說這裡的環境非常適合慶祝節日，但能不能吃到滿意的餐點...需要碰一些運氣嚕!!!有興趣的朋友還是可以來試試嘿，幸運的話應該能吃到真正五分熟的牛排滴......…查看更多

上牛排館的目的是為了什麼?單純想大口吃肉當然是原因之一，總是會有人說，同樣一塊肉，自已買來煎比上高級餐廳便宜許多，沒錯，如果純粹想啃食的話，在家吃牛排當然比在外頭經濟划算，但偶爾就是想當大爺，辛苦工作這麼久就是為了這一刻，爽爽坐在寬敞舒適的空間，讓人服伺著喝酒吃肉，目的一轉，加上又是幫老大慶生，順便挑間他沒試過的餐廳，搭配無敵101夜景，位在微風信義樓上的Morton's莫爾頓牛排館似乎是個很直接了當的答案。從微風信義四樓美食區轉搭電梯至45樓，一邊是丸本陣，另一頭就是來自美國的連鎖高級牛排館Morton's。為了這餐，中午沒啥吃，撐到四點肚子呈現一整個星期以來難得的乾扁狀，打電話訊問餐廳，將晚餐提早至5:30，好在提早進場，不然可惜了大片落地窗外的台北景色，趁還帶些暗藍天色趕緊拍下這值得慶祝的一刻，待天全黑，單靠手機還真難拍出什麼名堂。戶外吧臺區更是無玻璃隔閡，高挑大樓近在眼前，探頭向外看，只見信義區的車水馬龍，引擎喇叭聲則被遺忘在底下喧囂的城市街頭。還不到六點，餐廳空空的，沒想到接近七點近乎客滿，服務生忙進忙出，加上開酒的客人又多，光是注意每桌酒杯加上倒酒都快忙不過來了，總之，有時候早點到餐廳反而悠閒，順道聽聽意想不到的獨立搖滾樂，扭動一下，待會更能塞下滿口脂香牛肉。當晚志在吃喝慶生，平常一起出門爭戰的大臺相機乖乖駐守家中，改由手機代勞，不過天色全暗後，即使身旁是信義商圈五顏六色的炫光，真要拍照仍是相當吃力，就算出動專業相機，少了打光、少了腳架也難成大事，晚點就座的客人，menu上頭還夾個閱讀燈，就知道餐廳燈光有多昏暗。餐桌上的小豬 -幸運被安排到一進餐廳偏右邊的靠窗二人座，脖子一轉101美景近在眼前，另一個好處直到要離場後才發現，Morton's另一頭較接近出餐口，肉香四溢，服務人員裡外奔走的聲響較大，我們這區塊像被層透明的保護膜包覆著，煩擾的氣味吵雜無法滲入。Menu，不過Facebook上也有提供部份餐點照片，至少不會暗摸摸的 -調酒menu -酒單，主要依產區分門別類，意外沒有德國酒，我的riesling啊..附帶一提，這裡開瓶費$1,500，若不是頂級好酒或喝不多，建議還是點餐廳的單杯酒，有幾個不錯的選項可以試試。甜點menu -Morton's服務相當到位，從打電話訂位開始、餐前提醒一直到用餐尾聲，處處感受到服務人員用心，不是過於彬彬有禮有距離感的那種，而是帶點暖意的親切。電話訂位時詢問是否有特殊節日或是慶生，餐廳會附上一個貼心寫著名字的小塊蛋糕，沒想到還有即時拍立得服務，用餐尾聲會送上一張夾帶相片的賀卡，上頭是全體外場服務人員的簽名，其中兩位主要服務我們的員工姓名會特別以粗體字表示，的確是個很適合慶生的地方。仔細端詳menu，其實有不少相當划算的午間套餐，而且大白天的景色一覽無遺，心底盤算著想找機會中午來吃吃飯。在挑選牛排前，服務生會端著一大盤牛排實品前來桌邊講解，一方面幫助客人選擇合適的部位，另一方面更能確切體會牛排大小，像我和老大直嚷嚷吵著要吃48oz雙人份上等紅屋牛排，還好服務生在不讓我覺得食量被小看的情況下極力反對，乖乖改成24oz，不然到時候真得橫躺著出餐廳，飽到站不直身的境界。老大和我分別點了單杯紅酒及雞尾酒作開場 -我的是鳳梨口味mojito，淡淡果香點到為止，不會蓋過薄荷的清爽，喝到最後那股甜越來越偏向棕櫚糖的滋味，還挺適合為接下來油滋滋的一餐作為開場 -單杯紅酒：Robert Mondavi, 2013年的Pinot Noir，可選擇4oz或6oz大小，幫老大挑的，還好他喜歡，不過這明顯卻又柔和的果香我也喜歡，期間偷偷拿來漱了好幾口 -餐前的超大顆洋蔥麵包配發酵奶油 -其實就在我跟服務生討價還價48oz還是24oz牛排時，他只要先把這麵包送上桌我一定立馬投降，有我半顆頭這麼大吧，雖然質地還算輕柔，吃下肚吸飽水也是沉甸甸不容小覷的力量，佔據桌面的麵包，加上酒水，其它餐點很難入侵這塊領土，服務人員幫我們分切小塊後換小盤裝，奶油也貼心的再次填滿後送上。講到酒水，另一個值得讚許的地方是普通水的選項，現在不少中高檔餐僅提供瓶裝水，對於水值算ok的台灣來說不是個很環保的作法，難得在牛排館不用被逼著點瓶裝水還滿開心的。半打南非生蠔 -每顆都肥滋滋的生蠔，不像之前吃到熊本生蠔的俐落感，而是飽滿的乳脂感，抱著既期待又怕受傷害的心情讓老大補一補，不過事後兩人都被滿桌食物撂倒，回到家形成兩座小山丘，兩塊大肚腩般的山丘，昏昏欲睡。香烤培根干貝 -搭配杏桃酸甜醬，上頭不少粗粒胡椒，干貝本身鮮甜多汁，其實不用沾醬，光靠培根的鹹香就已足夠，額外強烈的搭配透露出些許美式餐飲的影子。服務生之前再三確認我們想要的牛排熟度，說Morton's熟度和一般外頭的有些差距，像是這裡的兩分熟差不多是一般的三分熟，而這裡的三分熟則大概是外面的五分熟，倒是服務人員都很熱心，餐廳在教育訓練上應該也下了不少功夫，對自家料理有相當程度的理解，基本上溝通後熟度應該不會有什麼大問題，用餐間還再次特地跑過來說明，兩分熟的話牛排裡頭會有點冷冷的、三分則溫溫的，不想像prime ribs一樣冷冷的吃，三分熟了吧，也就成了一般餐廳的五分熟，另外提醒Morton's使用上火料理牛排，會產生焦香的外層，這倒是正合我意!乖乖聽從服務人員建議的24oz上等紅屋牛排 -可自行搭配海鹽或是芥末籽醬 -果然最讓人食指大動的就是外表那層焦香，牛肉的油脂隨著烹調溶出，不斷地在表層高溫濃縮，所有香氣精華集結於此，而帶筋偏油的部位，伴著咀嚼肉香越發明顯，以往不見得喜歡的紐約客，因其多層次的肉香，難得比肥嫩的菲力討喜，這一場，富含韻味的女人更勝嫩妹。配著微酸的芥末籽更開胃，那酸度切入油脂，把膩口的可能拋之腦後，變的更加耐吃，但若沾著海鹽食用，則會另外帶出牛排甜度，單杯白酒：Louis Jadot, Chablis, Burgundy, 2014 -轉化一下肥滋滋的心情，來點俐落的。炒菠菜蘑菇 -擺明是為了平衡大口吃肉的罪惡感才點的，想說營養均衡，怎知這配菜完全以奶油香主導，算了，都來牛排館了，沒有在怕的。於是乎明知道有個生日小蛋糕，甜點也毫不節制的用力點下去 -白巧克力胡桃麵包布丁，道地美式風格，加上又是冷熱交替的甜點怎能放過，質地比想像中再結實些，溫醇甜香，是讓人懷念的味道。還剩下一點配菜和吃了整晚好像還是一大塊的洋蔥麵包，只能打包回家解決 -飽餐一頓，望著桌上這小豬燈，是在照鏡子嗎?管它什麼獨立搖滾樂，餐後我只聽到內心不間斷"好飽哦~好飽哦"的呢喃聲，一開始的隨之搖擺到最後根本呈滯呆樣無法思考，對不起了，生蠔們。附記：只要風向沒問題，近乎零死角的台北101景觀不失為跨年觀賞煙火的首選，餐廳早已在Facebook上公告跨年訂位需知，搶手程度，說不定現在早已額滿，這年頭真的想安排什麼活動想吃什麼都得早早準備啊~美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)服務態度：★★★★☆整體環境：★★★★☆回訪率：70%Morton's The Steakhouse 台北莫爾頓牛排館台北市信義區忠孝東路五段68號45樓(02) 2723-7000…查看更多

儘管在美國去過幾次的經驗都不錯剛進台北時負評不斷加上初期一位難求我也早放棄前去捧場的念頭大概名聲已經壞了這天儘管是假日電話一打立刻有座位退潮之後總算顯現出一些驚喜  快速電梯直達45樓 面對101 曾經一位難求、今天竟然一打電話就🈶️位子 美式牛排館裡常有的繁複桌上擺放方式 小鬼：這把刀是怎樣啊？ 美國不但常見，還是直著插著的～ 現烤洋蔥湯 Procecco & Ruffino Chianti Classico 菲力牛排佐干邑紅酒鮮菇醬 surf & turf---菲力牛排配烤蝦及香烤培根干貝😬 炒菠菜蘑菇 粗鹽 Dijon mustard 我常說是兒童香檳的apple juice Americanoi…查看更多

20160525萬也太幸福(運)了吧也剛嚷嚷著說還沒有吃過Morton's Taipei居然5月份接連兩個禮拜剛好有機會去吃Morton's全身都充滿牛味了啦！但很幸運的是 剛好兩次吃的餐點型式不大一樣一訪時主要品嚐莫爾頓的午間套餐為主 所以一次吃到漢堡/鮭魚/雞排/蟹蝦20160318@台北Morton's莫爾頓牛排館 午間套餐全都上吧！ 這次就好好來吃牛排啦！再度來到Morton's 門口照照例再來一張 這次比較沒有我的倒影了因為萬提早到了 主人家還幫萬多叫了一杯柳橙汁 真感心 現打的喔~差不多大家都到齊後 就上菜啦照慣例 Morton's經典的餐前洋蔥大麵包又上場啦焦黃到發亮阿口感是鬆軟的那種 我們的套餐是Morton's幫我們配的 基本上我們就選擇主餐跟甜點 其它都一樣主人怕我們吃不飽(！) 又加點了頂級帶骨肋眼大家分享[凱薩沙拉] 萬其實一向不愛沙拉這玩意 但這一盤太得我的心了啦份量好多的現刨起士 還有左邊烤起士薄片麵包啊 光吃起士就吃到過癮了 當然生菜也好好吃[龍蝦濃湯] 一整份的龍蝦濃湯 太匪類了吧...相較於萬上次是吃比較份量剛好的杯子份量這次是豪氣每人一整碗 真的蠻驚人的大份量阿....因為濃湯比較奶 再加上酒 鹹味也比較重 一大碗下肚似乎有點太飽 也太膩了建議還是分成杯裝比較剛好 再怎麼好吃的東西 也要適量阿~~~~接下來 搭配牛排的海塩和芥茉醬上場啦 最愛的芥茉籽醬[菲力牛排12oz] 這是萬今天的主菜 真的蠻厚的可以大口吃肉 但因為我們還有點share的肋眼 所以還是把主力放在肋眼[帶骨肋眼牛排22oz] 超大份的頂級肋眼來了 果然相對於菲力 肋眼的肉質軟嫩多了 多吃兩塊肋眼 就不想再吃自己的菲力了阿...果然頂級牛排真的是一分錢一分貨阿肋眼橫切面 熟度拿捏的很不錯阿~~~[起司蛋糕] 甜點時間來啦 上回萬在Morton's吃的起司蛋糕很滿意這次再度點了起司蛋糕 但不同的是 上次是叫一份四個人分 這次客戶的安排是一人一份阿~~~~~~(太正中螞蟻的下懷了吧！！)起司蛋糕還是好好吃 表層一片焦糖 起司蛋糕好紥實濃密 就算吃不完也要打包阿！[焦糖烤布蕾] 友人的烤布蕾 萬吃了兩個不同的友人的一個烤的很好 焦糖脆 布丁香濃但另一個烤的有點不夠久 底層的布丁都還水水的凝結度不夠可能一次那麼多人要一起出餐還是一種考驗吧....[蘋果脆派] 友人的蘋果派 除了最上層的冰淇淋 下層是一片碎餅干下 就是密度很高的蘋果片萬有吃一口 但因為不是很喜歡蘋果做的甜點 所以可能不對我的胃...[咖啡] 這就沒什麼好介紹啦來看看我們的包廂吧哇 一個大陣仗排開 氣勢好驚人阿 包廂雖是透明玻璃窗隔間 但也有廉子可以拉上 隱密度是有的連兩個禮拜上來 天氣都不算太好....包廂的一邊可以看到101另一邊就可看到遠雄金融大樓啦 還有右邊的Morton's的戶外區天氣好應該也可以在外面用餐或喝點小酒第二次來Morton's 美味度還是沒話說但提醒大家 美式牛排的份量要斟酌好 吃到剛剛好 才可以把美味停留在腦海中最棒的那一刻喔但當然也感謝客戶豪氣不手軟的安排啦看完了文字/照片上的大餐 也麻煩來粉絲團按個讚吧美食是努力工作的附產品Morton's The Steakhouse-Taipie 莫爾頓牛排館台北市信義區忠孝東路5段68號45樓0227237000…查看更多

哈哈看到有煙火就知道是跨年那天去的XD結果一不小心就拖很久，其實內心很喜歡莫爾頓還好有做筆記，而且當天用餐印象深刻，墨爾頓是來自美國的知名牛排，去年底在台灣展店，位於微風信義45樓，這麼高樓層的餐廳真的不常見！最棒的是，可以完整看到101，俯瞰信義區跨年那天的位置比較不好訂，定到好位置又是一回事，雖然莫爾頓表示整間店的位置都可以看到101煙火，但是靠窗位置的畫面一定優於裡面的位置阿店內空間昏黃適合約會，但是當天有滿多家庭/商務聚餐的，因為位置多，還可以併桌(還是原本就長桌?)所以多人聚餐也OK，這個黑是不打光就無法拍食物XD 但是很有氣氛是真的，這隻桌上的小豬燈好可愛，是小豬吧？服務還滿棒的，有問必答不會一問三不知介紹推薦的詳盡周到，這是點餐前會介紹的牛排，給客人親眼看看每塊不同部位的牛排，耳聞不如親見阿！用餐就會附送的洋蔥麵包，可以續，但是這超大顆，兩個人吃完大概也快飽了吧，雖然麵包真的很好吃，帶有淡淡奶蛋香，然後蓬鬆又扎實莫爾頓附的麵包是我看過附餐中最大的XD整個不怕客人吃完麵包就飽，所以如果想省錢，可以先嗑掉一顆麵包，麵包也是好吃的，然後花少少的錢看夜景，浪漫100分最好搭配上他們的奶油，鹹香滋味更棒，另外麵包吃不完還可以打包喔 開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒 服務生推薦我們調酒，就點了兩杯來喝喝看，名字忘記了，我是左邊那邊，加了果汁味道酸甜， 要看菜單的話可以到他們的粉絲團墨爾頓至尊海鮮拼盤-冰鮮（２８００）另外還有香烤的，並且可以依人數去選擇份量，跨年當天有低消，4800元還是4880元忘記了，所以為了湊價錢還是點了海鮮盤 不然一般我對這種海鮮盤都覺得還好東西少少的要價2800，吃了完全不會飽XD有蝦子兩隻+生蠔兩顆+龍蝦頭+帝王蟹腳， 好像還有龍蝦的樣子，不是很確定，有醬料可以沾，但其實原味也很棒辣根醬是搭配生蠔的，芥末美乃滋搭配蟹肉，雞尾酒醬搭配紅色的肉，例如蝦子，可以確定的是海鮮都很新鮮，肉質也很棒，龍蝦頭裡面好像還有一點肉， 生蠔不是那種很大顆的，但是鮮美不腥，焗烤起司洋蔥湯（３２０）洋蔥濃湯看起來熱量很高，味道濃郁鹹香，比我的龍蝦龍湯鹹一點，很適合搭配麵包， 裡面有紫洋蔥、乾蔥、小洋蔥、洋蔥、大蒜洋蔥，加入多種洋蔥熬煮而成的洋蔥湯 龍蝦濃湯（４２８）龍蝦濃湯超級好喝！我超愛是我心中第一名的龍蝦濃湯(以目前喝過得來說)，點餐時店員有提醒因為加了白蘭地酒，會帶點辣， 裡面有龍蝦肉，湯的味道鮮美，充滿濃郁海鮮味，帶點酒的辣超提味，我到現在還念念不忘，而且很大一碗XD 分量很大，可以兩個人SHARE，先告知服務人員的話可以幫忙分成兩碗喔，但我還是自己一個人喝光光了，好好喝每個人感覺不同，男友就覺得還好而已XD墨爾頓招牌沙拉（３３８）一般我們都點凱薩沙拉，但看到招牌就想試試看，加了藍紋乳酪、美乃滋、鯷魚，羅美結球生菜、蛋丁及水芹菜等，醬的味道會比較特別一點，藍紋乳酪很多人不喜歡，有個獨特的氣味， 沙拉爽脆新鮮，不過那個鯷魚超級鹹XD 難道是裝飾用 配菜我們點了兩種 酸奶或辣根薯泥（２８０）薯泥可以選口味，我選的是酸奶醬， 服務人員會在送上桌後再加上酸奶，可多可少， 薯泥綿密細緻，培根比較硬脆一點，其實還滿好吃的，但我更愛茹絲葵的薯泥，奶油玉米（２８０）配菜份量也都不少喔，所以食量小的可能點一份就夠，玉米很甜，加上奶油多了鹹香，又甜又鹹 喜歡玉米的也推薦德州鮮切的玉米配菜給你【台北信義】TEXAS ROADHOUSE 德州鮮切－來自美國連鎖牛排，牛排美味！ 上等紅屋牛排（３５８８）一般常吃到的牛排有沙朗、菲力、牛小排等，紅屋好像比較少見，這塊肉也稱大丁骨牛排，主要是菲力與紐約客牛肉組成，所以一次可以吃到兩種肉紅屋牛排比一般丁骨所帶有的菲力比例較多，所以也比較貴，紐約客很多地方沒有賣，因為台灣大眾好像比較不愛，主要是這塊肉會比較有嚼勁，查了發現是運動量大造成，我自己也是喜歡軟軟的菲力牛排，有嚼勁的真的沒那麼愛，但是點這一塊牛排一次可以吃到兩種部位，也是不妨試試看，除非兩個人都只喜歡軟軟的牛排，那墨爾頓的紐約客其實也不會難咬牛排表面有網紋，看起來鮮嫩可口，迫不及待切開來，是說店裡頗黑，只好打光拍照片> < 還好我們坐角落，切看來看得到粉嫩嫩的，紐約客的確比菲力來的硬一些，屬於比較有口感的肉，我還是喜歡菲力啦哈哈，肉質柔軟好入口，帶有肉香也有肉汁 墨爾頓經典巧克力熔岩蛋糕（３９８）去之前有先看了粉絲團，發現有人大推這個甜點，也是他們家經典的，就點了試試看熔岩蛋糕烤得酥脆，巧克力香氣十足，不過接近400元這個大小實在不是很划算 挖開來有小小的熔岩，不是說很厲害那種，但是我比較喜歡適當的就好， 熔岩太多蛋糕體反而很少，甜度方面加上熔岩吃多了就覺得甜，可以搭個冰淇淋，其實還有喝咖啡，一邊吃著甜點一邊喝咖啡，再加上窗外美美的煙火，真的是一大享受阿，可能看煙火忙拍照就忘記拍咖啡了 咖啡一樣是單點的喔，這邊一定要帶女友或老婆去一次，窗外看下去超美，俯瞰信義區 ，跨年還可以看到美美的煙火跟人潮，這時候在高處悠閒用餐，近距離看到美美的煙火，不用人擠人 跨年當天可以一直吃到兩點還三點，要跟店家確認一下，我們大概一點多就走了，很晚了愛睏 然後墨爾頓有個戶外觀景台，沒有先預訂不能去，當初我們不知道這件事，所以就沒有到戶外看了……透過窗戶拍到的101，要放煙火前會亮，可是105年的煙火好像風太大的關係，聽說看起來是灰灰霧霧的，在高樓層看過去是不會有這個感覺，第一次這麼近看，其實覺得也還好XDD 但是真的很浪漫，很值得一去，就是跨年夜的低消很高，建議可以選平常去，然後很多餐點份量都很大，兩個人SHARE一份就好，這樣也不會太破費，又看到美美的景致，服務方面服務人員也滿專業的，親切又不會找不到人，出餐速度也很剛好，一整個大推薦　…查看更多

20160318大名鼎鼎的台北Morton's 今天萬終於有機會來造訪了其實萬對Morton's並不陌生 因為早在幾年前萬就在上海IFC的Morton's造訪過當時對Morton's那滿滿鮮奶油的聖代印象真深刻阿.... 台北的Morton's 當然就是以能直接眺望101為特色之一吧萬特別訂了靠窗的位子 但有點不巧 今天天氣有點陰陰的Morton's 位在信義微風的45樓 要先坐電梯到4樓再換電梯 餐廳環境呆會再看吧 先來看看菜色如何來高檔牛排店用餐 水一定是要另外收費的萬先點一瓶氣泡水 旁邊的小豬燭台 聽說是Morton's的吉祥物....首先一整個大概有6吋大的大麵包先上場啦點好餐後肚子也真的餓了耶 這麵包外板有點硬硬口感 但內層是非常柔軟來個橫切面 有人說這是洋蔥麵包 但吃不太出來有洋蔥味我們四個人吃的很節制 大概有半個沒吃完....[龍蝦湯(套餐附)] 我們的Leader很聰明 點餐策略就是每個人點一個午間套餐 再點一個頂級肋眼大家share吃的飽又吃的巧 萬覺得這樣蠻不錯的套餐就有附湯或沙啦 萬來之前就設定一.定.要.喝.龍.蝦.湯 所以不考慮就點了龍蝦湯套餐附很划算阿 因為單點一碗就要400多元了 雖然套餐附的一份應該比單點一份的份量少啦看到湯本尊了嗎 超級濃稠的 龍蝦頭熬湯的味道也超濃郁 還有一大塊的龍蝦肉必點必點！[烤蟹肉鑲蝦佐義大利天使麵 1388元] 午間套餐有6個選擇 我們4個人一人選一樣 幾乎把套餐都叫出來見客了！Leader點了烤蟹肉鑲蝦 萬也分了一個 真的好好吃喔 一邊是蟹肉 一邊是蝦而且蟹肉還一絲一絲的 萬覺得是午間套餐裡最好吃的耶！ 但旁邊的義大利麵就有點搞不懂意思了.....[比安科雞排配主廚特製白酒醬和馬羚薯泥880元] 同樣是友人點如果要說可以吃最飽 萬覺得這道午間套餐應該最有飽足感 有菜有肉 干貝好大顆 還有一大陀奶油馬羚薯泥耶[莫爾頓招牌漢堡 880元] 萬點的漢堡 但好像沒照好 沒有照到全景其實漢堡排是很厚實也很juicy 薯條炸的很乾爽酥香 也附上三種沾醬 好吃[香料烤鮭魚配黑眼豆豆烤時蔬 880元] 友人點的 這道看起來好健康阿鮭魚好厚一塊 美麗的橘色 萬有小吃一塊 但覺得表層可以再烤再熟一點到略焦也可以靠中間的部位好嫩 [頂級肋眼牛排16oz 2388元] 這是我們的16oz頂級肋眼來啦有點可惜的是 服務生是把四份午間套餐 以及單點的肋點牛排一起送上來 有點不貼心我們一邊想吃自己的套餐 又擔心頂級的肋眼牛排會冷掉 應該上菜的時間要錯開才好這16oz的牛排份量真的好大 好肉阿~~~看起來就超high的 我們請廚房幫我們分切切好的牛排 內層好粉紅阿 外皮酥酥焦香味 牛肉汁噴發 熟度也剛好 好吃！[起士蛋糕 239元] 主餐吃完了 雖然蠻飽了 但沒有吃到甜點就有種沒ending的感覺阿好可惜中午沒有供應招牌的舒芙蕾 所以萬選了起士蛋糕 是適合多人share的份量服務生上菜時真的有嚇到 因為真的蠻大的 萬應該吃了二人份但這起士蛋糕好有誠意阿 表層有做焦糖化耶 所以最上層有薄薄硬硬的糖片起士蛋糕也是超濃郁 類似冰淇淋的口感 頓失一點都不覺得沒點到舒芙蕾是遺憾了ok 來看看餐廳環境吧除了浪漫的二人靠窗座位 也有長型適合多人聚會的桌子廚房半開放式 但廚房離座位區有點距離 應該是不太會看到廚師在烹調的場景好美的頭燈阿 最重要的當然是信義區的高樓景觀囉 附上午餐套餐的餐單給大家參考雖然這一餐吃的很飽足 食物也很美味但席間聽到一個消息 令萬非常的震驚無論如何 希望大家都能有最開心的工作以及生活這篇主要是介紹Morton's的午間套餐如果對各位朋友有幫助 也來粉絲團按個讚吧 美食是努力工作的附產品 Morton's The Steakhouse-Taipie 莫爾頓牛排館台北市信義區忠孝東路5段68號45樓0227237000…查看更多

打著「每個座位都能夠看到101大樓」的超棒視野作為號召，信義微風45樓的「莫爾頓牛排館」(Morton's of Chicago, The Steakhouse)」一開幕之後，就吸引了許多想來嘗鮮的、想來感受一下這家全世界已有七十多家分店的牛排館，到底有沒有傳說中那麼厲害。　整個台灣一窩蜂開設牛排館，如果沒有兩把刷子，自然是很難在市場上穩穩站住腳步的。這「莫爾頓牛排館」來頭不小，因為它已經風靡全球數十載，全世界擁有七十多家分店，每家都以超大分量的頂級牛排著稱，而全球第74家台北店，更可說是全台灣最高的景觀牛排館，而這裡菜色最大的特點，就是全部採單點方式上菜，每一道菜都分量十足，菜單上可見到的「珍寶」二字，可不是形容菜色有多珍貴，而是直譯英文JAMBO而來！所以這裡的牛排最少都16盎司起跳，很適合二個人分食，如果食量不大，二個人點個牛排再加上二道菜菜、一道甜點，加上餐前的超大自製洋蔥麵包，吃下來其實相當有飽足感！　也正因為很適合點來分食，所以很適合和多一點朋友來聚餐，才能多點一些不同的菜色試試口味，這天我們一群人試了好多菜，但米兒最後的感想是，牛排是這裡最弱的一環。哆係嗲？？？　我想可能因為這裡強調以PRIME級濕式熟成美國牛肉為主，處理牛排的方式也不像咱們台灣的牛排師傅們，強調先煎後烤，烤完靜置，再進爐烤........等等一連串複雜的處理方法，就是非常原始的煎過再烤，烤完就直接切塊呈盤。好處是整個可以感覺牛肉非常多汁，但吃起來不知怎麼地就是覺得少了點什麼，可能米兒的味蕾已經慣台灣師傅們處理牛排的方式了吧!　但是，這裡的前菜、沙拉、鮭魚、甜點的表現都非常不錯，餐廳工作人員表示，來這裡沒有規定一定要吃牛排，即使點一客甜點也可以，米兒覺得這是對客人很友善的點餐方式，讓人來到這裡用餐不會感到太大壓力，不知不覺反而會多點幾道哩～～嘻嘻～～點用牛排時會有服務人員拿著實品介紹說明，再決定要點什部位，讓大家認識一下牛肉也是很好的~~菜單很簡單，一目瞭然~~非常可口的自製洋蔥麵包，也是非常大一個，裡頭十分柔軟，愈嚼愈有味。珍寶雞尾酒蝦，蝦很大隻喔！這裡的雞尾酒醬調得挺好，酸甜適中，搭配冰涼的蝦肉很是爽口。有夠大的生蠔啊！！！！那生蠔約莫巴掌大，這個實在不是米兒的菜～～培根干貝卷，食材新鮮就很好吃，最特別的是它的醬，微酸甜很惹味。蟹堡是美式牛排館常可以吃到的菜色，但是這裡的蟹堡吃得出用了足料的蟹肉，光看外表就可清晰辨識蟹肉的纖維，咬起來外酥內多汁，鮮味十足。酒窖也很驚人啊！擦手的熱毛巾會附檸檬角，讓你去掉手上的味道～～相當貼心～～現磨胡椒的薩沙拉是最傳統不花俏的作法，反正蘿蔓生菜夠鮮脆，醬汁也調得很剛好，很經典的好味道。莫爾頓的牛排單點是沒有任何配菜的，只有一根西洋芹裝飾，這是很多美式牛排館的普遍作法。但最有趣的是，底下會有一層肉汁，是烤好後主廚再淋上去的。印象中這是和牛紐約克，本來莫爾頓是不賣和牛的，但因為台灣人愛吃和牛，所以也把和牛放在菜單裡，可是因為用的是澳洲和牛，說真的，實在不怎麼樣............哈哈~~倒是這個鮭魚主菜非常可口，鮭魚烤得恰到好處不會柴柴的，搭配的配菜玉米和豆子也相當順口，連我這不愛鮭魚的人都很喜歡。配菜的烤巨大馬鈴薯，這還只是一半而已!!!!就大到米兒吃不動啦!!但真的鬆軟綿細~~大家搶著吃的玉米配菜，甜度高、米粒嫩，搭配火腿更是惹味。焗烤通心粉也很受到歡迎，我在想如果不點牛排直接點這道也可以當作飽食的主食吧!!分量絕對夠~~~美國牛肋眼，強調烤到表皮微焦酥，但也許是沒有經過靜置再烤，吃起來略顯得硬。菠菜炒蘑菇是很清爽的配菜，炒得火候掌握得很好！非常棒的薯條！！無論口感或調味都可圈可點，酥脆中帶著鬆軟，會讓你一口接一口停不下來！！小吃區整個面對大片落地玻璃窗，長型空間反而擁有大面窗景。這是莫爾頓的超級烤箱～烤的時候香氣四溢啊～～牛排在烤箱裡炙燒，這個畫面每個客人經過開放式廚房都看得到喔！裝牛排的盤子也要烤熱才能呈盤。這裡的調酒據說也很有特色，可惜米兒無福消受～～檸檬蛋糕，很誘人的酸甜，餐後吃這個非常解膩～～融岩巧克力蛋糕，這個我沒吃到哩～～很傳統的胡蘿蔔蛋糕，用料扎實，我很喜歡上面的奶油糖霜。超巨大舒芙蕾～～哈哈～～這個夜景～～吸引很多人啊～～…查看更多