你，還在吃魚翅嗎？若是你看過殘忍奪取魚翅的影片，相信你早已是拒絕食用魚翅的保育人士！不論是參加婚宴或家族聚會，總是能在滿漢全席菜色中發現魚翅料理，而那一碗碗魚翅料理，卻是經過大量捕獵鯊魚，在海中殘忍切下鯊魚鰭，同時為了節省魚船上空間，便將沒了魚鰭的鯊魚丟回海底自身自滅，無法游動和呼吸的鯊魚，最終只能因為人類的一時口腹之慾而痛苦的葬身海底…。現在，連天王周杰倫都正式呼籲「沒有買賣，就沒有殺害」，拒絕吃魚翅真的很簡單，只需要你我他的每個人身體力行即可！
根據世界野生物交易調查記錄特別委員會（TRAFFIC）與皮尤環境團體（PEW Environment Group）研究發現，從2000年至2008年，台灣是全球鯊魚捕撈量第4大國，總撈捕量為48,000公噸，占同期間總捕撈量的5.8％。在台灣，大部分的魚翅主要需求來自婚宴市場，可說是最主要的「鯊魚兇手」。
(photo by 台灣防止虐待動物協會)
亞洲天王周杰倫 擔任WildAid野生救援 全球公益大使
WildAid野生救援是登記於美國的動保組織，威廉王子、姚明、李安、李奧納多等國際巨星都是WildAid的公益大使，也多次與樂壇名人庾澄慶、任賢齊、蔡依林等合作、推動「沒有買賣，就沒有殺害」計畫，期望終結野生動物產製品貿易市場。
亞洲天王周杰倫正式呼籲：「沒有買賣，就沒有殺害」
如今「沒有買賣，就沒有殺害」計劃20年，從台灣開始、拓展至全球各地，特別邀請天王周杰倫擔任WildAid全球公益大使，並拍攝中英文雙語公益廣告，希望藉由周杰倫的國際影響力，號召全球共同關注因盜獵而瀕危的犀牛、穿山甲、大象、鯊魚等野生動物，進一步落實「野生動物零消費」。
六福旅遊集團宣布：所有事業體「不提供魚翅、不使用白犀牛產製品」
六福旅遊集團今年度首次攜手與國際組織ＷildAid野生救援合作，贊助拍攝鯊魚、犀牛、大象、穿山甲四種急需投注關切的動物的國際中英文版公益廣告，共同響應捍衛動物保育的決心。更於8月30日正式宣告，集團旗下飯店、餐廳及所有事業體，全面「不提供魚翅、不用白犀牛產製品」。(包含：台北威斯汀六福皇宮、關西六福莊生態度假旅館、六福客棧、台北六福萬怡酒店、六福居公寓式酒店、Elite Bakery一禮烘焙、六福村主題遊樂園)
不吃魚翅還可以暢快吃新鮮生魚片丼飯和飽滿握壽司！
大台北5家擁有超涼感的”隱藏版生魚片丼飯”讓你一吃開胃！
面對熱炸的溫度襲擊，你真的還有心情大口吃熱食嗎？今天OpenRice幫你做好由內而外的消暑準備，提供給你在台北必吃的5碗超涼爽生魚片丼飯，充滿涼意的新鮮生魚片配上開胃的醋飯，讓你再熱都不怕沒胃口！...(繼續閱讀)
今天挑戰吃幾貫握壽司？保證讓你停不了口的5家新鮮飽滿握壽司！
喜歡吃日本料理嗎？是否對生魚片握壽司情有獨鍾呢？帶著微酸感的白醋飯上頭加上了各式各樣的新鮮生魚片，不論是常見的鮪魚、炙鮭魚、紅甘與胭脂蝦握壽司，還是較高價位的海膽、牡丹蝦與松葉蟹握壽司，每一種都讓日式料理愛好者為之瘋狂，想要找到好吃的握壽司，來這5家就對了！...(繼續閱讀)
◎本篇介紹餐廳回顧：
1.大台北24H燈火通明，內行人都知道的最熱門TOP6全天候不打烊餐廳
2.小S最愛的味道有點「台」！ 姐姐好餓都吃這些LOCAL美食
◎ OpenRice 熱門文章：
圖文整理 / 酸酸
隨時接收最新資訊，按讚OpenRice粉絲專頁！