【NEWS】巴黎神可頌GC五款「超有料」泡芙可頌問世!隱藏版夢幻藍莓、日式柚子限定販售麵包控要搶要快
2017-05-25

擁有巴黎最好吃神可頌稱號的Gontran Cherrier(GC),繼先前被《華爾街日報》光榮評選後,今年5月又被法國發行量最大的《費加洛報》評為長棍麵包前四名,順勢在今年夏天於忠孝旗艦店與板橋店強勢推出5款「超有料」的泡芙可頌新品!有招牌口味的檸檬泡芙可頌、台灣限定食材的鳳梨泡芙可頌、經典口味的香草泡芙可頌5/26即將上市,還有隱藏版的藍莓泡芙可頌與日式柚子泡芙可頌,則將於兩分店不定期出現,到麵包控可得好好注意哪款新可頌要出沒了!


麵包控一定知道可頌真的超級百搭,繼先前推出創意的台灣茶可頌、蔥可頌後,這次GC將旗下人氣可頌大玩變身,不但招牌、經典款餡料加入泡芙可頌,還有兩款隱藏版帶來小驚喜!
GC人氣可頌大玩變身,將招牌款餡料加入泡芙可頌。
GC先前除招牌原味可頌(左下),已創新推出燒餅可頌(左上)、台灣茶可頌(右上)及蘋果可頌等。
▲五款夏季新品可頌中,有兩種隱藏版採限定發售。


檸檬泡芙可頌
使用GC招牌檸檬塔的檸檬卡士達,搭配主廚特製鮮奶油,上頭還撒上新鮮現刨的檸檬屑,鮮綠點綴的可頌讓人感到夏日清爽的檸檬味!綿密口感的檸檬泡芙可頌,甚至可以吃到藏在卡士達裡的檸檬皮,整顆可頌都散發檸檬香氣,光聞到微酸帶甜的滋味就令人暑氣全消~


鳳梨泡芙可頌
Gontran Cherrier對於台灣在地食材特別鍾愛,這次特選台灣夏日盛產的甜美鳳梨入餡,以熟成鳳梨飽滿的香氣與圓潤甜味,搭配冰涼卡士達內餡,當中還加入鳳梨丁增添口感,咬得到果粒的可頌讓人大呼滿足!


香草泡芙可頌
不惜成本採用高比例香草籽的卡士達內餡灌入可頌裡,烘焙過的奶香搭配香草卡士達的輕柔香甜,滿滿的幸福味道全在蓬鬆可頌縫隙中流竄。


隱藏版-藍莓泡芙可頌
正值法國藍莓產季,同樣出身於法蘭西的GC將擁有夢幻紫色的藍莓餡加入可頌,連外觀都圍上了搶眼的紫條紋。酥脆外皮的藍莓泡芙可頌、加上酸酸甜甜的藍莓餡,層次更加豐富,這個隱藏版只會在限定地點、時間販售喔!


隱藏版-日式柚子泡芙可頌
同樣是隱藏版的日式柚子泡芙可頌,靈感來自GC風靡巴黎及日本兩地的柚子起士蛋糕,將其改良運用至泡芙可頌上。選用日本柚子汁製成的柚子卡士達為基底,飽滿的酸甜與香氣讓人感覺置身日本四國小島的海風中,而柚子也是Gontran Cherrier最喜愛的食材之一。


▲▼由Gontran Cherrier研發的五款夏季可頌新品,將於5/26上市。

◎ 本篇介紹餐廳回顧
Gontran Cherrier

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)

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