【NEWS】一個人吃飽飽超美「泰式定食」!右手餐廳三大新套餐海陸通包
2017-12-29
泰式料理也能有個人獨享的「定食」沒想到吧!由台北早午餐界巨星貳樓所開的泰「右手餐廳」,顛覆泰菜常見的多人桌菜,一個人也可以吃飽飽的「泰式定食」擺盤超美,澎派的份量更是讓男生也吃到過癮!最新推出的套餐「南泰咖哩鮮蝦粉絲煲」、「卻克里香酥王子魚」與「惠恭王匆蔥牛柳」海陸通包,搭配顏色超美的水果特調,讓人不管何時都想吃泰式料理啊~

「右手餐廳」取自泰國文化中右手純潔、神聖的標記,將咖哩蝦、打拋豬肉等以獨特的「泰式定食」呈現,除了主餐與泰國米外,還會搭配各種經典小菜如女婿蛋(相傳是丈母娘暗示女婿得好好善待女兒的料理,否則下次上桌的蛋就是女婿的…)等,加上泰式湯品與木瓜絲等前菜,一大盤相當豐盛!最新的定食「南泰咖哩鮮蝦粉絲煲」,以紅咖哩與椰奶結合,加入鮮甜白蝦,呈現具層次的南泰料理,入味的鮮蝦咖哩讓人不禁多扒好幾口泰國米飯。▲▼南泰咖哩鮮蝦粉絲煲 $340

泰國料理必吃的海鮮還有新款定食「卻克里香酥王子魚」,採用去骨新鮮魚,裹上秘方酥脆麵粉,與新鮮蝦餅一同下鍋酥炸,佐上帶有南洋風情的檸檬葉與泰式酸甜醬汁,爽脆蝦餅與鮮嫩炸魚的搭配令人食指大動!▲卻克里香酥王子魚$380

第三款新定食則是「惠恭王匆蔥牛柳」,以紅蔥頭、蒜、辣椒、青蔥爆炒出香氣,調入檸檬汁、紹興酒和紅遍全美的泰式「是拉差辣椒醬」,呈現最道地的曼谷菜!▲惠恭王匆蔥牛柳 $370

甜點部分則首推超夢幻的「雪訪寒天龍眼冰」,甜嫩多汁的龍眼和彈牙寒天晶球,再撒上片片雪花,清爽香甜的滋味讓人難忘!想吃熱甜點還有「濃芋黑糯夫」,撈起粒粒飽滿的黑糯米,搭配綿密鬆軟的芋頭和香醇椰奶,濃郁可口的美味超級誘人!雪訪寒天龍眼冰 $130▲濃芋黑糯夫 $130

吃完夠味的泰式定食,絕對要配上一杯繽紛的水果調飲。以柳橙、百香果、鳳梨等熱帶氣息加入紅茶的「清邁泰國鮮茶」,豐富的水果超級滿足!將香甜芒果冰沙中帶有薄荷葉沁涼的「沁涼芒果」,搭配七葉蘭蝶豆花視覺滿分;還有運用新鮮萊姆角、薄荷葉等展現自我的「普吉島」;以及將火龍果與熱帶鳳梨椰子混合的「蠻泰」都是不可錯過的繽紛泰式調飲。清邁泰國鮮茶$130(中)、沁涼芒果 $110(左)、蠻泰 $130(右)▲普吉島 $110

本篇介紹餐廳回顧:
右手餐廳

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)

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