所謂的”立食”指的是「站著吃」，有方便、立刻、美味的意思。由來為日本人為了能在車站有限的空間及車輛班次之間，在有限的時間內發展出來的用餐模式。而在台中新開的這一家立食大丈夫，是由台中知名的北澤國際餐飲集團於今年成立第5個餐飲品牌，即將席捲台灣，改變傳統習慣坐著飲食的用餐模式。

站著吃才夠潮 ‧ 單身一人吃飯也對味！

立食大丈夫改良日本立食文化一人用餐的店鋪型態，餐廳外牆採用透明玻璃窗戶，穿透感十足，店內採用木質感的簡約桌椅，牆面上搭配日式Q版插畫及不同的餐點組合內容供客人參考，位於台中公益路上的店面，擁有15個「立位」及24個座位。

爆漿創意料理 ‧ 美食控必吃！

廚師團隊將傳統日式漢堡排料理與雞蛋或番茄結合，推出「救蛋蛋大丈夫」、「救番茄大丈夫」等趣味創意餐點，將成為新一代爆漿潮食。

救蛋蛋大丈夫

以漢堡排包入半熟蛋創新手法，食客一刀切開半熟蛋即有爆漿效果，與鮮香夠味的漢堡排雙重搭配，視覺及味蕾雙重滿足。

番茄大丈夫

同「救蛋蛋大丈夫」，以漢堡排包入整顆番茄手法，一刀切開番茄即有爆漿效果，豐富的層次滿足視覺和味覺的享受，讓人齒頰留香。

點餐不求人 ‧ 點餐付款自己來 

為了讓民眾體驗新立食文化，也提供點餐付款全自助環境，可先選擇喜愛的立位或座位區，透過點餐機點餐，20種日式料理及飲品自由挑選搭配，透過點餐機螢幕點選付款後，5~8分鐘就可憑券到出餐口取餐，提供給忙碌的大家不同用餐選擇。

每日限量無料日式家庭料理 ‧ 開放有需要的民眾自行取用 

新開幕的立食大丈夫也延續集團公益精神，每日提供十份的無料待用餐，讓有需要的民眾自行點用，期望回饋社會並幫助更多人！

圖文整理 / 酸酸