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2015-04-02
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大家很愛的甜點蛋糕再一發話說我們已經被歐化、西化的那麼地自然早午餐、咖啡、下午茶已經演變成生活上不能少的習慣越見飲食不再只是填飽肚子，進化成慢活優質的品味生活。短暫休憩的下午來個小點心、咖啡，讓繁忙的腦袋放空一下才能裝進更多意想不到的idea呦。『蘇格蕾』一個人的下午茶也可以輕鬆又愜意~不曉得大家有沒有 發樓 到前幾天樂天舉辦的0元搶美食活動上次被蘋果海浪迷的轉圈圈的 焦糖蘋果派 就是這樣來地。另一家蘇格蕾也是連續5天都提供8條免費的 生鮮奶油卡士達捲茉莉手腳很昧地也搶到了一條眾多甜點湧上來包圍的同時，既幸福又忙碌啊!!已經很久沒有勇氣站上體重計了 XD法式香醇生鮮奶油卡士達捲 / $145名字有點長~如果把材料都寫上，店家怕是會嚇到你而作罷!!還好10cm小小一條，當成下午茶嘟嘟好~可以很豪氣地整條拿起來喀 (要躲起來免得嚇到同事 XD)也可以切片優雅地與同事一起享用，好好經營人際關希不管怎麼吃~ 蛋糕烘烤的香氣都是一樣的迷人!!大胃口的也有兩倍大版本 (20cm $270) 可以選擇當彌月蛋糕也是不錯。蛋糕先塗上 香草卡士達再捲入生鮮奶油我可沒有擠它喔~ 豪氣的奶都奪蛋糕眶
大家很愛的甜點蛋糕再一發
話說我們已經被歐化、西化的那麼地自然
早午餐、咖啡、下午茶已經演變成生活上不能少的習慣
越見飲食不再只是填飽肚子，進化成慢活優質的品味生活。
短暫休憩的下午來個小點心、咖啡，讓繁忙的腦袋放空一下
才能裝進更多意想不到的idea呦。
『蘇格蕾』一個人的下午茶也可以輕鬆又愜意~
不曉得大家有沒有 發樓 到前幾天樂天舉辦的0元搶美食活動上次被蘋果海浪迷的轉圈圈的 焦糖蘋果派 就是這樣來地。
另一家蘇格蕾也是連續5天都提供8條免費的 生鮮奶油卡士達捲
茉莉手腳很昧地也搶到了一條
眾多甜點湧上來包圍的同時，既幸福又忙碌啊!!
已經很久沒有勇氣站上體重計了 XD
法式香醇生鮮奶油卡士達捲 / $145名字有點長~如果把材料都寫上，店家怕是會嚇到你而作罷!!
還好10cm小小一條，當成下午茶嘟嘟好~
可以很豪氣地整條拿起來喀 (要躲起來免得嚇到同事 XD)
也可以切片優雅地與同事一起享用，好好經營人際關希
不管怎麼吃~ 蛋糕烘烤的香氣都是一樣的迷人!!
大胃口的也有兩倍大版本 (20cm $270) 可以選擇當彌月蛋糕也是不錯。
蛋糕先塗上 香草卡士達再捲入生鮮奶油我可沒有擠它喔~ 豪氣的奶都奪蛋糕眶而出了!!
看到卡士達裡 一粒粒黑黑的香草籽了吧~選用馬達加斯加頂級香草莢，香氣醇厚!!
刮出香草籽與蛋黃做出的卡士達醬
可是製作法式甜點不可或缺的sauce。
捲入很多的生鮮奶油，是選用法國諾曼第的伊斯尼鮮奶油因為沒聽過，所以很好奇和其他蛋糕的鮮奶油有何不同呢?!
入口相當的清爽!!
沒有奶油的濃膩感，也不是北海道那種特殊的奶香味
而是淡雅不甜的輕盈質地，細細的優雅又溫和。
所有的香氣甜味都來自於香草卡士達靠近就聞到醇厚迷人的香草香氣
搭上大量滑順不膩口鮮奶油
如絲綢般滑順濕潤的口感，最後透出奶油細緻優雅的清香。
甜度剛好、分量剛好，吃再多片也不膩!!
因為內餡太輕盈了，嘴巴一抿就化開了由蛋糕增添了咀嚼的存在感。
整片軟綿地握在手上會隨著游移搖擺
不是厚重堅挺的蛋糕體，是屬於比較輕軟的質地
但入口還是一樣的鬆軟綿密呦!!
10cm的小蛋糕，簡單用粉紅紙盒包裝提起來小巧又可愛，放進包包裡帶著走也很方便
份量小巧非常符合現代人的嘗鮮心態。
甜點工作坊，有地址與聯絡方式。雖然沒有列上熱量，但材料、保存期限有列上 (冷藏4天)
並附上刀子方便使用。
包裝上雖嫌簡單，可另選擇精緻盒裝的20cm長條捲蛋糕整體不甜，香草香氣與淡雅鮮奶油最迷人
是一款清甜清爽的捲蛋糕
整個吃完差不多有一個饅頭般的飽足感
一個人的下午茶也剛剛好呦!!
店家也有馬卡龍、手工餅乾、點心、法式蛋糕，來逛逛吧!!
歡迎來茉莉家坐坐~
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