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電話號碼
062225768
營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一
全日休息
星期二至六
17:30 - 02:00
星期日
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位於府前路與西門路的圓環旁邊老宅外觀真美。這間「食久堂」是小高看到格友在我的社團分享得知，今天是星期六晚上前來品嚐停車位超難找的，網路查才知道「食久堂」前身就是「時光驛棧」，老屋的外觀維護得相當完整且充滿了復古風情，這棟老宅白天看起來並不會特別美觀與顯眼，但是晚上燈光一打老宅復古高雅的氛圍顯現，據說食久堂老闆是從日本學習廚藝回國，所以裡面的料理是以和風洋食為主，較特殊店家的營業時間是在晚上時段，所以小高也只能利用星期假日前來品嚐。老宅的空間是雙店面外觀老舊的木質落地窗非常美觀，店門口擺放大油桶座位讓空間呈現工業風的氣氛。這一邊是料理廚房外觀很有復古日式居酒屋的氣氛。老舊大片的木門很貼心使用按壓式的電動門，入內可以看到老舊的木製的櫃檯真是很罕見。牆面上貼著2015年自由時報的報紙的介紹篇幅很大。這個老舊的木質樓梯是小高目前看到維護最完整的，樓梯超美的但是樓梯也是超陡的小高小時候經歷過。用餐區在二樓為主老屋維護非常的完整看屋頂就知道。二樓用餐空間也分為兩個用餐區裡面的燈光搭配非常美。牆面上的老宅的街景插畫畫的很有水準，旁邊的黑板的人物介紹原因為何小高就不知了。二樓還是有設置老舊的櫃檯佔掉很大的空間。另外一邊用餐區較為寬敞可以提供較多人同時用餐。這裡還是復古氛圍這裡有許多黑板上面有寫菜單，與菜色介紹與日式的人像的插畫非常特殊。小高特別介紹店家的木質窗戶搭上台南古都的夜景超有氣氛。整本的菜單主要以居酒屋菜色為主售價稍微偏高。這張菜單是店家較多點的菜色方便客人點選，小高請我太太先點少一點看口感如何再決定是否加點。味增湯20元口感不死鹹還不錯喝。牛丼130元。牛丼裡面有牛五花、洋蔥與玉子燒等食材等等。玉子燒口感很濕潤綿密滿滿蛋香很好吃。牛肉份量足吸滿偏甜的醬汁很軟嫩不柴很好吃。白飯吸滿偏甜醬汁口感米粒偏軟但是還不錯吃。明太子茶泡飯100元。茶泡飯裡面有白飯、明太子、白芝麻、芥末與海苔絲等等。茶泡飯要充分攪拌芥末提味下口感清爽不辣很好吃。和風炸雞160元。炸雞有六大塊是稍微偏貴旁邊有金桔供提味。炸雞塊是使用雞腿肉裹粉較厚炸成金黃色有水準。炸雞塊外皮酥脆很入味肉質多汁但是偏油膩還不錯吃。豬肉起司大阪燒200元。大阪燒裡面有加入起司上面淋上醬油膏與美乃滋來提味。大阪燒外表煎的焦黑應該是煎過頭導致，大阪燒口感外表酥脆裡面濕潤起司提味還不錯吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「食久堂 WU'S KITCHEN」用餐環境整復古潔明亮超舒服，服務非常親切，整體口感表現有水準售價偏貴，但是如果喜歡店家的的氛圍還是值得您品嚐。食久堂 WU'S KITCHEN地址：台南市中西區西門路二段2號電話：06-2225768營業時間：週二至週六 17:30-02:00 / 週日17:30-23:30 (週一公休)部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅
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來台南必吃美食，正宗日本關西風味大阪燒-食久堂 日式創意料理。位於西門路圓環上的食久堂是老屋改建的日式餐廳，喜歡老屋懷舊風情的Hank媽當然把食久堂列入口袋名單之一，這次來台南探望婆婆，趁著回程空檔來大啖美食囉!!食久堂屋況保持得很好，看不出屋齡已有80年歷史。這裡不僅保留老屋當年風貌，加上復古元素與老闆手繪可愛卡通、手寫黑板菜單，讓老屋煥然一新!!門口還有規劃用餐空間，以汽油桶改造餐桌，非常有設計感。因為前不久餐廳旁邊廟宇"做醮"，意外在店門口發現許多公雞。(不問還誤以為店家養的呢!!XDD~牆上有許多可愛卡通繪圖以及黑板手寫菜單，都是出於老闆自已手繪。龍貓公車畫的十分活靈活現啊!!一樓用餐空間比較小，我們直接上來二樓。舊式木梯旁還有調皮小黑炭蹦蹦跳跳的陪伴走上樓。(發現這裡有一個偽小黑炭嗎??!!迷離、昏暗的燈光更有老屋氛圍。不得不說老闆太有才了，不但在黑板上手寫菜單，還圖文並茂的介紹餐廳各種人氣菜色，其中關西風味大阪燒更是來自日本正宗鐵板小吃，現在只要消費$500(不含水酒)並且打卡，即可贈送一份關西風味大阪燒喔!!MENU~食久堂的餐點走深夜食堂風格，從下午17:30一直營業到深夜02:00，有炸物、串燒、日式丼飯、部隊鍋、日式食事以及各種日式啤酒可以選擇，價位平價從$50~$240不等，很適合下班與好友一起小酌2杯喔。主料理 お食事 -鹽蔥雞腿肉燒 $220各主料理加$100即可升級套餐。(有沙拉、小菜、白飯、湯、茶)鹽蔥雞是使用去骨雞腿肉，肉質相當鮮嫩又多汁，沒有加上太多醬汁烹調，只有鹽蔥簡單提味，每一口吃起來都好有味，超下飯的。沙拉沙拉菜色花樣相當豐富，搭配和風醬汁微酸微甜的，特別爽脆可口。搭配的小菜有3種，由左至右的是胡麻嫩豆腐，滷蘿蔔與竹輪、玉子燒。味增湯、麥茶。鹽燒骰子牛 $240想說只有2個人吃不要點太多，這一份沒有搭配套餐，只加點一份白飯。骰子牛的厚度切的大塊又過癮，加上簡單的調味，咀嚼起來好軟嫩香Q好好吃。這是滿額$500打卡贈送的關西風味大阪燒。大阪燒餅皮吃起來特別酥脆，搭配店家特製醬汁、海苔絲與柴魚片，風味更加美味可口。食久堂是日本人來開的日式料理店，餐點不但道地，價格也很平價，深受當地上班族的喜愛，越晚生意越好，難怪現在延長營業時間，增加消夜用餐時段，夜貓族可不要錯過唷!!
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