紅瓦町

營業中

休息中

紅瓦町炸蝦壽司館地址：新市區長安街111-5號TEL：(06)589-2933營業時間：10:30~14:00 16:30~20:00FB：紅瓦町 炸蝦壽司館紅瓦町算是新市區唯一的日本料理店，別看Liz照片好像沒什麼人，那已經是下午快二點，過了用餐尖峰時段拍的了！平時，只要是用餐時間，常常都是店裡客滿，店外又有客人排隊等外帶！到底他為麼深受新市人喜愛呢?我想，除了他算是新市唯一的日本料理店外，最主要的原因是食物美味，價錢又很可愛吧！內用的坐位蠻多的，不論是家庭聚會或是同事聚餐都蠻適合的。內用還有免費的開水及麥茶可以飲用，但要自取。餐具、調味料也自取～老闆還擺了醃的嫩薑讓客人自由搭配料理食用。餐點種類蠻多的，價錢親民可愛，最貴的定食也只要180元～茶碗蒸，30元。30元的茶碗蒸並沒有因為便宜沒有料~該有的蛤仔、香菇、蝦子、蟹味棒~~~都沒有少，而且嘗起來好滑嫩，有香香的柴魚味！味噌湯，20元。是屬於偏台式的味噌湯。雞唐揚，50元。雞唐揚調味香，外皮酥脆肉質嫩，蠻好吃的！蒲燒烤魚壽司，70元。Ｑ彈的壽司飯裡除了有烤魚外，還有煎蛋、肉鬆、菜鬆、四季豆，是我很愛的壽司口味。另外～他們的炸豬排壽司我也很喜歡。日式豬排咖哩飯，70元。咖哩濃郁，是介於日式與台式的咖哩口味，又香又下飯！裏麵包粉炸的豬排蠻酥的，而且也不薄喔！這樣一份炸豬排咖哩飯只要70元，真的很超值耶！這樣一餐２百多元，就讓我們一家三口吃的很飽了！因為它便宜美味，所以生意很好，如果要外帶的朋友建議先打電話預訂才不會等太久，另外，他們也有外送服務喔！ 繼續閱讀

今天介紹狡兔家鄉的紅瓦町，剛開店一年多，已累積極高的人氣！坦白說這間店讓我又愛又恨啊！因為它有提供餐點外送服務~~下班前常會看見別人大啖咖哩飯，我卻固定回家吃兔媽煮的飯，某次忍不住訂了炸蝦壽司，想跟家人分享，所以放了許久才吃它，結果錯失最佳賞味時機，打定主意改天殺去店裡吃現點現做的料理！可惜紅瓦町週日公休，狡兔和小叮噹週六總是往台南市區跑......但我有把這件事放在心上，並且極力推薦給小叮噹這個外食族！畢竟買咖哩飯當作晚餐比鹽酥雞、滷味那些來得正常多了！(怒瞪)幸好小叮噹乖乖聽從我的建言，他嚐鮮後就變成常客之一啦！^_^(豈料他三不五時在Line上面秀出他的晚餐刺激我......|||)這次我們受邀前來用餐，也算是再一次印證"冥冥之中自有定數"！紅瓦町位於新市區的長安街，鬧中取靜，還真的擁有紅色屋頂！狡兔也是某次要去小叮噹家才赫然發現原來它就在這裡呀~~路邊停車非常便利，開車的朋友們儘管把一家子都載來喔！近期推出的炸蝦天婦羅鍋燒麵，話說我之前也被它引誘過~~再傻也知道要點炸蝦天婦羅鍋燒麵！價差才20元非常超值！和風定食也是重點項目！一整組吃下來只要180元耶！僅限外帶外送的日式商務會議餐120元？！根本是佛心價！南科人應該超愛這一味！不過老闆和老闆娘為了顧及餐點的品質，每天9:00~10:30開放接外送訂單，滿單就只能說聲sorry囉~~10:30店家開門後，也必須對那些內用或外帶的顧客負責，如果不希望期待落空，提醒各位最好前一天訂購，比較妥當。(※備註：日式商務會議餐無法挑選主食，由店家配餐。)特地問了南科外送的消費門檻，西拉雅以南500元、以北800元！午餐不妨一起叫外送，下班後結伴吃晚餐，又是截然不同的fu~~這天元旦，考量到前一晚去跨年可能精神不濟，所以約下午五點！營業時間是週一至週六，午餐10:30~14:00、晚餐16:30~20:00。老闆和老闆娘是俊男美女來著！若想一睹風采歡迎親臨現場！XD壽司口味眾多，其中炸蝦壽司是招牌！一份兩捲切成十段售價70元。烤物、揚物、蒸物、湯物、涼拌等小菜選項也不少！持續研發新品！作為點餐檯的日式推車上擺著四大碗迎賓糖！不知不覺又快要過年啦！捕獲不怕生的蝙蝠俠小鮮肉！他將來搞不好是二代老闆？哈~~店內用餐的規定是禁帶外食，請給予店家最基本的尊重。備妥飲用水，此外也販售可口可樂、雪碧、美粒果柳橙汁等飲品。最先開設的用餐區是狹長型格局，採光良好，動線規劃得宜。紅瓦町隸屬家庭式簡餐店，沒有華麗的裝潢，提供平價好味道。一整排球狀吊燈，日落後成為氣氛營造的利器，渲染著昏黃......可是拍照光線不足，多虧小叮噹拿手機內建的手電筒幫我打光！XD狡兔選擇靠窗位子，雖然面對馬路卻聽不見喧囂，唯有樂曲聲。循著指標打開這扇竹門，洗手間就在外面！好奇妙的設計~~我那天沒使用，聽見鄰桌的一位媽媽說有世外桃源之感！？XD生意蒸蒸日上，前陣子內部新增第二用餐區，適合團體聚餐！質樸的日式暖色調，桌距預留的空間大，堅守其服務品質。裝設冷氣，就算夏天也不會吃得大珠小珠落玉盤！真是貼心啊！我不懂日文字，腦中瞬間浮現"甘味人生"！噗~~(很久沒看本土劇)日本畫作有獨特的魅力，使觀者的內心獲得片刻的平靜......桌上已備齊菜單、餐具盒、衛生紙，再放上小盆栽湊熱鬧......顏色各異的平凡豆子堆疊在瓶子裡，挺有禪意的小擺飾！裡外座位數其實頗多，但奉勸大家呼朋引伴之餘別忘了預約！我親耳聽見他們說那晚有多達20人的訂位！好驚人的數字！過沒多久座無虛席！地理位置雖遠離鬧區，饕客卻源源不絕！已成立粉絲專頁，透過QR碼或臉書搜尋，替他們按個讚吧！上面也會不定期更新菜單等資訊，外食族和小資族敬請鎖定。自助區供應醬油、辣椒粉、哇沙米、牙籤、雜誌等用品。甜薑片自取可減少浪費，立意甚好！狡兔個人不愛薑！XD 可愛的標籤貼紙居然是自製的耶！出自老闆娘妹妹的巧思！ 熱情的老闆娘還端出雞唐揚和章魚醋，都是非常好吃的小菜喲！<雞唐揚>我發覺掌廚的老闆在擺盤方面很用心，一開場就帶給我們驚喜！狡兔是炸雞控，一瞧見這麼立體的麵衣，口水不受控制啦~~雞肉事先醃製，麵衣之中蘊含少許油脂，咬下去唇齒留香~~超夠味der！以後會想點唐揚雞咖哩飯，一次滿足兩個願望！<章魚醋>這一道章魚醋也深得我心！可是要撇除上頭的薑絲啦！^_^"裡面藏著清脆的小黃瓜，醬汁酸甜度適中，符合大眾口味。起初狡兔會把章魚和花枝視為一家親，老實說我不愛花枝！幸好眼前的章魚肉質不老，咀嚼很順利，越吃越涮嘴~~<泡菜鍋燒烏龍麵>主餐的日式鍋燒系列，推出意麵、雞絲、冬粉、烏龍四種主食，湯頭口味分為原味、沙茶、泡菜和咖哩，讓咱們隨心情自由選搭。配料豐富，包含魚板、鱈魚燒、蟹味棒、花枝、豬肉片、玉米和蛋！融入酸辣泡菜的湯頭有搔到癢處卻適可而止，不至於給舌頭造成迫害。狡兔本身偏好烏龍麵，最喜愛這種Q彈實在的麵條口感~~鍋燒麵單點是70或80元，加價20元升級為"炸蝦天婦羅鍋燒麵"，意謂花費90或100元即可享有鍋燒麵和天婦羅炸蝦(單點50元)！<天婦羅炸蝦>單看這張照片，各位或許認為size還好， 它不就是一尾炸蝦嗎？事實上它真的很巨大！櫻桃小嘴要啃它恐怕會有困難！XD我甚至覺得小鳥胃的人單吃天婦羅炸蝦就差不多飽了吧？！外層的酥脆麵衣正張牙舞爪呼喚著我，內部更是精彩有創意~~蝦子被厚實的花枝漿包覆在中間，而且還能咬到具體花枝塊呢！<嫩煎雞腿定食>再來的和風定食，CP值頗高！關於主食的取決讓我傷透腦筋......老闆娘推薦鮭魚定食，但小叮噹不太吃魚，聽說嫩煎雞腿也熱銷！這一大盤共10種品項只收180元，誠意爆滿勝過許多日式餐館。土瓶蒸又名茶壺湯，選用的器皿質感不錯，附上小塊檸檬提味。食材網羅了蛤蜊、蝦子、香菇、肉塊等，湯品的調味較為清爽。茶碗蒸是我們唯一沒吃完的東西，兩人都飽到喉嚨啦！看準它可以整杯抽出來外帶，又想起外甥女阿蓁愛吃蒸蛋！狡兔返家後先偷挖一口試味道，再把它賞給阿蓁當點心~~蒸蛋口感軟嫩，配料跟土瓶蒸似乎一樣，蛋香潛藏著海味。打扮得豔光四射的生菜水果沙拉！沙拉醬是店家自己特調的！蜜汁黑豆住的地方雖然坪數最小，也毫不吝嗇把這格空間塞滿！樓下住著半顆炸花枝丸，吃進嘴裡意猶未盡，希望能吃到一整顆！(許願)很多時候，青菜只是陪襯的綠葉，這天當然亦是如此！(傻笑)蝦卵花壽司和炸蝦壽司，轉眼間，前面那塊被小叮噹默默吃掉了！捲入炸蝦、四季豆、蛋、肉鬆，我相信剛做好的炸蝦壽司是美味的，可惜它不耐放，麵皮受潮難免影響口感，建議定食搭配非炸類的壽司。狡兔對白飯欠缺研究，小叮噹表示水份的飽和度夠，軟硬恰好。主角嫩煎雞腿，油亮亮的表皮引人食指大動！無悔的選擇呀~~已妥善去骨並分切，雪白的斷面令我不禁懷疑它有入味嗎？我敢發誓！雞腿排鹹香超下飯！猜測也有經過醃製手續再烹調！微微焦脆的外皮，緊貼著鮮美的雞肉，好感度不輸雞唐揚~~旁邊的條狀物差點被忽略，送進嘴巴之前我也不知道是蝦米碗糕？答案揭曉，是外酥內綿的山藥捲，吻合飯後吃甜點的概念！紅瓦町的肉品等取材新鮮不使用冷凍的現成貨，皆由主廚調製醃漬，開創別處沒有的獨家風味！重點是價位真的很親民，南科人必嚐！狡兔：「文章若PO出去，會不會你以後下班買晚餐必須排隊？」小叮噹：「現在就已經要排一下子了。」狡兔：「喔！！@_@」 繼續閱讀