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爭鮮集團體系的Magic Touch点爭鮮終於來台南了，記得之前在台北就看過他外圍在排隊的情形，這次好不容易台南終於拓點了，而且地點就選在台南市政府旁(原店也是爭鮮)，怎麼說也不能錯過這個嘗鮮的機會，而且這以新幹線列車直送的餐點也極具噱頭，重點是他們還跳脫了原本爭鮮既有模式，將店內風格打造成輕鬆簡約時尚風，用最科技的方式點餐，也囊括了世界各國的餐點，讓不敢吃生魚片的你也能盡情享受美食。門口進來被這大大的倒影字樣所吸引，以天窗的方式將文字倒影下來，唯美的字樣透過光線烙印在地板上，這樣還挺有創意的，而且會因為太陽的位置而轉換，實在特別~店內座位設計方式採列車座位法，以木牆將座位劃分分成長長的走廊，乍看還以為自己在火車上吃飯呢XD長廊兩側分為單排座位及雙排座位，依照人數多寡提供不一樣的區域。服務人員引領我們到座位後，告知點餐方式及注意事項後，然後我們就開始玩（咦）..研究這台點餐機~點餐方式以平板來手動看圖點餐，相當新潮及有趣~點餐畫面也就是主選單，共有9種選項，分別以圖案標示類別，依序有：人氣排行榜、握壽司/生魚片、一貫、軍艦、捲類/手捲、小菜/湯品/其他、烤物/炸物、甜點/飲料以及本月推薦。軌道列車最上面的櫃子，分別擺放了杯子、筷子、茶包及醬料等個人自助小吧檯區，貼心的是店家還有額外提供外帶盒，吃不完自己動手DIY就對囉！螢幕右上角可選擇日文、英文、中文三種MENU閱覽方式。螢幕右邊一排：有商品一覽表、點餐記錄、服務呼叫、結帳甚至下面還標示著座位編號，讓點餐變的方便又easy！螢幕上排中間處會標示可以選餐的時間，限時1小時，用餐時間結束螢幕也會標示感謝蒞臨，以及歡迎下次再來的字樣哦，真可說是貼心服務呢！選擇好喜歡的餐點確認數量後，選擇送出。沒多久，我們的菜就坐著新幹線咻~~飛過來囉！出菜速度相當快，猶如他的列車新幹線一般~來看看這次我們吃了哪些好料吧~胡麻麵以麵線搭配胡麻醬口感相當清爽，淋上蝦卵一口吃進嘴裡，沁涼的口感讓人透心涼~厚切干貝厚厚的干貝份量不算小哦，搭配醋飯吃進嘴裡好飽滿，加一點醬油一起吃，實在不錯~鮭魚三味一次就能吃到三種鮭魚不同口感，愛吃鮭魚的朋友可別錯過囉~甜蝦本身味道就很鮮甜，配上哇沙米之後更可以帶出那甜味出來，跟日本吃的差不了多少。玉子燒捲光看這可愛的日本合掌屋造型就療癒！和一般的玉子燒壽司不太一樣，可愛的造型讓人難忘~唐揚雞軟骨這一道真是出乎意料的好吃，炸的是恰到好處，軟骨一邊嚼一邊想著啤酒XD在一開始有說到Magic Touch点爭鮮有跳脫以往的餐點，這一道就是其中一項，非常好吃呢。酥炸章魚如果喜歡吃炸物的朋友真的可以來這邊試試看，這一款章魚也頗好吃，而且章魚吃起來軟Q軟Q的很新鮮喔~酥炸軟殼蟹這一款我也是激推，軟殼蟹整隻直接拿起來嗑超過癮的，雖然經過高溫油炸但是軟殼蟹本身的氣味還是維持的很棒，吃一口就會停不下來，價格90元可能略貴，但值得~燒炙牛肉這款愛吃牛肉的你千萬不能錯過，牛肉本身口感細緻，記得直接單吃品嚐喔~阿根廷赤蝦花蛤味增湯必點！跟日本喝到的頗像，而且料超級多~哈密瓜日本直送的水果當然一定要來一份囉！還記得去北海道吃到超水~甜的哈密瓜實在念念不忘^^甜點的部分選擇也頗多，熱血點了冰心鯛魚燒和冰心紫薯冰淇淋，口味上還不賴，適合吃完飯後調劑一下身心XD基本上爭鮮這個品牌在台灣已經是耳熟能詳的大品牌了，這次在台南推出的Magic Touch点爭鮮也突破了我們對於爭鮮的既有印象，我個人的觀感是覺得Magic Touch点爭鮮還不賴，如果自己一個前來用餐也不會感到太過尷尬，至少只要面對平板點餐就可以了，除了方便也多了點人性化，餐點上也有所突破，加入了炸物、烤物等，都是讓人耳目一新的。
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