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招牌菜
位在中華東路旁邊有個共同專屬的停車場。店面頗具規模高聳的T霸超級的顯眼。這家「滬品上海湯包」是格友私訊我，說這家的整體料理值得品嚐，答應了當然要找時間來品嚐實現諾言，這家「滬品上海湯包」竟然是周氏蝦捲關係餐廳，在這裡營業已經超過4年之久，就在小高公司不遠之處我卻沒有品嚐過，小高今天日平日中午前來客人不多，頗具規模的餐廳也被大環境不佳所影響，現在服務業似乎都要看運氣過日子，當然「滬品上海湯包」到了假日要訂位較為保險喔！店面相當寬敞外觀帶點東方的輕工業風格。鐵件的玻璃門面電動門記得要按壓才能進入。進入大門就是店家的櫃檯有點飯店的規格，這邊的用餐區主要以大圓桌為主適合多人聚餐。另一邊的空間是以四人桌為主適合小家庭，整片透明玻璃採光極好用餐心情特別好。室內裝潢雖然不會很豪華但是氣氛還是很棒。這樣的設計似乎與鼎泰豐有點相似，要讓客人清楚看到廚房廚師料理情形，也可以讓整個透明化讓客人安心用餐。桌面上皆有擺放將由、醋、辣油與牙籤等等。菜單有設計過但是有點老舊，菜色很多選擇敬請自行觀看，餐點售價算是中高價但是很合理， 這裡消費也要加收+10%服務費。小高今天點上海湯包100元、香煎蘿蔔糕80元、黃金流沙包60元、八寶芋泥100元、湖南炒飯150元、炸醬麵80元、原盅雞湯150元等等。原盅雞湯150元。這碗雞湯份量一人份售價稍微偏貴，雞湯原汁原味超清甜不油膩好喝。使用雞腿肉肉質軟嫩無腥味好吃。湖南炒飯150元。這盤湖南炒飯份量足只是裡面的臘肉超少的。湖南炒飯使用的臘肉基本上有煙燻過的，炒飯炒的粒粒分明很夠味非常好吃。香煎蘿蔔糕80元（3入）。蘿蔔糕有三塊切的厚度很厚表面煎焦黃色，旁邊有附上店家特調的蒜蓉醬汁。蘿蔔糕糕體吃的蘿蔔絲臘味十足非常好吃。炸醬麵80元。這碗炸醬麵份量不多是稍微偏貴，麵條上就簡單淋上炸醬鋪上小黃瓜絲。炸醬麵口感麵條屬於拉麵很Q彈，與炸醬一起吃只能算是普普的而已（香氣不足）。上海湯包100元（7入）。這蘢湯包裡面總共有7顆合理價錢。外觀以手工十八摺包成的透光度很夠。好吃的上海湯包裡面包的皮凍非常的重要，當筷子一戳下去裡面滿滿的湯汁流下來。湯包的口感皮薄內餡豬肉鮮甜，滿滿湯汁不油膩充滿膠質非常好吃。黃金流沙包60元（2入）。黃金流沙包是必點的菜色因為視覺感吸引人。這顆黃金流沙包飄散出麵粉的香氣。潔白的流沙包一壓下去裡面的內餡流出來。金黃色的內餡濃稠量也非常多，充滿麵粉香氣的外皮與鹹甜的金沙很搭超好吃。八寶芋泥100元。芋頭經蒸熟然後磨成泥狀，整個都是芋頭泥上面擺上鹹酸甜（蜜餞）。芋頭泥口感微甜超綿密非常的好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「滬品上海湯包」用餐環境東方氛圍很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價稍微偏貴，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「滬品上海湯包」列入「樂天精選文章」裡。滬品上海湯包地址：台南市東區中華東路2段236號營業時間：10:30-21:30時間：11:00–14:00 17:00–21:30：無電話：06-2371669樂天小高「精選好店」 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅
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這家店開了一陣子了原本來這裡是想吃隔壁的韓式料理但由於人實在是太多了.....於是我們決定來隔壁這家店試試==============================這家店位於中華東路上的湯姆熊附近附有停車場非常的方便!店內設計簡潔乾淨燈光色澤溫和大圓桌的設計讓我想起以前家庭聚會那溫馨的感覺不過因為我們兩個人來所以被安排坐到四人桌XD先附上菜單給大家看看看完菜單後隨意點了幾個想吃的料理接著服務生就端上了香片讓我們解個渴既然招牌上有上海湯包那阿呆就從這個開始介紹吧!他這湯包7個為一籠從表面就可以看出他的湯汁有多少了吧XD夾了一顆放在盤子上給大家看看這小籠湯包皮薄多汁口味適中阿呆本來想說皮薄所以沒啥嚼勁但吃的時候卻可以感受到他的Q度!!且內餡本身帶有點些微的鹹味了所以不用沾醬油很好吃阿呆私底下評價....應該跟鼎泰豐有得拼...(個人觀感請自行參考)接著是湖南炒飯他這炒飯是以叉燒為基底來拌炒吃起來鹹香鹹香的再搭配粒粒分明的飯口感其實很不錯只可惜那叉燒有一股味道....讓阿呆覺得有點不舒服..接著是蟹粉燒賣他這燒賣口味普通但口感卻差強人意阿呆很好奇的是為什麼他吃起來可以是皮Q卻乾的口感....腐皮鮮蝦捲的部分由於內含的配料過於清脆把蝦子的口感完全蓋過去了會讓你以為不是再吃蝦捲...口味上還不錯啦!香炸排骨稍稍炸過所以不會很酥脆底層的醬料鹹香中帶點微酸的口尾算是滿特別的鳳爪則別具特色有別於傳統的做法他們在上方鋪了層蒜泥讓鹹香入味的鳳爪加了點蒜香味非常得有特色!!!!但整體上如果可以再蒸軟爛一點會更好香煎蔥肉餅則讓阿呆有點失望內餡太少了完全吃不到肉與蔥的結合僅能感受到煎到酥脆的表皮...原盅雞湯喝起來不會有過於濃的雞腥味是淡淡清香中帶點相醇溫潤喝起來很舒服豆沙小包也是7個為一籠小小的很可愛!!!吃起來有稍稍的Q勁帶點淡淡的紅豆甜香不會很過甜所以很順口!非常推薦XD黃金流沙包吃起來則有淡淡的蛋香表皮厚實Q又多汁算是滿不錯的!!! ==============================最後我們點了黃金流沙包、豆沙小包、上海湯包、香煎蔥肉餅、蟹粉燒賣、腐皮鮮蝦捲、鼓椒蒸鳳爪與原盅雞湯共1149元阿呆是認為他們的湯包與原盅雞湯很不錯(主推)....豆沙小包與黃金流沙包也很有特色剩下的就.....自行參考吧!
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