影片
電話號碼
0933342919
065952221
開飯介紹
純手工古早味米粿!阿公阿嬤看到會說:丟系這啦！本店使用古式灶爐，木柴升火炊熟，與一般瓦斯炊熟多了一番風味！
從內餡，米粿，醬油膏，一切都是純手工製作，歡迎大家有空來關廟品嚐看看喔！
繼續閱讀
營業時間
今日營業
06:00 - 13:00
星期一至日
06:00 - 13:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
店家名稱: 吳家米粿 地址: 台南市關廟區中山路一段410號 電話: 0933342919 營業時間: 6:00~12:00 公休: 無特定公休 每人平均價位: 40 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/444071102 在台南很多區域可以找到肉粿的蹤跡，關廟似乎也有不少以肉粿作為主要販售品項的店家，今日就來前進關廟尋訪在地的店家囉。 前陣子在歸仁探究了不少在地知名的店家1，今日走訪歸仁的鄰居-關廟區，初次前來主要是為了要熟悉當地的道路及探索網路上知名店家的約略位置，以方便以後進行規劃，首次到訪關廟區最熱鬧的中山路發現了不少店家，剛好也到了中午用餐時間，於是就隨意地找間肉粿店一嚐。吳家肉粿位於中山路一段，是由一間鐵皮屋所搭建成的小店面，店內座位數不多，整體環境簡單。 舊文: 1.五十咩歸仁懶懶包 50咩 x 歸仁在地社團 20間肥心力作 一同挖掘深藏在歸仁在地的美食推向全台南 菜單如下圖所示，是2016年1月拍的，一塊米粿是10元，若是要加一顆蛋的話就是再額外加10元。 米粿加蛋，關廟的米粿，粿皮比起歸仁的算是大上不少，中間的部分也是有包上一些肉末，外表煎到帶點微微焦脆，每顆米粿都披上一點蛋液，最後再淋上店家特製的醬汁。 米粿的皮很軟，用筷子一挟很容易就散了，入口煎粿香伴著蛋香，吃到中間時有肉末增添一些肉和配料的香氣，但是吃到後來感覺外皮有點像是肉圓的樣子。 店家醬汁本身帶點甜味，再淋上一些甜辣醬，配上蒜泥之後，甜甜辣辣的滋味伴著蒜香，搭配著米粿外表煎的微微焦香，蛋香，整體風味平實。 總結而言，吳家米粿整體風味平實，沒有特別推或是不推，這邊就簡單介紹一下囉。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...