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招牌菜
好久沒有吃中式早餐了，今天來分享成功路上鴨母寮市場旁的台東春牛豆漿大王。我們也來吃過幾次，這次終於拿起相機要將這間很歡樂的中式早餐店分享給大家😂 台東春牛豆漿大王靠近鴨母寮市場，騎樓下的用餐空間很寬闊，是不少煮婦煮夫們買菜順便吃早餐的好地方。我們在整個用餐週期，發現闆娘跟很多客人都能聊上幾句，而且整間店充滿了歡樂氣氛、活力，這樣子的早餐吃完也讓我們精神百倍👌 店門口小黑板有店家推薦餐點，我們今天就跟著點了其中的三樣唷 一旁有提供醬料、衛生紙、免洗餐具等等，如果是外帶的朋友別忘了來拿點醬料幫餐點提味 菜單底加啦，僅供參考，最新最完整的版本請參考店家現場或是粉絲專頁 今天跟友人的早餐約會👍 蘿蔔糕加蛋 $40 這裡的蘿蔔糕鬆鬆軟軟的，細細品嚐可以感受到淡雅的香氣。再加顆蛋一起入口，整體的組合是很棒的。醬料台那邊有醬油膏跟甜辣醬可以添加，個人蠻喜歡用甜辣醬來增添風味的 醬料台那邊也有提供口味較重的蔥醬油、蒜頭醬油、豆瓣醬等等，喜歡什麼就加什麼👌 燒餅+蛋+燒肉 $45 小黑板上面推薦的燒餅夾肉蛋，個人蠻喜歡這裡的燒餅，很有厚度的燒餅。口感很有咬勁，外面是酥脆的口感還帶著滿滿的芝麻香氣，咀嚼當中會慢慢釋放中麵粉的香氣，蠻不錯的。燒肉的部份味道上也很讚，整體搭配起來享用好吃、也很有飽足感 鮪魚蛋餅 $30 這裡的蛋餅皮QQ的口感不錯，餅皮裡面包覆的用料滿滿的，很大器。鮪魚鹹香的加持讓整體味道是蠻OK的。 鍋貼6粒 $30 小黑板上的第一名👉鍋貼。一份有6顆，也可以依據自己的食量來一顆一顆單點。這裡煎餃的底部是一點點的赤赤，內餡是高麗菜為主的肉餡，調味調得還不錯，直接吃就很有味道，加點豆瓣醬感覺也很不錯 鹹豆漿 $25 應該會有人不敢吃鹹豆漿吧XD，我們蠻喜歡這種味道的捏，有一點像豆花、帶著少許的鹹香口感，再加一點辣油的話味道會更讚唷 米漿 $20 米漿濃醇，可以吃得到些許的顆粒感，一整碗喝完飽足感瞬間上升 清漿 無糖 $20 無糖的豆漿可以喝的到黃豆的豆香味，而且最近美食吃太多，體重好像有點兒直線上升XDD，以後每天都過來買一杯好了😂😂😂 我們從點餐到吃飽離開，人潮陸陸續續的幾乎沒停過，生意蠻火熱的台東春牛豆漿大王分享給大家囉~~ ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
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台南輕旅第一站餓到要暈倒，一下車就來到「春牛豆漿大王」吃早餐，也是早早就收藏的口袋名單，本店開在台東來台南開分店，店內賣的都是中式早餐像是燒餅、油條、豆漿等，都是傳統的中式早餐精神。走吧，到世界盡頭吃早餐！牆壁上貼的這一大張醒目的菜單，也太有張力了吧，上面寫的都是推薦餐點，搭配起來50元有找，我覺得很可以喔！點餐區結帳這邊還可以叫UBER外送，對懶的出門的人來說很方便，除了現金可以結帳也支援街口、LINEPAY等網路結帳，付款方式好多元。 ◆春牛豆漿大王菜單提供的都是中式早餐經典再經典不過的。第一次看到醬料區有那麼多，琳瑯滿目，排列的很整齊乾淨，不知道什麼是什麼我們胡亂淋了一些，感覺都很不錯。春牛招牌推薦熱賣品「燒餅燒肉蛋、蘿蔔糕、鍋貼、燒肉蛋餅」，除了蘿蔔糕之外我們都點了來吃。通常鍋貼我是不會點的，因為我很怕裡面的內餡，在推薦下還是點了鍋貼，煎得很恰，吃起來不油膩也沒有很噁的豬味，還挺鮮的，我喜歡耶！燒肉蛋餅蛋是使用蔥蛋更有香氣，蛋餅皮略有厚度很有口感，像是自家手桿的餅皮，鹹香的厚片燒肉，兩者搭配起來很不錯，加一點店家辣醬或是自製醬都不錯。燒餅夾蛋一樣是使用蔥蛋很香，燒餅我覺得很好吃不會乾巴巴，有芝麻那片餅很薄脆，底的燒餅伴隨麵粉的香氣，越嚼越香，認真好吃。
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位在成功路上旁邊就是鴨母寮市場。這間「春牛豆漿大王」在鴨母寮旁邊紅色扛棒很顯眼，扛棒上有「台東」兩個字應該是台東有關係，網路查台東確實也有一間「春牛豆漿大王」，原來台南這間是親屬所開的分店，今天路過就買些早點回公司品嚐，小高拍照時得到店家親切招待，今天品嚐感到餐點是很有水準，整體餐點定價在合理範圍裡面。透天店面很寬敞環境很整潔明亮。騎樓放置桌椅供客人坐下來用餐。騎樓檯面有放置各種餐具及佐料供取用。這灑滿麵粉的工作台是製作油條與燒餅，燒餅與油條皆是店家每天手工製作。室內銷售空間也是料理廚房很整潔。料理台上有已經料好的餐點供選擇。這張複貝菜單供客人自行畫選，這裡菜色有很多品項供選擇，菜單上主要分類有燒餅油條類、起酥類、蛋餅類、蛋類、包子饅頭累及其他類等，整體餐點定價在合理範圍裡。燒餅油條35元。這燒餅稍微偏硬是很有嚼勁，油條很酥脆無油耗味很好吃，這燒餅油條口感算是中規中矩而已。鍋貼30元。這盤鍋貼總共6粒每粒售價5元，這樣鍋貼很飽滿定價偏超值。鍋貼底下煎到焦黃很有水準。鍋貼很軟Ｑ豬肉餡鮮甜很好吃。原味蛋餅20元。這種蛋餅麵皮比較薄表面有點焦黃，這蛋餅份量偏少小高要吃兩份才夠。這蛋餅直接淋上蛋與蔥花來油煎，這蛋餅很軟Ｑ鹹香非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「台東春牛豆漿大王-台南店」用餐環境還可以接受，服務很親切，整體口感有水準售價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖店家資訊：台東春牛豆漿大王-台南店地址：台南市北區成功路176號營業時間：早上5點半~中午11點 公休日：週一電話：06-2214165 台南「小吃懶人包」樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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台南鴨母寮市場旁有間台東來的春牛豆漿大王早餐店，這間店從一開幕的時候熱血就開始吃了，記憶中最當初是被他們很搞笑的紅布條給吸引，當初好像是寫上「賀開幕都快半年了電視台都沒有來採訪」的字樣，相信一定有許多人對這間店有印象吧！在那之後也陸續換了好幾個有趣的紅布條，但是重點不是紅布條啦~重點是這間早餐很深得我心，對於他們家的燒餅和鍋貼都是我的心頭好喔~春牛豆漿大王的創始店是來自於台東，這間店的老闆娘因為嫁來台南，所以把自己哥哥所創立的品牌一起帶來台南，跟著台南人的老公一起在台南創業，從開幕到現在也差不多近兩年的時間了，其實生意一直都很不錯，熱血也是這裡的常客，有時要去台南火車站趕車，都會來這裡順便帶個早餐上車吃。跟大家分享一下他們紅布條的演化史XD這間早餐店生意真的很好，不管是年輕人或是老年人都通吃！春牛豆漿大王的油條、燒餅都是當天現場製作，當天賣完就沒有囉！而且製作油條的畫面還真難得可以拍到，下次來吃有遇到的話，記得也可以拍上幾張。menu點餐檯前放著一堆餐點，也有飯糰和一些可以直接拿了就走的早餐，選擇很多元。燒餅油條 $30這絕對是我台式早餐最愛的一道！我第一次來吃春牛的時候就對這燒餅印象超深刻的，因為它跟台南的燒餅吃起來口感比較不太一樣，但吃起來絕對是一樣的好吃，那一口咬下的香酥，再搭配上油條，不用說~這絕對是最經典的吃法，但其實春牛也有提供加蛋和加燒肉的選擇，老實說我都吃過，最愛還是這經典款。春牛的豆漿也是一絕，尤其這種天氣就是要來一碗熱騰騰的喝，最能溫暖人心了~如果喝喜歡，也可以帶整罐的回家喔。燒餅油條配熱豆漿的經典吃法，怎樣吃都對味。鹹豆漿 $25這一碗是心愛a的心頭好，無論走到哪只要有鹹豆漿就是必點！而春牛豆漿大王的鹹豆漿也是挺好吃的，而且裡面的配料給得頗豐富，一整碗吃下去飽足感十足，特別深受老人家喜愛XD燒肉蛋餅 $35如果你是蛋餅控，那我建議你來吃吃看春牛豆漿大王的！這款蛋餅皮吃起來比較薄，店家將蛋餅皮外皮煎的酥脆，吃起來口感又軟又有酥脆感，我覺得很好吃耶！裡面的燒肉再來個畫龍點睛，其實不用放醬料就很好吃了。蘿蔔糕+蛋 $40這款蘿蔔糕是從台東遠道而來的美味，也是老闆娘很堅持的一道食材，蘿蔔糕吃的時候可以吃到蘿蔔的纖維，而且蘿蔔的香氣很濃，搭配上外層的蛋，不只是好看，也很好吃呢！鍋貼 (一份六粒/$30)其實熱血寫的這幾款早餐都是我最常吃的，而這鍋貼吃的次數更甚其他餐點，說不上來為什麼這麼喜歡這鍋貼，但總是不自覺的就往嘴裡送，配上豆漿更是我最常搭配的吃法，既傳統又讓人回味。不曉得是不是還有人對於這類型的早餐點有連鎖店的迷思，但是熱血想告訴大家的是，這間來自台東的春牛豆漿大王真的是很不錯，而且當天的食材都當天現賣完，從早上五點半到中午十一點，想吃的記得早點來喔！
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