首創自助餐廳也有鼎泰豐！和牛壽司、肋眼牛排、巴西烤肉隨你吃台北必朝聖吃到「寶」全新升級遠東Café增超高cp值晚晚餐時段

吃到飽餐廳紛紛在年底推出奇招搶客！香格里拉台北遠東國際大飯店的遠東Café自助餐廳則是以斥資新台幣8千萬元、歷時三個月的全新面貌，與饕客展現吃到「寶」的全新概念，不僅以更多元的多國菜色，包括百萬烤爐烤出的巴西烤肉、和牛鐵板燒、現切肋眼牛排，看得到的活龍蝦料理台、精品甜點屋等吸睛美食，更強調用餐食趣的奢華視味聽覺體驗，將每個美食主題區打造出一個名店，以開放式廚房打造充滿活力且富饒食趣的美食市集，重新詮釋自助餐饗宴，讓饕客吃飽吃巧還要吃到寶。此外，更攜手名店鼎泰豐跨品牌合作，成為全台首創有鼎泰豐的自助餐廳。

🔺今年雖逢全球新冠病毒爆發衝擊觀光旅遊業，香格里拉台北遠東業主公司遠東集團徐旭東董事長深具信心表示：「越是在挑戰的時候，越要提升產品與競爭力，台灣防疫有成全球有目共賭，我們在台灣能安心旅遊、盡情享用美食實在很幸福也很感恩，我們也觀察到國內觀光旅遊與餐飲消費力不容小覷，相信全新改裝後的遠東Café，嶄新獨特的用餐體驗，將帶動餐飲消費市場，成為自助餐的新地標。」

連續三年榮獲米其林台北指南評選為經典奢華酒店的香格里拉台北遠東，在時隔17年後，重新改裝遠東Café自助餐廳。精心打造全系列12料理大主題區菜餚，以嚴選食材及主廚團隊為展演主角的開放式廚房當作劇場舞台，讓饕客親自選擇食材、主廚烹製料理的過程，也成為用餐體驗的一部分，每個餐檯皆有主廚精選佳餚供饕客們現點現做，新鮮看得見，例如炙燒和牛握壽司、龍蝦海鮮濃湯、和牛鐵板燒、日式酥炸軟殼蟹、山西刀削牛肉麵等美味佳餚。錊新經的是在中式料理區新增台灣名店鼎泰豐餐檯，首創業界的跨品牌合作，在午、晚餐期間提供每人一份每日精選鼎泰豐小點，讓每次走進遠東Café都有多種極致享受。

🔺世界知名台灣美食代表鼎泰豐，現在到遠東Café 也能吃得到！香格里拉台北遠東國際大飯店首度跨品牌與鼎泰豐合作，特別設置鼎泰豐餐檯，成為全台唯一於自助餐廳提供鼎泰豐點心的五星級國際觀光飯店。每日精選一款小點於午餐及晚餐餐期輪替供應，例如紅油炒手、蝦仁燒賣、菜肉蒸餃、手工水餃、黃金流沙包、千層油糕等，是全新開幕的遠東Café驚喜彩蛋！

此次改裝的重頭戲在於一進門就可以看到的西班牙國寶級烤爐Josper Grill超大型烤爐，這款斥資兩百多萬的頂級烤箱更讓遠東Café 成為市場上首家且唯一使用夢幻烤爐的自助餐廳，木炭直火碳烤特殊的香氣與口感，保留頂級肉質的原汁原味，輕鬆打造必吃的慢火煙燻豬肋排、慢火煙燻和牛舌、濕式熟成爐烤牛排以及台灣難以找到的巴西烤肉。另一項必知好康更是有全新優惠餐期，遠東Café 於每晚八點特別增設晚晚餐時段，用餐價格76折起，以超優惠價用美食搞賞自己一天的辛勞。

🔺全新面貌的遠東Café以十二大主題餐檯，每一個餐檯都由一組主廚團隊負責，嚴選優質食材新鮮現做！熊熊火焰跳耀的炭烤區，一字排開各式牛排、豬排、羊排、雞排搭配琳瑯滿目的八種香料鹽、四種醬汁與四種特製烤肉醬料，香氣四溢令人垂涎。

🔺不能錯過的海鮮餐檯以滿滿的蝦兵蟹將、現流海鮮吸客，主廚現做的龍蝦海鮮湯、比利時清蒸淡菜絕對教人回味。

🔺海鮮控當然不能沒有生魚片，日式餐檯新鮮現切多款當季生魚片、握壽司、手捲，羅列豐富海鮮與配菜任君挑選，還有炙燒和牛握壽司等極品美味。

至於遠東飯店的強項之一麵食，仍是其他自助餐廳沒有的必吃亮點，西安麵點師傅純熟勁道現做多樣手工麵點，讓饕客輕鬆吃到道地番茄牛肉麵、哨子麵；吸引目光的還有掛滿廣式燒臘的香宮精選美味，連續三年米其林餐盤推薦的果木片皮鴨捲餅亦是必嚐經典；難以抗拒現做日式天婦羅與串炸美味，各種海鮮肉品蔬菜轉眼變成一串串裹著酥脆金黃外衣的和風小食；泰籍主廚更是輕鬆打造出一站式享受的亞洲料理區，囊括泰國、新加坡、馬來西亞、印度等經典地方特色美食。

🔺作為新力軍的龍蝦水族箱絕對是目光焦點，活跳跳的波士頓龍蝦只要現場加價，就能以幾乎是成本價的優惠價558元享現點現做的活龍蝦，更可以選擇主廚精選起司焗烤、碳烤龍蝦佐澄清奶油及中式辣醬爆炒口味享受。為增加用餐食趣，凡加購活龍蝦，餐廳另備有特製趣味龍蝦圍裙與專屬餐具，讓食客盡情享受吮指美味，還能立即加入遠東Café 龍蝦俱樂部，還有機會獲得免費自助下午茶兩客。