又到了粉紅泡泡大舉肆虐的西洋情人節了，還在思考要如何向另一半表達滿腔愛意嗎？台北美福大飯店自2月8日至3月14日於Moment café & bakery推出「愛戀星球」與「綻放玫瑰」兩款精緻蛋糕，以及點心房主廚巧手設計出的「愛戀手工巧克力禮盒」，用美好的甜膩滋味擄獲另一半的味蕾！同時，館內的GMT義大利餐廳則於2月13日至2月16日推出「摯愛」情人節晚間套餐，主菜以美國Prime 老饕牛排或嫩煎紅鯔魚呈現。除此之外，想要延續緋紅時刻，One and Only住房專案則是表達一往情深真摯感情的選擇，升等雅仕客房，加上與頂級精品氣球品牌O! Balloon的夢幻星體驚喜盒、主廚訂製蛋糕，以及奢華的法國水蜜桃風味氣泡酒，打造最刻骨銘心的難忘回憶。

在別緻優雅的高級餐廳內讓情意流竄，搭配義籍主廚Massimo Picci精心烹調的佳餚珍饈，用味蕾記住這羅曼蒂克的愛戀氛圍！GMT義大利餐廳於2月13日至2月16日晚餐期間推出「摯愛情人節套餐」，前菜獻上以紅粉醬汁搭配輕煎北海道干貝，沙拉則將肥美紅蝦與濃郁杏仁打造香草杏仁紅蝦沙拉，呈現厚實口感的野菇卡布奇諾濃湯，佐以矜貴的黑松露，一口喝下暖心又暖胃，主食則以手工自製的義大利麵淋上選用日本海膽熬製的醬汁。

主菜則有美國Prime 老饕牛排佐牛骨髓醬汁及野莓，或嫩煎紅鯔魚佐番茄檸檬醬汁及菠菜泡泡，海陸兩種選擇。主廚嚴選美國Prime等級老饕牛排，香煎至5分熟，軟嫩的口感搭配濃郁的牛骨髓醬汁，並以新鮮莓果點綴，呈現美福優質牛肉的絕佳口味；海鮮主菜則選用鮮美紅鯔魚，以橄欖油輕煎至魚肉柔嫩，再佐上酸甜爽口的番茄檸檬醬汁，味道輕盈無負擔，最後再以主廚別出心裁的情人節限定甜點收尾，為情人節畫下完美的句點。

至於甜點則有點心坊主廚推出的「愛戀星球」五吋造型蛋糕，以紅麝香葡萄所製成的內餡，搭配柚子慕斯及檸檬香緹，酸甜的口感就像是戀情萌芽時的青澀甜蜜，再用知名的法芙娜巧克力型塑出真心墜落在星球之上的意象。另外一款主題蛋糕「綻放玫瑰」則將情人節必備的玫瑰花與甜點完美融合，以盛開玫瑰姿態，搭配玫瑰覆盆子及新鮮草莓奶醬，外層再以滑順牛奶巧克力慕斯包裹。至於送禮的最佳組合還有「愛戀手工巧克力禮盒」，囊括紅唇、心型、松露造型造型巧克力，將戀人間炙熱愛戀捏塑成宛如藝術品般的甜膩滋味。

有了浪漫晚餐是不是該延續這濃情密意的唯美氣氛呢？台北美福大飯店也在2月5日至12月29日推出「One & Only」住房專案，與頂級精品氣球品牌O! Balloon攜手合作，精心打造的星體驚喜盒，還能客製化將房客心意完美呈現！入住另享免費升等18坪寬敞空間的雅仕客房，在瑰麗雍容的空間，體驗五星飯店的尊榮寵愛，在戶外的恆溫泳池嬉戲玩樂，或到三溫暖體驗讓身心靈都能享受放鬆弛緩的愜意，飯店同時貼心準備了法國克萊喜水蜜桃風味氣泡酒乙瓶以及主廚訂製款的甜蜜手工蛋糕，隔日早晨還可以悠閒地品嚐彩匯自助早餐！