想吃精緻湯包不要只想到鼎泰豐！湯包人氣名店古北饕在這個盛夏於華山文創園區再展旗艦店，每道料理皆為師傅新鮮現做，就是要讓饕客吃得到多款招牌湯包，包括「松露小籠湯包」、「絲瓜蝦仁湯包」、「原味小籠湯包」等，還有特別為傳統中菜注入新創意的「這不是豬血糕」、「柚香油爆蝦」等，讓人眼睛為之一亮。為歡慶開幕，古北饕旗艦店於即日起至 6 月 30 日期間，推出滿額免費吃小籠湯包等四重好康優惠。

作為古亭的人氣湯包名店古北饕，被不少老饕譽為「令人驚豔的文青湯包店」，尤其是招牌絲瓜蝦仁湯包廣受好評！如今也在經過一年多的精心籌備後，終於在華山文創園區周邊打造出兩層樓近 70 坪的「古北饕旗艦店」，結合新潮、復古雙重風格，也呼應全新菜單在傳統中又不畏加入創意與新潮的特色。

🔺「松露小籠湯包」將豬肉餡加入特選松露醬與松露鹽精心調味，一口咬下散發濃郁的松露香氣，極致奢華的好滋味。

🔺「義式牛肉蒸餃」加入多種義式香料調味，覆蓋滿滿的帕瑪森起司，每一口彷彿像在吃披薩，令人回味無窮。

古北饕旗艦店的菜單特別推出「松露小籠湯包」、「義式牛肉蒸餃」等點心，新增「迷迭鮮蝦捲」、「柚香油爆蝦」等中式創意料理，以及饕客最愛爆漿「奶皇流沙包」、創新甜點「這不是豬血糕」等，將帶給饕客們老菜新吃的驚艷滋味。

🔺古北饕旗艦店的店門口及一樓以潮流簡約工業風為設計主軸，讓饕客們可以感受像在咖啡廳吃中式料理的輕鬆氛圍，同時欣賞多位師傅在廚房中展現猶如魔法般的手藝，佳餚上桌更加美味。

古北饕旗艦店在菜單上也有創新設計，其中招牌湯包系列是特別使用蔬果熬煮高湯凍，與其他湯包店以雞骨熬製相較之下較不膩口，除了熱賣的「絲瓜蝦仁湯包」，旗艦店獨家推出「松露小籠湯包」，濃郁的松露香氣，每一口都能嚐到奢華的滋味。

最涮嘴的點心系列有結合異國風味的「義式牛肉蒸餃」加入多種義式香料調味，鋪上滿滿的帕瑪森起司，每一口彷彿像在吃披薩，令人回味無窮；不可錯過師傅每日手作用料不手軟的爆漿「奶皇流沙包」，一口咬下金黃流沙泉湧而出。

菜單中另一大量點為有許多結合經典與創意的中菜，首次來店必吃評的「口水雞」，軟嫩的雞腿肉淋上獨家調配醬汁，濃郁的芝麻醬帶點微辣特調超級下飯；「柚香油爆蝦」改良上海油爆蝦，添加柚香醬做變化，冷盤呈現，顛覆傳統味道，令人驚艷；「迷迭鮮蝦捲」將奶油乳酪拌入蝦子、迷迭香包進港式春捲皮中，熱鍋油炸，沾上塔塔醬，入口酥脆隨即散發迷迭香香氣，讓舌尖享受異國風情。

🔺「口水雞」以軟嫩的雞腿肉淋上獨家調配醬汁，濃郁的芝麻醬帶點微辣特調超級下飯！

🔺「迷迭鮮蝦捲」是將奶油乳酪拌入蝦子、迷迭香包進港式春捲皮中，熱鍋油炸，沾上塔塔醬，入口酥脆即散發迷迭香香氣，讓舌尖享受異國風情。

🔺「蜜棗雞丁」採醃製上選去骨雞腿肉，加入紅棗黑棗，搭配特製醬汁，入口即享甜蜜滿分。

飯後不能少的是古北饕旗艦店的獨家甜點「這不是豬血糕」，以西點牛奶慕斯的手法製作，外層撒上花生和芝麻，加入些許檸檬皮增添香氣，搭配自種檸檬香蜂草一同入口，外型雖像豬血糕但口感類似雪花糕，多層次的香氣於口中繚繞，為這場美味之旅畫下完美句點。

🔺「這不是豬血糕」以西點牛奶慕斯的手法製作，外層撒上花生和芝麻，加入些許檸檬皮增添香氣，搭配自種檸檬香蜂草一同入口，多層次的香氣於口中繚繞。

🔺「奶皇流沙包」為師傅每日手作，一口咬下金黃流沙泉湧而出。

此外，古北饕為歡慶開幕，於即日起至6月30 日祭出四重優惠，首先於即日起至6月19日期間祭出，內用消費滿 500 元即贈半籠原味小籠包、滿 1000 元即贈一籠原味小籠包。而即日起至6月30 日期間，則是推出內用消費滿 1000 元贈 100 元抵用券與結帳前出示Google 5 星評論，即贈只送不賣的「栗子小籠包」。最後還有即日起至 6月 30 日，凡消費不限金額，即贈一張抽獎券，有機會將抵用券與周邊商品帶回家。

【店家資訊】

古北饕 旗艦店

電話：02-2351-0050

營業時間：星期一至星期五11:00–14:00、17:00–20:30 / 星期六、日11:00–20:30

地址：台北市中正區杭州南路一段9號