【全台】銅板價就吃得到赤醋飯壽司！還能嘗到限量日本產金木鯛壽司郎全面升級赤醋飯限期搭配日本海魚

在台灣通常要到板前料理才吃得到赤醋飯，現在到壽司郎用銅板價就可以吃到！繼今年五月壽司郎不畏高成本將壽司的靈魂─醋飯，升級成江戶時期所用的「赤醋飯」後，壽司郎即日起宣布將全面將店內壽司接升級為「赤醋飯」，其香而不甜的單純口感，更能吃出壽司搭配的極鮮食材風味。壽司郎也在此時推出「徜徉日本海魚祭」，集結來自日本各地的新鮮海魚打造期間限定菜色，一同品味極致美味。其中包含首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」、「胡麻醃漬沙丁魚軍艦」、「柳之舞鮋魚天婦羅」，讓饕客荷包輕鬆感受夏季海魚的極致鮮美。

🔺首次登場「北海道產鹽漬松皮鰈」特別選用最高級的松皮鰈，白色的肉身呈現微透明感，淡雅的甘甜與油脂完美融合，瞬間在口中化開；點綴上橙醋蘿蔔泥的清爽。更是絕妙的搭配。(圖/壽司郎)

🔺首次登場「柳之舞鮋魚天婦羅」平常很難於產地以外的地方看到，這次不只嚴選北海道鮮度最上乘的「柳之舞」，以鹽漬的方式引出鮮味，更是將其帶到台灣壽司郎的餐桌上，各位饕客務必把握此次難得的機會！(圖/壽司郎)

🔺首次登場「北海道產貝柱絲軍艦」將新鮮的貝柱進行過蒸氣熟化加工，鎖住鮮味與水分，並於店內手工撥絲處理，口感細緻清甜。(圖/壽司郎)

壽司郎不顧高成本宣布旗下壽司全面升級赤醋飯後，首檔便迎來滿滿海味的「徜徉日本海魚祭」，自即日起至9月1日期間，嚴選來自日本各地的山珍海味，不僅有「北海道產鹽漬松皮鰈」、「北海道產鮭魚卵」、「北海道產貝柱絲軍艦」，更網羅台灣市場少見、肉質細緻的「柳之舞鮋魚天婦羅」；8月17日起更有更加稀有的的數量限定「炙燒野生金目鯛」。

🔺「北海道產鮭魚卵」選來自北海道產的野生鮭魚卵，顆顆飽滿、晶瑩剔透。使用壽司郎的特製醬油精心醃漬後，更襯托出野生鮭魚卵的特有濃郁風味，鹹香鮮甜、令人食指大動。(圖/壽司郎)

🔺「炙燒野生金目鯛」特選日本金目鯛最大產區之一的伊豆諸島─神津島產的金目鯛。受惠於黑潮之賜，神津島產的金目鯛各個體型碩大肥美，擁有上乘的油脂，將皮面炙燒後更是皮香肉嫩。本次搭配赤醋飯，更能感受到金目鯛油脂的高雅清甜。(圖/壽司郎)

🔺「靜岡縣產炙烤半生鮪魚」選用黃鰭鮪魚的幼魚。其肉質與成魚相比，更清爽無油，表面炙燒後更添增香氣外，軟嫩口感搭配赤醋飯的溫潤酸味，美味更升級。(圖/壽司郎)

🔺「日本產竹筴魚」在加工過程中嚴格溫度控管，鮮度拔群，是壽司郎引以為傲的最高品質，搭配赤醋飯更是驚艷的體驗。(圖/壽司郎)

🔺「富山縣產螢烏賊軍艦」選自日本螢烏賊知名產區之一的富山縣，趁螢烏賊上游產卵時捕撈，肉質肥美飽滿，欲感受螢烏賊的脆、鮮、甜，現在就是最佳時刻。(圖/壽司郎)

🔺「北海道玉米奶油可樂餅」選用當季採收的北海道產玉米，滑順的奶油內餡與鮮甜脆彈的玉米在口中相互交錯，感受奶香與玉米甘甜在口中香甜爆發。(圖/壽司郎)

好吃當然也要好玩，壽司郎於即日起在全台門市推出「萌抱壽司夏季Chill旅行」凡於壽司郎門市內用消費單筆發票滿800元即可免費獲得超可愛「萌抱壽司手機掛繩組」乙組，或是單筆發票滿400元時，可以70元加購乙組；第二波活動則是8月14日起推出「萌抱壽司風扇DIY貼紙組」，活動期間單筆發票滿1,200元即可贈送乙組、滿2,400元贈送二組，數量有限，絕對是炎炎夏日每個人都想要人手一隻的消暑聖品。

(圖/壽司郎)
(圖/壽司郎)

(圖/壽司郎)

壽司郎這次也一口推出三款首次登場的飯後甜點，其中「綜合水果煉乳冰糕」以九州名物-白熊冰為意象，將牛奶風味的冰淇淋蛋糕，加上北海道產的煉乳豐富整體風味；加入莓果、黃桃、白桃、鳳梨、蜜柑5種水果，運用水果的酸味與冰淇淋蛋糕的甜形成巧妙平衡，並點綴北海道產的紅豆增添口感；「日式水漾果凍」透明如水晶的水漾果凍，在豔陽高照的夏季更是能感到一股沁涼。滑嫩的口感搭配黑糖蜜與黃豆粉，簡單卻蘊含日式風格的夏季甜品；最後還有「日本懷舊彈珠汽水」不論是日本或台灣都是大家小時候的共同回憶！入口後碳酸的清爽與甘甜，火氣全消清涼有感。

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