【全台】「被豆腐煲耽誤的炸雞店」狂增清爽新口味！攜手韓料名廚打造檸檬白醬、肯瓊醬配雞涓豆腐夏季新菜最沁涼下酒

炎炎夏日，難以提振的食慾原來靠這味就能輕鬆打開！以經典韓式豆腐煲在東區起家的「涓豆腐」，近年在推出香脆多汁又涮嘴的韓式炸雞後，意外成為餐廳的另一大招牌，四種口味讓人過癮卻又總是欲罷不能！這個夏季更是攜手擁有「韓式料理女王」稱號的的名廚─金守貞，再次推出兩款炸雞新口味，包括最適合夏天享用的用檸檬提味的「洋蔥白醬韓式炸雞」，以及風靡世界的最夯調味料「肯瓊醬韓式炸雞」，配上正宗韓式馬鈴薯煎餅，成為夏季最下酒又沁涼的「韓味微醺」主題饗宴。為慶新菜上市，7月起凡到購買新品「洋蔥白醬韓式炸雞」、「肯瓊醬韓式炸雞」，搭配「初飲初樂零糖燒酒」，可享現折30元優惠，只要268元。

韓式料理控不能不知道的經典韓式料理餐廳「涓豆腐」，以細緻又香嫩、新鮮的石頭鍋豆腐煲，讓成為台灣饕客感受正宗韓味的必吃清單之一！然而近年涓豆腐推出香脆皮薄又多汁的原味韓式炸雞，配上辣味、醬味與蜂蜜香蒜的多變口味，成為不少饕客下酒的完美選擇，讓涓豆腐儼然變身成「韓式餐酒館」，過癮的滋味更是被饕客稱為「被豆腐煲耽誤的炸雞店」！

🔺「洋蔥白醬韓式炸雞」

🔺「肯瓊醬韓式炸雞」

然而涓豆腐並沒有因此而停下腳步，這個夏天還特別邀請韓國DKORE韓式料理連鎖餐廳，具10餘年廚藝經驗的韓料女王─金守貞主廚客座，以燒酒、炸雞、煎餅經典三大韓式料理，要讓饕客在炎炎夏日裡，忘記「沒食慾」的困擾。除了兩款新口味炸雞之外，金守貞主廚還特別帶來「起司馬鈴薯煎餅」，讓台灣饕客一探韓國多元的煎餅文化的魅力。

涓豆腐全新解鎖的韓式炸雞新滋味！其中「洋蔥白醬韓式炸雞」是以順口的濃郁白醬，直接澆淋上金黃酥脆的炸雞，吃起來酸甜又爽口，其中檸檬的酸勁，為韓式炸雞畫龍點睛、提出鮮味，讓人越吃越開胃；而復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」，則是將風靡全世界的肯瓊醬和炸雞，組成天團級的美妙組合，將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後，再添加香甜蜂蜜成細緻柔滑的肯瓊醬，澆淋在黃金脆皮炸雞上，韓國辣醬與芥末的微辣尾韻和細膩奶香的成就出味蕾的刺激！

夏天到來，午後雷陣雨成了人們生活的日常，而在韓國夏雨必吃的煎餅，這個夏天也有全新口味登場！除了台灣熟知的韓式「海鮮煎餅」之外，韓國擁有豐富多元的煎餅文化，而馬鈴薯煎餅也是金守貞主廚最愛的家鄉味。這次主廚所研發的「起司馬鈴薯煎餅」是將新鮮馬鈴薯泥，加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等滿滿配料，利用小火煎出金黃色澤，最後再撒上大量起司，入口酥脆、還散發濃郁起司及馬鈴薯香味，搭配特製洋蔥醬清爽感十足，脆爽的洋蔥塊和酥脆煎餅一起咀嚼更是極度合拍，滿滿豐盛澎派的配料，為扎實又香酥的馬鈴薯煎餅更增視覺享受。

🔺「起司馬鈴薯煎餅」「起司馬鈴薯煎餅」建議將特製韓式沾醬林在煎餅上在一起吃下，醬汁讓煎餅顯得格外酸甜，更好入胃。

吃上全新口味炸雞與煎餅，自然不能少了完美搭檔─燒酒！韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」在涓豆腐也喝得到，這款燒酒可謂是韓國年輕人指名度最高的燒酒，喝起來細緻滑順，沒有傳統燒酒的嗆辣感，更好入喉，釀造過程也因沒有添加果糖，所以喝起來更無負擔，廣受年輕女性喜愛。將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗和七喜，不僅呈現討喜的乳白色澤，甜甜的碳酸飲帶出加倍的香甜口感，搭配酥脆鹹香的煎餅是無可取代的美妙滋味。

※OpenRice提醒您【飲酒過量，有礙健康】、【酒後不開車，安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。

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