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2014-06-12
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自從上一回吃過意棧的手工披薩後，一直對他們家的麵食很感興趣所以這一次當然要主攻義大利麵和我想了超久的千層麵囉！這回一起享用的班底增加了兩位，也就是除了Nata和Renee外，還找了Wade和Peter走吧！悠閒的週末，我們要大步大步來去吃義大利麵囉！意棧的義大利麵和千層麵都有附沙拉／濃湯二選一，以及飲料(紅／綠茶)一份卡潤是附沙拉／濃湯二選一，沒有飲料手工披薩則不附任何加價配餐以上可供大家參考濃湯(隨套餐附贈，沙拉／濃湯為二選一)杯裝的濃湯非常香濃，而且稠度頗高，玉米和馬鈴薯還蠻多的，喝完這一杯都快四分飽，份量不可小觑沙拉(隨套餐附贈，沙拉／濃湯為二選一)新鮮的萵苣和紅椒、黃瓜、蘿蔔絲，搭配酸酸甜甜的優格醬，格外爽口開胃 墨魚干貝義大利麵／２１０元別以為這擺盤看似不起眼的墨魚麵，調味堪稱當天我個人覺得最美味的一道墨魚麵本身的Ｑ彈微韌口感，自是絕讚，其墨魚味也充滿海潮豐香，卻一絲不帶腥麵條吸附的醬汁以蕃茄為主味，加上洋蔥和香料、奶油醬汁一起調配，好吃的程度已到根本不需要干貝增鮮就已美味到不行，我個人很喜歡辣味蕃茄義大利筆管麵／１６０元嗜辣的朋友，若是你剛好又很喜歡吃義大利麵的話，那麼你一
自從上一回吃過意棧的手工披薩後，一直對他們家的麵食很感興趣所以這一次當然要主攻義大利麵和我想了超久的千層麵囉！
這回一起享用的班底增加了兩位，也就是除了Nata和Renee外，還找了Wade和Peter
走吧！悠閒的週末，我們要大步大步來去吃義大利麵囉！
意棧的義大利麵和千層麵都有附沙拉／濃湯二選一，以及飲料(紅／綠茶)一份
卡潤是附沙拉／濃湯二選一，沒有飲料
手工披薩則不附任何加價配餐
以上可供大家參考
濃湯(隨套餐附贈，沙拉／濃湯為二選一)杯裝的濃湯非常香濃，而且稠度頗高，玉米和馬鈴薯還蠻多的，喝完這一杯都快四分飽，份量不可小觑
沙拉(隨套餐附贈，沙拉／濃湯為二選一)新鮮的萵苣和紅椒、黃瓜、蘿蔔絲，搭配酸酸甜甜的優格醬，格外爽口開胃
墨魚干貝義大利麵／２１０元別以為這擺盤看似不起眼的墨魚麵，調味堪稱當天我個人覺得最美味的一道
墨魚麵本身的Ｑ彈微韌口感，自是絕讚，其墨魚味也充滿海潮豐香，卻一絲不帶腥
麵條吸附的醬汁以蕃茄為主味，加上洋蔥和香料、奶油醬汁一起調配，好吃的程度已到根本不需要干貝增鮮就已美味到不行，我個人很喜歡
辣味蕃茄義大利筆管麵／１６０元嗜辣的朋友，若是你剛好又很喜歡吃義大利麵的話，那麼你一定不能錯過這一道
這款蕃茄辣味麵的調味，辣度一級強，連愛吃辣的我都覺得吃多了會噴淚
而搭配筆管麵最有趣的地方在於，它剛好可讓醬料充填於其中，吃起來特別夠味
若是不敢嚐試辣食的人，那麼，請千萬別輕易嚐試唷！
牛肉千層麵／１９０元老闆娘說千層麵是他們家的招牌，啊哈！剛好我特愛吃千層麵，正巧！
這款造型非常特別，不同於一般焗烤式的作法，它是整個揉和成一個三角餅型，最上面再鋪上起士絲送進烤箱烤
一樣是以蕃茄洋蔥為醬汁的主要調味，但增加了牛肉肉醬，讓整體的口味更加濃郁
厚層的餅皮非常香，既有口感又能吃得出手工麵糰烤後的香氣
每一口咬下都是豐富帶汁的濃郁美味，牽著長絲的乳酪絲增添了陣陣乳香
但是，吃到一半就覺得吃不太下，雖然好吃，但太香濃厚實的食物實在吃不多，是一款適合和朋友分食的餐點
火腿鳳梨卡潤(calzone)／２１０元我們特別問了老闆娘，：究竟什麼是「卡潤」？
原來卡潤是一種手工的、類似披薩的袋餅，將豐富食材捲鋪其中再整型成很像超大水餃的一種食物
超特別的，說什麼都要點一份來吃看看
我們點的是火腿鳳梨口味，其中還有濃濃的乳酪融化散開，加上微酸的鳳梨和微燻的火腿，口味很讓大眾都能接受
手工的餅皮，酥烤麵皮散放超香的麵粉香氣，越咀嚼越有味，還略帶一些甜味
不過這款吃起來超飽足，一個人恐怕難以征服，也是一道推薦大家一同分食享用的義式麵食
附餐飲料(紅／綠茶二選一)卡布其諾需要加價３０元，外觀看起來調製水準中上，但味道卻是有些酸澀，不推
紅綠茶則據說都表現普通
看來，意棧的主力果然還是擺在義式麵食和手工麵包，飲料看來，有待加強
難得有間義式料理那麼受我們歡迎，過不久應該又會來吃吧！
意棧義式小館
地址：台中縣豐原市西安街16號1樓
電話：04-25205057
營業時間：早上１１：３０～晚上８：３０（週日公休）
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