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2016-03-03
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位於北屯崇德路二段的寶麗金港式飲茶餐廳，是星羽的新歡~無論坐公車或開車都很方便，環境氣派寬敞，港點樣樣精彩好食，讓我們驚呼連連，木桶豆花更是極品中的極品，柔滑細緻豆香十足，激推大推狂推給大家，星羽也好想再去品嘗阿~!!!!星羽很愛吃港點，卻一直沒有在台中找到很喜歡的餐廳，好久以前在台中我們常吃金寶，後來因為一盤避風塘炒蝦4再也沒去過，一度星羽愛上美村路的哄供，但因為主廚更迭評價大不如前，之後覺得金悅軒的口味還不錯，卻只有平日的商午吃的下手，這點也讓星羽有點困擾...為什麼都沒有讓人會想念的港點呢~!? 直到格友們邀請我一起去北屯吃好料，星羽終於找到了!!!! 這天我們共四個人，吃飽喝足笑呵呵不說，聊天也聊夠本，位於崇德路二段的寶麗金港式飲茶餐廳，星羽一趟公車就到門口，外觀恢宏大氣，很大棟，走過路過應該不容易錯過，除了餐廳之外，也可做為婚宴會館，低調的氣派~ 旁邊就是特約停車場，用餐抵兩小時停車費，如宴會會桌菜等，視情況抵三小時停車費，很方便~ 門口就有對港式餐廳的介紹，週末假日全天候營業，食材由主廚嚴選後自製，服務人員說主廚對料理的態度很嚴格，難怪我們能吃到道道都讓人吮指回味的料理.
位於北屯崇德路二段的寶麗金港式飲茶餐廳，是星羽的新歡~無論坐公車或開車都很方便，環境氣派寬敞，
港點樣樣精彩好食，讓我們驚呼連連，
木桶豆花更是極品中的極品，柔滑細緻豆香十足，
激推大推狂推給大家，星羽也好想再去品嘗阿~!!!!
星羽很愛吃港點，卻一直沒有在台中找到很喜歡的餐廳，
好久以前在台中我們常吃金寶，後來因為一盤避風塘炒蝦4再也沒去過，
一度星羽愛上美村路的哄供，但因為主廚更迭評價大不如前，
之後覺得金悅軒的口味還不錯，卻只有平日的商午吃的下手，
這點也讓星羽有點困擾...為什麼都沒有讓人會想念的港點呢~!?
直到格友們邀請我一起去北屯吃好料，星羽終於找到了!!!!
這天我們共四個人，吃飽喝足笑呵呵不說，聊天也聊夠本，
位於崇德路二段的寶麗金港式飲茶餐廳，星羽一趟公車就到門口，
外觀恢宏大氣，很大棟，走過路過應該不容易錯過，
除了餐廳之外，也可做為婚宴會館，低調的氣派~
旁邊就是特約停車場，用餐抵兩小時停車費，
如宴會會桌菜等，視情況抵三小時停車費，很方便~
門口就有對港式餐廳的介紹，週末假日全天候營業，
食材由主廚嚴選後自製，服務人員說主廚對料理的態度很嚴格，
難怪我們能吃到道道都讓人吮指回味的料理...
聖誕節當然不能免俗的來顆聖誕樹，很美很有質感~
大門口進來的左邊是包廂區，很適合婚禮、宴會、研習、尾牙春酒聚會等等，
門口就有擺放接待桌，紫色和金色的接待桌和拍照處都超有質感，
有點夢幻~~~~在這邊辦婚裡應該會很幸福吧...
宴會廳只要5桌就可以預約，不用另外場地費，很寬敞，
印象中訂桌由8000元-14000元，婚宴桌由12000元起跳，
不過是星羽的印象喔~詳細情況請洽店家~
從大門口進來往右邊是餐廳，很氣派!!
整片的玻璃窗讓採光滿舒服的，初估大約有20桌，
每桌4-6人，桌子滿大的，桌距也滿寬，不會有壓迫感~
來到港式飲茶餐廳，不免俗當然就要先選茶囉~!
茶資每人30元，不貴，一共有四種茶葉可以選，滿特別的，
分別是廣西窖藏六堡茶、雲南紅韻茶，及比較常見的雲南普洱茶和金萱茶，
我們當然點了前兩種，要來嚐鮮看看囉~~~
雖說是港式飲茶餐廳，但寶麗金的餐點種類還滿多元的，
除了熟悉的港式餐點，也有日式的手捲、生魚片，
依照手作單品、海鮮、肉類、主餐、點心、甜品等等分類，
價格部分星羽覺得算中高價位，但整體來說還不算貴，
港點部分從68元到168元，印象中比金悅軒便宜一點點，
菜單很多頁，星羽用小圖放在下面，想參考的捧油自己點嘿~
我們品嚐了：鮮蝦腐皮捲、黑蒜蜂巢酥、醋滴蝦皇餃、魚子燒賣皇、韭黃鮮蝦腸、蜜汁叉燒腸、粵式脆皮雞、樂山咖啡骨、金牌流沙包、石磨嫩豆花。
也有主廚推薦的菜色，有幾道星羽會介紹，下次一定要通通吃看看!! 前面有介紹過，茶資每人30元，因為我們分兩組，可以選兩種茶，
我們選了廣西窖藏六堡茶和雲南紅韻茶，都是第一次喝到，
倒出來顏色差不多，已經分不出來哪個是哪個了~
廣西窖藏六堡茶的茶韻比較像普洱茶，茶甘韻，有去油解膩的功效，
雲南紅韻茶喝起來比較像紅茶的香氣和口味，入喉很順，
比較起來我們都喜歡紅韻茶多一些~
氣質姐雪倫請服務人員送來生辣椒，很驚喜的有兩種耶~
小的比較香也比較辣，大的應該是臺灣的大辣椒，
兩種加醬油都很讚，廣式炒飯的好朋友~
鮮蝦腐皮捲 原價168元
寶麗金的港點跟料裡都是主廚和師傅親手製作的，
炸的金黃酥脆的腐皮中包裹著鮮蝦和香菜等餡料，
腐皮跟一般吃的不太一樣，比較酥脆有口感，星羽超喜歡，
看的到蝦，口口吃的到蝦肉的Q彈跟鮮美，非常好粗，必點!!
硬要沾辣椒醬油，港式飲茶就是要這一味咩~~
黑蒜蜂巢酥 原價138元
黑蒜蜂巢酥很特別，外層是芋泥，炸的非常酥脆，
內餡用豬肉、黑蒜、香菇等調味製成，很鮮，
一口咬下，牙齒先接觸很酥脆，入口散開的外皮，
第二層是軟綿香噴噴的芋泥，最後則是爆漿鹹香的內餡，
有滋味卻不會太鹹，口味剛剛好，被星羽列為必點菜色~~
醋滴蝦皇餃 原價138元
這道也是星羽私心推薦的必點菜色...(怎麼每道都必點...>_<)
寶麗金的港點每份都是三顆，三個人剛剛好，
蝦餃皇透明的外皮透出蝦肉的橘粉色，看起來就很美很誘人，
滴管裡裝的是紅醋，輕輕戳到蝦餃裡面，注入自己喜歡的份量~很有趣XD
一口咬下，星羽有種瞳孔放大的感覺，這也太好吃了吧!!!
透明的外皮薄薄的但有Q勁，蝦餃內餡吃的到扎實Q彈的蝦肉，
沒有過重的調味，就是蝦肉本身的甜味，
搭配紅醋，滿口鮮美，真的很好吃~~大推阿阿阿阿~!!!
魚子燒賣皇 原價98元
這道燒賣一上桌，上面的魚子份量就讓星羽哇了一下，
有種堆成小丘陵的感覺，可惜或許因為其他的點心都太優秀，
印象中口味還不錯，很結實，但沒有特別的印象~
韭黃鮮蝦腸 原價168元
寶麗金的腸粉好吃唷~鮮蝦或叉燒都好吃~
上面的泡泡是分子料理的蛤蜊精華，視覺效果滿分，
實際舀一點泡泡放入口中，很淡很淡的鮮味，不明顯，
腸粉外皮軟嫩中帶Q勁，不會一夾就破爛掉，
蝦子給的很大氣，醬之鹹鮮不膩，搭配起來剛剛好，好粗~!
蜜汁叉燒腸 原價138元
跟鮮蝦料理比起來，星羽一直都比較愛叉燒料理，
叉燒也是寶麗金自製的，肉質有點嚼勁，
甜甜的滋味征服星羽的心，皮跟叉燒的搭配，揪齁甲~
粵式脆皮雞 原價450元
星羽第一次品嚐脆皮雞是在金寶，那時驚為天人，
寶麗金的粵式脆皮雞再度讓星羽體會驚為天人的感覺，
外皮炸的酥脆，咬起來會喀滋喀滋，很有快感，
雞肉吃起來很軟嫩細緻，不會乾柴，忍不住一塊接一塊猛吃，
雖然單價比較高，但若人多點一份大家share，會吃不夠喔~~
樂山咖啡骨 原價280元
用樂山咖啡醬與小排骨結合，讓人覺得新奇又和諧的一道料理，
星羽第一次吃到咖啡跟排骨的結合，很濃郁的咖啡香，混合著肉香和油香，
口味很特別，也很涮嘴，喜歡咖啡的捧油會喜歡~
我們本來以為自己已經很飽了，沒想到甜點上桌再次證明人的潛力無窮... 流沙包和木桶豆花也是都很精彩，讓人會想念~~
金牌流沙包 原價98元
說真的寶麗金的流沙包還不錯吃，只可惜上桌不逢時~
爆漿的餡料鹹香略帶甜，麵皮咀嚼有麵粉香氣，
因為木桶豆花的強勢出現，讓我們的焦點全部轉向，
對流沙包的印象也不太深刻了.......
石磨嫩豆花 260元
木桶豆花是我們另外單點的，每餐點限定5桶，
要吃的捧油記得先電話或點菜時先訂起來，激推必點!!
用新鮮豆漿沖出來的木桶豆花上面有厚厚的豆皮，
口感柔細綿滑，入口即化，豆香滿溢整個口腔，
豆花本身不會甜，搭配隨附的黑糖水，甜甜蜜蜜又豆香濃郁，
熱呼呼下肚，真的太幸福~太美滿了!!!!!
整體評價
寶麗金是葳格集團旗下的港式飲茶餐廳，
位於北屯崇德路二段，公車站牌和特約停車場都在旁邊，
從外觀就看的出氣派，兼具餐廳及婚宴會館的裝潢很華麗，
用餐空間寬敞，桌距不會太擠，服務人員訓練有素，
價格屬中高，不過整體看起來還不算貴，星羽絕對會再光顧!!!
餐點幾乎是道道精彩，腐皮蝦捲、粉腸、蝦餃皇、脆皮雞都超讚，
也有一些特色菜色，如黑蒜蜂巢酥跟樂山咖啡骨，
都很有創意，不但口味特別，也會讓人想再次回味，
木桶豆花更是必點中的必點，柔嫩滑細豆香味十足，
搭配黑糖水，熱呼呼的暖胃暖心，星羽邊寫邊流口水~!!!
每餐點限定五桶，要記得提早預約唷~~
激推大推狂推給大家，愛港式飲茶的捧油快去嚐嚐看吧~!!
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