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說到手工披薩專賣店，除了市面上比較大的連鎖披薩之外，大家還有沒有心目中推薦的披薩店呢? 糖糖今天來到台中的搖滾披薩，據說平假日生意量都還不錯，餐點均為現點現烤所以建議大家可提前預訂再前往，大多各式餅皮、醬料都是店家自製，難怪許多客人一試成主顧呢搖滾披薩台中目前有六間分店，搖滾披薩大里店位在德芳南路靠近中興路上，門口就有機車停車格，路邊也有些許停車格交通非常便利店內風格以木質為主，帶有義式鄉村的風格，座位有一二樓兩層，空間寬敞又舒適，每桌都有擺上各式醬料給大家依照口味來添加搖滾披薩有8吋與12吋兩種大小，怕大家對幾吋沒有概念，所以店家還特別製作披薩尺寸的大小圖卡給客人參考，整個超貼心每桌桌上都會擺放各式調味料，平常口味吃的比較清淡的糖糖，其實吃東西都比較不愛加東加西，但搖滾披薩的陳年油醋醬倒是推薦大家可以試看看，微酸微甜的口味反而讓你胃口大開，不過建議還是先吃一口原味唷墨西哥披薩 八吋 189元以雙起司為主的墨西哥披薩，辣度上如果不調整的情況下，會稍微有一點點辣，辣這種辣很過癮，本身使用的是墨西哥辣椒與朝天椒的兩種辣來搭配，裡頭還有切達起司與馬芝拉起司兩種，熱熱吃最好吃，上頭撒上一點孜然粉搭配手工香腸與外面的口感完全不同，值得來試看看美式BBQ烤雞披薩 八吋 209元這款BBQ烤雞可是搖滾披薩一直以來的熱門商品呢，以煙燻BBQ醬為底的披薩醬，加上店家自己醃製的香草烤雞，真的很好吃呢，若是不敢吃辣的朋友，其實這道辣度上還是可以調整的喔，上頭的香菜也是可以拿掉不加的喔拿坡里帕尼尼 189元使用新鮮的馬芝拉起司跟一般我們吃到的比較不同，新鮮的起司吃起來比較Q彈，香氣更是濃郁，搭配帕馬火腿與丹麥吐司一起咬下去，層次非常豐富，但火腿因為醃過，稍微比較重口味一點點起司三重奏玉米脆片 289元以切達、菲達、馬芝拉起司為主的開胃菜，不管是大人小孩都很喜歡，若小朋友不喜歡吃辣也可以把上面的墨西哥辣椒拿掉，這道真的糖糖一定要大力推薦一下，上桌後真的一口一口停不下來，小朋友涮嘴零嘴，對大人來說也是很棒的下酒菜呢，對了~旁邊的酸奶醬真的超讚~西瓜/哈密瓜/粉紅檸檬/水蜜桃蘆薈飲 60元飲料上這四種蘆薈飲算是很特別，都是進口飲料，除了口味依照個人喜愛選擇之外，特別的是真的都吃的到粒粒分明的蘆薈呢，算是滿好喝的飲料艾爾啤酒 150元吃披薩搭配啤酒，感覺也是人生一大享受，如果週末不用上班的朋友，其實可以到搖滾披薩大里店來用內用，點一道開胃菜加上一份披薩搭配啤酒，感覺下午的時間一點都不寂寞了呢XD(開車不喝酒 喝酒不開車)搖滾披薩有著舒適寬敞的用餐環境，手工披薩口味超多，有鹹也有甜，自製餅皮Q彈又香，除了手工披薩，還有帕里尼、焗烤麵等，別忘了當日壽星大優惠，來店用餐滿100元就送8吋的紐約披薩或是烤布蕾一個唷，現在購買12吋披薩還能參加集點活動，如果距離2公里內滿500元可外送，超過2公里可來電詢問，也有配合外送平台唷
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台中大里平價義式披薩推薦！「搖滾披薩大里店」新開幕～「搖滾披薩」是台中人就算沒吃過也聽過的平價手工義式披薩專賣店，不只台中有多家分店，在彰化、台北、高雄等地也都吃得到這正統的義式薄皮披薩，每份披薩只要$119元起就吃得到，而且口味選擇有23種之外，還能客製化，怪不得生意這麼好！在顛峰時間用餐如果不想等待，也還能選擇外送或外帶。鄰近勝利夜市、臺中市纖維工藝博物館及Dali Art藝術廣場的「搖滾披薩大里店」，就坐落於德芳南路與中興路二段的交叉口，騎機車來這享用美味又平價的義式披薩，有門口處可以停放，開車的我們則停在旁邊1h/$20元的嘟嘟房大里德芳南站。搖滾披薩大里店環境「搖滾披薩大里店」內用座位分成兩層樓，店內裝潢以沈穩的木質來做設計，搭配牆面上搖滾巨星們的照片，有著簡單俐落的輕工業感。一樓座位以4人為主，非常適合小家庭聚餐，這天我們下午一點前來，就看到不少爸爸媽媽帶著孩子來品嚐這手工製作且不油膩的義式薄皮披薩。搖滾披薩大里店二樓環境若是多人團體聚餐，則是建議大家先訂位，就可以併桌好好聚餐，一次容納10個人也不是問題。二樓的空間更為寬敞舒適，讓人用起餐來也更為愉悅。搖滾披薩大里店菜單免收服務費。人潮多時，用餐時間90分鐘。無低消限制。外送最低金額$500元(2公里內)，超過2公里後，最低訂購金額依距離遠近而異，詳細範圍請致電各分店洽詢。「搖滾披薩」的餐點可以單點也可以做成雙人套餐、四人套餐，價格落在$129~$999之間。「搖滾披薩」的餅皮是我們最愛的薄皮披薩，由加拿大老闆所經營的「搖滾披薩」是由老闆親自到義大利取經而帶回台中，他們家的披薩都是使用電烤箱來製作，因此披薩的口感及品質也比窯烤披薩較為穩定，而麵團都是自己手工揉捏且不添加防腐劑。手撕豬肉披薩8” $209義式薄皮的披薩有著中間較薄較軟的濕潤口感，外圍一圈則有著酥脆又迷人的焦香，若不喜歡有微焦的口感，可以事先說明，但也因為那微微的焦香更令我們喜愛，每一種口味的披薩若有不喜歡的配料都可以拿掉不加入，這點超貼心！手撕豬肉披薩的配料有手撕豬肉、墨西哥乾酪絲、紅洋蔥、馬芝拉起司，「搖滾披薩」的披薩配料也是自己手工製作，手撕豬肉取用大塊豬肩肉慢火燉煮超過5小時至肉質軟化時在撥成絲狀，搭配濃郁的起司與BBQ的醬汁，口感超軟嫩而且還會牽絲！而紅洋蔥則使披薩增添了清脆的口感，加上濃郁的餅皮香氣，吃起來鹹甜鹹甜的，讓人一口接著一口。香烤雞肉披薩8” $179香烤雞肉披薩是由香烤雞肉、新鮮蕃茄、蘑菇、香菜及馬芝拉起司所組成，使用異國香料醃漬過的雞肉有著濃郁的香料香氣，肉質扎實頗有存在感，這個口味有加香菜，但香菜的味道恰到好處，不會蓋過披薩的香氣，若不吃香菜的人也可以選擇不加。若喜歡起司味道濃一點，店家還有提供起司粉可以自已撒。凱薩沙拉 $199份量十足的凱薩沙拉裡頭有新鮮的羅蔓生菜、番茄、杏仁片及非常酥脆又大塊的法式麵包丁之外，還有鹹香焦脆的碎培根，搭配香甜的凱薩醬及濃郁的帕瑪森起司清爽又開胃。這道份量多到當一份主餐吃也不是問題，若想吃的更滿足，可以加雞肉+$50。焦糖烤布蕾 $69手工製作的焦糖烤布蕾有著濃郁的香草香氣，口感則是介於布丁和奶酪之間的滑嫩口感，而上層的炙燒焦糖香香甜甜的，沒有燒過頭的苦味，搭配香嫩可口的布蕾是大人小孩都喜歡的甜點。冰拿鐵 $95「搖滾披薩」的冰拿鐵比較苦一點，喝得到奶香與咖啡的厚實香氣。粉紅檸檬蘆薈飲 $60/水蜜桃蘆薈飲 $60/哈密瓜蘆薈飲 $60/西瓜蘆薈飲 $60蘆薈飲有四種水果口味，每一種口味都吃得到蘆薈的果肉，水蜜桃蘆薈飲口味香甜但不死甜，我們滿喜歡的。「搖滾披薩」雖然有多家分店，但從麵團到醬料，都是各店自己手工製作，因此更能感受到食物的溫度，「搖滾披薩」的披薩口味選擇多之外，調味更是恰到好處無負擔，而價格更是親民，因此開幕沒多久就深受附近居民的喜愛，若在大里想找到好吃又平價的手工披薩，有機會可以試試「搖滾披薩大里店」。
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