解憂雜貨食堂 新台菜飲茶

營業中

休息中

    手中關於台中的食物情報成山，無奈鮮有機會拜訪。這次難得請假到台中蹓躂，首站先造訪梧棲的三井OUTLET。    非假日的傍晚，OUTLET裡人潮不多，解憂雜貨食堂裡更只有我們一組客人（即便到用餐結束時仍是），難怪有不少網路評論都說生意有點冷清，不知道店家怎麼支撐這麼大的店面。    每人會收茶資三十元，點了壺普洱茶，中規中矩。魚子蒸燒賣 128元  芝麻海鮮時蔬捲 130元    魚子燒賣肉餡紮實有味，單吃不沾醬亦可。    時蔬捲外皮為帶彈，內餡以生菜滋味和口感為大宗，芝麻海鮮的存在感有限。沾醬鹹中帶微辣，總覺得不算搭調。胡麻龍鬚菜 180元  明爐燒烤鴨 360元  私房北鴨炒麵線 220元    胡麻龍鬚菜的龍鬚菜老到不行，應該是個人目前為止吃過最老的，只能當作纖維質特別高來安慰自己。    烤鴨帶鴨臊，沒什麼鴨脂香，鴨肉還不算太乾柴，主要靠澆淋的醬汁提味。    炒麵線的麵線彈性足，鍋氣尚可，用了鴨肉末一起拌炒，可惜沒把鴨油香一併炒出來。酥皮鮮蝦腸粉 148元  噴水貢丸燒津白 260元(已吃掉一塊)    腸粉軟嫩不爛，酥皮很酥，蝦肉摻於其間，醬汁溫和有味，整體吃來還算舒服。    噴水貢丸燒津白乍看像火鍋，吃來大抵滷白菜風格，有大白菜和蛋酥烹出的鮮香。貢丸不會噴水，反倒像福州丸般口感偏軟包肉餡，個人比較喜歡正常版本的貢丸。    一路吃來沒什麼讓人眼睛一亮的菜餚，不過店內裝潢挺有特色。平日晚上幾無生意，讓人對餐廳未來無法解憂。 繼續閱讀

來到台中三井outlet，除了逛街血拼，這裡也聚集了不少特色美食餐廳～而這間解憂雜貨食堂就是其中之一，將古董文物結合新台菜及港式點心，無論是情侶約會還是多人聚餐都非常適合，來到店裡用餐還可免費欣賞古董文物解憂雜貨食堂位在台中梧棲三井outlet的二樓，光看外觀很難讓人不注意到他，裝潢也獨樹一格，裡面可是暗藏玄機呢，入口處分為兩邊，一邊賣的是周邊商品，一邊則是餐廳入口解憂雜貨食堂的用餐空間非常寬敞，除了一般3-4人的座位外，還有提供半開放式的包廂，包廂除了聊天比較不容易被打擾之外，還能一邊觀看一樓商圈的景色呢解憂雜貨食堂菜單痛風蟳龍鍋 588元最後這道痛風蟳龍鍋是解憂雜貨食堂近期推出的新品，份量大概是2-3人左右，瞧瞧裡頭的配料真的有夠澎派，裡頭有半尾野生小青龍、半隻斯里蘭卡花蟳、櫻花蝦、丸文花枝排、丸文海苔卷、噴水貢丸及蔬菜等配料，湯頭是採用龍蝦熬成濃郁湯頭，一入口，濃郁海味在嘴裡爆開來吃螃蟹最精華地帶就是蟹膏了，滿滿蟹膏讓糖糖吃的超滿足，蟹肉部分也相當鮮甜呢半尾野生小青龍，肉質超彈牙，鮮味十足，上頭的龍蝦腦也好好吃，不會有腥味除了豐富配料，最底下藏著冬粉，吸附著龍蝦湯的精華，每口都超入味，吃完這一鍋會超級飽柴魚雙味薯條 240元首先登場的是大人小孩都喜愛的炸薯條，這裡的炸薯條可不是只有薯條搭配番茄醬這麼簡單，將薯條現炸至金黃酥脆的模樣，淋上美乃滋與泰式海鮮醬，最後加上海苔絲、柴魚片及魚卵點綴，色彩鮮豔，層次豐富，這應該是糖糖吃過口味最豐富的炸薯條啦青醬三色蛋中卷 180元吃過三色蛋，吃過中卷，那你有吃過中卷包入三色蛋料理嗎～解憂雜貨食堂的主廚真的是創意十足，竟然將三色蛋與中卷結合，淋上特製青醬，作法超級搞剛，吃的到中卷的Q彈及鮮甜味，同時還能品嘗到軟嫩三色蛋及青醬香氣香煎蘿蔔糕 78元來到解憂雜貨食堂，香煎蘿蔔糕也是必點的招牌菜，一份共有三片，兩面外皮香煎至金黃色澤，帶恰恰口感，吃的到蘿蔔的清甜，還可以吃到一絲絲的蘿蔔，單吃美味，沾醬也很迷人鮮蝦韭菜餅 118元另外這道鮮蝦韭菜餅也是港式點心的經典美味，Q彈的外皮，內餡非常紮實，除了韭菜，還有滿滿的鮮蝦，用料非常實在，吃起來帶著韭菜香氣，但不厚重，不敢吃韭菜的朋友可以試試唷解憂雜貨食堂還有提供四種不同的辣椒，有黃色、綠色、紅色及咖啡色，帶有不同風味的辣度解憂三兄弟 138元來到解憂雜貨食堂必點的解憂三兄弟，萌萌模樣不只小朋友，連大人都超喜歡，解憂三兄弟是店家自製的手工包子，共有三種不同口味，內餡可都是會讓你意想不到呢白色這顆是熊愛吃黑糖花生，是三兄弟裡面唯一的甜口味，中間加入黑糖花生麻糬，麻糬口感超Q彈，還會牽絲呢～香甜不膩的黑糖滋味，交織著花生鹹香，吃的到微微花生顆粒黑色是小黑炭花枝包，外層黑色不是竹炭，而是墨魚汁下去製作，中間是三杯花枝，吃的到濃濃的九層塔香，還有滿滿的花枝丁，這口味真的太特別啦黃色是咖哩蕈菇雞仔包，黃色是來自咖哩本身的顏色，中間包入蕈菇丁及雞肉，咖哩香氣濃郁，鹹香迷人鴨架噴水貢丸湯 250元如果你以為這鍋是一般的貢丸湯，那你就大錯特錯了！湯頭是使用鴨架及蔬菜下去熬煮，搭配彰化和美噴水貢丸，用湯匙一撈裡頭滿滿都是料，湯頭鮮美，鴨架骨上頭也保留了不少鴨肉，肉質軟嫩不柴，讓人越啃越香噴水貢丸果然如其名，一咬下去真的會噴水，中間包了豬肉餡又是一大驚喜呢春盛麻油雞丼 260元還沒吃，糖糖就被那撲鼻而來的麻油香氣給吸引住了，麻油香氣真的好迷人，上頭配料也超澎派，麻油雞搭配菌菇及溫泉蛋的組合，享用時將溫泉蛋劃破，讓金黃蛋液流入底下的米飯中，讓口感更加滑嫩，雞腿肉相當軟嫩，伴隨著麻油香氣，菇類也很多汁鮮甜三文魚叉燒炒飯 200元三文魚加入叉燒肉切丁下去拌炒，上頭搭配炸鮭魚片及鮭魚鬆，炒飯粒粒分明，香氣十足，炸鮭魚片肉質軟嫩，吃起來不會柴柴的，鮭魚香氣也很迷人呢私房北鴨炒麵線 200元接下來這道也非常特別，是老闆的私房菜，乍看之下以為是炒麵，其實是炒麵線，糖糖第一次吃到炒麵線的料理，覺得很新奇呢～上頭一絲一絲是掛爐烤鴨肉絲，加入鴨油及鴨汁下去拌炒金門30年的鬍鬚伯麵線，最後加上鴨皮及蒜香花生，還沒入口就聞到香氣撲鼻而來，口水都快流下來啦麵線炒過後多了一股迷人鹹香，口感Q彈，搭配著蒜香花生，多了花生的清脆口感，讓層次更加豐富，是道讓人難以忘懷的料理，難怪一推出就大受好評不是沒有原因的古早味鮮蚵芋粥 200元OMG！這碗古早味鮮蚵芋粥根本就是為糖糖所準備，又是芋頭又是蚵仔，讓糖糖要瘋狂啦～使用大甲芋頭搭配台中港新鮮蚵仔，加入油蔥及蔥花增添香氣用湯匙一撈就知道店家用料有多實在，裡頭滿滿的芋頭及鮮蚵，芋頭綿密，蚵仔鮮甜多汁，粥品也燉煮的非常入味，好吃 暑假到了，台中三井outlet一直是大家避暑逛街的好所在，來到台中三井outlet，除了購買精品之外，也算是梧棲這邊的美食天堂呢，喜歡台菜與港點的朋友，糖糖非常推薦來解憂雜貨食堂用餐，若是家裡有長輩一起同行，解憂雜貨食堂菜色豐富品項也算多，整體很適合一家大小一起前往的餐廳喔 繼續閱讀